Chun Shui Tang Nangang Store

春水堂 南港店

当店は台湾産豚肉を使用しています cst1983@csttea.com

★ 3.9 (951) $$Moderate

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厳選セット 特製セット 伝統料理 お茶請け 蒸し物 揚げ物 煮込み・茹で物

厳選セット

11:30 - 20:30

きのこ・栗子鶏肉の煮込みセット

香菇栗子燒雞套餐

クラシックな台湾料理。鶏肉ときのこ、栗を一緒に煮込んだもの。ソースは濃厚でご飯が進みます。通常、白飯、スープ、小菜が付いています。

TWD370 ≈ ¥1,844

+

古早味虱目魚セット

古早味虱目魚套餐

台湾の伝統的な風味。新鮮な虱目魚（サバヒー）を使用し、身は繊細で美味しいです。調理法は魚本来の味を活かし、セット形式で提供されます。

TWD370 ≈ ¥1,844

+

特製セット

11:30 - 14:00 | 17:00 - 20:30 上記メニューには選べるお茶3種をプレゼント 他のドリンクに変更の場合は30元割引

特製豚肉ロース丼

私房肉排蓋飯

大きめに煮込んだ豚肉のロースを白飯の上に。肉は味が染みて柔らかく、滷汁と付け合わせと共に。満足感のあるご飯料理です。

TWD258~ ≈ ¥1,286

選択

看板豚肉ロース麺セット

私房肉排麵特餐

看板特製豚肉ロースとスープ麺のセット。肉はソースの香りが濃厚で、麺はもちもち、スープはあっさりとして美味しいです。

TWD268~ ≈ ¥1,336

選択

伝統料理

古早味（昔ながらの）蜜ソース肉圓

古早味蜜醬肉圓

台湾の特色ある軽食。皮はもちもちで歯ごたえがあり、餡は調味された豚肉と筍の角切り。特製甘辛ソースをかけて。独特の風味です。

TWD115 ≈ ¥573

+

手打ち胡麻香麺線

手工麻香麵線

厳選された老生姜と濃厚な黒ごま油を炒めて香りを出し、手打ち麺線と絡めます。テーブルに運ばれた瞬間から食欲をそそる香りが漂い、クコの実を散らして、味覚と視覚の完璧な調和。

台湾の伝統的な麺料理。細く滑らかな手打ち麺線に、香りの高い黒ごま油と老生姜を絡めます。まろやかで滋養のある風味です。

TWD115 ≈ ¥573

+

手打ち素麺

手工素麵線

手打ち麺線にベジタリアン用トッピングを添えて。滑らかな食感で、さっぱりとした風味。ベジタリアンの方におすすめです。

TWD115 ≈ ¥573

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五香素麺

五香素麵

特製素拌ソースと絡めた、歯ごたえのある手打ち麺。海苔の細切りを添えて。油っぽくなく、塩味と香ばしさが絶妙です。

ベジタリアン汁なし麺。麺はもちもちで、特製五香ベジタリアンソースと海苔の細切りを絡めて。香りが豊かで油っぽくありません。

TWD115 ≈ ¥573

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功夫麺

功夫麵

特製肉そぼろが自慢。丁寧に調理されたきのこ肉そぼろは、塩味と香ばしさが魅力的。もちもちの手打ち麺と絡めて食べると、後を引く美味しさです。

クラシックな台湾風汁なし麺。濃厚なきのこ肉そぼろが特徴で、もちもちの麺と絡みます。塩味と香ばしさが食欲をそそります。

TWD120~ ≈ ¥598

選択

胡麻豆乳担々麺

胡麻豆漿擔擔麵

胡麻ソースと豆乳を組み合わせた創作スープ麺。スープは濃厚で滑らか、胡麻の香りがして、豊かな味わいです。

TWD130 ≈ ¥648

+

麻辣豆乳担々麺

椒麻豆漿擔擔麵

濃厚な胡麻の香りが鼻をくすぐり、濃厚な豆乳と特製ラー油が完璧に調和。鮮烈で微辛な刺激が食欲を掻き立てます。もちもちの細麺とシャキシャキ野菜の交互の食感。一度食べたら忘れられない味。

