청기와쌈밥보리밥


米(国内産)/唐辛子粉(国内産・中国産) キムチは自家製を使用
65 Doksan-ro 50-gil, Geumcheon District, 서울
スンドゥブチゲ(純豆腐チゲ)
순두부찌개
柔らかい純豆腐と海鮮、野菜、時には肉が入った辛いチゲです。深い旨味と強烈な唐辛子の辛さが特徴です。熱々で提供され、ご飯とおかずと一緒にお召し上がりください。
キムチチゲ
김치찌개
熟成したキムチと豚肉、豆腐などを入れて煮込んだ韓国を代表するチゲです。酸っぱくて辛い味が絶品で、ご飯と一緒に食べるのに最適です。
テンジャンチゲ(味噌チゲ)
된장찌개
香ばしい味噌を溶かし、各種野菜、豆腐、海産物または肉を入れて煮込んだ韓国の伝統チゲです。深いあっさりした味わいが特徴で、ご飯と混ぜて食べても美味しいです。
뚝배기불고기(土鍋プルコギ)
뚝배기불고기
土鍋に牛プルコギ鍋を盛り付け、その場で煮込んで食べる料理です。甘辛いヤンニョムの牛肉と、きのこ、春雨などが調和し、ボリューム満点で温かく楽しめます。ご飯と一緒にどうぞ。
ユッケジャン(辛い牛肉スープ)
육개장
辛く濃厚なスープに牛肉、わらび、もやしなどを入れて煮込んだ伝統的な韓国の滋養食です。辛さの中にも深い味わいが特徴で、ご飯を雑炊のようにして食べると良いです。
プルベク定食(焼肉定食)
불백정식
プルコギとご飯、数種類のおかずがセットになった定食メニューです。通常は2人以上で注文可能で、ボリューム満点でバランスの取れた食事ができます。
きのこプルコギ
버섯불고기
きのこをたっぷり入れて一緒に煮込んだ甘辛いプルコギです。柔らかい牛肉と様々なきのこの食感が調和し、深い味わいを出します。ご飯と一緒にどうぞ。
そば冷麺
메밀냉면
そば麺で作った冷たい麺料理です。「ムルレンミョン」は冷たいスープに麺と具、氷を浮かべて食べ、「ビビン冷麺」は辛いヤンニョムで和えて食べます。暑い日に食欲をそそる逸品です。
生サムギョプサル(豚バラ肉)
생삼겹살
皮と脂肪、赤身が層をなす豚肉の部位で、焼いて食べると香ばしく歯ごたえの良い食感が楽しめます。通常は鉄板で焼き、サンチュなどの野菜と一緒に楽しみます。
生鴨ロース(鴨肉ロース)
생오리로스
新鮮な鴨肉を焼いて食べるロース料理です。鴨肉特有の香ばしい味と柔らかい肉質が特徴です。主に鉄板で焼き、サンチュやソースにつけて食べます。
生鴨のジュムルロック(味付け鴨肉炒め)
생오리주물럭
新鮮な鴨肉をヤンニョムに和えて炒めて食べる料理です。ピリ辛で甘いヤンニョムと鴨肉の調和が絶品です。ご飯と一緒に炒めて食べたり、サンチュに巻いて楽しみます。
炒めご飯
볶음밥
ご飯を肉や野菜などと一緒に炒めて作った料理です。通常は肉料理を食べた後に残ったヤンニョムでご飯を炒めて食べ、香ばしく満足感があります。
生カルメギサル(豚ハラミ肉)
생갈매기살
豚の横隔膜の赤身肉で、歯ごたえがありながらも柔らかい食感が特徴です。香ばしい肉汁が豊富で、焼き物として人気があります。塩に軽くつけて食べることをお勧めします。
生首肉(豚の首肉)
생항정살
豚の首周りの赤身肉で、脂肪と赤身が適度に混ざっており、柔らかさと歯ごたえの良い食感を同時に楽しめます。香ばしい味わいが絶品です。
味付け豚首肉
양념돼지목살
豚の首肉を甘辛いヤンニョムに漬け込んで焼いて食べる料理です。ヤンニョムがよく染み込み、柔らかく旨味があります。ご飯と一緒にサンチュで巻いて食べるとさらに美味しいです。
チャドルバギ(牛バラ肉)
차돌박이
牛の胸部にある、チャドル(石炭)のように 박힌白い脂肪が特徴の部位です。薄切りにして鉄板で素早く焼き、香ばしく柔らかい味わいが絶品です。ソースにつけてお召し上がりください。
生ロース(牛ロース)
생등심
牛の背中の部位の赤身肉で、肉質が柔らかく、霜降りが良いため風味が優れています。主に焼き物として楽しみ、塩やソースに軽くつけて食べると、牛肉本来の味を感じることができます。
コカ・コーラ
코카콜라
世界的に有名な炭酸飲料です。甘く冷たい味わいで、食事と一緒に楽しむのに最適です。「ゼロコーラ」も選択可能です。
サイダー
사이다
爽やかで甘い味の透明な炭酸飲料です。冷たくして喉の渇きを癒すのに良いです。
ファンタ
환타
フルーツ風味の甘い炭酸飲料です。様々な味があり、爽やかに楽しめます。
ソジュ(韓国焼酎)
소주
韓国を代表する蒸留酒です。透明でクリーンな味わいが特徴で、様々な料理によく合います。通常は冷やして飲みます。
ビール
맥주
大麦を発酵させて作った代表的なアルコール飲料です。冷たく爽やかな味わいで、韓国人が食事と一緒に楽しんで飲むお酒です。
マッコリ(韓国濁り酒)
막걸리
米を発酵させて作った濁った色合いの伝統的な韓国酒です。甘みがありながらも酸味があり、炭酸感があるので爽やかに楽しめます。通常は振ってから飲みます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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