Chen Ji Shao La

陳記燒臘

香港陳記ローストミート弁当、各種香港風ローストミートご飯と単品ローストミートを提供しています。

★ 4.2 (976) $Budget

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弁当類 単品ローストミート

弁当類

陳記名物ご飯

陳記招牌飯

店の看板弁当で、通常は人気のあるローストミート（ローストポーク、ローストダック、茹で鶏など）が複数含まれ、白米と副菜が添えられています。一度に複数の風味を楽しめ、満足感のあるボリュームです。初めての方や、色々なものを食べたい方におすすめです。

TWD130 ≈ ¥648

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クリスピーアヒル脚ライス

脆皮鴨腿飯

丸ごとローストして皮が黄金色にパリパリになったアヒルの脚、白米付き。アヒルの脚の肉は柔らかくジューシーで、脂が豊富で、皮はパリパリ、肉は柔らかい食感が最大の特徴です。そのままかぶりつくか、切り分けて食べるのに適しています。

TWD130 ≈ ¥648

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ハニーチキンレッグライス

蜜汁雞腿飯

特製ハニーグレーズを塗ってローストした大きな鶏もも肉、皮は光沢があります。甘じょっぱい味付けで、肉は柔らかいです。甘いローストスタイルが好きな方に人気の選択肢で、白米との相性も抜群です。

TWD130 ≈ ¥648

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ローズチキンレッグライス

玫瑰雞腿飯

ローズリキュールと特製滷水で煮込んだ鶏もも肉、艶やかな色合いです。肉質は非常に滑らかで、ほのかな滷水の香りがします。典型的な香港風茹で鶏の風味で、さっぱりとして油っぽくありません。

TWD130 ≈ ¥648

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名物三種盛り合わせご飯

馳名三寶飯

クラシックな香港風ローストミートの盛り合わせで、通常はローストポーク、茹で鶏、ローストダックの3種類が含まれます。ハニーローストポークの甘み、滷水チキンの塩味、パリパリのローストダックの風味を同時に楽しめます。香港風ローストミート店で最も人気のある基本セットです。

TWD120 ≈ ¥598

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(お好みで)二種盛り合わせご飯

(自選)雙拼飯

お客様のお好みに合わせて、店内のローストミートメニューから2種類を選んで組み合わせることができます。特定のお肉の好みが強く、カスタマイズしたいお客様に最適です。

TWD120 ≈ ¥598

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広東風ローストミートライス

廣東臘味飯

広東風ソーセージとレバーソーセージを使用し、蒸し上げた後に脂が白米に染み込んでいます。ソーセージは独特の酒の香りと甘じょっぱい風味があり、食感はしっかりしています。伝統的な広東風の代表的な米料理です。

TWD120 ≈ ¥598

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揚げたてポークチョップライス

現炸排骨飯

新鮮で揚げたての骨付きポークチョップ、外はカリッと中はジューシー。下味をつけたポークチョップは油で揚げられ、肉汁が閉じ込められ、塩味が効いて美味しいです。白米と副菜が付いた、ボリューム満点の弁当です。

TWD120 ≈ ¥598

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クリスピーポークライス

化皮燒肉飯

クリスピーローストポークとも呼ばれ、豚バラ肉をローストしたものです。皮は黄金色にパリパリ（化皮）、肉は層がはっきりしていて、脂身と赤身のバランスが良いです。口に入れた時に皮のパリパリ感と脂の甘みを感じられます。

TWD120 ≈ ¥598

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クリスピーローストダックライス

脆皮燒鴨飯

香港風クリスピーローストダックをスライスして白米の上にのせたもの。アヒルの皮は薄くてパリパリ、肉はジューシーです。特製ソースをかけると、さらに風味が豊かになります。

TWD120 ≈ ¥598

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ローズチキンライス

玫瑰油雞飯

特製滷水で煮込んだ鶏肉、皮は滑らかで肉は柔らかい。鶏肉は滷水の精华を吸収し、塩味と旨味のバランスが良い。通常、ネギ油と一緒に食べられ、香りが増します。

TWD120 ≈ ¥598

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ハニーローストポークソーセージライス

蜜汁香腸飯

特製ハニーグレーズを塗った中華風ソーセージ、甘みがあり噛み応えがあります。ソーセージの脂が豊富で、白米との相性も抜群です。甘じょっぱい味が好きな方におすすめです。