濃厚な豆乳と胡麻のスープに特製ラー油を加えたもの。微辛で鮮烈な香りが楽しめ、麺はもちもち。層のある味わいです。

TWD130 ≈ ¥648

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ごま油鶏と黒米キヌアの油飯

麻油雞紅藜麥油飯

ごま油鶏風味で調理されたもち米飯に、ヘルシーな黒米キヌアを加えたもの。香りが豊かで、もちもちとした食感です。

TWD130 ≈ ¥648

+

特製牛肉麺

御品牛肉麵

濃厚で美味しいスープに、もちもちの麺と滑らかで繊細な牛腱肉。魅惑的な香りと味わいで、後を引く美味しさです。

紅焼風味の牛肉麺。スープは濃厚で美味しく、牛腱肉は柔らかく味が染みています。もちもちの麺と共に。

TWD265 ≈ ¥1,321

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コラーゲン胡麻白湯麺（豚）

膠原胡麻白湯麵(豚)

濃厚な豚骨白湯スープに胡麻の香りを加えたもの。コラーゲンが豊富で、滑らかでコクのある味わいです。豚肉スライスと共に。

TWD275 ≈ ¥1,371

+

煮玉子

滷蛋

おすすめの逸品

クラシックな台湾風小菜。特製滷汁に長時間漬け込んだ煮玉子。白身はもちもち、黄身はきめ細かく塩味と香ばしさがあります。

TWD20 ≈ ¥100

+

お茶請け

ダブル焼売

雙拼燒賣

珍珠丸+エビ

珍珠丸（もち米団子）とエビ焼売のセット。珍珠丸はもち米で包まれ、エビ焼売はエビの甘みが豊か。一度に二つの味が楽しめます。

TWD195 ≈ ¥972

+

看板滷味豆干米血糕

招牌滷味豆干米血

看板料理の滷味盛り合わせ。味の染み込んだ大豆干しと、もちもちとした米血糕（豚の血と米で作った餅）が含まれ、特製沙茶ソースの香りが食欲をそそります。お茶請けに最適です。

TWD195 ≈ ¥972

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烏龍豆干米血糕

烏龍豆干米血

沙茶紫魚ソース

烏龍茶で煮込んだ滷味盛り合わせ。大豆干しと米血糕にほのかな茶の香りと微辛の風味が加わり、独特の味わいです。

TWD195 ≈ ¥972

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蒸し物

エリンギと湯葉

金菇豆皮

エリンギと湯葉で作った蒸し点心。さっぱりヘルシーで、湯葉がスープの旨味を吸っています。

TWD105 ≈ ¥523

+

珍珠焼売

珍珠燒賣

クラシックな香港風点心。豚肉の餡を丸め、もち米で包んで蒸したもの。もちもちとした食感です。

TWD105 ≈ ¥523

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エビ焼売

蝦仁燒賣

餡がたっぷりの豚肉焼売。上にエビが乗っており、風味が豊かです。

TWD105 ≈ ¥523

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昔ながらの大根餅（蒸し）

古早味蘿蔔糕(蒸)

