Chiù Sapore Centocelle










毎日17:00から革新的なアペリティーボをお楽しみください。TerraViva Azienda Agricola. Casa Marrazzo。
Via dei Castani, 144b, 00172 Roma RM, Italy
生ハムとブッファラ
Prosciutto e Bufala
(パルマ産生ハムとブッファラ オヴォリーネ)
熟成生ハムとフレッシュブッファラモッツァレラを使ったクラシックなイタリアの前菜。ハムの塩味と乳製品の甘さのバランスが良い。冷やして食べます。
カンパーニャのノート
Note Campane
(ブッファラ オヴォリーネ、フリアリエッリ、カポコッロ、タラッロ、ナス細切り、フスチェッラ リコッタ)
乳製品、オイル漬け野菜、シャルキュトリなど、カンパーニャの名産品のセレクション。様々な風味と食感の豊かなミックス。食事の開始時に共有するのに最適。
ブッファラ ストラッチャテッラ入りパルミジャーナ
Parmigiana con Stracciatella di Bufala
(ナス パルミジャーナとブッファラ ストラッチャテッラ)
揚げナス、トマト、チーズのグラタン、フレッシュストラッチャテッラを加えています。柔らかく、濃厚で、とろり。南イタリアの伝統料理をアレンジ。
ブルスケッタ
Bruschetta
様々な詰め物から選択
新鮮な食材を乗せたトースト。カリカリで風味豊か。イタリアの素朴な料理の典型的な軽食。
サーモンのスクリーノ
Scrigno di Salmone
(マリネサーモン、ブッファラ オヴォリーネ、ルッコラ、フェンネルのペスト)
マリネサーモンとモッツァレラ、アロマティックな香りを組み合わせた魚の前菜。フレッシュで軽い。繊細な海の風味がお好きな方に最適。
タコ ポテト オリーブ
Polpo Patate e Olive
(タコ*の柑橘マリネ、ポテト、オリーブ添え)
茹でたタコとポテト、オリーブの温かいまたは冷たいサラダ。柔らかく風味豊か、柑橘類で味付け。地中海料理の定番。
ムール貝のスープ
Zuppetta di Cozze
(ムール貝、アサリ、タコ、エビ、ミニトマト、クロスティーニ)
トマトブロスで煮込んだ魚介類と貝類のスープ。濃厚な海の風味、トーストしたパンと共に温かく提供。スプーンと手で殻ごと食べます。
モンタナーラのトリス
Tris di Montanara
(ジェノベーゼ風/ラグーとフスチェッラのリコッタ/ブッファラ ストラッチャテッラとピスタチオのペスト)
様々なソースで味付けされた3つの小さな揚げピザ。生地は柔らかく黄金色。ナポリの伝統の様々なバリエーションを味わう贅沢な方法。
クラシックモンタナーラ
Montanara Classica
(ラグー、グラナチーズ、バジル)
肉ソースとチーズを詰めた小さな揚げピザ。濃厚で伝統的な味わい。ナポリの典型的なストリートフード。
キアッケレ
Chiacchiere
以下から選択: (フレッシュミニトマトとグラナチーズ / アマトリチャーナ / ブッファラ ストラッチャテッラとピスタチオのペスト / ラグーとフスチェッラのリコッタ)
様々なトッピングを添えた揚げたピザ生地のストリップ。カリカリで風味豊か。前菜として共有するのに最適。
オロ エ ナポリ
Oro E'Napoli
(自家製ミックスフリット)
ナポリ風ミックスフリットの盛り合わせ。様々なカリカリで温かい名物料理が含まれます。ナポリのストリートフードの味の旅。
ポテトチップス
Patata Chips
(フライドポテト、カチョエペペ)
チーズと胡椒で味付けした自家製ポテトチップス。非常にカリカリで風味豊か。軽食に最適。
タラの切り身
Filetto di Baccalà
衣をつけて揚げたタラの切り身。外はカリカリ、中は柔らかい。ローマとナポリの伝統的なフリットの定番。
ズッキーニの花
Fiore di Zucca
(モッツァレラとアンチョビを詰めた花)
衣をつけて揚げたズッキーニの花、チーズとアンチョビを詰めたもの。繊細な塩味。熱々でカリカリ。
フリット(単品)
Frittura a Pezzo
揚げ物の串焼き。ポテト(クロッケ)、米(アランチーノ)、パスタ(フリットティーナ)から選択可能。小さくて美味しい。
