長～い3種のピザトースト
長いバゲットを使用したインパクトのあるピザトーストです。3種類の異なるトッピングが楽しめます。サクサクとした食感で、シェアして食べるのに最適です。
¥980
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chez コバラヘッタ 有明店
chez コバラヘッタ 有明店
手作りデザートや本格的な洋食を楽しめるレストラン。
Appetizer 前菜
ニース名物 ひよこ豆のクレープ “ソッカ”
南フランス・ニース地方の名物料理。ひよこ豆の粉を使って薄く焼き上げたクレープです。香ばしく素朴な味わいで、軽いおつまみとして親しまれています。
¥280
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エビとほうれん草とベーコンの手作りキッシュ
サクサクのパイ生地に卵とクリームのアパレイユを流し込んで焼いたフランスの家庭料理。エビ、ほうれん草、ベーコンの旨味が詰まっています。
¥680
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フレンチフライドポテト ～塩ホイップクリーム～
カリッと揚げたフライドポテトに、塩味の効いたホイップクリームを添えた一品。甘じょっぱい味わいが癖になります。
¥580
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フライ盛合せ
クリスピーフライドチキン＆フライドポテト
サクサクのフライドチキンとポテトの盛り合わせ。ボリュームがあり、ビールやハイボールのお供にぴったりです。
¥780
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ソーセージのグリル盛合せ
数種類のソーセージを香ばしくグリルした盛り合わせ。パリッとした皮とジューシーな肉汁が楽しめます。
¥980
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和牛カルパッチョ ナッツソースとパルミジャーノ
薄切りにした生の和牛に、コクのあるナッツソースとパルミジャーノチーズをかけた前菜。肉の甘みとチーズの塩気がよく合います。
¥1,180
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本日のお魚カルパッチョ ドライトマトとタップナード
新鮮な魚の薄切りに、ドライトマトとオリーブベースのタップナードソースを合わせた一皿。爽やかな酸味と旨味が特徴です。
¥1,380
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ムール貝のワイン蒸し ～マリニエール風～
ムール貝を白ワインと香味野菜で蒸し煮にした料理。貝の出汁が溶け出したスープも絶品です。
¥880
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エビとシラスと木の子のアヒージョ
エビ、シラス、キノコをニンニクの効いたオリーブオイルで煮込んだスペイン料理。バゲットを浸して食べるのがおすすめです。
¥980
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人気の原木切りたて香り生ハム ハモンセラーノ
スペイン産の熟成生ハムを、注文を受けてから原木から切り出して提供します。豊かな香りと濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
¥1,280
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Rice ごはんもの
極上和牛ステーキDON わさびクリームソース
柔らかい和牛ステーキを贅沢にご飯に乗せた丼メニュー。ピリッとしたわさびクリームソースが肉の脂をさっぱりと引き立てます。
¥2,400
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とろとろオムライス ～ブイヤベースお茶漬けスタイル～
半熟卵のオムライスに、魚介の旨味が凝縮されたブイヤベーススープをかけて食べるスタイル。リゾットのような感覚で楽しめます。
¥1,380
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海の幸いっぱい 石焼シーフードドリア
熱々の石鍋で提供されるシーフードドリア。ホワイトソースとチーズが焦げる香ばしい香りと、たっぷりの魚介が楽しめます。
¥1,380
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炙りサーモンといくらの親子DON
軽く炙ったサーモンといくらをたっぷり乗せた贅沢な丼。サーモンの脂の甘みといくらの塩気がご飯によく合います。
¥1,780
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Pasta パスタ
魚介たっぷり
南フランス風ペスカトーレ 生パスタ
モチモチとした生パスタを使用した、魚介たっぷりのトマトソースパスタ。海の幸の旨味がソースに溶け込んでいます。
¥1,480
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生ハムとモッツァレラチーズのトマトソース生パスタ
トマトソースのパスタに生ハムとフレッシュなモッツァレラチーズを合わせた一品。チーズが熱でとろりと溶け、まろやかな味わいになります。
¥1,280
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じゃが芋とベーコンの濃厚カルボナーラ
トリュフの香り
濃厚なクリームソースにジャガイモとベーコンを合わせたカルボナーラ。トリュフの香りがアクセントになった贅沢な味わいです。
¥1,380
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濃厚タコで作った地中海風ボロネーゼ
挽肉の代わりにタコを使用したボロネーゼ風パスタ。タコの旨味と食感が楽しめる、地中海風のアレンジパスタです。
¥1,780
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Salad サラダ
チキンガランティーヌの高タンパクサラダ
鶏肉のガランティーヌ（詰め物をした鶏肉料理）を乗せたヘルシーなサラダ。タンパク質が豊富で食べ応えがあります。
¥980
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旬野菜のバーニャカウダー
色とりどりの旬の野菜を、温かいアンチョビとニンニクのソースにディップして食べる料理。野菜本来の甘みを楽しめます。
¥1,280~
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美と健康のサラダ サラダ・パリジェンヌ
様々な野菜や具材をバランスよく盛り込んだサラダ。パリジェンヌが好むような、見た目も美しく健康的な一皿です。
¥1,180
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Maindish メインディッシュ
クリーミーたい焼き イカ墨リゾットと鯛のソテー添え ～トマトクリームソース～
