









CHEF YIS 清真食品。主厨 Yis 在食品行业拥有超过 18 年的经验,将他的旅行经历融入菜肴,为您带来这些美食。
主厨推荐菜单
三文鱼虾配海鲜辣酱
Salmon'n Shrimp with Seafood Spicy Dressing
新鲜生三文鱼和虾配辣味泰式海鲜酱。酱汁通常是酸、辣、蒜味。充满活力的开胃菜。
牛肉肉酱配莎莎酱和鳄梨酱玉米片
Beef Bolognese with Salsa and Guacamole Nacho
酥脆的玉米片,铺有咸味牛肉酱、新鲜莎莎酱和奶油鳄梨酱。融合风味开胃菜,口感丰富。
柚子辣沙拉花园
Pomelo Spicy Salad In The Garden
清爽的泰式沙拉,用多汁的柚子瓣拌以甜、酸、辣的酱汁。通常包括烤椰子、花生和香草。
青木瓜沙拉海盗加勒比
Som Tum Pirates Of The Caribbean
经典青木瓜沙拉(Som Tum)的海鲜变种。辛辣、酸甜、咸鲜,加入新鲜海鲜如虾或鱿鱼。
西式咖喱野槟榔叶蟹肉配蝶豆花面
West Curry Wildbetal Leaf and Crab Meat served with Butterfly Pea Noodles
浓郁的南泰式咖喱,配蟹肉和野槟榔叶。配以用蝶豆花染色的蓝色米粉。
腰果鸡丁
Stir Fried Chicken with Cashew Nuts
鸡肉块与烤腰果、干辣椒、洋葱和葱一起用咸味酱炒制。坚果味,微甜,温和。
软壳蟹配咸蛋酱
Soft-Shell Crab with Salted Egg Sauce
炸软壳蟹,裹着浓郁、奶油味的咸蛋黄酱。咸鲜、黄油味,质地略带颗粒感。
炸鲈鱼配泰式香草辣酱
Deep Fried Sea bass with Spicy Thai Herb
整条炸鲈鱼,铺有炸香草和辣酱。酥脆鱼肉配芳香辛辣的香草配料。
南泰式咖喱炸鲈鱼
Southern Curry with Fried Sea Bass
炸鲈鱼配泰南黄咖喱。咖喱浓郁,姜黄味重,通常非常辣。
烤河虾
Grilled River Prawns
烤大河虾。配辣味海鲜蘸酱。以头部浓郁的奶油脂肪而闻名。
烤澳洲肉眼配香蒜
Aus Rib Eye, Aglio Olio
蒜油意面配烤澳洲肉眼牛排。融合意大利面与优质牛肉的菜肴。
烤澳洲羊排牛排
Grilled Australian Lamb Rack Steak
优质澳洲羊排,现烤。肉质鲜嫩多汁,通常配酱汁和蔬菜。
咖喱烤鸡(椰奶咖喱酱烤鸡)
Golek Chicken (Grilled Chicken with Coconut Milk Curry Sauce)
南泰式烤鸡(Ayam Golek),裹着浓郁、甜咸的椰子咖喱酱。烟熏味芳香。
罗勒牛肉披萨
Spicy Basil Beef Pizza
披萨铺有泰式罗勒牛肉(Pad Kra Pao)。辛辣融合披萨,在芝士底上带有独特的泰式风味。
烤澳洲牛肉配泰式辣酱
Grilled Australian Beef with Thai-Style Spicy Sauce
烤澳洲牛肉片配“Nam Jim Jaew”,一种辣味干辣椒罗望子蘸酱。咸味牛肉配酸辣味。
烤蘑菇番茄布鲁斯凯塔配帕玛森芝士
Bake Mushroom and Tomato Bruschetta with Parmesan Cheese
烤面包,铺有烤蘑菇、番茄和帕玛森芝士。咸味意大利风味开胃菜。
炸鱿鱼配柠檬和塔塔酱
Calamari Fritti served with Lemon & Tartar Sauce
炸鱿鱼圈,配奶油塔塔酱和柠檬角。外酥内嫩。
炸洋葱圈配塔塔酱
Crispy Fried Onion Ring served with Tartar Sauce
炸洋葱圈。甜洋葱味,酥脆外壳,配塔塔酱。
牛肉肉酱玉米片配番茄莎莎酱和切达芝士
