Chaloem Nakhon












CHALERMNAKORNレストランは、1972年から伝統的なスッキーとホットプレートバーベキューを提供しており、様々なタイの一品料理も取り揃えています。
ホットプレート焼き(スッキー・バーベキュー)
お得なセット*
เซตอิ่มคุ้ม*
*スパイシーなソースと野菜セット付き
ジンギスカン風ホットプレート焼きセット。お好みの肉を選べます。新鮮な野菜と特製ソース付き。香ばしく焼いて熱々をお召し上がりください。
一品料理
จานเดี่ยว
1つ選ぶ
ホットプレートで焼くための一品料理の肉。特定の肉だけを追加で食べたい方向け。
鶏肉のパンダンリーフ包み揚げ
ไก่ห่อใบเตย
人気メニュー。一緒に注文すると美味しさアップ。
スパイスでマリネした鶏肉をパンダンリーフで包んで揚げました。鶏肉は柔らかくジューシーで、パンダンリーフの香りがします。甘辛くまろやかな味わいです。
ガーリックベーコンチャーハン
ข้าวผัดกระเทียมเบคอน
人気メニュー。一緒に注文すると美味しさアップ。
ご飯をニンニクとベーコンで炒め、香ばしく、パラパラで食欲をそそる。まろやかな味わいで、焼き物によく合います。
スッキー鍋(煮込み)
お得なセット*
เซตอิ่มคุ้ม*
*スパイシーなソース、野菜セット、生卵2個付き
伝統的なスッキー鍋セット。肉、野菜、卵付き。熱々のスープで煮込み、スパイシーなスッキーソースと一緒にお召し上がりください。
一品料理
จานเดี่ยว
1つ選ぶ
スッキー鍋に追加する一品料理の肉。お好みに合わせて選べます。
春巻きフライ
เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ
人気メニュー。一緒に注文すると美味しさアップ。
野菜と春雨を包んで揚げた生地。黄金色にカリッと揚がり、甘酸っぱい梅ソースと一緒にお召し上がりください。人気の軽食です。
炒め春雨と卵
วุ้นเส้นผัดไข่
春雨と卵を炒め、まろやかな味付け。鍋の香ばしさが食欲をそそります。どなたにも食べやすい。
スッキー野菜セット
ชุดผักสุกี้
春雨 | 空芯菜 | 白菜
スッキー鍋用の新鮮な野菜と春雨のセット
鍋野菜セット
ชุดผักกระทะ
白菜の千切り | ニンジン | エノキダケ | ヒラタケ | ベビーコーン
新鮮な数種類の野菜と肉をホットプレートで焼くのに適したセット
白菜の先端部分
ยอดผักกาดขาว
白菜の先端部分。新鮮でシャキシャキ、自然な甘み。
春雨
วุ้นเส้น
緑豆で作られた透明な麺。茹でるともちもちします。
白菜
ผักกาดขาว
カットした新鮮な白菜。スープに最適。
ニンジン
แครอท
新鮮なニンジンをカット。彩りと甘みをプラスします。
空芯菜
ผักบุ้ง
新鮮でシャキシャキした空芯菜。スッキーによく合います。
ヒラタケ
เห็ดนางฟ้า
ヒラタケ。柔らかく、独特の香りがあります。
エノキダケ
เห็ดเข็มทอง
エノキダケを束にして揚げたもの。カリカリした食感。
ベビーコーン
ข้าวโพดอ่อน
ベビーコーン。甘くてシャキシャキ。
セロリ
ผักคื่นช่าย
香りの良いハーブ。スープの味を引き立てます。
鶏卵1個
ไข่ไก่ 1 ฟอง
新鮮な鶏卵。スッキー鍋に入れたり、焼き肉と一緒にどうぞ。
インスタントラーメン
มาม่า
人気のインスタントラーメン
麺
บะหมี่
黄色い卵麺。もちもちした食感。
ネギ
ต้นหอม
新鮮なネギ。香りを加えます。
ご飯
ข้าวสวย
炊きたてのジャスミンライス
唐辛子・ニンニク・ライムセット
ชุดพริก-กระเทียม-มะนาว
お好みに合わせてスパイシーに味付けできる新鮮な調味料
揚げ物盛り合わせ
ออเดิร์ฟทอดกรอบ
(ソーセージフライ | 味付けイア(ピータン)フライ | 春巻きフライ | ホイジョー | カシューナッツフライ)
様々な種類の揚げ物を盛り合わせた前菜。おつまみや前菜に最適です。
タイ風魚のすり身揚げ
ทอดมันปลากราย
魚のすり身をこねて、スパイスと混ぜてから揚げました。弾力があり、スパイスの香りがします。アチャードソースと一緒にお召し上がりください。
エビのすり身揚げ
ทอดมันกุ้ง
