ソムタム、カニ入り
ตำปู
パパイヤサラダ、カニ入り
ソムタム、アカニシ貝入り。塩味が強く、後から辛味と酸味。パパイヤのシャキシャキした食感。カオニャオ（もち米）や焼き鳥と一緒に食べるのが人気。
฿50
≈ ¥243
0
Country Isaan Classic
Country Isaan Classic
คันทรี่ อีสาน'คลาสสิก
ソムタム（パパイヤサラダ）
タイ風ソムタム、カニ入り
ตำไทยปู
タイ風カニサラダ
タイ風ソムタム、川エビ入り。酸味、甘味、塩味、辛味のバランスが良い。ピーナッツと干しエビ入り。
฿80
≈ ¥388
0
ソムタム、カニとプラーラー入り
ตำปูปลาร้า
パパイヤサラダ、カニと発酵魚醤入り
本格的なイサーン風ソムタム。川エビと茹でたプラーラー入り。プラーラーの香りが良く、パンチの効いた塩味とまろやかな辛味。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタム・パー（ミックスソムタム）
ตำป่า
ワイルドパパイヤサラダ
ソムタム、様々な具材入り（カノムジーン、貝、ゴマの実、漬物、プラーラーなど）。パンチの効いた濃厚な味。
฿80
≈ ¥388
0
タイ風ソムタム
ตำไท
タイ風パパイヤサラダ
甘酸っぱい味付けのソムタム。プラーラー（発酵魚醤）なし。ローストピーナッツと干しエビ入り。辛いものが苦手な方やプラーラーが苦手な方におすすめ。
฿60
≈ ¥291
0
タイ風ソムタム、塩漬け卵入り
ตำไทไข่เค็ม
タイ風パパイヤサラダ、塩漬け卵入り
タイ風ソムタム、塩漬け卵入り。卵黄のまろやかな塩味と、ソムタムの甘酸っぱさがよく合います。
฿80
≈ ¥388
0
キュウリソムタム
ตำแตง
キュウリのパパイヤサラダ
刻んだキュウリをパパイヤの代わりに。ソムタムの調味料と和えたもの。爽やかでジューシーなキュウリの味。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタム・スア（カノムジーン入りソムタム）
ตำซั่ว
ソムタム・スア（カノムジーン入りソムタム）
ソムタム、カニとプラーラー入り、カノムジーン（米麺）入り。麺に味が染み込み、よりまろやかで満足感のある味。パンチが効いている。
฿60
≈ ¥291
0
コーンソムタム
ตำข้าวโพด
コーンサラダ
茹でた甘いトウモロコシをパパイヤの代わりに。トウモロコシの甘くカリカリした食感と、酸味、辛味、塩味のドレッシングが合います。
฿60
≈ ¥291
0
コーンソムタム、塩漬け卵入り
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
コーンソムタム、塩漬け卵入り
コーンソムタムに塩漬け卵を追加し、まろやかな塩味と甘みをプラス。人気のおやつメニュー。バランスの取れた味。
฿80
≈ ¥388
0
マンゴーソムタム
ตำมะม่วง
マンゴーソムタム
未熟なマンゴーを刻んでパパイヤの代わりに。シャープな酸味とマンゴーの爽やかな香り。爽やかな味わい。
฿80
≈ ¥388
0
ソムタム、淡水カニ入り
ตำปูจืด
ソムタム、カニ入り
ソムタム、新鮮なワタリガニ入り。新鮮なカニの甘みと、パンチの効いたソムタムソースが合います。
฿120
≈ ¥582
0
インゲンのソムタム
ตำถั่ว
インゲンのソムタム
インゲンをパパイヤの代わりに。軽く潰してソムタムのドレッシングと和えたもの。カリカリでまろやかな味。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタム、塩漬け貝入り
ตำหอยดอง
パパイヤサラダ、塩漬けハマグリ入り
