Rollos de arroz al vapor vegetarianos
齋腸粉
Rollos de arroz al vapor sencillos. Textura suave y sedosa, servidos con salsa de soja y sésamo.
HKD20~
≈ €2.00
Chang Fen Huang Cha Can Ting
Chang Fen Huang Cha Can Ting
腸粉皇茶餐廳
Ofrecemos todo tipo de rollos de arroz frescos, sopas, fideos, arroces y menús de té estilo Hong Kong.
Rollos de arroz frescos
Todos los rollos de arroz llevan cebolleta, si no la desea, avise antes de pedir. Arroz extra +$4, huevo extra +$4. Con bebida caliente +$8, bebida fría +$10, bebida especial +$10, sopa del día +$10.
Rollos de arroz al vapor con huevo
蛋腸粉
Rollos de arroz al vapor con huevo. El huevo se cocina dentro de la fina lámina de arroz.
HKD20
≈ €2.00
0
Rollos de arroz al vapor con maíz y huevo
粟米蛋腸粉
Rollos de arroz al vapor con maíz dulce y huevo.
HKD22
≈ €2.00
0
Rollos de arroz al vapor con brotes de soja.
銀芽腸粉
Rollos de arroz al vapor con brotes de soja. Ofrece un contraste de textura crujiente.
HKD20
≈ €2.00
0
Rollos de arroz al vapor con salsa de carne picada
肉燥腸粉
Rollos de arroz al vapor cubiertos con salsa de carne picada.
HKD26
≈ €3.00
0
Rollos de arroz al vapor con yema de huevo salada
鹹蛋黃腸粉
Rollos de arroz al vapor con yema de huevo salada. Sabor rico y salado.
HKD22
≈ €2.00
0
Rollos de arroz al vapor con camarones secos y cebolleta
蔥花蝦米腸粉
Rollos de arroz al vapor con camarones secos y cebolleta. Una combinación salada clásica.
HKD24
≈ €3.00
0
Rollos de arroz al vapor con almejas y cebolleta
蔥花蛤柳腸粉
Rollos de arroz al vapor con carne de almeja y cebolleta.
HKD24
≈ €3.00
0
Rollos de arroz al vapor con huevo y yema de huevo salada
雞蛋鹹蛋黃腸粉
Rollos de arroz al vapor con huevo normal y yema de huevo salada.
HKD24
≈ €3.00
0
Rollos de arroz al vapor con cerdo a la barbacoa
叉燒腸粉
Rollos de arroz al vapor rellenos de cerdo a la barbacoa (Char Siu). Relleno de carne dulce y salado.
HKD24
≈ €3.00
0
Rollos de arroz al vapor con carne magra fresca
鮮瘦肉腸粉
Rollos de arroz al vapor con rodajas de cerdo magro fresco.
HKD24
≈ €3.00
0
Rollos de arroz al vapor con costillas de cerdo
排骨腸粉
Rollos de arroz al vapor con costillas de cerdo.
HKD28
≈ €3.00
0
Rollos de arroz al vapor con ternera y cilantro
香茜牛肉腸粉
Rollos de arroz al vapor con ternera picada y cilantro.
HKD28
≈ €3.00
0
Rollos de arroz al vapor con hígado de cerdo
豬潤腸粉
Rollos de arroz al vapor con hígado de cerdo. Sabor distintivo rico en hierro.
HKD28
≈ €3.00
0
Rollos de arroz al vapor con camarones
蝦仁腸粉
Rollos de arroz al vapor con camarones frescos.
HKD28
≈ €3.00
0
Rollos de arroz al vapor con pollo desmenuzado
手撕雞腸粉
Rollos de arroz al vapor con pollo desmenuzado.
HKD30
≈ €3.00
0
Rollos de arroz al vapor con pecho de res
牛腩腸粉
Rollos de arroz al vapor con pecho de res estofado. Carne rica y tierna.
HKD32
≈ €4.00
0
Rollos de arroz al vapor con ingredientes vegetarianos (estilo Arhat)
羅漢齋腸粉
Rollos de arroz al vapor con ingredientes vegetarianos mixtos (estilo Delicia de Buda).
HKD26
≈ €3.00
0
Rollos de arroz al vapor con vieiras y trufa negra
帶子黑松露腸粉
Rollos de arroz al vapor con vieiras y trufa negra. Una opción premium y aromática.