エビのすり身をパン粉で揚げたもの。外はカリッと、中は柔らか。エビの風味が豊かで、梅ソースと一緒にお召し上がりください。
春巻きフライ
เปาะเปี๊ยะทอด
春雨と野菜を包んで揚げた生地。黄金色にカリッと揚がっています。
ホイジョー(カニカマのすり身揚げ)
หอยจ้อ
豚肉とカニのすり身を湯葉で包んで揚げたもの。一口サイズにカットされています。
鶏肉のパンダンリーフ包み揚げ
ไก่ห่อใบเตย
パンダンリーフで包んで揚げた鶏肉。パンダンリーフの香りが肉に移っています。
ソーセージフライ
ไส้กรอกทอด
上質なソーセージをカリッと揚げました。
テントウムシイカフライ
ปลาหมึกเต่าทองทอด
味付けイカフライ。噛むほどに美味しい。
カシューナッツフライ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด
カシューナッツをカリッと揚げ、塩味で香ばしい。
エビフライ
กุ้งชุบแป้งทอด
新鮮なエビをカリッと揚げ、チリソースまたは梅ソースと一緒にお召し上がりください。
味付けイア(ピータン)フライ
ไข่เยี่ยวม้าทอด
味付けイア(ピータン)フライ。生姜の漬物添え。
春雨ヤム / ソーセージヤム / تحمير(タイ風ソーセージ)ヤム
ยำวุ้นเส้น / ไส้กรอก / แหนม
スパイシーなヤム。春雨ヤム、ソーセージヤム、 تحمير(タイ風ソーセージ)ヤムから選べます。唐辛子、ライム、ナンプラーで味付け。
新鮮イカ / イカの塩漬け / テントウムシイカのヤム
ยำหมึกสด / หมึกแช่ / หมึก- เต่าทอง
イカのヤム(タイ風スパイシーサラダ)。新鮮なイカ、クリスピーなイカ、またはテントウムシイカから選べます。ハーブのヤムソースと和えています。
ミックスヤム*
ยำรวมมิตร*
(ソーセージ | 新鮮イカ | イカの塩漬け | エビ)
ソーセージ、イカ、エビが入ったミックスヤム。酸味と辛味のバランスが良い。
目玉焼き / 味付けイア(ピータン)のヤム
ยำไข่ดาว / ไข่เยี่ยวม้า
カリカリの目玉焼きまたは味付けイア(ピータン)をハーブとスパイシーなヤムソースで和えました。
カシューナッツフライのヤム
ยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด
カシューナッツフライを、生唐辛子、玉ねぎ、ライムで和えたヤム。
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビをまろやかなナンプラーソースで和え、スパイシーなシーフードソース、ニンニク、ミントと一緒にお召し上がりください。
クン・プラー(エビのスパイシーサラダ)
กุ้งพล่า
エビと刻んだレモングラス、ハーブを和えたヤム。スパイシーでトムヤムペーストの香りがします。
スズキのレモン蒸し
ปลากระพงนึ่งมะนาว
スズキの蒸し物に、レモンとニンニクの香りがする酸っぱ辛いヤムソースをかけました。
味付けイア(ピータン)
ไข่เยี่ยวม้าทรงเครื่อง
味付けイア(ピータン)をハーブ、生姜の漬物、ピーナッツ、生唐辛子と共に提供。
トムヤムクン(お好みのものを選ぶ)
ต้มยำ (เลือกตามต้องการ)
(エビ | スズキ | シーフード | ミックス)
スパイシーなトムヤムクン。ハーブたっぷり。お好みの肉を選べます。飲みやすく、喉越しが良い。
おかずとアラカルト
空芯菜のファイア炒め
ผัดผักบุ้งไฟแดง
空芯菜を強火でニンニクと唐辛子で炒め、豆味噌で味付け。塩味とコクがあります。
ミックス野菜炒め
ผัดผักรวมมิตร
季節の野菜をオイスターソースで炒めました。まろやかな味わいです。
青梗菜のオイスターソース炒め
ผัดคะน้าน้ำมันหอย
青梗菜をオイスターソースで炒め、ちょうど良い甘辛さです。
ベーコンと青梗菜の炒め物
คะน้าผัดเบคอน
ベーコンと青梗菜を炒め、風味と美味しさをプラス。
エビと白菜の炒め物
ผัดกาดขาวผัดกุ้ง
白菜と新鮮なエビを炒め、甘くてシャキシャキした食感です。
ポイシアン炒め
ผัดโป๊ยเซียน
8種類の中国風具材と炒めた春雨。まろやかな味わいです。