ソムタム、塩漬けムール貝入り。塩漬け貝特有の酸味、塩味、甘みがソムタムの辛さと合います。
฿80
≈ ¥388
0
ソムタム、生エビ入り
ตำกุ้งสด
ソムタム、生エビ入り
ソムタム、プラーラーと生のエビ入り。エビの甘みとプリプリした食感は、ピリ辛のソムタムソースとよく合います。
฿120
≈ ¥582
0
ソムタム、グリルエビ入り
ตำกุ้งเผา
ソムタム、グリルエビ入り
ソムタム、グリルエビ添え。炭火焼きの香りがソムタムの風味を引き立てます。
0
ソムタム、アカニシ貝入り
ตำหอยแครง
スパイシーマガキサラダ
ソムタム、アカニシ貝（軽く茹でたもの）入り。貝の甘みとわずかな血の風味が、パンチの効いた味とよく合います。
฿180
≈ ¥874
0
ソムタム、シーフード入り
ตำทะเล
シーフードパパイヤサラダ
シーフードソムタム。エビ、イカ、その他のシーフード入り。パンチの効いたシーフードの味。
฿120
≈ ¥582
0
ママー（インスタント麺）ソムタム
ตำมาม่า
ママー（インスタント麺）パパイヤサラダ
インスタント麺をパパイヤの代わりに使ったソムタム。ヤムとソムタムを合わせたようなパンチの効いた味。
฿120
≈ ¥582
0
もち米、白米
ข้าวเหนียว, ข้าวสวย
もち米、蒸し米
おかずと一緒に食べるご飯。カオニャオ（もち米）はソムタムや焼き鳥と一緒に、カオ・スアイ（白米）は普通のおかずと一緒に食べるのが一般的。
฿10
≈ ¥49
0
カノムジーン（米麺）
ขนมจีน
カノムジーン（米麺）
生米麺。柔らかく滑らかな食感。ソムタムやカレーソースと一緒に食べるのが人気。
฿10
≈ ¥49
0
揚げ魚のナンプラーソース
ปลาทอดน้ำปลา
揚げ魚のナンプラーソース
スズキをカリッと黄金色に揚げ、甘塩っぱいナンプラーソースをかけたもの。マンゴーサラダと一緒に。
฿450
≈ ¥2,184
0
焼きナマズのジェウソース添え
ปลานึ่งแจ่ว
蒸し魚
新鮮な魚をハーブで蒸したもの。スパイシーなジャオソース（チリディップ）と茹で野菜と一緒に。ヘルシーでパンチの効いたメニュー。
฿450
≈ ¥2,184
0
各種ヤム（スパイシーサラダ）
เมนูยำทุกประเภท
各種スパイシーサラダ
パンチの効いたスパイシーサラダ。ライムジュース、ナンプラー、生唐辛子で味付け。お好みの具材を選べます。
฿120
≈ ¥582
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おすすめメニュー
揚げラープ（鴨肉）
ลาบเป็ดทอด
ラープ（揚げ鴨肉）
揚げた鴨ひき肉をラープの調味料（ロースト米粉、唐辛子粉、ライム）で味付け。ハーブの香りが良く、カリカリした食感。
฿120
≈ ¥582
0
ラープ（フライドチキン）
ลาบไก่ทอด
フライドチキンラープ
鶏ひき肉をカリッと揚げ、ラープの調味料と和えたもの。酸味、辛味、塩味。ロースト米粉の香りが良い。
฿120
≈ ¥582
0
ラープ（揚げナマズ）
ลาบปลาดุกทอด
スパイシー揚げナマズサラダ
焼きナマズの身をほぐして揚げ、ラープにしたもの。パンチの効いた味。魚のほぐし身とスパイスの香りが良い。
฿120
≈ ¥582
0
ラープ（揚げ牛肉）
ลาบเนื้อทอด
スパイシーひき肉サラダ（注：タイ語では牛肉/ヌアと表記）
揚げ牛肉をラープの調味料と和えたもの。濃厚な味で、ロースト米粉と唐辛子の香りが良い。
฿150
≈ ¥728
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クリスピー空芯菜サラダ
ยำผักบุ้งกรอบ
空芯菜のサラダ
空芯菜のフリット。別添えの豚ひき肉とエビ入りのスパイシーソースと一緒に。カリカリで美味しい。
