Chef Yis (Halal)

Name: Chef Yis (Halal)
Address: バンコク
Price range: ฿59 - ฿699

CHEF YIS HALAL FOOD。18年以上にわたり食品業界に携わり、旅の経験から料理を生み出してきたシェフ・イースの物語。彼の料理をお届けします。

★ 4.9 (2,349) $$Moderate

前菜

焼きマッシュルームとトマトのブルスケッタパルメザンチーズ添え

Bake Mushroom and Tomato Bruschetta with Parmesan Cheese

焼きマッシュルーム、トマト、パルメザンチーズをトッピングしたトースト。風味豊かなイタリア風スターター。

฿89 ≈ ¥432

カラマリフリットレモン＆タルタルソース添え

Calamari Fritti served with Lemon & Tartar Sauce

クリーミーなタルタルソースとレモンのくし切りを添えた、揚げたイカリング。外はカリッと、中は柔らか。

฿159 ≈ ¥772

クリスピーフライドオニオンリングタルタルソース添え

Crispy Fried Onion Ring served with Tartar Sauce

衣をつけて揚げたオニオンリング。甘い玉ねぎの風味にカリッとした衣、タルタルソースにつけて。

฿89 ≈ ¥432

ビーフボロネーズのナチョス、トマトサルサとチェダーチーズ

Nacho Beef Bolognese with Tomato Salsa & Cheddar Cheese

ビーフボロネーズソース、サルサ、溶けたチェダーチーズをたっぷりかけたトルティーヤチップス。シェアに最適なボリューム満点の軽食。

฿159 ≈ ¥772

エビのすり身揚げ

Shrimp Cake

刻んだエビで作った揚げ団子（トッドマンクン）。外は黄金色でカリッと、中はもちもちで風味豊か。

฿180 ≈ ¥874

サーモンロールエビ添え

Salmon Roll with Prawn

エビで巻いた生のサーモン、スパイシーシーフードドレッシング添え。新鮮なシーフードを味わう冷たい前菜。

฿199 ≈ ¥966

チキンサモサ

Chicken Samosa

スパイスの効いたチキンとポテトを詰めた揚げパイ包み。サクサクの皮の風味豊かなスナック。

฿99 ≈ ¥480

フィッシュアンドチップス

Fish and Chips

衣をつけて揚げた白身魚のフィレとフライドポテト。定番の洋食。

฿299 ≈ ¥1,451

マッシュポテトグレイビーソース添え

Mashed Potato with Gravy Sauce

滑らかなマッシュポテトに、濃厚で風味豊かなブラウンソースを添えて。

฿79 ≈ ¥383

フライドポテト

French fries

揚げたポテトスティック、塩味、熱々。

฿79 ≈ ¥383

パスタスペシャル

オーストラリア産リブアイのグリル、ペストソース添え

Aus Rib-Eye with Pesto Grilled

パスタスペシャル

グリルしたオーストラリア産リブアイステーキに、緑色のバジルペストソースのパスタを添えて。ナッツのようなハーブの風味が牛肉とよく合います。

฿350 ≈ ¥1,699

ホタテのグリル、アリオオリオ

Hotate Scallops, Aglio Olio

ニンニクとオイルベースのパスタに、大きな日本のホタテ（ホタテ）を添えて。軽やかで風味豊かな一品。

฿399 ≈ ¥1,936

ホタテのグリル、ペストソース添え

Hotate Scallops, with Pesto Grilled

バジルペストソースのパスタに、グリルした日本のホタテを添えて。濃厚なシーフードと香ばしいハーブの組み合わせ。

฿420 ≈ ¥2,038

ピザ

PZ104 マルゲリータピザ

PZ104 Margherita Pizza

トマトソースとバジルを使った定番のチーズピザ。シンプルで風味豊か。

฿259 ≈ ¥1,257

PZ105 スモークソーセージピザ

PZ105 Smoked Sausage Pizza

スモークソーセージのスライスとチーズをトッピングしたピザ。スモーキーで塩味。

฿259 ≈ ¥1,257

PZ105 ほうれん草ピザ

PZ106 Spinach Pizza

ほうれん草とチーズのホワイトソースピザ、クリームベースが多い。

฿269 ≈ ¥1,305

PZ107 チーズピザ

PZ107 Cheese Pizza

チーズたっぷりのピザ。濃厚でとろとろ。

฿269 ≈ ¥1,305

PZ108 ハワイアンピザ

PZ108 Hawaiian Pizza

ハムとパイナップルのチャンクをトッピングしたピザ。甘くて風味豊かな組み合わせ。

฿279 ≈ ¥1,354

PZ109 カルボナーラピザ

PZ109 Carbonara Pizza

ベーコンとチーズのホワイトソースピザ、カルボナーラパスタ風。クリーミーで風味豊か。

฿299 ≈ ¥1,451

PZ110 ビーフとバジルのピザ

PZ110 Beef and Basil Pizza

タイ風スパイシーバジルビーフ（パッガパオ）をトッピングしたフュージョンピザ。スパイシーで香ばしい。

฿299 ≈ ¥1,451

PZ111 ビーフボロネーズピザ

PZ111 Beef Bolognese Pizza

濃厚なビーフボロネーズソースとチーズをトッピングしたピザ。

฿299 ≈ ¥1,451

PZ112 シーフードピザ

PZ112 Seafood Pizza

エビやイカなどのシーフードミックスをトッピングしたピザ。磯の香りと風味豊か。

฿359 ≈ ¥1,742

PZ113 グラブラックスサーモンピザクリームチーズ添え

PZ113 Glavax Salmon Pizza with Cream Cheese

