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チョンファンウォンチャーチャンテン

腸粉皇茶餐廳

各種手打ちライスペーパーロール、お粥、麺類、ご飯、香港風ティーセットを提供。

手打ちライスペーパーロール類

全てのライスペーパーロールにネギが入っています。ネギ抜きは注文時にお申し付けください。ご飯追加+4ドル、卵追加+4ドル。ホットドリンク+8ドル、コールドドリンク+10ドル、スペシャルドリンク+10ドル、本日のスープ+10ドル。

プレーンライスペーパーロール
齋腸粉
プレーンな蒸しライスペーパーロール。滑らかでシルキーな食感、醤油とゴマ添え。
HKD20~ ≈ ¥402
卵入りライスペーパーロール
蛋腸粉
卵入り蒸しライスペーパーロール。卵は薄い米粉シートの中で調理されます。
HKD20 ≈ ¥402
コーンと卵入りライスペーパーロール
粟米蛋腸粉
コーンと卵入り蒸しライスペーパーロール
HKD22 ≈ ¥442
もやし入りライスペーパーロール
銀芽腸粉
もやし入り蒸しライスペーパーロール。カリカリとした食感のコントラスト。
HKD20 ≈ ¥402
ひき肉ソース入りライスペーパーロール
肉燥腸粉
ひき肉ソースかけライスペーパーロール
HKD26 ≈ ¥522
塩漬け卵黄入りライスペーパーロール
鹹蛋黃腸粉
塩漬け卵黄入り蒸しライスペーパーロール。濃厚で風味豊かな味わい。
HKD22 ≈ ¥442
ネギと干しエビ入りライスペーパーロール
蔥花蝦米腸粉
干しエビとネギ入り蒸しライスペーパーロール。定番の風味豊かな組み合わせ。
HKD24 ≈ ¥482
ネギとアサリのライスペーパーロール
蔥花蛤柳腸粉
アサリとネギの蒸しライスペーパーロール。
HKD24 ≈ ¥482
卵と塩漬け卵黄入りライスペーパーロール
雞蛋鹹蛋黃腸粉
プレーンエッグと塩漬け卵黄入り蒸しライスペーパーロール。
HKD24 ≈ ¥482
チャーシュー入りライスペーパーロール
叉燒腸粉
チャーシュー(叉焼)入り蒸しライスペーパーロール。甘くて風味豊かな肉のフィリング。
HKD24 ≈ ¥482
新鮮な赤身肉入りライスペーパーロール
鮮瘦肉腸粉
新鮮な赤身肉スライス入りライスペーパーロール
HKD24 ≈ ¥482
スペアリブ入りライスペーパーロール
排骨腸粉
スペアリブ入り蒸しライスペーパーロール
HKD28 ≈ ¥563
コリアンダーと牛肉入りライスペーパーロール
香茜牛肉腸粉
ひき肉とコリアンダー入り蒸しライスペーパーロール
HKD28 ≈ ¥563
豚レバー入りライスペーパーロール
豬潤腸粉
豚レバー入り蒸しライスペーパーロール。独特の鉄分豊富な風味。
HKD28 ≈ ¥563
エビ入りライスペーパーロール
蝦仁腸粉
新鮮なエビ入りライスペーパーロール。
HKD28 ≈ ¥563
手撕きチキン入りライスペーパーロール
手撕雞腸粉
ほぐし鶏肉入り蒸しライスペーパーロール
HKD30 ≈ ¥603
牛バラ肉入りライスペーパーロール
牛腩腸粉
牛バラ肉煮込み入り蒸しライスペーパーロール。濃厚で柔らかい肉。
HKD32 ≈ ¥643
五目野菜入りライスペーパーロール
羅漢齋腸粉
五目野菜入り蒸しライスペーパーロール(羅漢斎スタイル)。
HKD26 ≈ ¥522
ホタテと黒トリュフ入りライスペーパーロール
帶子黑松露腸粉
ホタテと黒トリュフ入り蒸しライスペーパーロール。高級感のある香りの良い一品。
HKD42 ≈ ¥844