฿180
≈ ¥874
0
ラープ（揚げナマズのほぐし身）
ลาบปลาดุกฟู
クリスピーナマズサラダ
揚げたナマズのほぐし身をカリッと揚げ、イサーン風ラープに味付け。ライムとロースト米粉の香りが良く、カリカリで美味しい。
฿150
≈ ¥728
0
茹で魚の切り身、ディップ添え
เนื้อปลาลวกจิ้ม
茹で魚の切り身、ディップ添え
新鮮な魚の切り身を適度に茹でたもの。甘く柔らかい身。タオチオソース（大豆味噌ソース）またはスパイシーシーフードソースと一緒に。
฿120
≈ ¥582
0
発酵鶏軟骨
แหนมเอ็นไก่
発酵鶏軟骨
鶏の軟骨を酸味のある調味料でマリネし、カリッと揚げたもの。わずかな酸味とカリカリした食感で、おつまみに最適。
฿120
≈ ¥582
0
発酵軟骨
แหนมกระดูกอ่อน
発酵軟骨
豚の軟骨をナムペーン（発酵調味料）でマリネし、酸味とコクのある味に。香ばしく揚げてあり、カリカリした食感が楽しい。
฿120
≈ ¥582
0
ガーリックフライドカエル
กบทอดกระเทียม
ガーリックフライドカエル
カエルのひき肉をガーリックとコショウで揚げたもの。鶏肉に似ているが、より弾力がある。揚げガーリックの香りが良い。
฿120
≈ ¥582
0
茹で卵の房
ต้มพวงไข่
茹で卵の房
鶏の卵の房のトムヤムまたはスープ。弾力のある食感。スパイシーで飲みやすいスープ。
฿150
≈ ¥728
0
トムセップ（スパイシーポークリブスープ）
ต้มแซ่บกระดูก
スパイシー骨スープ
トムセップ（スパイシーポークリブスープ）。クリアスープは酸味と辛味が効いており、ハーブ（カー、レモングラス、コブミカンの葉）の香りが良い。
฿120
≈ ¥582
0
コイ・ヌア、ラープ・ヌア
ก้อยเนื้อ, ลาบเนื้อ
コイ・ヌア、ラープ・ヌア
牛ひき肉のラープ。ロースト米粉と唐辛子粉で味付け。コイ・ヌアは生の牛肉を味付けしたもの、ラープ・ヌアは火を通した牛肉。パンチの効いた味。
฿80
≈ ¥388
0
コイ・クム（苦味のあるコイ）/コイ・クア・ヌア（炒めコイ・牛肉）
ก้อยขม/ก้อยคั่วเนื้อ
牛ひき肉のコイ（イサーン風生肉料理）。苦味を加えるために牛胆汁を入れる（コイ・クム）か、炒めて火を通す（コイ・クア）。ハーブとイサーンのスパイスの香りが良い。
฿80
≈ ¥388
0
ナムトックムー（豚肉の辛味サラダ）、ナムトックヌア（牛肉の辛味サラダ）
น้ำตกหมู, น้ำตกเนื้อ
ポークウォーターフォール、ビーフウォーターフォール
牛肉または豚肉を焼いて一口大にカットし、ラープ風に味付け。ロースト米粉、唐辛子粉、ライム入り。濃厚な味で、炭火焼きの香りが良い。
฿90
≈ ¥437
0
スイートレバー
ตับหวาน
スイートレバー
豚レバーを適度な加減で茹で、ラープ風に味付け。新鮮なレバーの甘み、柔らかい舌触り、辛味、酸味、塩味。
฿80
≈ ¥388
0
ラープ（鴨肉）
ลาบเป็ด
ラープ（鴨肉）
鴨ひき肉を炒め、ラープの調味料で味付け。揚げたエシャロットと唐辛子入り。スパイスの香りが良く、鴨特有の臭みがない。
฿80
≈ ¥388
0
オームムー（豚肉のココナッツミルクスープ）、オームヌア（牛肉のココナッツミルクスープ）
อ่อมหมู, อ่อมเนื้อ
酸っぱい豚肉、酸っぱい肉
イサーン風オーム（ココナッツミルクスープ）。ディルと地元の野菜入り。スープは少なめで、プラーラーとハーブの香りが良く、まろやかな味。
฿90
≈ ¥437
0
オーム（ココナッツミルクスープ）、卵の房入り
อ่อมพวงไข่
卵の房