スップリ
Supplì
モッツァレラを中に閉じ込めたトマト風味のライスコロッケ、衣をつけて揚げたもの。外はカリカリ、中はとろり。非常に人気のあるスナック。
プルペティエッラ
Purpetiella
(タコ*、ポテト、オリーブ入りサラダ)
タコとポテト、オリーブのフレッシュサラダ。軽くて栄養価が高い。一皿料理または前菜に最適。
シーザー
Cesar
(チキン入りサラダ、ポテト、オリーブ、シーザーソース)
チキンとクリーミーなソースを使ったシーザーサラダのバリエーション。リッチで風味豊か。フレッシュで完全な一皿。
マリネ
Marinata
(レタスとサーモン、ミニトマト、オリーブ)
マリネサーモンを使った海のサラダ。フレッシュでアロマティックな味わい。軽い食事に最適。
カプレーゼ
Caprese
(ブッファラ オヴォリーネ、トマト、オレガノ、ルッコラ)
モッツァレラとトマトを使ったクラシックなイタリアンサラダ。イタリア国旗の色と味。フレッシュで夏らしい。
フレッシュミニトマトのスパゲッティ
Spaghetti con Pomodorino del Piennolo
(スパゲッティ、赤いパッケッテッレ、グラナチーズ、バジル、EVオリーブオイル、ニンニク)
ヴェスヴィオの特別なミニトマトソースを添えたスパゲッティ。甘く濃厚な味わい。シンプルながら高品質な一皿。
スカリアテッリ カチョ、ペペ、トリュフクレマ
Scialatiello Cacio, Pepe e Crema di Tartufo
(スカリアテッリ、カチョチーズ、胡椒、トリュフクレマ、バジル、EVオリーブオイル、ニンニク)
チーズ、胡椒、トリュフを添えた短い太麺パスタ。非常に濃厚でアロマティックな味わい。リッチでクリーミーな一皿。
ジェノベーゼ風ズィーティ
Ziti alla Genovese
(ズィーティ、ナポリ風ジェノベーゼソース、グラナチーズ、胡椒、バジル、EVオリーブオイル、ニンニク)
ゆっくりと調理された肉と玉ねぎのソースを添えた長い筒状のパスタ。甘く塩味のある味わい、クリーミーな食感。ナポリ料理の柱。
ソレント風ニョッキ
Gnocchi alla Sorrentina
(ジャガイモのニョッキ、ラグー、アジェローラ プロヴォラ、グラナチーズ、バジル、EVオリーブオイル、ニンニク)
トマトソースととろけるチーズをかけた焼きジャガイモのニョッキ。柔らかく美味しい、熱々のテラコッタ鍋で提供。イタリアのコンフォートフードの代表格。
ポルチーニとブッラータのラビオリ
Raviolaccio Porcini e Burrata
(ブッラータ、ポルチーニ茸*、カリカリグアンチャーレ、ブッファラ ストラッチャテッラ、胡椒、バジル、EVオリーブオイル、ニンニクを詰めたラビオリ)
ポルチーニ茸を詰めた大きなラビオリ、クリーミーなチーズ添え。グアンチャーレのカリカリした食感と濃厚で土のような味わい。手の込んだボリュームのある一皿。
アサリのスパゲッティ
Spaghetti alle Vongole
(スパゲッティ、アサリ、パセリ、EVオリーブオイル、ニンニク)
新鮮なアサリをフライパンで炒めたスパゲッティ。塩味と繊細な海の風味。沿岸料理の定番。
エビとピスタチオ
Gambero e Pistacchio
(スカリアテッリ、ピスタチオペスト、カリカリエビ、ナス、EVオリーブオイル、ニンニク)
ピスタチオペストとエビのパスタ。甘味と塩味の組み合わせ、様々な食感。モダンで洗練された一皿。
マグロのアマトリチャーナ
Amatriciana di Tonno
(パッケリ、トマト、新鮮なマグロ、カリカリ玉ねぎ、胡椒、EVオリーブオイル、ニンニク)
クラシックなアマトリチャーナのシーフードバージョン。グアンチャーレの代わりに新鮮なマグロを使用。はっきりとした美味しい味。太麺がソースをよく絡めます。
海の幸のスカリアテッリ
Scialatielli allo Scoglio
(スカリアテッリ、アサリ、ムール貝、タコ*、エビ、赤いパッケッテッレ、パセリ、EVオリーブオイル、ニンニク)
魚介類と甲殻類のミックスパスタ。濃厚な海の風味。ボリューム満点で華やかな一皿。
ニンニクとオイル、生赤エビのタルタル
Aglio e Olio con Tartare di Gambero Rosso