昔ながらの大根餅。きめ細かく、大根の甘みが感じられます。蒸し方で素材本来の味を引き出しています。

TWD110 ≈ ¥548

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揚げ物

黄金ごぼうの甜不辣

黃金牛蒡甜不辣

ごぼうの細切りが入った魚のすり身の甜不辣。黄金色にカリッと揚げられ、ごぼう特有の香りと歯ごたえがあります。

TWD115 ≈ ¥573

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黄金練乳饅頭

黃金煉乳饅頭

小さな饅頭を外はカリッと、中はふんわりと揚げ、甘い練乳をかけたもの。人気のデザートです。

TWD105 ≈ ¥523

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黄金フライドポテト

黃金脆皮薯條

カリカリのポテトフライ。黄金色に揚げられ、中はホクホク。軽食に最適です。

TWD105 ≈ ¥523

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金沙芋泥丸

芋泥（タロイモペースト）の団子の中に、塩漬け卵黄の流砂餡が入っています。外はカリカリ、餡は甘じょっぱい味が絶妙で、濃厚な味わいです。

TWD110 ≈ ¥548

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看板大根餅（揚げ）

招牌蘿蔔糕(煎)

表面が黄金色にカリッと揚げられた大根餅。外はカリカリ、中は柔らか。醤油膏（甘辛い醤油ソース）を添えて。クラシックな味わいです。

TWD115 ≈ ¥573

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黄金香酥鶏

黃金香酥雞

台湾の塩酥鶏（鶏の唐揚げ）に似ています。鶏肉は下味をつけて衣をまぶして揚げられ、外はカリカリ、肉はジューシーです。

TWD120 ≈ ¥598

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クラシックフライドチキンウィング

經典炸翅膀

下味をつけて揚げた手羽先。皮は薄くてカリカリ、肉はジューシー。ドリンクのお供に最適です。

TWD125 ≈ ¥623

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煮込み・茹で物

茶香キャベツ

茶香高麗菜

茹でたキャベツに特製茶油またはソースをかけたもの。野菜本来の甘みとシャキシャキ感を保っています。

TWD100 ≈ ¥498

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古早味（昔ながらの）空芯菜

古早味地瓜葉

茹でた空芯菜に、昔ながらの揚げネギと醤油膏をかけたもの。シンプルながら故郷の味を感じさせる台湾風茹で野菜。

TWD100 ≈ ¥498

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看板米血糕

招牌米血

もち米と豚の血で作った米血糕。柔らかく味が染み込むまで煮込まれ、もちもちとした食感。沙茶ソースの香りがします。

TWD105 ≈ ¥523

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烏龍米血糕

烏龍米血

沙茶紫魚ソース

烏龍茶で煮込んだ米血糕。伝統的な滷味の風味に加え、ほのかな茶の香りと微辛の層が加わっています。

TWD105 ≈ ¥523

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看板大豆干し

招牌豆干

滷汁が染み込んだ大豆干し。噛むと汁が飛び出すほど。しっかりとした食感で、店内で人気の軽食です。

TWD105 ≈ ¥523

+

烏龍豆干

沙茶紫魚ソース

烏龍茶の滷汁で調理された大豆干し。塩味と香ばしさの中に、茶葉のまろやかさとほのかな辛味が感じられます。

TWD105 ≈ ¥523

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新鮮な肉の紅油抄手

鮮肉紅油抄手

皮が薄く餡がたっぷりの新鮮な肉入りワンタン。香辛料の効いた紅油と酢のタレをかけて。滑らかな食感で、酸っぱ辛く食欲をそそります。

TWD115 ≈ ¥573

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茶香オイスターソース鶏爪

茶香蠔皇鳳爪

鶏の爪を揚げてから滷したもの。濃厚なソースで、皮と骨が簡単に剥がれます。ほのかな茶の香り。

TWD115 ≈ ¥573

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胡麻和え豚バラ肉

胡麻拌豚五花

茹でた豚バラ肉のスライスに、濃厚な胡麻ソースをかけたもの。肉は柔らかく、油っぽくなく、胡麻の香りが豊かです。

TWD135 ≈ ¥673

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麻辣和え豚バラ肉

椒麻拌豚五花

茹でた豚バラ肉のスライスに特製麻辣ソースをかけたもの。麻と辣の鮮烈な香りが食欲を刺激し、ご飯が進みます。

TWD135 ≈ ¥673

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お店情報

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3.9

Google Mapsの評価951件

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