เชนโภชนา




ご飯なしのサイドディッシュ
ローストダック
เป็ดย่าง
中国風ローストダック。赤茶色の皮は香ばしく、肉は柔らかくジューシー。甘辛いソースがかかっており、ご飯や麺と一緒に食べるのが一般的です。
チャーシュー
หมูแดง
赤いソースに漬け込んだ豚肉を焼き上げ、香ばしく、甘辛くまろやかな味に仕上げています。肉は柔らかく、パサパサしていません。特製のチャーシューソースがかかっています。
クリスピーポーク
หมูกรอบ
豚バラ肉をカリカリになるまで焼くか揚げる。皮はパリパリで、肉はジューシーさを保ち、食感はカリカリで、柔らかい肉と脂身の層とのコントラストが楽しめます。
色々
หลายอย่าง
ローストダック、チャーシュー、クリスピーポークなど数種類の肉料理が盛り合わせになった一皿。一度に色々なものを食べたい方におすすめです。
ローストダック丼
ข้าวหน้าเป็ด
熱々のご飯の上に、一口大にカットされたローストダックが乗っています。まろやかな鴨肉ソースがかかっており、付け合わせの野菜とガリが添えられています。
チャーシュー丼
ข้าวหมูแดง
香ばしいローストポークが乗ったご飯。甘辛い赤いソースがかかっており、しばしば中華ソーセージとゆで卵が添えられます。
クリスピーポーク丼
ข้าวหมูกรอบ
カリカリの豚肉が乗ったご飯。特製ソースをかけ、外はカリカリ、中はジューシーな食感で、温かいご飯によく合います。
ローストダック、クリスピーポークご飯
ข้าวเป็ด, กรอบ
柔らかいローストダックと皮がパリパリのクリスピーポークがご飯の上に乗ったミックスメニュー。ジューシーなソースがかかっており、様々な味と食感が楽しめます。
ローストダック、チャーシュー、クリスピーポークご飯
ข้าวเป็ด, แดง, กรอบ
ローストダック、チャーシュー、クリスピーポークがすべて入ったミックスグリル丼。一度にすべての味を楽しめます。欲張りなあなたにぴったりです。
チャーシューワンタン
เกี๊ยวหมูแดง
味付けされたひき肉が入ったワンタン。熱々のクリアなスープに入ったローストポーク添え、またはガーリックオイルで和えたドライタイプも選べます。
ダックワンタン
เกี๊ยวเป็ด
しっかり詰まった豚肉のワンタンと香ばしいローストダックが、まろやかなスープに入った一品。ワンタンとローストダックの美味しさが融合したメニューです。
ローストダック麺
บะหมี่เป็ดย่าง
もちもちの卵麺。皮はパリパリ、肉は柔らかいローストダックと一緒に。ドライタイプで鴨肉ソースをかけても、熱々のスープに入れても美味しいです。
チャーシュー麺
บะหมี่หมูแดง
ちょうどよく茹でられた卵麺。甘辛いチャーシューとチンゲン菜添え。シンプルで美味しい定番メニューです。
ローストダックワンタン麺
บะหมี่เกี๊ยวเป็ดย่าง
麺、豚肉ワンタン、ローストダックが一杯に詰まった一品。麺の柔らかさ、ワンタンの弾力、鴨肉の香ばしさなど、様々な食感が楽しめます。
チャーシューワンタン麺
บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง
麺とワンタンが大きなチャーシューと一緒に提供され、まろやかな味で、一杯で満足感のある一品です。
エビワンタン
เกี๊ยวกุ้ง
エビが丸ごと入っているか、エビのすり身がプリプリしたワンタン。薄くて柔らかいワンタンの皮で包まれ、さっぱり甘いスープで茹でられています。
エビワンタン、ローストダック、クリスピーポーク麺
บะหมี่เกี๊ยวเป็ด หมูแดง หมูกรอบ
麺、ワンタン、ローストダック、チャーシュー、クリスピーポークがすべて入った究極の麺料理。麺の柔らかさ、ワンタンの弾力、鴨肉の香ばしさなど、様々な食感が楽しめます。
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