終日セット

提供時間 11:00-21:00。コーヒーまたは紅茶サービス、コールドドリンク+2ドル、スペシャルドリンク+10ドル。

終日セット
全日常餐
終日セットメニュー:香港風麺料理にトーストとドリンク付き。
HKD47~ ≈ ¥945

特製炒め麺類

ホットドリンク+8ドル、コールドドリンク+10ドル、スペシャルドリンク+12ドル

ガーリックチリ、マッシュルーム、ほうれん草炒めスパゲッティ
蒜香辣雜菌菠菜炒意粉
マッシュルーム、ほうれん草、ニンニク、唐辛子で炒めたスパゲッティ。
HKD46 ≈ ¥924
黒胡椒ビーフ炒めスパゲッティ
黑椒肥牛炒意粉
黒胡椒ソースで炒めた牛バラ肉とスパゲッティ。
HKD48 ≈ ¥965
一口牛の黒胡椒炒めスパゲッティ
黑椒一口牛炒意粉
黒胡椒ソースで炒めた角切り牛肉とスパゲッティ。
HKD52 ≈ ¥1,045
黒豆ソースポークチョップ炒めうどん
豉汁豬扒炒烏冬
黒豆ソースポークチョップ炒めうどん
HKD48 ≈ ¥965
ウェット炒め米粉麺
濕炒米
とろみのあるソースで炒めた米粉麺。
HKD50 ≈ ¥1,005
XO醤シーフード炒めインスタント麺
XO醬海鮮炒公仔麵
ひき肉、ハムスライス、卵
シーフードとスパイシーXOソースの炒めインスタント麺
HKD50 ≈ ¥1,005
蟹肉ひとかけら炒め米粉麺
蟹肉碎炒米粉
スパイシー
蟹肉ひとかけら入り米粉麺炒め。スパイシー。
HKD48 ≈ ¥965
ナスと煮込んだ米粉麺
茄子炆米粉
ナスと煮込んだ米粉麺
HKD50 ≈ ¥1,005
チャーシュー炒めインスタント麺
叉燒炒公仔麵
チャーシュー炒めインスタント麺
HKD50 ≈ ¥1,005
シーフード炒めインスタント麺
海鮮炒公仔麵
ミックスシーフード炒めインスタント麺
HKD52 ≈ ¥1,045

蒸し米粉麺類

ホットドリンク+8ドル、コールドドリンク+10ドル、スペシャルドリンク+10ドル、卵追加+4ドル

家庭風蒸し米粉麺
家鄉蒸米粉
家庭風蒸し米粉麺。
HKD35 ≈ ¥703
豚レバーと蒸し米粉麺
豬潤蒸米粉
豚レバー入り蒸し米粉麺
HKD36 ≈ ¥723
五目野菜入り蒸し米粉麺
羅漢齋蒸米粉
五目野菜入り蒸し米粉麺。
HKD34 ≈ ¥683
スペアリブと蒸し米粉麺
排骨蒸米粉
スペアリブと蒸し米粉麺
HKD36 ≈ ¥723
手撕きチキンと蒸し米粉麺
手撕雞蒸米粉
ほぐし鶏肉入り蒸し米粉麺
HKD38 ≈ ¥764
牛すじと牛バラ肉の蒸し米粉麺
牛筋腩蒸米粉
牛すじと牛バラ肉入り蒸し米粉麺。
HKD40 ≈ ¥804

各種ドライ炒め麺類

ドライ炒め河粉、ドライ炒め米粉麺、照り焼きソースうどん、または黒胡椒スパゲッティからお選びください。

ドライ炒め麺(1種)
乾炒粉麵 (一款)
肉類1種選択:チャーシュー、スペアリブ、牛バラ肉、薄切り肉、チキンカツ、ポークチョップ
お好みの肉を選べる、炒め麺(ドライスタイル)。
HKD48~ ≈ ¥965
ドライ炒め麺(特選)
乾炒粉麵 (特選)
肉類1種選択:豚の頭肉、牛タン、豚胃、新鮮な牛肉
豚の頭肉や牛タンなどのプレミアム肉を選べる、炒め麺(ドライスタイル)。
HKD50~ ≈ ¥1,005