(スパゲッティ、ニンニク、唐辛子、赤いパッケッテッレ、赤エビのタルタル、パセリ、EVオリーブオイル)
ニンニクと唐辛子のスパイシーなスパゲッティ、生赤エビのタルタル添え。温かいパスタとエビのフレッシュさのコントラスト。愛好家のためのグルメ料理。
フェンネルとタラのフェットチーネ
Fettuccine Finocchietto e Baccalà
(フェットチーネ、フェンネルペスト、タラ、ブッファラ ストラッチャテッラ、EVオリーブオイル、ニンニク)
タラの卵麺、フェンネルの香りを添えて。アロマティックで繊細な味わい。オリジナルで美味しい組み合わせ。
デンマーク産牛タリアータ
Tagliata di Manzo Danese
以下から選択: (ローストポテト/パチーノ、ルッコラ、グラナチーズ添え)
グリルで調理した高級牛肉のリブロースをスライスして提供。ジューシーで柔らかい。お好みの付け合わせで提供。
デンマーク産牛リブロース
Entrecote di Manzo Danese
以下から選択: (ローストポテト/パチーノ、ルッコラ、グラナチーズ添え)
リブロースの高級カット、グリル。脂肪のストライプが柔らかさを与える風味豊かな肉。肉好きのための料理。
チキンタリアータ
Tagliata di Pollo
以下から選択: (ローストポテト/パチーノ、ルッコラ、グラナチーズ添え)
グリルで調理し、細切りにした鶏むね肉。軽くてタンパク質豊富。赤身肉のヘルシーな代替品。
豚肉ソーセージ
Salsiccia di Maiale
(ローストポテト/フリアリエッリ添え)
グリルで調理した豚肉ソーセージ、付け合わせ添え。素朴で風味豊かな味わい。シンプルでボリュームのある一皿。
アメリカンブラックアンガスハンバーガー
Hamburger di Black Angus Americano
(200gハンバーガー、フライドポテト、レタス添え)
高品質なアメリカンビーフのミートボール、パンなしで提供(または指定通り)。濃厚な味わい。ポテトチップス添え。
羊肉のアルスティチーニ
Arrosticini di Pecora
(羊肉のアルスティチーニ 10本)
炭火で焼いた羊肉の串焼き。小さくて美味しい、アブルッツォ州の特産品。串から直接食べます。
グリルイカ
Calamaro alla Griglia
ルッコラとパチーノ添え
グリルで調理したイカの切り身。スモーキーな風味と柔らかい食感(よく調理されていれば)。軽くてヘルシー。
新鮮なサーモンの切り身
Trancio di Salmone Fresco
スカロラ添え
野菜ベッドの上にグリルサーモンの切り身を提供。オメガ3が豊富で非常に美味しい。バランスの取れた一皿。
マグロの切り身
Bistecca di Tonno
ミックスサラダとナス添え
グリルで軽く焼いたマグロの切り身。肉に似た食感。はっきりとした海の風味。
海のクオッポ
Cuoppo di Mare
イカ*、エビ*、タラのフリット
紙コーンに詰められたミックスシーフードフリット。カリカリで食べるのが楽しい。ナポリの典型的なストリートフード。
海のグリル
Grigliata di Mare
本日のグリル魚
グリルで調理した魚介ミックスと甲殻類。その日の漁獲量によって異なります。様々な種類の魚を味わうために。
グリル野菜添え
Verdure Grigliate Condite
グリルで調理し、味付けした季節の野菜ミックス。軽くて風味豊か。肉や魚の付け合わせに最適。
フライドポテト
Patate Fritte
スティック状にカットして揚げたポテト。カリカリで黄金色。最もクラシックな付け合わせ。
ローストポテト
Patate al Forno
ハーブでローストした角切りポテト。中は柔らかく、外は少しカリカリ。素朴な味わい。
スカロラ、ケッパー、オリーブ
Scarola Capperi ed Olive
オリーブとケッパーでフライパンで炒めた葉物野菜。苦味と塩味。典型的なナポリの付け合わせ。
ピーマン、ケッパー、オリーブ
Peperoni Capperi ed Olive
オリーブとケッパーで炒めたピーマン。甘く風味豊か。彩り豊かで美味しい付け合わせ。
ナス フンゲッティ
Melanzane a Funghetto