たい焼き型のパイ生地を使ったユニークなメインディッシュ。イカ墨のリゾットと鯛のソテーが添えられ、トマトクリームソースで味わいます。
¥1,380
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絶品グレービーソースのビーフ100%ハンバーグ
牛肉100%で作られたジューシーなハンバーグ。肉汁たっぷりで、濃厚なグレービーソースとの相性が抜群です。
¥1,180
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レモンハーブマリネのローストチキン
レモンとハーブでマリネした鶏肉を香ばしく焼き上げたローストチキン。爽やかな香りとジューシーな肉質が楽しめます。
¥1,180
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贅沢和牛のビーフシチュー ～ごろごろ野菜添え～
和牛をじっくりと煮込んだ濃厚なビーフシチュー。大きめにカットされた野菜が添えられ、食べ応えのある一皿です。
¥1,880
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牛ミスジステーキ ～Cobaraオリジナルソース～
希少部位である牛ミスジを使用したステーキ。柔らかく程よい脂があり、特製のオリジナルソースでいただきます。
¥2,080
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仔羊の香草バター ～赤ワインソース～
骨付きの仔羊肉（ラムチョップ）を香草バターで風味付けして焼いた料理。赤ワインソースがラムの旨味を引き立てます。
¥3,800
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A5黒毛和牛の赤身ステーキ ～トリュフソース～
最高ランクA5の黒毛和牛の赤身を使用した贅沢なステーキ。芳醇な香りのトリュフソースが肉の味を一層高めます。
¥3,800
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Side Menu
ライス
国産米使用
日本産の白米を使用したライス。
¥250
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バケット (2枚)
フランスパンの薄切り。料理のソースにつけてお召し上がりください。
¥250
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季節野菜のクリームスープ
旬の野菜を使用したクリーミーで優しい味わいのスープ。
¥480
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たっぷり魚介のブイヤベース
魚介類を煮込んだ南フランスの寄せ鍋風スープ。魚介の濃厚な出汁が楽しめます。
¥990
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Plate menu
ちょっとずつ♪ いろいろ♪
生ハムとモッツァレラチーズのトマトソース生パスタセット
スープ付き
人気の生パスタにスープが付いたお得なセット。トマトソースととろけるチーズの相性が抜群です。
¥1,380
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本格インドのシュリンプカレーセット
マイルドバター。サラダ付き。
スパイス香る本格的なインド風シュリンプカレー。マイルドなバター風味で食べやすく、サラダがセットになっています。
¥1,280
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絶品グレービーソースのビーフ100%ハンバーグセット
ライスorパン・スープ付き
ビーフ100%ハンバーグにスープと主食（ライスかパン）が付いたセット。満足感のあるランチメニューです。
¥1,380~
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チーズとポテトのボロネーゼラザニアセット
とろけるチーズ。スープ付き
ポテトとボロネーゼソースを重ねて焼き上げたラザニア。とろけるチーズがたっぷりで、スープがセットになっています。
¥1,480
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とろとろオムライスセット ～ブイヤベースお茶漬けスタイル～
サラダ・スープ付き
ブイヤベーススープで楽しむオムライスのセット。サラダとスープが付いています。
¥1,480
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ハーブレモンのローストチキンセット
ライスorパン・サラダ・スープ付き
爽やかなハーブレモン風味のローストチキンのセット。バランスの良い食事が楽しめます。
¥1,380~
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海の幸いっぱい石焼シーフードドリアセット
スープ付き
熱々のシーフードドリアにスープが付いたセット。
¥1,480
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贅沢和牛のビーフシチューセット
ライスorパン・サラダ・スープ付き
濃厚な和牛ビーフシチューを中心とした豪華なセットメニュー。
¥2,080~
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牛ミスジステーキセット ～Cobaraオリジナルソース～
ライスorパン・サラダ・スープ付き
柔らかいミスジステーキをメインにしたボリューム満点のセット。
¥2,280~
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とろとろオムライスと牛カルビステーキ 日替りパスタのプレート
季節野菜のグリル・野菜スープ付き
オムライス、牛カルビ、パスタを一度に楽しめる欲張りなワンプレート。
¥1,880
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クリーミーたい焼きとハンバーグ 日替りパスタのプレート
季節野菜のグリル・野菜スープ付き
ユニークなたい焼き型のおかずパイ、ハンバーグ、パスタが乗った賑やかなプレート。
¥1,880
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ローストチキンとキッシュの南フランスプレート
季節野菜のグリル・ラタトゥイユ・野菜スープ・バケット付き
南フランスの味覚を詰め込んだプレート。ローストチキンやキッシュ、ラタトゥイユなどが少しずつ楽しめます。
¥1,880
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Options & Sides
ドリンクセット
セットメニューをご注文の方のみ。ブレンドコーヒー(hot/iced)、紅茶(hot)、アールグレイ・カモミールミント、アイスティー、コーラ、カルピス、ジンジャーエール、メロンソーダ、100%りんごジュース、アイスジャスミン茶、ウーロン茶
お食事と一緒に楽しめるドリンクセットです。