おすすめ

シェフのおすすめ

土匪豚頭肉ご飯
土匪豬頭肉飯
味付けした豚の頭肉のせご飯。
HKD55 ≈ ¥1,105
特製牛すじと牛バラ肉ご飯
秘製牛筋腩飯
特製牛すじと牛バラ肉煮込みご飯。
HKD58 ≈ ¥1,166
特製土匪ローストチキンご飯
招牌土匪燒雞飯
スパイス(土匪スタイル)で味付けした特製ローストチキンご飯。
HKD58 ≈ ¥1,166
パンフライ黄魚ご飯
香煎黃花魚飯
パンフライした黄魚のせご飯。
HKD58 ≈ ¥1,166
黒豆ソース蒸しポムフレットご飯
豉汁蒸立倉魚飯
黒豆ソース蒸しポムフレット(白身魚)ご飯。
HKD60 ≈ ¥1,206
カレーラムブリスケットご飯
咖喱羊腩飯
カレーラムブリスケットご飯。
HKD68 ≈ ¥1,367
とろとろ卵と鰻のせご飯
滑蛋鰻魚飯
鰻ととろとろ卵のせご飯
HKD68 ≈ ¥1,367

麺類

サテビーフと季節野菜のスープ麺
沙嗲牛肉時菜湯麵
サテビーフと季節野菜のスープ麺。
HKD36 ≈ ¥723
レモングラスポークチョップのスープ麺
香茅豬扒茶湯麵
レモングラスポークチョップのスープ麺
HKD36 ≈ ¥723
土匪チキンウィングのスープ麺
土匪雞翼茶湯麵
スパイスチキンウィング(土匪スタイル)の麺スープ。
HKD36 ≈ ¥723
手撕きチキンと季節野菜の米粉麺スープ
手撕雞時菜湯米線
ほぐし鶏肉と季節野菜の米粉麺スープ。
HKD38 ≈ ¥764
特製牛すじと牛バラ肉のスープ麺
秘製牛筋腩茶湯麵
牛すじと牛バラ肉煮込みのスープ麺。
HKD40 ≈ ¥804
土匪豚頭肉のスープ麺
土匪豬頭肉茶湯麵
味付けした豚の頭肉のスープ麺。
HKD38 ≈ ¥764
ハニーチャーシューと野菜のスープ麺
蜜汁叉燒時菜湯麵
ハニーチャーシューと野菜のスープ麺。
HKD34 ≈ ¥683
豚レバーと野菜のスープ麺
豬潤時菜湯麵
豚レバーと野菜のスープ麺。
HKD34 ≈ ¥683

軽食

とろとろ煮卵(1個)
糖心蛋 (一隻)
とろとろ煮卵。
HKD8 ≈ ¥161
塩酥鶏(台湾風フライドチキン)
鹽酥雞粒
台湾風塩胡椒フライドチキン
HKD30 ≈ ¥603
五香揚げ鶏もも肉
五香炸雞脾
五香揚げ鶏もも肉
HKD28 ≈ ¥563
フライドポテト
炸薯條
フライドポテト。
HKD26 ≈ ¥522
スパイシー手撕きチキン
麻辣手撕雞
痺れるスパイシーソースのほぐし鶏肉。
HKD45 ≈ ¥904
クラゲ(プレーン/スパイシー)
原味/麻辣海蜇
クラゲ(プレーンまたはスパイシー)。コリコリした食感。
HKD38 ≈ ¥764
土匪チキンウィング(3個)
土匪雞翼 (三隻)
スパイスチキンウィング3個(土匪スタイル)、クミンと他のスパイス風味。
HKD26 ≈ ¥522

