ハルガオ トリュフソース
ฮะเก๋าทรัฟเฟิล
ハルガオ トリュフソース エビ蒸し餃子
ハルガオ トリュフソース エビ蒸し餃子。薄い皮と柔らかい身、トリュフの香りが贅沢な味わい。
฿150
≈ ¥728
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China Palace - Silom (Pattakarn China Palace - Silom)
China Palace - Silom (Pattakarn China Palace - Silom)
China Palace - Silom (ภัตตาคารไชน่าพาเลซ - สีลม)
点心
カニの爪のカレーパウダー蒸し
กรรเชียงปูนึ่งผงกะหรี่
カニ身のカレーパウダー蒸し
新鮮で甘いカニの爪のカレーパウダー蒸し。濃厚なスパイスの香りが食欲をそそり、ソースとよく合います。
฿150
≈ ¥728
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炭火ハルガオ
ฮะเก๋าชาโคล
炭火ハルガオ エビ蒸し餃子
炭火ハルガオ。炭パウダーを使った黒い生地、柔らかく弾力のある生地、エビがたっぷり入った蒸し餃子。まろやかでユニークな味わい。
฿150
≈ ¥728
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ホタテの黒胡椒炒め
หอยเชลล์พริกไทยดำ
ホタテの黒胡椒ソース蒸し
蒸しホタテ、黒胡椒ソースかけ。スパイシーで香ばしいソース。
฿130
≈ ¥631
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カニカマとブロッコリー
ปูอัดบร็อคโคลี่
カニカマとブロッコリーの蒸し物
カニカマとブロッコリーの蒸し物、まろやかなソースかけ。
฿110
≈ ¥534
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カニカマのニンニク蒸し
ปูอัดนึ่งกระเทียม
カニカマの醤油蒸し
カニカマの蒸し物、刻みニンニクと醤油ソースかけ。ニンニクの香りが食欲をそそります。
฿110
≈ ¥534
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カニカマと白菜
ปูอัดผักกาดขาว
カニカマと白菜のロール蒸し
白菜とカニカマのロール蒸し。野菜本来の甘みとカニカマの旨味。
฿110
≈ ¥534
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椎茸とホタテ
เห็ดหอมหอยเชลล์
ホタテと椎茸のエビ詰め蒸し
ホタテと椎茸のエビ詰め蒸し。椎茸の柔らかさと海産物の弾力など、様々な食感が楽しめます。
฿120
≈ ¥582
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海苔巻きエビ
สาหร่ายห่อกุ้ง
海苔巻きエビの蒸し物
エビのすり身を海苔で巻いた蒸し物。エビと海苔の海の風味が満載。
฿120
≈ ¥582
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ピータンとエビの包み
ไข่เยี่ยวม้าไส้กุ้ง
エビとピータンの蒸し物
ピータンとエビの蒸し餃子。ピータンの塩味とエビの甘みが絶妙なバランス。
฿120
≈ ¥582
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幸運の袋
ถุงเงินถุงทอง
カラフルなポケットに入ったエビの蒸し物
エビのすり身を包んだ餃子。金貨のような形が特徴。エビはプリプリで、生地は柔らかい。
฿150
≈ ¥728
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ハルガオ ロブスター
ฮะเก๋ากุ้งมังกร
ハルガオ ロブスター＆シーフード蒸し餃子
ロブスターとシーフードのハルガオ。プレミアムグレード、薄い皮と柔らかい身、高品質な素材の甘み。
฿350
≈ ¥1,699
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前菜
チーズ包み餃子
เกี๊ยวห่อชีส
チーズワンタン
チーズ入り揚げ餃子。とろーりチーズがたっぷり。塩味とコクがあり、前菜にぴったり。
฿150
≈ ¥728
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酔っ払い鶏
ไก่แช่เหล้า
酔っ払い鶏
鶏肉の紹興酒漬け。柔らかい鶏肉が香りの良い紹興酒に漬け込まれ、冷やして提供されます。まろやかで芳醇な香り。
฿320
≈ ¥1,553
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揚げ海老しゅうまい
แฮกึ๊นทอด
クリスピーエビカツ
揚げ海老しゅうまい。外はカリッと、中は柔らかく、エビのすり身と調味料で作られています。梅ソース添え。
฿320
≈ ¥1,553
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チャーシュー
หมูแดง
チャーシュー
中国風チャーシュー。柔らかくジューシーで、甘じょっぱい絶妙な味付け、スパイスの香りが豊か。
฿250
≈ ¥1,213