角切りにしたナスを揚げ、トマトで和えたもの。柔らかく風味豊か。冷たいままでも美味しい。
ズッキーニ スカペーチェ風
Zucchine alla Scapece
揚げナスをビネガー、ニンニク、ミントで味付けしたもの。フレッシュでわずかに酸味のある味わい。カンパーニャの名物。
フライパンで炒めたチコリ
Cicoria Saltata in Padella
ニンニクと唐辛子で炒めた苦味のある野菜。はっきりとした素朴な味わい。非常に健康的。
グリーンサラダ/ミックスサラダ
Insalatina Verde/ Mista
ミックスリーフのフレッシュサラダ。軽くて口の中をさっぱりさせます。お好みのドレッシングで。
炒めフリアリエッリ
Frarielli Ripassati
ニンニクと唐辛子で炒めたナポリの典型的なチーマディラーパ。苦味と辛味。ソーセージとの相性抜群。
フィッシュバーガー
Fish Burger
(マリネサーモン、ブッファラ ストラッチャテッラ、トマト、ルッコラ、フェンネルのペスト)
魚のバーガーサンドイッチと新鮮な具材。肉のバーガーとは異なる美味しい選択肢。アロマティックなソースで提供。
ツナバーガー
Tonno Burger
(マグロの切り身*、スカロラ、アジェローラ プロヴォラ、ドライトマト)
マグロの切り身とチーズのサンドイッチ。濃厚で地中海風の味わい。ボリューム満点で満足感がある。
ベーコンチーズバーガー
Bacon Cheeseburger
(アンガスビーフハンバーガー、チェダーチーズ、ベーコン、レタス、トマト、BBQソース)
溶けたチーズとカリカリベーコンを使ったクラシックなアメリカンバーガー。スモーキーで濃厚な味わい。非常に贅沢。
ベジタリアンバーガー
Vegetarian Burger
(野菜バーガー2個*、トマト、レタス、シーザーソース)
植物ベースのバーガーサンドイッチ。軽くてベジタリアン向け。フレッシュな味わい。
クリスピーチキンバーガー
Crispy Chicken Burger
(パン粉付けチキン、ベーコン、レタス、チェダーチーズ、トマト、BBQソース)
カリカリのフライドチキンとリッチなトッピングのサンドイッチ。フリットと野菜の心地よいコントラスト。ボリュームのあるスナック。
アメリカン
L'Americano
(アンガスビーフハンバーガー、ピーナッツペスト、ベーコン、レタス、チェダーチーズ、卵)
卵とピーナッツバターを使った非常にリッチなバーガー。濃厚な味わいとクリーミーな食感。お腹が空いている人に。
コロッケバーガー
Crocchetta Burger
(アンガスビーフハンバーガー、ポテトコロッケ、ジェノベーゼソース、プロヴォラ、ベーコン)
ポテトコロッケを中に詰め、ミートソースをかけたオリジナルのバーガー。ストリートフードとバーガーのミックス。非常に風味豊か。
キウスパーレ バーガー
Chiù Sapore Burger
(アンガスビーフハンバーガー、ナス細切り、フスチェッラ リコッタ、ベーコン、ピスタチオペスト)
ピスタチオとリコッタチーズを使ったグルメバーガー。複雑で洗練された味わい。いつものバーガーとは違う体験。
クラシックな揚げカルツォーネ
Calzone Fritto Classico
(リコッタ、フィオルディラッテ、チコリ、胡椒)
半月型に閉じて揚げたピザ、リコッタとシャルキュトリを詰めたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。ナポリ料理のマストアイテム。
スカロラ入りカルツォーネ
Calzone Alle Scarole
(フィオルディラッテ、スカロラ、アンチョビ)
炒めた野菜とチーズを詰めたカルツォーネ。アンチョビの塩味のある素朴な味わい。揚げまたは焼き(指定が必要)で提供可能。
ナポリ風カルツォーネ
Calzone Napoletano
(トマト、リコッタ、フィオルディラッテ、サラミ)
トマトとフィオルディラッテを詰めたクラシックな焼きカルツォーネ。具材入りのピザに似ています。美味しくてとろり。
コットハムとモッツァレラのカルツォーネ
Calzone Cotto e Mozzarella
(フィオルディラッテとコットハム)
コットハムとチーズのシンプルなカルツォーネ。誰にでも好まれる繊細な味わい。お子様にも最適。
