청기와쌈밥보리밥


청기와쌈밥보리밥
Arroz (nacional) / Chile en polvo (nacional, chino) Kimchi hecho en casa
65 Doksan-ro 50-gil, Geumcheon District, 서울
Guiso de Sundubu
순두부찌개
Un guiso picante hecho con tofu suave, mariscos, verduras y, a veces, carne. Se caracteriza por su profundo sabor umami y el intenso picante del chile. Se sirve hirviendo y se disfruta con arroz y guarniciones.
Guiso de Kimchi
김치찌개
Un guiso coreano representativo hecho con kimchi bien fermentado, cerdo y tofu. Su sabor agrio y picante es excepcional y combina bien con el arroz.
Guiso de Doenjang
된장찌개
Un guiso tradicional coreano hecho con pasta de soja fermentada, verduras variadas, tofu, mariscos o carne. Se caracteriza por su sabor profundo y suave, y también es bueno para mezclar con arroz.
Bulgogi de res en olla de barro
뚝배기불고기
Un plato de bulgogi de res cocido en una olla de barro y servido burbujeante. La carne de res en salsa dulce y salada, los champiñones y los fideos de patata se combinan para un plato abundante y cálido. Disfrútelo con arroz.
Yukgaejang (sopa picante de res)
육개장
Un plato tradicional coreano reconstituyente hecho con un caldo picante y rico, carne de res, helecho y brotes de soja. Se caracteriza por su sabor picante pero profundo, y es bueno para comer con arroz.
Menú de Bulgogi a la parrilla
불백정식
Un menú de degustación que incluye bulgogi, arroz y varias guarniciones. Generalmente se puede pedir para 2 o más personas y ofrece una comida abundante y equilibrada.
Bulgogi de champiñones
버섯불고기
Bulgogi dulce y salado cocido con abundantes champiñones. La tierna carne de res y la textura de los diversos champiñones se combinan para crear un sabor profundo. Es bueno para comer con arroz.
Naengmyeon de trigo sarraceno
메밀냉면
Un plato de fideos fríos hecho con fideos de trigo sarraceno. El 'Mul-naengmyeon' se sirve en un caldo frío con fideos, aderezos y hielo, mientras que el 'Bibim-naengmyeon' se mezcla con una salsa picante. Es una delicia que abre el apetito en los días calurosos.
Panceta de cerdo fresca a la parrilla
생삼겹살
Una parte del cerdo con capas de piel, grasa y carne magra. Cuando se asa, tiene una textura sabrosa y masticable. Generalmente se asa en una parrilla y se disfruta con verduras para envolver.
Filete de pato fresco a la parrilla
생오리로스
Un plato de carne de pato fresco a la parrilla. Se caracteriza por el sabor a nuez y la textura tierna del pato. Generalmente se asa en una parrilla y se disfruta con hojas de lechuga o salsas.
Cerdo de pato marinado a la parrilla
생오리주물럭
Un plato de carne de pato fresco marinada y salteada. La combinación de la salsa picante y dulce con la carne de pato es excepcional. Se puede saltear con arroz o disfrutar envuelto en hojas de lechuga.
Arroz frito
볶음밥
Un plato hecho salteando arroz con carne y verduras. Generalmente se hace salteando el arroz en la salsa sobrante después de comer un plato de carne, y es sabroso y sustancioso.
Solomillo de 갈매기살 fresco a la parrilla
생갈매기살
Carne magra del diafragma del cerdo, caracterizada por su textura masticable pero tierna. Es popular a la parrilla debido a su rico y sabroso jugo. Se recomienda mojarlo ligeramente en sal.
Paleta de cerdo fresco a la parrilla
생항정살
Carne de la parte posterior del cuello del cerdo, con una mezcla adecuada de grasa y carne magra, que ofrece una textura tierna y masticable. Su sabor a nuez es excepcional.
Paleta de cerdo marinada a la parrilla
양념돼지목살
Plato de paleta de cerdo marinada en una salsa dulce y salada, asada a la parrilla. La salsa penetra bien, resultando en una carne tierna y sabrosa. Es aún más deliciosa envuelta en hojas de lechuga con arroz.
Chateol-bagyi (costilla de res finamente cortada)
차돌박이
Un corte de la parte del pecho de la res, caracterizado por su grasa blanca veteada como una piedra de afilar. Se corta finamente y se asa rápidamente en una parrilla, ofreciendo un sabor a nuez y tierno excepcional. Sírvalo con salsa.
Solomillo de res fresco a la parrilla
생등심
Carne magra de la parte posterior del ganado, con una textura tierna y un buen marmoleado que le confiere un sabor excelente. Se disfruta principalmente a la parrilla y se puede sentir el sabor original de la carne de res mojándola ligeramente en sal o salsa.
Coca-Cola
코카콜라
Una bebida carbonatada de fama mundial. Su sabor dulce y refrescante la hace ideal para acompañar las comidas. También está disponible la opción 'Coca-Cola Zero'.
Sprite
사이다
Una bebida carbonatada transparente con un sabor refrescante y dulce. Es ideal para saciar la sed cuando se sirve fría.
Fanta
환타
Una bebida carbonatada dulce con sabor afrutado. Viene en varios sabores y se puede disfrutar de forma refrescante y cítrica.
Soju
소주
Un destilado coreano representativo. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y combina bien con una variedad de platos. Generalmente se bebe frío.
Cerveza
맥주
Una bebida alcohólica representativa hecha de cebada fermentada. Es una bebida refrescante y carbonatada que los coreanos disfrutan con sus comidas.
Makgeolli
막걸리
Una bebida alcohólica tradicional coreana de color turbio hecha de arroz fermentado. Se caracteriza por su sabor dulce y agrio, y su carbonatación la hace refrescante. Generalmente se agita antes de beber.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.2
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