一品料理

土匪豚頭肉(一皿)
土匪豬頭肉 (一份)
味付けした豚の頭肉一皿。
HKD50 ≈ ¥1,005
牛タンのパンフライ(3枚)
香煎牛脷 (三片)
パンフライした牛タン3枚。
HKD30 ≈ ¥603
和風チキンカツ
日式雞扒
和風チキンカツ
HKD20 ≈ ¥402
レモングラスポークチョップ
香茅豬扒
レモングラス風味ポークチョップ。
HKD20 ≈ ¥402
醤油煮込み牛すじ
滷水牛展
醤油ベースの特製ダシで煮込んだ牛すじのスライス。
HKD45 ≈ ¥904
白菜またはチンゲン菜の醤油かけ
灼生菜/菜心
醤油かけ白菜またはチンゲン菜。
HKD20 ≈ ¥402
茹でオクラ
白灼秋葵
茹でオクラ。
HKD30 ≈ ¥603
特製土匪チキン(半羽)
秘製土匪雞 (半隻)
スパイスで味付けした特製ローストチキン半羽。
HKD78 ≈ ¥1,567
特製土匪チキン(半羽)
秘製土匪雞 (一隻)
スパイスで味付けした特製ローストチキン一羽。
HKD150 ≈ ¥3,014
ハッカ風塩漬けチキン(1羽)
客家鹹雞 (半隻)
ハッカ風塩漬けチキン半羽。
HKD65 ≈ ¥1,306
ハッカ風塩漬けチキン(1羽)
客家鹹雞 (一隻)
ハッカ風塩漬けチキン一羽。
HKD120 ≈ ¥2,412

本日のランチ

ホットドリンクサービス、コールドドリンク+2ドル、ソーダ+6ドル、スペシャルドリンク+10ドル

牛肉ソースチキンカツご飯
A 牛肉醬拌雞扒飯
牛肉ソースチキンカツご飯
HKD52 ≈ ¥1,045
新会陳皮蒸スペアリブご飯
B 新會陳皮蒸排骨飯
新会陳皮蒸スペアリブご飯
HKD52 ≈ ¥1,045
レモングラスポークチョップご飯
C 香茅豬扒飯
レモングラス風味ポークチョップご飯
HKD50 ≈ ¥1,005
黒胡椒ビーフ角切り炒めご飯
D 爆炒黑椒牛肉飯
黒胡椒ビーフ炒めご飯
HKD56 ≈ ¥1,125
スパイシービーフブリスケットご飯
E 香辣牛腩飯
スパイシービーフブリスケットご飯。
HKD58 ≈ ¥1,166
カレーラムブリスケットご飯
F 咖喱羊腩飯
カレーラムブリスケットご飯。
HKD68 ≈ ¥1,367
特製ローストチキンご飯
G 秘製燒雞飯
特製ローストチキンご飯。
HKD58 ≈ ¥1,166
パンフライ黄魚ご飯
H 香煎黃花魚飯
パンフライした黄魚のせご飯。
HKD58 ≈ ¥1,166
黒豆ソース蒸しポムフレットご飯
I 豉汁蒸倉魚飯
黒豆ソース蒸しポムフレットご飯。
HKD60 ≈ ¥1,206
とろとろ卵と鰻のせご飯
J 滑蛋鰻魚飯
とろとろ卵と鰻のせご飯
HKD68 ≈ ¥1,367
オリーブ野菜、ひき肉、干しエビのチャーハン
K 欖菜肉碎蝦米炒飯
オリーブ野菜、ひき肉、干しエビのチャーハン
HKD56 ≈ ¥1,125

その他チャーハン(手書き)

もち米の炒め物
生炒糯米飯
中華風漬け肉とピーナッツのもち米炒め
HKD60 ≈ ¥1,206
塩漬け卵とひき肉のチャーハン
咸旦肉碎炒飯
塩漬け卵黄とひき肉のチャーハン
HKD58 ≈ ¥1,166

メニューの最後

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お店情報

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