HKD42
≈ €5.00
0
Menú del día completo
Horario: 11:00-21:00. Incluye café o té, bebida fría +$2, bebida especial +$10.
Menú del día completo
全日常餐
Comida combinada todo el día con platos de fideos estilo Hong Kong servidos con tostadas y una bebida.
HKD47~
≈ €5.00
Fideos y arroces salteados especiales
Con bebida caliente +$8, bebida fría +$10, bebida especial +$12
Espaguetis salteados con champiñones mixtos, espinacas, ajo y chile.
蒜香辣雜菌菠菜炒意粉
Espaguetis salteados con champiñones mixtos, espinacas, ajo y chile.
HKD46
≈ €5.00
0
Espaguetis salteados con ternera grasa en salsa de pimienta negra.
黑椒肥牛炒意粉
Espaguetis salteados con rebanadas de ternera grasa en salsa de pimienta negra.
HKD48
≈ €5.00
0
Espaguetis salteados con ternera en dados y pimienta negra.
黑椒一口牛炒意粉
Espaguetis salteados con cubos de ternera en salsa de pimienta negra.
HKD52
≈ €6.00
0
Udon salteado con chuleta de cerdo en salsa de frijoles negros.
豉汁豬扒炒烏冬
Udon salteado con chuleta de cerdo en salsa de frijoles negros.
HKD48
≈ €5.00
0
Arroz salteado húmedo
濕炒米
Fideos de arroz salteados con una salsa espesa.
HKD50
≈ €6.00
0
Fideos instantáneos salteados con mariscos y salsa XO
XO醬海鮮炒公仔麵
Carne picada, tiras de jamón, huevo
Fideos instantáneos salteados con mariscos y salsa XO picante.
HKD50
≈ €6.00
0
Arroz de fideos salteados con carne de cangrejo picada.
蟹肉碎炒米粉
Picante
Fideos de arroz salteados con carne de cangrejo picada. Picante.
HKD48
≈ €5.00
0
Fideos de arroz estofados con berenjena.
茄子炆米粉
Fideos de arroz estofados con berenjena.
HKD50
≈ €6.00
0
Fideos instantáneos salteados con cerdo a la barbacoa.
叉燒炒公仔麵
Fideos instantáneos salteados con cerdo a la barbacoa.
HKD50
≈ €6.00
0
Fideos instantáneos salteados con mariscos
海鮮炒公仔麵
Fideos instantáneos salteados con mariscos mixtos.
HKD52
≈ €6.00
0
Arroz al vapor
Con bebida caliente +$8, bebida fría +$10, bebida especial +$10, huevo extra +$4
Arroz al vapor casero.
家鄉蒸米粉
Arroz al vapor casero.
HKD35
≈ €4.00
0
Arroz al vapor con hígado de cerdo
豬潤蒸米粉
Arroz al vapor con hígado de cerdo.
HKD36
≈ €4.00
0
Arroz al vapor con verduras mixtas (estilo Arhat)
羅漢齋蒸米粉
Arroz al vapor con ingredientes vegetarianos.
HKD34
≈ €4.00
0
Arroz al vapor con costillas de cerdo
排骨蒸米粉
Arroz al vapor con costillas de cerdo.
HKD36
≈ €4.00
0
Arroz al vapor con pollo desmenuzado
手撕雞蒸米粉
Arroz al vapor con pollo desmenuzado.
HKD38
≈ €4.00
0
Arroz al vapor con tendón y pecho de res.
牛筋腩蒸米粉
Arroz al vapor con tendón y pecho de res.
HKD40
≈ €4.00
0
Fideos y arroces salteados variados
Con fideos de arroz salteados secos, fideos de arroz salteados secos, udon con salsa de carne o espaguetis con pimienta negra.
Fideos y arroces salteados secos (uno)
乾炒粉麵 (一款)
Elige una carne: cabeza de cerdo, lengua de res, callos de cerdo, ternera fresca
Fideos salteados al wok (estilo seco) con tu elección de carne.
HKD48~
≈ €5.00
Fideos y arroces salteados secos (selección especial)
乾炒粉麵 (特選)
Elige una carne: cabeza de cerdo, lengua de res, callos de cerdo, ternera fresca
Fideos salteados al wok (estilo seco) con opciones de carne premium como carne de cabeza de cerdo o lengua de res.
