Chez Joy

ビーフン、野菜、鶏肉、エビを詰めたフレッシュライスロール。フレッシュで軽い食感。風味を増すためにソースにつけて。

甘辛い豆腐を使った、生春巻きのベジタリアンバージョン。フレッシュで香りが良い。冷たいディップソースで。

蒸した一口サイズの団子の盛り合わせ、甘くて柔らかい。エビの繊細な風味。食事を優しく始めるのに最適。

鶏肉の焼き餃子。片面はカリカリ、もう片面は柔らかい。温かい。

鶏肉と黒キクラゲを詰めた蒸し米粉クレープ。滑らかで柔らかい食感。ヌクマムソースがけ。

衣をつけた丸ごとエビのフライ。カリカリで風味豊か。手で食べるのに最適。

鶏肉の揚げ春巻き。外はカリカリ、中は風味豊かな餡。レタスとミントで巻いて。

野菜たっぷりのクリスピーなネムのベジタリアンバージョン。細切り野菜入り。提供されるフレッシュな付け合わせと一緒に。

エビのフリッター。カリカリの衣と柔らかい中身。フレッシュな野菜添え。

スパイシーな牛肉の揚げ餃子。カリカリで香ばしい。インド料理にインスパイアされた人気の軽食。

鶏肉の餡が入った小さな揚げパイ。黄金色でサクサクした生地。温かい。

味付けされたひき肉を揚げたタイ風料理。風味豊かで濃厚。新鮮なハーブとよく合います。

当店自慢の揚げ物のテイスティングプラッター。様々な食感と味。シェアや試食に最適。

アジア風スパイスでマリネして乾燥させた牛肉のスライス。噛み応えがあり、甘塩っぱい濃厚な味わい。スナックやおつまみとしてよく食べられる。

新鮮な野菜と豆腐のサラダ。典型的なベトナム風ドレッシング、甘辛く酸味がある。ピーナッツを散らして食感をプラス。

キャベツとハーブのシャキシャキミックス、ほぐした鶏肉入り。軽いヌクマムソース。ヘルシーで香りの良い料理。

マリネした牛肉のスライスを添えたベトナム風サラダ。フレッシュな食感と風味豊かな牛肉の組み合わせ。ミントとコリアンダーでアクセント。

エビとシャキシャキ野菜の軽いサラダ。風味豊かなベトナム風ドレッシング。爽やかでバランスが良い。

定番のソムタム：千切り青パパイヤを薬味と一緒に叩いたもの。酸味、辛味、塩味、少しの甘味の爆発的な味。非常にシャキシャキ。

エビまたはビーフジャーキーを加えた、パパイヤサラダのバリエーション。食感の組み合わせが面白い。

エビのスパイシーサラダ (ヤム・クン)。レモングラスやミントなどのハーブが豊富。ライムジュースとチリのソース。

細切りグリル牛肉のサラダ (ヤム・ヌア)。ライム、チリ、新鮮なハーブでマリネ。スパイシーで酸味がある。

ボウルに入ったメインディッシュ：冷たいビーフン、熱いレモングラス炒め牛肉、生野菜、ネム。食べる前にすべて混ぜる。

鶏肉のブー・ブンバージョン。米麺、柔らかい鶏肉、シャキシャキ野菜、カリカリのネム。フレッシュでボリューム満点。

鶏肉ネムをさらに追加したブー・ブン。クリスピー好きにはたまらない。ビーフンとサラダの上に提供。

野菜ネムを使ったブー・ブンのベジタリアンバージョン。レモングラスとハーブの風味が豊か。

エビとエビのフリッターを添えたシーフードのブー・ブン。フレッシュで海の香り。ヌクマムソース添え。

ベトナムの国民食。牛肉のクリアで風味豊かなブロスを長時間煮込み、平たい米麺と牛肉入り。ハーブとレモンで味を調える。

エビ餃子（ワンタン）が入った軽いブロス。マイルドで心温まる。緑の野菜添え。

卵麺とエビ餃子の組み合わせ、風味豊かなブロス入り。満足感のある一品。

トムヤム風味のタイ風麺スープ (酸味と辛味)。肉とシーフードの具材が豊富。風味豊かで食感も楽しめる。

エビ入りの有名なスパイシーで酸っぱいタイ風スープ。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉の強烈な香り。麺なしで提供。