プルドポーク
Pulled Pork
(プロヴォラ、プルドポーク、ポテトチップス、ストラッチャータ)
ほぐした豚肉とポテトチップスを使ったピザ。スモーキーな風味とカリカリした食感。非常にリッチ。
パルミジャーナ
La Parmigiana
(マルゲリータベース、ナス パルミジャーナ、トリュフソーセージ、グラナチーズのスライス)
パルミジャーナとソーセージの風味が融合したピザ。具材が豊富で非常に風味豊か。ボリューム満点のユニークな一皿。
ラ クロッケデッラ
La Crocchedella
(プロヴォラ、モルタデッラ、ポテトコロッケ、レモンの削り節、バジル)
モルタデッラとコロッケの白いピザ。レモンの爽やかな香りと贅沢な組み合わせ。様々な食感。
ソーセージとフリアリエッリ 2.0
Salsiccia e Friarielli 2.0
(フリアリエッリ クレマ、プロヴォラ、ソーセージ、リコッタの穂先、セミドライトマト)
野菜クレマとリコッタを加えた、クラシックなソーセージとフリアリエッリピザの進化版。オリジナルよりもクリーミーで繊細。
ンドゥイヤ、玉ねぎ、ロインツ 2.0
N'Duja, Cipolla e Lonzino 2.0
(トマト、フィオルディラッテ、ンドゥイヤ、玉ねぎジャム、ロインツ)
カラブリアのスパイス系スプレッドソーセージと玉ねぎの甘さを合わせたピザ。力強くはっきりした味わい。
マルゲリータ
Margherita
(トマト、モンティ フィオルディラッテ)
ピザの女王:トマト、モッツァレラ、バジル。シンプルで完璧。イタリア料理のシンボル。
マリナーラ
Marinara
(トマト、オレガノ、ニンニク)
チーズなしの赤いピザ、ニンニクとオレガノ添え。トマトとハーブの濃厚な味わい。非常に軽い。
ロマーナ
Romana
(トマト、オレガノ、アンチョビ、オリーブ、ケッパー)
アンチョビとケッパーの風味豊かなピザ。非常に塩味の強い味。強い味がお好きな方に。
ディアボラ
Diavola
(トマト、モンティ フィオルディラッテ、アンチョビ)
注記: メニューの説明には「アンチョビ」とありますが、通常ディアボラはスパイシーです。材料を確認してください。クラシックピザ。
フンゲッティ
Funghetto
(トマト、モンティ フィオルディラッテ、スパイシーサラミ)
キノコのピザ。土のような秋の味わい。
シクラ
Sicula
(フィオルディラッテ、マッシュルーム、マッシュルーム)
ピザの地域バリエーション。リッチなトッピング。
カプリチョーザ
Capricciosa
(トマト、モンティ フィオルディラッテ、ナス)
キノコ、アーティチョーク、ハムなど様々な具材を使ったリッチなピザ(内容は変わります)。非常に風味豊か。
ブッファロッタ
Bufalotta
(モンティ フィオルディラッテ、ミックス炒め野菜)
生ブッファラモッツァレラを使ったピザ。フレッシュでミルキー。
マルゲリータ、ソーセージ、ポテト
Margherita, Würstel e Patate
(トマト、モンティ フィオルディラッテ、ウインナー、フライドポテト)
子供に人気のウインナーとポテトチップスのピザ。贅沢でシンプル。
ノルチーナ
Norcina
(モンティ フィオルディラッテ、ソーセージ、黒トリュフ クレマ)
ソーセージとトリュフのピザ。濃厚な香りとしっかりした味わい。
プロヴォラと胡椒
Provola e Pepe
(トマト、モンティ プロヴォラ、チコリ、胡椒)
スモークチーズと黒胡椒を使ったシンプルながら風味豊かなピザ。典型的なナポリの味わい。
アリーチェ
Alice
(モンティ フィオルディラッテ、ズッキーニの花、アンチョビ)
ズッキーニの花とアンチョビの白いピザ。繊細だが風味豊か。夏らしい。
ラ レッジェーラ
La Leggera
(モンティ フィオルディラッテ、パチーノ、生ハム、ルッコラ、グラナチーズのスライス)
新鮮なピザに生の食材を追加したもの。軽い食事をしたい方に最適。
クロスティーニ
Crostino
(モンティ フィオルディラッテ、コットハム)
コットハムを使ったシンプルな白いピザ。繊細な味わい。
4種のチーズ
4 Formaggi
