20. ミックスベジタブルとエビのソムトム 20. แกงส้มผักรวมกุ้ง 甘酸っぱい味が特徴のソムトム。ソムトムペーストと魚のすり身で作られ、様々な野菜と新鮮なエビが入っています。ピリ辛で爽やかな味わいで、温かいご飯と一緒にお召し上がりください。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
21. サトー(サワラ)とターメリックのカレー 21. แกงปลาทูขมิ้นขาว 新鮮なサトー(サワラ)と細切りターメリックが入った、美しい黄色のココナッツミルクカレー。ココナッツミルクとハーブの香りが豊かで、わずかにスパイシー。ターメリックの香りがします。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
22. 鶏肉とバナナのカレー 22. แกงไก่ลูกกล้วย 鶏肉と青バナナ(またはバナナの実)が入ったレッドカレー。バナナはジャガイモのようなモチモチした食感で、濃厚なココナッツミルクカレーとよく合います。 ฿170 ≈ ¥825 − 0 +
23. 伝統的なチャン(雷魚)のトムヤム 23. ต้มยำปลาช่อนโบราณ スパイシーなトムヤムナムサイ。大きなチャン(雷魚)の切り身に、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、フライドチリなどのハーブで味付け。酸味、塩味、辛味のバランスが良い。 ฿175 ≈ ¥849 − 0 +
24. 伝統的なトムカーガイ 24. ต้มข่าไก่โบราณ 伝統的なトムカーガイ。まろやかな白いココナッツミルクベースのスープ。酸味、塩味、甘味のバランスが良く、ガランガルとレモングラスの香りが豊か。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
25. グリーンカレー (豚肉 / 鶏肉) 25. แกงเขียวหวาน (หมู / ไก่) 濃厚なグリーンカレー。カレーペーストと新鮮なココナッツミルクの香りが豊かで、ナスはカリカリ。豚肉または鶏肉をお選びいただけます。 ฿165~ ≈ ¥801 選択0
グリーンカレー (エビ / ナマズ / ゴクラ) แกงเขียวหวาน (กุ้ง / ปลาดุก / ปลากราย) 魚やエビ好きのためのグリーンカレー。濃厚なカレースープが具材に染み込み、甘み、コク、辛味のバランスが良い。 ฿180~ ≈ ¥874 選択0
26. ゲーンパー (豚肉 / 鶏肉) 26. แกงป่า (หมู / ไก่) ココナッツミルクを使わないスパイシーなゲーンパー。ガランガルや若いコショウなどの森のハーブとスパイスの香りが特徴で、辛味が強い。 ฿165~ ≈ ¥801 選択0
ゲーンパー (ナマズ / ゴクラ) แกงป่า (ปลาดุก / ปลากราย) 新鮮な魚を使ったスパイシーなゲーンパー。魚臭さがなく、タイのハーブの香りが豊かで、食欲をそそる辛さです。 ฿180~ ≈ ¥874 選択0
27. 豆腐と豚ひき肉のクリアスープ 27. แกงจืดเต้าหู้หมูสับ まろやかなクリアスープ。柔らかい卵豆腐、味付けした豚ひき肉、白菜入り。辛さを和らげたり、さっぱりと飲みたい時に。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +
28. プラサリッドとタマリンドの葉のカレー 28. แกงคั่วปลาสลิดใบมะขามอ่อน 濃厚なココナッツミルクカレー。揚げたプラサリッド(淡水魚)と、ココナッツミルクのコクと酸味のあるタマリンドの葉が絶妙なバランス。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
30. 豚バラ肉のゲーンテポ 30. แกงเทโพหมูย่างสามชั้น 濃厚なレッドカレー。空芯菜と香ばしく焼いた豚バラ肉入り。酸味、甘味、コク、塩味のバランスが良い。 ฿170 ≈ ¥825 − 0 +
31. カボチャ入りゲーンリアン 31. แกงเลียงกะทิฟักทอง ココナッツミルクを加えたゲーンリアン。甘いカボチャとハーブ野菜入り。コショウの香りがし、甘みとコク、そしてコショウのスパイシーさがあります。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
35. ピリ辛ペースト (豚肉 / 鶏肉) 35. พริกแกง (หมู / ไก่) スパイシーなピリ辛ペースト炒め。肉をレッドカレーペーストで香ばしく炒め、インゲンとコブミカンの葉のみじん切り入り。 ฿130~ ≈ ¥631 選択0
36. サトー(サワラ)のチュチー 36. ฉู่ฉี่ปลาทู 新鮮で脂の乗ったサトー(サワラ)を揚げ、濃厚なチュチーカレーソースをかけました。甘み、コク、塩味のバランスが良く、コブミカンの葉と赤唐辛子の香りが豊か。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
43. ガパオ (豚肉 / 鶏肉) 43. กะเพรา (หมู / ไก่) バジルと新鮮なニンニクと唐辛子の香りが食欲をそそる、スパイシーなガパオ炒め。ご飯にかけても、おかずとしても。 ฿130~ ≈ ¥631 選択0