HKD50~
≈ €6.00
Recomendaciones principales
Recomendado por el chef
Arroz con carne de cabeza de cerdo Tufei
土匪豬頭肉飯
Arroz servido con carne de cabeza de cerdo sazonada.
HKD55
≈ €6.00
0
Arroz con tendón y pecho de res de la casa
秘製牛筋腩飯
Arroz servido con tendón y pecho de res estofado especial de la casa.
HKD58
≈ €6.00
0
Arroz de pollo asado especial de la casa
招牌土匪燒雞飯
Arroz servido con pollo asado especial de la casa sazonado con especias (estilo Tufei).
HKD58
≈ €6.00
0
Arroz con pescado amarillo a la plancha.
香煎黃花魚飯
Arroz servido con pescado amarillo a la plancha.
HKD58
≈ €6.00
0
Arroz con pescado pomfret al vapor en salsa de frijoles negros.
豉汁蒸立倉魚飯
Arroz servido con pescado pomfret al vapor en salsa de frijoles negros.
HKD60
≈ €7.00
0
Arroz con pecho de cordero al curry.
咖喱羊腩飯
Arroz servido con pecho de cordero al curry.
HKD68
≈ €8.00
0
Arroz con anguila y huevos revueltos
滑蛋鰻魚飯
Arroz servido con anguila y huevos revueltos sedosos.
HKD68
≈ €8.00
0
Sopas, fideos y arroces
Sopa de fideos con ternera satay y verduras de temporada.
沙嗲牛肉時菜湯麵
Sopa de fideos con ternera satay y verduras de temporada.
HKD36
≈ €4.00
0
Sopa de fideos con chuleta de cerdo con hierba de limón.
香茅豬扒茶湯麵
Sopa de fideos con chuleta de cerdo con hierba de limón.
HKD36
≈ €4.00
0
Sopa de fideos con alitas de pollo Tufei
土匪雞翼茶湯麵
Sopa de fideos con alitas de pollo especiadas (estilo Tufei).
HKD36
≈ €4.00
0
Sopa de fideos de arroz con pollo desmenuzado y verduras
手撕雞時菜湯米線
Sopa de fideos de arroz con pollo desmenuzado y verduras de temporada.
HKD38
≈ €4.00
0
Sopa de fideos con tendón y pecho de res de la casa
秘製牛筋腩茶湯麵
Sopa de fideos con tendón y pecho de res estofado.
HKD40
≈ €4.00
0
Sopa de fideos con carne de cabeza de cerdo Tufei
土匪豬頭肉茶湯麵
Sopa de fideos con carne de cabeza de cerdo.
HKD38
≈ €4.00
0
Sopa de fideos con cerdo a la barbacoa y verduras
蜜汁叉燒時菜湯麵
Sopa de fideos con cerdo a la barbacoa (Char Siu) y verduras.
HKD34
≈ €4.00
0
Sopa de fideos con hígado de cerdo y verduras.
豬潤時菜湯麵
Sopa de fideos con hígado de cerdo y verduras.
HKD34
≈ €4.00
0
Aperitivos
Huevo tierno (uno)
糖心蛋 (一隻)
Huevo cocido con yema líquida.
HKD8
≈ €1.00
Bocaditos de pollo crujientes
鹽酥雞粒
Bocaditos de pollo frito estilo taiwanés con sal y pimienta.
HKD30
≈ €3.00
0
Muslo de pollo frito con cinco especias.
五香炸雞脾
Muslo de pollo frito con cinco especias.
HKD28
≈ €3.00
0
Papas fritas
炸薯條
Papas fritas.
HKD26
≈ €3.00
0
Pollo desmenuzado picante
麻辣手撕雞
Pollo desmenuzado en salsa picante adormecedora.
HKD45
≈ €5.00
0
Medusa original/picante
原味/麻辣海蜇
Medusa servida fría, disponible en sabor original o picante adormecedor. Textura crujiente.
HKD38
≈ €4.00
0
Alitas de pollo Tufei (tres)
土匪雞翼 (三隻)
Tres alitas de pollo especiadas (estilo Tufei) con comino y otras especias.