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クラゲのゴマ油和え
แมงกะพรุนน้ำมันงา
クラゲのゴマ油和え
クラゲの和え物、ゴマ油の香りが豊かで爽やかな味わい。
฿400
≈ ¥1,941
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鴨の舌の五香粉煮
ลิ้นเป็ดพะโล้
鴨の舌の煮込み
鴨の舌の五香粉煮込み。柔らかく煮込まれ、スパイスの香りが染み込んだ甘じょっぱい味わい。
฿320
≈ ¥1,553
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フカヒレの乾炒め
กระเพาะปลาผัดแห้ง
海鮮フカヒレと卵ともやしの炒め物
フカヒレともやしの炒め物、卵入り。強火で炒め、鍋の香りが香ばしく、まろやかな味わい。
฿380
≈ ¥1,844
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エビ団子の揚げ物
ลูกชิ้นกุ้งทอด
クリスピーエビボール
エビ団子の揚げ物。外はカリッと、中はプリプリ。ディップソース添え。
฿320
≈ ¥1,553
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貝柱のペッペ
หอยสังข์แป๊ะซะ
貝柱の激辛油炒め（100gあたり）
貝柱の湯通し、熱油と醤油ソースかけ。カリカリとした食感。
฿600
≈ ¥2,912
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貝柱のカレー風味鉄板焼き
หอยสังข์อบผงกะหรี่เครื่อง
刻み貝柱のカレーパウダー炒め
貝柱のカレー風味炒め、スパイスの香り豊かな濃厚な味わい。
฿180
≈ ¥874
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サーモンの塩胡椒揚げ
แซลมอนทอดพริกเกลือ
サーモンの塩胡椒炒め
サーモンの塩胡椒揚げ。塩味と辛味、香ばしさのバランスが良い。
฿280
≈ ¥1,359
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シーフードとメインディッシュ
アワビの熱々鉄板焼き
เป๋าฮื้อกระทะร้อน
ベビーアワビのオイスターソース炒め
アワビのオイスターソース炒め、熱々鉄板焼き。ジュージューという音と香りが食欲をそそり、アワビは柔らかく弾力があります。
฿3,800
≈ ¥18,442
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アワビの乾煎り
เป๋าฮื้อกั๊กเจี๋ยนแห้ง
アワビと野菜の煮込み
アワビの紅煮、野菜添え。漢方薬の風味が染み込み、まろやかな味わい。
฿2,800~
≈ ¥13,589
アワビのスライスと白菜の紅煮
เป๋าฮื้อแผ่นผัดกาดแก้วน้ำแดง
アワビと白菜の煮込み（ブラウンソース）
スライスアワビの紅煮、レタス添え。繊細で柔らかい食感。
฿2,800~
≈ ¥13,589
新鮮フカヒレのステーキ
สเต็กกระเพาะปลาสด
フカヒレの煮込み（アワビソース）
新鮮フカヒレのアワビソース煮込み。柔らかく弾力のある食感。
฿800
≈ ¥3,882
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ホタテのXOソース炒め
หอยเชลล์ผัดซอส X.O.
ホタテのXOソース炒め
ホタテのXOソース炒め。濃厚なソースと乾燥シーフードの香りが食欲をそそります。
฿800~
≈ ¥3,882
ホタテのトウチソース蒸し
หอยเชลล์อบเต้าซี่
ホタテの黒豆ソース蒸し
ホタテのトウチソース蒸し。トウチの独特な香りとコクのある味わい。
฿800~
≈ ¥3,882
ホタテの三味炒め
หอยเชลล์ผัดสามรส
ホタテの甘辛炒め
ホタテの三味炒め。酸味、甘み、辛味のバランスが取れた、飽きのこない美味しさ。
฿800~
≈ ¥3,882
ホタテとブロッコリーの炒め物
หอยเชลล์ผัดบร็อคโคลี่
ホタテとブロッコリーの炒め物
ホタテとブロッコリーの炒め物。まろやかな味わいで食べやすい。
฿800~
≈ ¥3,882
ホタテと春雨の蒸し物
หอยเชลล์อบวุ้นเส้น
ホタテと春雨の蒸し物
ホタテと春雨の土鍋蒸し。春雨がソースとホタテの旨味を吸い込み、柔らかく仕上がります。
฿800
≈ ¥3,882
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海鼠とアゴの足の紅煮
ปลิงทะเลขาห่านน้ำแดง
海鼠とアゴの足の煮込み（ブラウンソース）
海鼠とアゴの足の紅煮。柔らかく煮込まれ、濃厚な伝統的な中華風の味わい。
฿1,200~
≈ ¥5,824
ロブスターの塩胡椒揚げ
กุ้งมังกรทอดพริกเกลือ
ロブスターの塩胡椒炒め（100gあたり）
ロブスターの揚げ物、塩胡椒風味。プリプリの身、鍋の香ばしさ。
฿550
≈ ¥2,669
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ロブスターのXOソース炒め（要予約）
กุ้งมังกรผัดซอส X.O. (จอง)
ロブスターのXOソース炒め（要予約）（100gあたり）
ロブスターのXOソース炒め。プリプリのエビと濃厚なソースが絶妙なバランス。