スモークサーモン（グラブラックス）とクリームチーズをトッピングしたピザ。濃厚で滑らか、ほんのり塩味。

฿359 ≈ ¥1,742

PZ112 ブラックトリュフピザ

PZ114 Black Truffle Pizza

ブラックトリュフペーストまたはオイルを使ったグルメピザ。土のような香りと芳香。

฿359 ≈ ¥1,742

PZ115 ブルスケッタピザ

PZ115 Bucheta Pizza

新鮮なトマトとハーブを添えたブルスケッタ風ピザ、または特別なハウススペシャルと思われます。

฿399 ≈ ¥1,936

PZ116 ペパロニピザ

PZ116 Pepperoni Pizza

スパイシーなペパロニサラミのスライスをトッピングしたピザ。人気の定番。

฿399 ≈ ¥1,936

コーヒー＆デザート

コーヒー

ショット追加 +40

エスプレッソ

Espresso

濃厚でコクのある濃縮コーヒー。

฿65~ ≈ ¥315

アメリカーノ

Americano

お湯で割ったエスプレッソ。滑らかなブラックコーヒー。

฿65~ ≈ ¥315

カフェラテ

Cafe Latte

スチームミルクと薄いフォーム層のエスプレッソ。クリーミーでマイルド。

฿75~ ≈ ¥364

マキャート

Macchiato

少量のミルクまたはフォームで「汚した」エスプレッソ。ラテよりもコーヒーの風味が強い。

฿75~ ≈ ¥364

カプチーノ

Cappuccino

スチームミルクと厚いミルクフォーム層のエスプレッソ。

฿75~ ≈ ¥364

チョコレート

Chocolate

甘いチョコレートミルクドリンク。濃厚で心地よい。

฿75~ ≈ ¥364

チョコレートミント

Chocolate Mint

チョコレートと爽やかなミントの風味がブレンドされたフラッペドリンク。

฿90 ≈ ¥437

スペシャルコーヒー

ピーナッツバターマキャートフラッペ

Peanutbutter Macchiato Frappe

ピーナッツバターをブレンドしたコーヒーフラッペ。ナッツのような甘さと氷のような冷たさ。

฿95 ≈ ¥461

ティラミスラテ

Tiramisu Latte

ティラミスのようなチョコレート、コーヒー、マスカルポーネの風味がするラテ。

฿95 ≈ ¥461

オレンジジュースコーヒー

Orange Juice Coffee

オレンジジュースと混ぜたブラックコーヒー。爽やかな柑橘系のカフェインキック。

฿95 ≈ ¥461

カフェラテオレンジ

Cafe Latte Orange

オレンジ風味のラテ。クリーミーで柑橘系の香りがします。

฿95 ≈ ¥461

ピュアミルクシリーズ

チョコレートピュアミルクフラッペ

Chocolate Pure Milk Frappe

濃厚なチョコレート風味のミルクドリンク。滑らかで冷たい。

฿89 ≈ ¥432

ダークキャラメルピュアミルクフラッペ

Dark Caramel Pure Milk Frappe

甘い焦がしキャラメルソースのミルクドリンク。

฿89 ≈ ¥432

ストロベリーピュアミルクフラッペ

Strawberry Pure Milk Frappe

甘いストロベリー風味のミルクドリンク。

฿89 ≈ ¥432

デザート

ロートチョン、ココナッツミルクとスモークキャンドル

Lod Chong with Coconut milk and smoked candles

緑色のパンダン米粉ゼリーを甘いココナッツミルクに入れたタイのデザートで、芳香のあるキャンドルの煙の香りがします。

฿59 ≈ ¥286

マラユグラニータ

Malayu Granita

マレーシア風の風味またはトッピングを使った、冷たいデザートと思われます。

฿89 ≈ ¥432

シャンティーストロベリー

Chantilly Strawberry

新鮮なイチゴとシャンティクリームを使ったデザート。

฿199 ≈ ¥966

シトロンパンナコッタ

Citron Pannacotta

イタリアン風の冷たいデザートに、爽やかな柑橘系のトッピング。

฿199 ≈ ¥966

マッドカポーネチョコレート

Mudcapone Chocola

マスカルポーネチーズを使ったチョコレートデザートと思われます。濃厚でクリーミー。

฿199 ≈ ¥966

ストロベリーパンナコッタ

Strawberry Pannacotta

シルクのようなイタリアンクリームデザートに、ストロベリーソースまたは新鮮なイチゴをトッピング。

฿199 ≈ ¥966

ティラミス

Tiramisu

コーヒーを染み込ませたフィンガービスケットとマスカルポーネクリームの層になった、定番のイタリアンデザート。

฿159 ≈ ¥772

ビンス

ロートチョンビンス

Lod Chong Bingsu

タイのロートチョン（パンダンゼリー）とココナッツミルクをトッピングした韓国風かき氷。

฿199 ≈ ¥966

ストロベリービンス

Strawberry Bingsu

イチゴとシロップをトッピングした韓国風かき氷。軽くてふわふわ。

฿199 ≈ ¥966

マンゴービンス

Mango Bingsu

熟したマンゴーのチャンクとソースをトッピングした韓国風かき氷。

฿199 ≈ ¥966

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お店情報

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4.9

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$$ Moderate

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