HKD26
≈ €3.00
0
Platos pequeños
Carne de cabeza de cerdo Tufei (una porción)
土匪豬頭肉 (一份)
Una porción de carne de cabeza de cerdo sazonada.
HKD50
≈ €6.00
0
Lengua de res a la plancha (tres rebanadas)
香煎牛脷 (三片)
Tres rebanadas de lengua de res a la plancha.
HKD30
≈ €3.00
0
Chuleta de pollo japonesa
日式雞扒
Chuleta de pollo estilo japonés.
HKD20
≈ €2.00
0
Chuleta de cerdo con hierba de limón
香茅豬扒
Chuleta de cerdo marinada con hierba de limón.
HKD20
≈ €2.00
0
Espaldilla de res estofada
滷水牛展
Rebanadas de espinazo de res marinado en caldo maestro a base de soja.
HKD45
≈ €5.00
0
Lechuga/Choy Sum hervida
灼生菜/菜心
Lechuga o choy sum hervida con salsa de soja.
HKD20
≈ €2.00
0
Okra hervida
白灼秋葵
Okra hervida.
HKD30
≈ €3.00
0
Pollo asado Tufei de la casa (medio)
秘製土匪雞 (半隻)
Medio pollo asado de la casa con especias.
HKD78
≈ €9.00
0
Pollo asado Tufei de la casa (entero)
秘製土匪雞 (一隻)
Pollo asado entero de la casa con especias.
HKD150
≈ €17.00
0
Pollo salado estilo Hakka (medio)
客家鹹雞 (半隻)
Medio pollo salado estilo Hakka.
HKD65
≈ €7.00
0
Pollo salado estilo Hakka (entero)
客家鹹雞 (一隻)
Pollo salado estilo Hakka entero.
HKD120
≈ €13.00
0
Almuerzo del día
Bebida caliente incluida, bebida fría +$2, refresco +$6, bebida especial +$10
Arroz con chuleta de pollo y salsa de ternera
A 牛肉醬拌雞扒飯
Arroz con chuleta de pollo y salsa de ternera.
HKD52
≈ €6.00
0
Arroz al vapor con costillas de cerdo y cáscara de mandarina de Xin Hui
B 新會陳皮蒸排骨飯
Arroz al vapor con costillas de cerdo y cáscara de mandarina seca.
HKD52
≈ €6.00
0
Arroz con chuleta de cerdo y hierba de limón
C 香茅豬扒飯
Arroz con chuleta de cerdo y hierba de limón.
HKD50
≈ €6.00
0
Arroz salteado con ternera en dados y salsa de pimienta negra
D 爆炒黑椒牛肉飯
Arroz salteado con ternera y pimienta negra.
HKD56
≈ €6.00
0
Arroz picante con pecho de res
E 香辣牛腩飯
Arroz con pecho de res picante.
HKD58
≈ €6.00
0
Arroz con pecho de cordero al curry
F 咖喱羊腩飯
Arroz con pecho de cordero al curry.
HKD68
≈ €8.00
0
Arroz de pollo asado de la casa
G 秘製燒雞飯
Arroz de pollo asado de la casa.
HKD58
≈ €6.00
0
Arroz con pescado amarillo a la plancha
H 香煎黃花魚飯
Arroz con pescado amarillo a la plancha.
HKD58
≈ €6.00
0
Arroz con pescado pomfret al vapor en salsa de frijoles negros
I 豉汁蒸倉魚飯
Arroz con pescado pomfret al vapor en salsa de frijoles negros.
HKD60
≈ €7.00
0
Arroz con anguila y huevos revueltos
J 滑蛋鰻魚飯
Arroz con anguila y huevos revueltos.
HKD68
≈ €8.00
0
Arroz frito con verduras de olivo, carne picada y camarones secos
K 欖菜肉碎蝦米炒飯
Arroz frito con verduras de olivo, carne picada y camarones secos.
HKD56
≈ €6.00
0
Otros arroces fritos (escrito a mano)
Arroz glutinoso salteado
生炒糯米飯
Arroz glutinoso frito con carnes curadas y cacahuetes.
HKD60
≈ €7.00
0
Arroz frito con yema de huevo salada y carne picada.
咸旦肉碎炒飯
Arroz frito con yema de huevo salada y carne picada.
HKD58
≈ €6.00
0
Fin del menú
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