エビ入りミックス野菜炒め
ผัดผักรวมมิตรกุ้ง
新鮮なエビとミックス野菜の炒め物
玉ねぎと豚レバーの炒め物
ตับผัดหอมใหญ่
柔らかい豚レバーを玉ねぎと炒め、甘みを加えています。
オイスターソース炒め
ผัดน้ำมันหอย
肉をオイスターソースとネギで炒め、甘辛くまろやかな味わいです。
トムヤムペースト炒め
ผัดพริกเผา
肉をトムヤムペーストで炒め、濃厚で香ばしく、ちょうど良い辛さです。
ガパオ炒め
ผัดกะเพรา
タイの人気メニュー。バジルと肉、唐辛子、ニンニクを炒めたもの。スパイシーでバジルの香りが豊か。
豚ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
ひき肉入りオムレツ。チリソースと一緒にお召し上がりください。
オムレツ
ไข่เจียว
伝統的なオムレツ。黄色くふっくらと揚がっています。
鶏肉のカシューナッツ炒め
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
鶏肉をカシューナッツと乾燥唐辛子で炒め、まろやかな味わい。カシューナッツのカリカリ感が楽しめます。
キングエビ
กุ้งฮ่องเต้
特別な味付けのエビ料理。レストラン風。
エビのソースがけ
กุ้งทอดราดซอส
新鮮なエビを揚げ、ジューシーなソースをかけました。
エビ乗せ目玉焼き
ไข่ดาวหน้ากุ้ง
エビの炒め物を目玉焼きに乗せて
スズキとセロリの炒め物
ปลาตระพงผัดคื่นช่าย
スズキとセロリ、生姜を炒め、臭みを消し香りを加えています。
豚ヒレ肉のサラダ
เนื้อสันสลัดผัก
味付けした豚ヒレ肉。新鮮なサラダ添え。
豆腐とひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
卵豆腐、ひき肉、白菜が入ったクリアスープ。飲みやすく、喉越しが良い。
白菜と春雨のクリアスープ
แกงจืดวุ้นเส้นผักกาดขาว
春雨と白菜が入ったクリアスープ。あっさりしていて食べやすい。
チャーハンとご飯に乗せる料理
チャーハン(豚肉 | 鶏肉)
ข้าวผัด (หมู | ไก่)
ご飯と卵、肉を炒め、まろやかな味付け。ライムとキュウリ付き。
チャーハン(牛肉 | ベーコン)
ข้าวผัด (เนื้อ | เบคอน)
牛肉またはベーコン入りチャーハン。鍋の香ばしさが食欲をそそります。
チャーハン(エビ | 新鮮イカ)
ข้าวผัด (กุ้ง | หมึกสด)
シーフードチャーハン(新鮮エビまたはイカ入り)
ガパオライス
ข้าวราดกระเพรา
ガパオ炒めをご飯に乗せて。スパイシー。
鶏肉のっけご飯
ข้าวหน้าไก่
中華風鶏肉のっけご飯。とろみのある甘辛いソース。
鶏肉のっけご飯とタケノコ
ข้าวหน้าไก่ หน่อไม้
鶏肉のっけご飯とタケノコ。シャキシャキした食感が楽しめます。
炒め麺と春雨
炒め春雨と卵
วุ้นเส้นผัดไข่
まろやかな味の炒め春雨。鍋の香ばしさが食欲をそそります。
鶏肉のゴイシーミー
โกยซีหมี่ไก่
カリカリ麺に、鶏肉とタケノコが入った濃厚なスープをかけました。
水炊き
สุกี้น้ำ
すぐに食べられるスッキー丼。まろやかなスープに野菜と春雨が入っています。
ドライスッキー
สุกี้แห้ง
ドライスッキー。濃厚な味わいで、鍋とスッキーソースの香ばしさが食欲をそそります。
お粥 / 春雨粥
ข้าวต้ม / ข้าวต้มวุ้นเส้น
熱々のスープご飯。揚げニンニクとネギを散らし、お好みの肉を選べます。
鶏手羽元と春雨の煮込み
ขาไก่อบวุ้นเส้น
柔らかい鶏手羽元を春雨とスパイスと共に土鍋で煮込みました。ハーブの香りがします。
鶏手羽元と麺の煮込み
ขาไก่อบบะหมี่
柔らかい鶏手羽元と麺を煮込みました。味がよく染み込んでいます。
エビと春雨の煮込み
กุ้งอบวุ้นเส้น
新鮮な大きめのエビを春雨とスパイスで蒸し焼きにしました。香りが良く、まろやかな味わいです。
エビの塩茹で
กุ้งอบเกลือ
新鮮なエビを塩茹でし、エビ本来の甘みを引き出しました。シーフードソースと一緒にお召し上がりください。