เชฟแมน ราชดำริ

タイ風サラダ、シャキシャキしたセロリとクリーミーなカシューナッツ入り。酸味、塩味、辛味のバランスが取れた、爽やかな味わいです。

数種類のきのこを特製XOソースで味付け。乾燥シーフードとスパイスの濃厚で香ばしい味わいです。

広東風ハニーローストチャーシュー、柔らかくジューシーで、甘くまろやかな味わいです。

丸ごと一羽のピジョンを揚げ、クリスピーな皮とジューシーな肉に。香港風スパイスの香りがします。

薄切りズッキーニのサラダ、まろやかなドレッシングで味付け、爽やかでシャキシャキした食感です。

豚バラ肉を揚げ、クリスピーな皮と柔らかい肉、脂身の層が特徴。ちょうど良い塩味とコク。一口サイズで提供されます。

シェフ・マン特製クリスピー皮のローストダック、柔らかくジューシーな鴨肉、ローストスパイスの香りがします。

スモークサーモンを新鮮な野菜で巻いたもの。サーモンの塩味と香りが野菜の新鮮でシャキシャキした食感と対照的です。

太麺を牛肉スライスと共に強火で炒め、鍋の香りをつけました（Wok Hei）。麺は柔らかく、牛肉は美味しいです。

福建風の丸麺イエローミー麺、様々な付け合わせ、濃厚でまろやかなソースが麺に絡みます。

イー麺を濃厚なアワビソースで煮込み、シーフードと共に。麺は柔らかく、甘く、塩辛く、クリーミーなソースの味を吸収します。

鍋の香りがする炒め麺に、シェフ・マン特製まろやかなあんかけソース。お好みの肉をお選びください。