Nacho Beef Bolognese with Tomato Salsa & Cheddar Cheese
玉米片铺有牛肉肉酱、莎莎酱和融化的切达芝士。丰盛的小吃,适合分享。
虾饼
Shrimp Cake
炸虾饼(Tod Mun Goong)。外酥内弹,咸鲜。
三文鱼卷虾
Salmon Roll with Prawn
新鲜三文鱼卷虾,配辣味海鲜酱。冰镇开胃菜,突出新鲜海鲜。
鸡肉咖喱角
Chicken Samosa
炸酥角,内馅为香料鸡肉和土豆。香脆外壳的咸味小吃。
炸鱼薯条
Fish and Chips
炸鱼排配炸薯条。经典的西式菜肴。
土豆泥配肉汁
Mashed Potato with Gravy Sauce
顺滑的土豆泥配浓郁的咸味肉汁。
炸薯条
French fries
炸薯条,加盐,热食。
烤澳洲肉眼配香蒜
Aus Rib-Eye with Pesto Grilled
意面特餐
烤澳洲肉眼牛排配罗勒香蒜酱意面。坚果、草本风味与牛肉搭配。
香蒜扇贝
Hotate Scallops, Aglio Olio
蒜油意面配大号日本扇贝(Hotate)。清淡但风味十足的菜肴。
烤香蒜扇贝
Hotate Scallops, with Pesto Grilled
罗勒香蒜酱意面配烤日本扇贝。海鲜的浓郁与香草的芬芳完美结合。
PZ104 玛格丽特披萨
PZ104 Margherita Pizza
经典芝士披萨配番茄酱和罗勒。简单咸鲜。
PZ105 烟熏香肠披萨
PZ105 Smoked Sausage Pizza
披萨铺有烟熏香肠片和芝士。烟熏味,咸味。
PZ106 菠菜披萨
PZ106 Spinach Pizza
披萨铺有菠菜和芝士,通常配白酱或奶油底。
PZ107 芝士披萨
PZ107 Cheese Pizza
铺满额外芝士的披萨。浓郁粘稠。
PZ108 夏威夷披萨
PZ108 Hawaiian Pizza
披萨铺有火腿和菠萝块。甜咸结合。
PZ109 培根蛋面披萨
PZ109 Carbonara Pizza
白酱披萨配培根和芝士,灵感来自培根蛋面。奶味浓郁,咸鲜。
PZ110 牛肉罗勒披萨
PZ110 Beef and Basil Pizza
融合披萨,铺有泰式罗勒牛肉(Pad Kra Pao)。辛辣芳香。
PZ111 牛肉肉酱披萨
PZ111 Beef Bolognese Pizza
披萨铺有浓郁的肉酱和芝士。
PZ112 海鲜披萨
PZ112 Seafood Pizza
披萨铺有虾和鱿鱼等混合海鲜。咸鲜味美。
PZ113 烟熏三文鱼披萨配奶油芝士
PZ113 Glavax Salmon Pizza with Cream Cheese
披萨铺有腌三文鱼(gravlax)和奶油芝士。浓郁、顺滑、微咸。
PZ114 黑松露披萨
PZ114 Black Truffle Pizza
美食披萨配黑松露酱或油。泥土芳香。
PZ115 布鲁斯凯塔披萨
PZ115 Bucheta Pizza
可能是铺有新鲜番茄和香草的布鲁斯凯塔式披萨,或特色招牌菜。
PZ116 意大利辣香肠披萨
PZ116 Pepperoni Pizza
披萨铺有辣味意大利辣香肠片。经典受欢迎。
加一份浓缩咖啡 + 40
浓缩咖啡
Espresso
浓缩咖啡。浓郁醇厚。
美式咖啡
Americano
浓缩咖啡加水稀释。顺滑的黑咖啡。
拿铁咖啡
Cafe Latte
浓缩咖啡加蒸牛奶和薄薄一层奶泡。奶味浓郁,口感温和。
玛奇朵
Macchiato
浓缩咖啡加少量牛奶或奶泡。比拿铁咖啡更浓郁。
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡加蒸牛奶和厚厚一层奶泡。
巧克力
Chocolate
甜巧克力牛奶饮品。浓郁暖心。
巧克力薄荷
Chocolate Mint
巧克力薄荷风味冰沙。
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