(モンティ フィオルディラッテ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ、モンティ プロヴォラ)
チーズ好きのためのピザ。クリーミーで濃厚な味わい。
ラディッキエット
Radicchietto
(モンティ フィオルディラッテ、ラディッキオ、チコリ、ゴルゴンゾーラ)
ラディッキオとゴルゴンゾーラチーズのピザ。苦味と甘さのクラシックな組み合わせ。
ベジタリアン
Vegetariana
(モンティ フィオルディラッテ、炒めたミックス野菜)
ミックス野菜のピザ。彩り豊かで健康的。
ボスカイオーラ
Boscaiola
(モンティ フィオルディラッテ、マッシュルーム、ソーセージ)
キノコとソーセージの白いピザ。秋らしく濃厚な味わい。
スカロリーナ
Scarolina
(モンティ フィオルディラッテ、炒めたスカロラ、ケッパー、オリーブ、アンチョビ)
スカロラとオリーブのピザ。具材入りのピザの典型的な味わいだがオープンタイプ。
ソーセージとフリアリエッリ
Salsiccia e Friarielli
(モンティ プロヴォラ、ソーセージ、フリアリエッリ)
ナポリピザの代表格。ソーセージと苦味のあるチーマディラーパ。完璧な味わい。
ペペローナ
Peperona
(モンティ フィオルディラッテ、ソーセージ、ピーマン)
ピーマンとソーセージのピザ。甘く風味豊か。
トリュフ、生ハム、ブッラータ
Tartufo, Crudo e Burrata
(モンティ フィオルディラッテ、ブッラータ、生ハム、黒トリュフ クレマ)
トリュフとフレッシュブッラータを使った非常にリッチなグルメピザ。贅沢な味わい。
月曜日と木曜日 カンパーニャ風アペリティーボ
Lunedì e Giovedì Aperitivo Campano
月曜日と木曜日に利用可能なアペリティーボセット。カンパーニャの典型的な軽食とドリンクが含まれます。
火曜日と金曜日 マリーナマンのアペリティーボ
Martedì e Venerdì Aperitivo del Marinaio
火曜日と金曜日に利用可能なアペリティーボセット。おそらく魚介ベース。
水曜日と土曜日 寿司アペリティーボ
Mercoledì e Sabato Aperitivo Sushi
水曜日と土曜日に利用可能なアペリティーボセット。寿司が含まれます。
日曜日 キウスパーレ
Domenica Chiù Sapore
日曜日のアペリティーボセット。
スプリッツ パッション
Spritz Passion
ハバナラム3年、プロセッコ、柑橘系ハニーシロップ、パッションフルーツ、ソーダ
パッションフルーツとラムを使ったスプリッツのエキゾチックなバリエーション。フレッシュでフルーティー。
ピッチョット
Picciotto
セドラータ、アペロール、プロセッコ、アヴェルナ、ローズマリー
ハーブと柑橘類を使ったアロマティックなカクテル。複雑で地中海風の味わい。
レッド パッション
Red Passion
プロセッコ、シナモンカンパリ、ソーダ
シナモン風味のスパイシーな赤いスプリッツ。温かく包み込むような味わい。
ブラック スプリッツ
Black Spritz
プロセッコ、ソーダ、リコリスアマロ
リコリスの香りがするスプリッツ。独特の味わいで消化を助けます。
アメリカン ローマ風
Americano a Roma
スイートベルモット、カンパリ、ソーダ、黒胡椒、アンゴスチュラ
ビターなアペリティーボに胡椒のスパイシーさを加えたもの。
アメリカン ゼン
Americano Zen
スイートベルモット、カンパリ、ジンジャービア
ジンジャービアで割ったアメリカン。スパイシーで爽やか。
マンハッタン
Manhattan
ライウイスキー、スイートベルモット、アンゴスチュラ、チェリー
クラシックなウイスキーベースのカクテル。力強くエレガント。
オールドファッション
Old Fashion
バーボンウイスキー、砂糖、アンゴスチュラ、ソーダ
最もクラシックなウイスキーカクテル。甘味と苦味。
モスコミュール
Moscow Mule
ウォッカ、ライム、ジンジャービア
ジンジャーとライムを使った爽やかなロングドリンク。非常に喉の渇きを癒します。
マイタイ オリジナル
Mai Tai Original
ハバナラム3年、ダークラム、オレンジキュラソー、ライム、オルジェー