オーム（ココナッツミルクスープ）、鶏の卵黄入り。卵黄のまろやかな塩味と、オームスープのコクのある味が合わさる。ディルの香りが良い。
฿180
≈ ¥874
0
焼き腸
ไส้ย่าง
焼きパテ
豚の腸をマリネしてカリカリに焼いたもの。柔らかく、噛み切りやすい。ジャオソース（チリディップ）と一緒に。
฿120
≈ ¥582
0
焼きレバー
ตับย่าง
焼きレバー
豚レバーをスパイスでマリネして焼き上げたもの。柔らかくジューシー。炭火焼きの香りが良い。
฿120
≈ ¥582
0
焼き豚首肉
คอหมูย่าง
焼き豚首肉
豚首肉をマリネして焼いたもの。肉に脂身が適度に入っており、柔らかくジューシー。甘みと塩味のバランスが良い。
฿120
≈ ¥582
0
ラープ（ナマズ）
ลาบปลาดุก
スパイシーナマズサラダ
焼きナマズの身を刻み、ドライラープ風に味付け。ロースト米粉とハーブの香りが良く、パンチの効いた味。
฿80
≈ ¥388
0
焼きナマズ
ปลาดุกย่าง
焼きナマズ
丸ごとナマズを炭火で焼いたもの。甘く脂の乗った身。ナムプラーワン（甘いナンプラーソース）またはジャオソース（チリディップ）と一緒に。
฿80
≈ ¥388
0
焼きミルク（牛の乳腺）
นมย่าง
焼きミルクの房
豚の乳腺（ラウ・ナム）を焼いたもの。まろやかな脂とカリカリした食感が楽しい。香ばしく焼いてある。
฿150
≈ ¥728
0
焼き牛肉
เนื้อย่าง
ローストビーフ
脂肪のついた牛肉をマリネして焼き上げたもの。牛肉とマリネ液の香りが良い。苦味または酸味のあるジャオソース（チリディップ）と一緒に。
฿120
≈ ¥582
0
干し豚肉、干し牛肉
หมูแดด, เนื้อแดด
干し豚肉、干し牛肉
豚肉または牛肉を味付けし、天日で干して半乾燥させた後、香ばしく揚げる。塩味とコクがあり、おやつやカオニャオ（もち米）と一緒に。
฿120
≈ ¥582
0
フライドチキン
ไก่ทอด
フライドチキン
スパイスでマリネした鶏肉を外はカリッと中はジューシーに揚げたもの。香ばしく美味しい、食べやすい。
฿80
≈ ¥388
0
揚げ腸
ไส้ทอด
揚げパテ
豚の腸を味付けしてカリッと揚げたもの、またはイサーンソーセージのフライ。濃厚な味で、外はカリッと中はジューシー。
฿120
≈ ¥582
0
軟骨のフライ
กระดูกอ่อนทอด
揚げ軟骨
豚の軟骨のフリットまたはガーリックフライ。カリカリで噛み応えがある。
฿120
≈ ¥582
0
揚げアヒルの口
ปากเป็ดทอด
揚げアヒルの口
アヒルの口のガーリックフライ。舌の部分は柔らかく、口の部分はカリカリで食べ応えがある。人気のおつまみ。
฿120
≈ ¥582
0
ラープ（イカ）
ลาบปลาหมึก
ラープ（イカ）
新鮮なイカを茹で、ラープ風に味付け。酸味と辛味が効いたパンチのある味。イカのプリプリした食感。
฿120
≈ ¥582
0
ラープ（春雨とシーフード）
ลาบวุ้นเส้นทะเล
スパイシー春雨サラダ、シーフード入り
茹でた春雨をラープの調味料とシーフード（エビ、イカ）で和えたもの。パンチの効いた味。ロースト米粉の香りが良い。
฿150
≈ ¥728
0
トムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
トムヤムクン
トムヤムクン（クリーミーまたはクリアスープ）。酸味、辛味、濃厚な味。トムヤムのハーブ（カー、レモングラス、コブミカンの葉）の香りが良い。
฿150
≈ ¥728
0
メニューの最後
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お店情報
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