鶏肉のココナッツミルクカレー、発酵米麺添え。クリーミーでわずかにスパイシー。新鮮な野菜添え。

米麺を「ドライ」（ブロスなし）で提供し、ソース、砂糖、チリ、ピーナッツで味付け。食べる前に良く混ぜる。

卵麺と陸と海の具材の炒め物。鶏肉のカリカリ感とシーフードの柔らかさなど、食感のバリエーションが豊か。

タイ風チャーハン。中華鍋で卵と野菜と一緒に炒める。風味豊かで香ばしい、屋台料理の定番。

最も有名なタイ料理。タマリンドの甘酢ソース、卵、ピーナッツで炒めた米麺。ライムを絞って食べる。

色鮮やかな甘酢ソースをかけた鶏肉の塊。パイナップルの甘さと酢の酸味のバランス。

鶏肉とたっぷりの新鮮なタイバジルと唐辛子の炒め物。非常に香りが良く、わずかにスパイシー。タイ料理の定番。

新鮮な生姜のスライスと鶏肉の炒め物。ピリッとした温かい風味。消化に良い。

ココナッツミルクソースで煮込んだ鶏肉。マイルドでクリーミー。あまり辛くない。

牛肉と玉ねぎの炒め物。風味豊かなブラウンソース。柔らかい肉とシャキシャキの玉ねぎ。

サテソース（スパイスとピーナッツのミックス）で炒めた牛肉。濃厚でわずかにスパイシー、ナッツのような風味。

カラメルソースで長時間煮込んだ豚肉。肉はとろけるようで、ソースはとろりとしている。ベトナムの伝統料理。

ピリ辛ソースをかけたフィレ。海の幸のパンチのある料理がお好きな方に。

スパイシーなビーフジャーキーのポーション。しっかりした食感と濃厚な味わい。

蒸した香り高い白米。ソース料理に最適なニュートラルな付け合わせ。

卵、グリーンピース、ハム入りのチャーハン。風味豊かで彩り豊か。

ココナッツミルクで炊いたもち米、バナナの葉で提供。もちもちした食感と甘塩っぱい味。

醤油味の小麦麺と少量の野菜の炒め物。シンプルで美味しい。

季節の野菜の炒め物。シャキシャキでヘルシー。

前菜、メイン、サイドディッシュ、デザートを含むランチセット。複数の名物料理を試すのに優れたコストパフォーマンス。

ランチとディナーで利用可能なフルメニュー。より幅広い前菜と手の込んだ料理から選択可能。たくさんの料理を試すのに最適。

ナチュラルミネラルウォーター (非炭酸)。

ナチュラルミネラルウォーター (炭酸)。

クラシックコーラソーダ。甘くて炭酸。

コーラソーダのシュガーフリーバージョン。

オレンジとオレンジ果肉入りのオレンジソーダ。

平たいフルーツドリンク。

ピーチ風味のアイスティー。爽やかで甘い。

ノンアルコールのジンジャーソーダ。スパイシーでピリッとした味わい。

大豆ベースの飲み物、甘くてクリーミー。アジアで人気。

ライチ特有の花のような甘い香りのエキゾチックフルーツジュース。

クリーミーで非常に甘いマンゴージュース。

パルプの塊が入っていることもあるココナッツウォーター。非常に水分補給効果が高く、爽やか。

プレミアムタイのラガービール。リッチでモルティな味わい。

軽くて爽やかなベトナムビール。スパイシーな料理によく合います。

世界的に有名な中国のラガービール。マイルドで爽快。

シンプルで飲みやすいフランスのテーブルワイン。ロゼはフレッシュ、赤は軽やか。

クラシックエスプレッソ。

デカフェコーヒー。

温かいアジアのお茶。ジャスミンはフローラル、緑茶はハーバル。

バナナの葉で蒸したもち米の団子。一つはバナナ入り、もう一つはタロイモ入り。温かく甘い伝統的なデザート。

黄色い甘い大豆ペーストを詰めたもち米団子、ココナッツフレークをまぶす。温かく柔らかい。

甘くて香りの良いシロップ漬けフルーツ。シンプルでフレッシュ。

プリンのようなクリーミーなデザート。温かいココナッツミルクのスープに入ったタピオカパールとキャッサバの塊。

温かく甘いココナッツミルクに入った、カラフルなもち米粉の小さなボール。噛み応えのある食感。

揚げたタイ風クレープ、サクサクで層状。しばしば甘いコンデンスミルクがかかっている。

バナナまたはヌテラをトッピングした、カリカリのタイ風クレープ。

バナナとヌテラチョコレートをトッピングした、贅沢なタイ風クレープ。

レモンの皮に入ったレモンのソルベ。食後に最適。

熟した甘いマンゴーをカット。自然で軽いデザート。