฿550
≈ ¥2,669
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ロブスターのコンソメスープ
กุ้งมังกรอบยอดซุป
ロブスターの煮込み（最高級ブロス使用）（100gあたり）
ロブスターのコンソメ煮込み。コンソメの甘みが染み込んだロブスター。
฿550
≈ ¥2,669
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クリスピーエビのクリームサラダ
กุ้งทอดครีมสลัด
クリスピーエビのクリームサラダ
クリスピーエビフライ、甘酸っぱいクリームサラダソースかけ、サラダ添え
฿600~
≈ ¥2,912
エビのガラス細工、タロイモ包み
กุ้งกระจกอ้อมเผือก
エビの激辛油炒め、クリスピータロイモボール添え
エビの激辛油炒め、クリスピータロイモボール添え。カリカリとした食感が楽しい。
฿600~
≈ ¥2,912
エビの三味炒め
กุ้งผัดสามรส
エビの甘辛炒め
エビの三味炒め。酸味、甘み、辛味のバランスが取れた、飽きのこない美味しさ。
฿600~
≈ ¥2,912
エビと唐辛子、カシューナッツの炒め物
กุ้งผัดพริกแห้งเม็ดมะม่วง
エビと唐辛子、カシューナッツの炒め物
エビと唐辛子、カシューナッツの炒め物。ナッツの香ばしさとピリ辛さが絶妙。
฿600~
≈ ¥2,912
酔っ払いエビ
กุ้งขี้เมา
酔っ払いエビ（100gあたり）
エビのハーブと紹興酒炒め。スパイシーでアルコールの香りが豊か。
฿180
≈ ¥874
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エビとニンニク、春雨の蒸し物
กุ้งนึ่งกระเทียมวุ้นเส้น
エビとニンニク、春雨の蒸し物
エビと春雨、ニンニクの蒸し物。春雨がエビとソースの甘みを吸い込みます。
฿600~
≈ ¥2,912
カニの甘酢炒め
ปูเปรี้ยวหวาน
カニとエビの甘酢炒め
カニの甘酢炒め。お子様から大人まで楽しめる味。
฿600~
≈ ¥2,912
カニの塩胡椒炒め（要予約）
ปูทอดพริกเกลือ (จอง)
カニの塩胡椒炒め（要予約）（100gあたり）
カニの塩胡椒揚げ。スパイスの香りが豊かで、カニの甘みが凝縮されています。
฿220
≈ ¥1,068
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カニの醤油蒸し（要予約）
ปูนึ่งซีอิ๊ว (จอง)
カニの醤油蒸し（要予約）（100gあたり）
カニの醤油蒸し。カニ本来の甘みを引き出したまろやかな味わい。
฿220
≈ ¥1,068
0
カニのXOソース炒め（要予約）
ปูผัดซอส X.O. (จอง)
カニのXOソース炒め（要予約）（100gあたり）
カニのXOソース炒め。乾燥ホタテと調味料の香りが濃厚。
฿220
≈ ¥1,068
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アカハタの醤油蒸し（要予約）
ปลาเก๋าแดงนึ่งซีอิ๊ว (จอง)
アカハタの醤油蒸し（要予約）（100gあたり）
アカハタの醤油蒸し。甘じょっぱい絶妙な味付けで、ご飯によく合います。
฿380
≈ ¥1,844
0
ハゼの醤油揚げ
ปลาบู่ทอดราดซีอิ๊ว
ハゼの醤油揚げ（100gあたり）
ハゼの揚げ物、醤油ソースかけ。外はカリッと、中は柔らかく、甘じょっぱい醤油ソース。
฿150
≈ ¥728
0
スズキの醤油蒸し（要予約）
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว (จอง)
スズキの醤油蒸し（要予約）（100gあたり）
スズキの醤油蒸し。人気のメニューで、新鮮な魚の甘みと醤油ソースがよく合います。
฿100
≈ ¥485
0
銀鱈の塩焼き
ปลาหิมะย่างเกลือ
銀鱈の塩焼き
銀鱈の塩焼き。脂の乗った身と塩味が絶妙なバランス。
฿380
≈ ¥1,844
0
銀鱈の醤油焼き
ปลาหิมะย่างซีอิ๊ว
銀鱈の醤油焼き
銀鱈の醤油焼き。焼き加減とまろやかなソースの香りが食欲をそそります。
฿380
≈ ¥1,844
0
銀鱈の蒸し物、レモングラス風味
ปลาหิมะนึ่งหน้าเลี่ยม
銀鱈のミンチと黒オリーブの蒸し物
銀鱈と豚ひき肉、黒オリーブの蒸し物。中国風の塩味と旨味。
฿380
≈ ¥1,844
0
魚のトウチ炒め
เนื้อปลาผัดพริกเต้าซี่
魚のトウチ炒め
魚のトウチ炒め。ピリ辛で濃厚な味わい。
฿400~
≈ ¥1,941
魚の塩胡椒揚げ
เนื้อปลาทอดพริกเกลือ
魚の塩胡椒炒め
魚の塩胡椒揚げ。外はカリッと、中は柔らかく、香ばしい。
฿400~
≈ ¥1,941
魚のXOソース炒め
เนื้อปลาผัดซอส X.O.
魚のXOソース炒め
魚のXOソース炒め。濃厚でまろやかな味わい。
฿400~
≈ ¥1,941
魚の紅煮土鍋仕立て
เนื้อปลาหม้อดินน้ำแดง
魚のオイスターソース煮込み土鍋仕立て
魚の紅煮土鍋仕立て。甘じょっぱい絶妙な味付け、熱々で提供されます。
฿400~
≈ ¥1,941
メニューの最後
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お店情報
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