複雑でフルーティーなティキカクテル。アルコール度数が高い。
ベリーニ
Bellini
桃のピューレ、プロセッコ
軽くて泡立つピーチカクテル。甘くて美味しい。
ナパバレー
Napa Valley
オレンジ、ピンクグレープフルーツ、パイナップル、レッドビター
フルーティーで柑橘系のカクテル。フレッシュな味わい。
ジャングルバッグ
Jungle Bag
ライム、砂糖、ミント、ジンジャービア、フルーツ串
ミントとフルーツを使ったエキゾチックで爽やかなドリンク。
モアイ
Moai
オレンジ、ココナッツ、オレンジ、ニンジンジュース、ジンジャービア
ビタミンとフルーツのカクテル。甘くトロピカルな味わい。
フォカッチャ
Focaccia
オイルと塩で味付けした平たいパン。シンプルで美味しい。
生ハムフォカッチャ
Focaccia con Prosciutto Crudo
生ハムを乗せたフォカッチャ。前菜や軽食に最適。
トマトソースのキアッケレ、お好みのピザ(クラシックから選択)、0.2Lドリンク
ピザメニュー
Menù Pizza
含まれるもの: トマトソースのキアッケレ、お好みのピザ(クラシックから選択)、0.2Lドリンク
前菜、ピザ、ドリンクのフルコース。優れたコストパフォーマンス。
トマトソースのキアッケレ、200gステーキ、0.2Lドリンク
肉メニュー
Menù Carne
含まれるもの: トマトソースのキアッケレ、200gステーキ、0.2Lドリンク
前菜、肉、ドリンクのフルコース。ボリュームがありお得。
パンナコッタ
Panna Cotta
クリーミーなパンナコッタデザート。冷やして様々なトッピングで提供されます。
フスチェッラフィオール添えチーズケーキ
Cheese Cake con Fior di Fuscella
ビスケット生地のフレッシュチーズケーキ。甘酸っぱい味わい。
キアッケレ
Chiacchiera
甘いクリームを添えた伝統的な揚げ菓子。カリカリで贅沢。
ティラミス
Tiramisù
コーヒーとマスカルポーネのクラシックなデザート。柔らかくエネルギッシュ。ここでは様々な贅沢なバージョンで提供されます。
キウ ババ
Chiù Babà
ババの特別なバリエーションと思われます。
レモンデリツィア / ソレント風
Delizia al Limone / Di Sorrento
レモンクリームを詰めたスポンジケーキのドーム、アイシングで覆われています。フレッシュで香りが良い。
ヴェスヴィオのババ
Babà del Vesuvio
ラム酒に浸した伝統的なナポリの甘いパン。柔らかくスポンジ状。
レモンソルベ
Sorbetto al Limone
レモン風味の冷たいデザート。消化を助け爽やか。
季節のフルーツ
Frutta di Stagione
カットした新鮮なフルーツミックス。健康的で自然。
水 0.75L
Acqua 0,75L
(フェッラレッレ/ナティア)
大きなボトル入りミネラルウォーター。
水 0.50L
Acqua 0,50L
(フェッラレッレ/ナティア)
小さなボトル入りミネラルウォーター。
精製水 0.75L
Acqua 0,75L Depurata
ピッチャーまたはボトルで提供される処理水。
ボトル 0.33L
Bottiglia 0,33L
(コーラ...)
ガラス瓶入り炭酸飲料。
ラ グラディスカ
La Gradisca
(クラフトブロンドスペシャルビール)
イタリアのクラフトブロンドビール。バランスの取れた飲みやすい味わい。
ラ タバッケラ
La Tabacchera
(クラフトアンバーダブルモルトビール)
ダブルモルトアンバービール。濃厚でコクのある味わい。
ベネディクティナー・ヴァイスビア
Benediktiner Weissbier
(Monastica 5.4% Alc.)
ドイツの小麦ビール。濁っていてフルーティー。
ドリンク付きディナー
Cena con un Drink
スプリングパッション、レッドパッション、ブラック スプリッツ、アメリカン ローマ風、アメリカン ゼン、マンハッタン、オールドファッション、マイタイ オリジナル...
ディナーにおすすめのカクテルペアリング。
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