44. ガパオ (エビ / シーフード) 44. กะเพรา (กุ้ง / ทะเล) 新鮮なエビまたはシーフードをスパイシーなガパオソースで炒めました。タイのハーブの香りが豊か。 ฿190~ ≈ ¥922 選択0
46. ミックスベジタブル炒め (豚肉 / 鶏肉) 46. ผัดผักรวมมิตร (หมู / ไก่) 豚肉または鶏肉入りのミックスベジタブル炒め。栄養価が高く、食べやすい味です。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
50. カイ ルーク クン 50. ไข่ลูกเขย ゆで卵を揚げて表面をカリッとさせ、甘酸っぱいタマリンドソースをかけました。フライドオニオンとフライドチリを散らして。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
49. ムーデェットディエウ 49. หมูแดดเดียว スパイスでマリネした豚肉を乾燥させ、香ばしく揚げました。塩味が効いており、もち米またはご飯と一緒にお召し上がりください。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +
50. エビのタマリンドソース炒め 50. กุ้งทอดซอสมะขาม 大きめのエビを軽く揚げ、濃厚なタマリンドソースをかけました。甘酸っぱい味にカリカリのフライドオニオンをトッピング。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
52. ガーリック炒め (エビ / シーフード) 52. ทอดกระเทียม (กุ้ง / ทะเล) エビまたはミックスシーフードをカリッと揚げ、ガーリックとコショウで香ばしく炒めました。塩味とコクのバランスが良い。 ฿220~ ≈ ¥1,068 選択0
54. ティラピアのガーリック揚げ 54. ปลานิลทอดกระเทียม ティラピアを丸ごと揚げて黄金色にカリッとさせ、香ばしいフライドガーリックを散らしました。シーフードソースを添えて。 ฿185 ≈ ¥898 − 0 +
55. ティラピアのチリソースがけ 55. ปลานิลราดพริก カリッと揚げたティラピアに、甘酸っぱくスパイシーな3種類のチリソースをかけました。魚に味がよく染み込んでいます。 ฿185 ≈ ¥898 − 0 +
56. ティラピアのナンプラー揚げとマンゴーヤム 56. ปลานิลทอดน้ำปลา ยำมะม่วง 揚げたティラピアに香ばしい魚醤ソースをかけ、ピリ辛のマンゴーヤムを添えました。油っこさを和らげます。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
61. 伝統的なウンセンヤム 61. ยำวุ้นเส้นโบราณ 伝統的なウンセンヤム。トムヤムペーストは使用せず、豚ひき肉、干しエビ、ピーナッツ、セロリ入り。酸味、塩味、辛味のバランスが良い。 ฿160 ≈ ¥776 − 0 +
62. 伝統的なマンゴーヤム 62. ยำมะม่วงต้นตำหรับ 細切りにした青マンゴーをスパイシーなドレッシングで和え、カリカリの魚やピーナッツを加えて食感をプラス。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
63. ネームヤム 63. ยำแหนมสด 生のネーム(タイの発酵ソーセージ)をスパイシーなドレッシングで和え、生姜のみじん切り、玉ねぎ、フライドピーナッツ入り。酸味が強い。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +
64. ムー マナオ 64. หมูมะนาว 柔らかく茹でた豚肉に、新鮮なライム風味のシーフードソースをかけ、ピリ辛で風味豊かに仕上げました。カリカリに冷やしたカイランの茎と一緒にお召し上がりください。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
65. シーフードヤムミッ 65. ยำรวมมิตรทะเล 新鮮なシーフード(エビ、イカなど)をスパイシーなヤムドレッシングで和えました。あらゆる味を楽しめます。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
67. エビのナンプラー漬け 67. กุ้งแช่น้ำปลา 新鮮でプリプリのエビを、味付けした魚醤に漬け込みました。生ニンニク、唐辛子、スパイシーなシーフードソースを添えて。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
ヒューガルデン オリジナル 650ml Hoegaarden Original 650 ml ベルギー産のホワイトビール。濁った黄色で、まろやかな味わい。オレンジピールとコリアンダーの香りがします。 ฿350 ≈ ¥1,699 − 0 +
ヒューガルデン ロゼ 750ml Hoegaarden Rose 750ml ラズベリー風味のフルーツビール。美しいピンク色で、甘くフルーティーな味わいで飲みやすい。 ฿550 ≈ ¥2,669 − 0 +