TWD120 ≈ ¥598

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ハニーローストポークライス

蜜汁叉燒飯

豚肉を特製チャーシューソースに漬け込みローストし、表面に甘いシロップを塗っています。肉は柔らかく、甘みと塩味のバランスが良く、ローストの香ばしさがあります。香港風ローストミートの中で最もクラシックなメニューの一つです。

TWD120 ≈ ¥598

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広東風チャーハン

廣東炒飯

広東風に素早く炒めたご飯で、一粒一粒がパラパラです。通常、ローストポークの角切り、エビ、卵、ネギなどの具材が含まれています。鍋の香りが強く、食欲をそそる香りです。

TWD115 ≈ ¥573

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チャーシューチャーハン

叉燒炒飯

ハニーローストポークを角切りにして使ったチャーハン。ローストポークの甘みと卵の香りが組み合わさり、食感が豊かです。ご飯はパラパラに炒められており、一口ごとにローストポークの角切りが楽しめます。

TWD115 ≈ ¥573

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エビチャーハン

蝦仁炒飯

新鮮でシャキシャキのエビと卵を炒めたチャーハン。さっぱりとした上品な味わいで、素材本来の味を引き立てます。シーフード風味のチャーハンが好きな方におすすめです。

TWD115 ≈ ¥573

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単品ローストミート

クリスピーローストダック

脆皮燒鴨

単品の香港風クリスピーローストダック、丸ごとまたは半羽からお選びいただけます。アヒルの皮は赤みがかっていてパリパリ、肉は脂が乗っていてジューシーです。大勢でシェアするのに最適で、メインディッシュや酒のつまみとしても。

TWD430~ ≈ ¥2,143

選択

ローズチキン

玫瑰油雞

単品のローズチキン、皮は滑らかで肉は柔らかく、滷水がしっかり染み込んでいます。鶏肉の質感が繊細で、ほのかな甘みとスパイスの香りがします。通常、ネギ油ソースが添えられ、風味が増します。

TWD350~ ≈ ¥1,744

選択

ハニーローストポーク

蜜汁叉燒

斤単位で販売されるハニーローストポーク。上質な豚肉を使用し、表面が少し焦げるまでローストして、艶やかな色合いです。甘じょっぱさはちょうど良く、肉は柔らかくパサパサしていません。非常に人気の高いサイドメニューです。

TWD210~ ≈ ¥1,047

選択

クリスピーポークライス

化皮燒肉

斤単位で販売されるクリスピーポークベリー。三枚肉を高温でローストし、皮はクッキーのようにパリパリ、脂身は口の中でとろけ、赤身は塩味が効いています。食感の層が豊かで、ご飯にもお酒にもよく合います。

TWD230~ ≈ ¥1,146

選択

ローストミート盛り合わせ

燒味拼盤

数種類の店自慢のローストミートを盛り合わせたプレート。様々な量から選べ、グループでの食事や色々な味を一度に楽しみたい時に最適です。

TWD100~ ≈ ¥498

選択

広東風ローストミート

廣東臘味

単品の広東風ソーセージとレバーソーセージ。風味が豊かで、酒の香りと甘じょっぱい味わいがあります。食感はしっかりしていて、噛むほどに香ばしさが増し、伝統的な広東風食品です。

TWD200~ ≈ ¥997

選択

ローズチキンレッグ

玫瑰雞腿

一羽

単品の滷製されたローズチキンレッグ。皮は滑らかで肉は柔らかく、肉だけを食べたい方や追加したい方におすすめです。

TWD75 ≈ ¥374

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クリスピーアヒル脚

脆皮鴨腿

一羽

単品でパリパリにローストしたアヒルの脚。肉質はしっかりしていて弾力があり、脂が豊富で、皮は香ばしくパリパリです。ローストミート好きにはたまらない部位です。

TWD75 ≈ ¥374

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お店情報

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4.2

Google Mapsの評価976件

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$ Budget

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