¥300
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旬野菜のミニバーニャカウダー
セットに追加できるミニサイズのバーニャカウダー。
¥680
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セットサラダ
お食事に追加できる小ぶりなサラダ。
¥250
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Dessert デザート
レインボーショートケーキ
カラフルなスポンジの層が美しいショートケーキ。見た目も楽しく、SNS映えする一品です。
¥780
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チョコレートパフェ
濃厚なチョコレートアイスやクリームを重ねた定番のパフェ。
¥980
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ヴェルサイユの薔薇の生チョコタルト
薔薇の花を模したクリームが飾られた生チョコタルト。濃厚で滑らかな口溶けです。
¥680
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季節のフルーツタルト
その時期に美味しい旬のフルーツをたっぷり乗せたタルト。
¥680
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ブルーベリータルト
甘酸っぱいブルーベリーをふんだんに使用したタルト。
¥680
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大人のビタープリン
ほろ苦いカラメルソースが特徴の、大人向けの味わいのプリン。
¥580
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ベリーベリーパフェ
数種類のベリーを使用した甘酸っぱいパフェ。
¥980
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Afternoon Tea set
アフタヌーン ティーセット
一人前。上段：トリコロールショートケーキ、本日のパンナコッタ、マカロン、フィナンシェ、季節のフルーツタルト。下段：原木切りたて香り生ハム、本日のクリームスープ、ラタトゥイユ、ひよこ豆のクレープ“ソッカ”。
スイーツと軽食（セイボリー）が2段スタンドに盛られた優雅なティーセット。お好みの紅茶やコーヒーと共にゆっくりと楽しめます。
¥1,880~
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Beer ビール
アサヒスーパードライ 樽生ビール
日本の代表的な生ビール。キレのある辛口の味わいが特徴です。
¥380~
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ノンアルビール ドライゼロ
アルコール分0.00%のビールテイスト飲料。
¥550
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本日のクラフトビール
日替わりで提供される個性豊かなクラフトビール。
¥780
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クラフトビール2種飲み比べ
2種類のクラフトビールを少しずつ試せるお得なセット。
¥980
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レッドアイ
ビールをトマトジュースで割ったビアカクテル。
¥600
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ケールビール
健康野菜のケールを使用したユニークなビアカクテル。
¥750
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キャロットビール
ニンジンジュースとビールを合わせたカクテル。
¥750
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マンゴービール
マンゴージュースの甘みが加わった飲みやすいビアカクテル。
¥750
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パナシェ
ビールをレモネードで割った、爽やかな味わいのカクテル。
¥600
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Cocktail カクテル
クラフトジン
こだわりのクラフトジン。お好みの飲み方で香りを楽しみます。
¥700~
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ジントニック
ジンをトニックウォーターで割った定番カクテル。
¥800
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カンパリー
ハーブの苦味が特徴のリキュール「カンパリ」を使ったカクテル。
¥580~
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カシス
甘いカシスリキュールのカクテル。
¥580~
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シャンディーガフ
ビールをジンジャーエールで割ったカクテル。
¥600
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Wine ワイン
グラスワイン(赤/白)
ハウスワインのグラス。
¥580
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サングリア(赤/白)
ワインにフルーツを漬け込んだ甘くフルーティーなカクテル。
¥680
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かち割りワイン(赤/白)
氷をいれたグラスに注いで楽しむ冷たいワイン。
¥580
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Cafe menu カフェ
ブレンドコーヒー
香り高い定番のコーヒー。
¥450~
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カフェラテ
エスプレッソにミルクをたっぷり加えたまろやかなコーヒー。
¥500~
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自家製ラッシー
ヨーグルトベースの爽やかなドリンク。
¥450
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自家製レモンスカッシュ
レモンの酸味が爽快な炭酸ドリンク。
¥550
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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