Chen Ji Shao La

La caja de almuerzo especial de la casa, que generalmente incluye varios tipos de carne asada populares (como cerdo a la barbacoa, pato asado, pollo aceitoso, etc.), servida con arroz blanco y guarniciones. Permite probar varios sabores a la vez, con una textura rica y satisfactoria. Adecuada para clientes que visitan por primera vez o que quieren probar de todo.

Un muslo de pato entero asado hasta que la piel esté dorada y crujiente, servido con arroz blanco. La carne del muslo es tierna y jugosa, rica en grasa, y la piel crujiente y la carne tierna son sus características principales. Se puede comer directamente o cortado en trozos.

Muslo de pollo grande asado con miel especial, la piel tiene un brillo. El sabor es una mezcla de dulce y salado, la carne de pollo es tierna y suave. Es una opción popular para quienes gustan del estilo de barbacoa dulce, y va muy bien con el arroz.

Muslo de pollo estofado con licor de rosas y salsa especial. Brillante y aceitoso en apariencia. La carne es extremadamente tierna y suave, con un ligero aroma a salsa. Sabor típico de pollo aceitoso estilo Hong Kong, refrescante y no grasoso.

Una combinación clásica de carne asada estilo Hong Kong, que generalmente incluye cerdo a la barbacoa, pollo aceitoso y pato asado. Permite probar simultáneamente el dulzor de la miel, el sabor salado de la salmuera y el crujiente del pato asado. Es el básico más popular en las tiendas de carne asada de Hong Kong.

Los clientes pueden elegir dos de los artículos de carne asada de la tienda según sus preferencias. Adecuado para clientes con preferencias por carnes específicas que desean personalizar su sabor.

Salchichas chinas y de hígado cantonés al vapor, la grasa se filtra en el arroz blanco. La carne curada tiene un sabor único a vino y un dulzor salado, con una textura firme. Es un plato de arroz representativo del sabor tradicional cantonés.

Chuleta de cerdo con hueso recién frita, crujiente por fuera y tierna por dentro. La chuleta marinada se fríe para sellar los jugos, salada y deliciosa. Servida con arroz blanco y guarniciones, es una caja de almuerzo abundante.

También conocido como cerdo asado crujiente, hecho de panceta asada. La piel se asa hasta que esté dorada y crujiente (crujiente), la carne tiene capas distintas, con grasa y magra intercaladas. Al morder, se puede sentir la crujiente de la piel y la dulzura de la grasa.

Trozos de pato asado crujiente estilo Hong Kong colocados sobre arroz blanco. La piel del pato es fina y crujiente, la carne del pato es tierna y jugosa. Se sirve con una salsa especial para un sabor más rico.

Pollo estofado en salmuera especial, piel suave y carne tierna. El pollo absorbe la esencia de la salmuera, salado y sabroso. Generalmente se sirve con salsa de cebolla verde para añadir aroma.

Salchicha china glaseada con miel, dulce y masticable. La salchicha es rica en grasa y combina muy bien con el arroz blanco. Adecuada para comensales que disfrutan de sabores dulces y salados.

Tiras de cerdo marinadas en salsa especial para barbacoa y luego asadas, cubiertas con un glaseado dulce. La carne es tierna y suave, con un sabor dulce y salado, y un aroma ahumado de barbacoa. Es uno de los platos más clásicos de la carne asada de Hong Kong.

Arroz salteado al estilo cantonés, grano a grano. Generalmente incluye trozos de cerdo a la barbacoa, camarones, huevos y cebolleta. Lleno de aroma de wok, fragante.

Arroz frito con trozos de cerdo a la barbacoa como ingrediente principal. El dulzor del cerdo a la barbacoa se combina con el aroma del huevo, con una textura rica. El arroz se fríe hasta que esté seco, y cada bocado contiene trozos de cerdo a la barbacoa.

Arroz frito salteado con camarones frescos y huevos. Sabor fresco y delicioso, que resalta el sabor original de los ingredientes. Adecuado para comensales que disfrutan del arroz frito con sabor a mariscos.

Pato asado crujiente estilo Hong Kong pedido por separado, se puede elegir entero o medio. La piel del pato es de color rojo brillante y crujiente, la carne del pato es gorda y jugosa. Adecuado para compartir entre varias personas, como plato principal o acompañamiento.

Pollo aceitoso de rosas pedido por separado, piel suave, carne tierna, salsa sabrosa. La carne es delicada, con un ligero dulzor y aroma a especias. Generalmente se sirve con salsa de cebolla verde para realzar el sabor.

Cerdo a la barbacoa con miel vendido por jin. Seleccionado de cortes de cerdo de alta calidad, asado hasta que la superficie esté ligeramente carbonizada y el color sea rojo brillante. Dulce y salado en moderación, la carne es tierna y no seca, es un acompañamiento muy popular.

Cerdo asado crujiente vendido por jin. Panceta cocinada a alta temperatura, la piel es crujiente como una galleta, la grasa se derrite en la boca y la carne magra es salada. La textura es rica y va muy bien con el arroz o la cerveza.

Plato combinado de carnes asadas mixtas, que incluye varios de los platos de carne especiales de la casa. Se ofrecen varias opciones de tamaño, adecuadas para reuniones o cuando se desea probar varios sabores a la vez.

Salchichas chinas y de hígado cantonés pedidas por separado. Sabor rico, con aroma a vino y dulzor salado. Textura firme, más masticas más sabroso, es un alimento tradicional de sabor cantonés.

Un muslo de pollo aceitoso estofado con rosas, marinado hasta el sabor, para pedir por separado. Piel suave y carne tierna, adecuada para clientes que solo quieren comer carne o añadir un plato.

Un muslo de pato asado crujiente pedido por separado. La carne es firme y elástica, rica en grasa, y la piel es crujiente. Es la parte preferida de los amantes de la carne asada.