焼きナマズ
ปลาดุกย่าง
新鮮なナマズをスパイスとハーブでマリネし、弱火で香ばしくグリル。魚の甘みと柔らかさ、パリッとした皮が特徴です。スパイシーなジャオソースを添えて。
฿60
≈ ¥291
0
Chalermkhwan
Chalermkhwan
毎週第2・第4火曜日定休 電話番号: 064 - 559 - 6553 営業時間: 10:00 - 20:30 GrabFood, LINE MAN, Robinhood で注文可能
★ 4.0
(150)
$$Moderate
グリル
焼き豚レバー
ตับหมูย่าง
豚レバーをソースでマリネし、ちょうどよくグリル。柔らかく、硬すぎない食感。グリル香と、甘じょっぱいまろやかな味。温かいもち米と一緒にどうぞ。
฿120
≈ ¥582
0
焼き牛タン
ลิ้นวัวย่าง
スパイスでマリネし、香ばしくグリルした牛タン。コリコリとした食感と柔らかさが楽しめます。一口サイズにカットし、ジャオソースで食べると脂っこさを感じさせません。
฿120
≈ ¥582
0
グリル豚首肉
คอหมูย่าง
豚首肉をマリネし、炭火で焼いたもの。外は香ばしく、中はジューシーで適度な脂身があります。甘じょっぱい味です。
฿150
≈ ¥728
0
グリルビーフ（タイガー・ロイン）
เนื้อย่างเสือร้องไห้
脂肪のついた牛胸肉をスパイスでマリネし、ミディアムレアまたはお好みの焼き加減でグリル。柔らかくジューシーな脂肪と、本格的なグリル肉の香りが楽しめます。
฿150
≈ ¥728
0
グリルチキン
ไก่ย่าง
特別なスパイスでマリネしたグリルチキン。皮は黄金色にカリッと、肉は柔らかくジューシー。ガーリックと胡椒の香りが食欲をそそります。もち米やソムタムと一緒にどうぞ。
฿120~
≈ ¥582
揚げ物
揚げ豚ソーセージ
หมูยอทอด
豚ソーセージをスライスし、熱い油でカリッと揚げました。外はカリカリ、中はもちもち。黒胡椒の香りが食欲をそそります。そのまま食べても、ご飯と一緒でも美味しいです。
฿60
≈ ¥291
0
イサーン風ソーセージ
ไส้กรอกอีสาน
イサーン風の発酵豚ソーセージを揚げたもの。酸味が強く、塩味が後を引きます。生姜、唐辛子、キャベツと一緒にどうぞ。
฿80
≈ ¥388
0
乾燥豚肉
หมูแดดเดียว
スパイスでマリネし、乾燥させた豚肉を揚げたもの。香ばしく、濃厚な味わいで、適度な歯ごたえがあります。
฿80
≈ ¥388
0
乾燥牛肉
เนื้อแดดเดียว
脂肪のついたグリル牛肉をスライスし、乾燥させてから揚げたもの。濃い色合いで、揚げ肉の香ばしい香りが楽しめます。塩味とコクがあり、おやつやおつまみに最適です。
฿80
≈ ¥388
0
ナンプラー風味の手羽先揚げ
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
上質なナンプラーでマリネした豚肉を、黄金色にカリッと揚げました。中はジューシーで、ナンプラーの風味が香ばしいです。
฿90
≈ ¥437
0
ソースがけ手羽先
ปีกไก่ราดซอส
カリッと揚げた手羽先を特製ソースで和え、甘み、酸味、辛味のバランスが絶妙。一口で様々な食感が楽しめます。
฿90
≈ ¥437
0
揚げアヒルの口
ปากเป็ดทอด
アヒルの口をスパイスでマリネし、カリッと揚げました。肉の部分も骨の部分も美味しく食べられます。濃厚な味わいで、人気の前菜です。
฿130
≈ ¥631
0
ラープ / ナムトック / コイ
豚肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉を炒め、ナンプラー、ライム、唐辛子パウダー、焙煎米で味付け。ミントや玉ねぎなどのハーブの香りが食欲をそそる、スパイシーな味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
鶏肉のラープ
ลาบไก่
鶏ひき肉をイサーン風ラープに味付け。焙煎米と唐辛子パウダーの香りが食欲をそそる、酸味、塩味、辛味のครบ味を楽しめます。新鮮な野菜と一緒にどうぞ。
฿70
≈ ¥340
0
鴨肉のラープ
ลาบเป็ด
細かく刻んだ鴨肉を炒め、ラープ風に味付け。焙煎されたガランガルとパクチーの香りが食欲をそそる、イサーン料理の代表的なメニューです。
฿70
≈ ¥340
0
春雨のラープ
ลาบวุ้นเส้น
柔らかく茹でた春雨を豚ひき肉とラープ調味料で和えました。春雨の滑らかな食感とラープのスパイシーな味わいが楽しめます。
฿70
≈ ¥340
0
マッシュルームのラープ
ลาบเห็ดฟาง
茹でたマッシュルームをラープ風に味付けしたベジタリアン/ヴィーガンメニュー（当店オリジナルレシピ）。肉料理に劣らないスパイシーな味わいで、マッシュルームの甘みとシャキシャキ感が楽しめます。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
細かく刻んだ牛肉を炒め、唐辛子、焙煎米、ライムで味付け。濃厚な味わいで、牛肉とハーブの香りが楽しめます。
฿80
≈ ¥388
0
ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
焼きナマズの身をほぐし、ラープ調味料で炒めました。焼きナマズとハーブの香りが食欲をそそる、まろやかな味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
ナマズのラープ、タガメ入り
ลาบปลาดุกใส่แมงดา
タガメの香りが特徴的なナマズのラープ。本格的なイサーンの味と香りを楽しめます。
฿120
≈ ¥582
0
豚肉のナムトック
น้ำตกหมู
豚肉のグリルをスライスし、ナムトック風に味付け。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良く、焙煎米の香りが食欲をそそります。温かいもち米と一緒に食べると美味しいです。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のナムトック
น้ำตกเนื้อ
脂肪のついたグリル牛肉をスライスし、ナムトック風に味付け。柔らかくジューシーで、スパイシーな味わいとグリル肉の香りが楽しめます。
฿80
≈ ¥388
0
豚首肉のグリル、ナムトック風
น้ำตกคอหมูย่าง
脂肪の入った柔らかい豚首肉のグリルをナムトック風にアレンジ。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良く、豚肉の脂身との相性が抜群です。
฿150
≈ ¥728
0
豚レバーの甘辛炒め
ตับหวานหมู
豚レバーをちょうどよく茹で、甘み、塩味、辛味のバランスが良いタブレバー風に味付け。レバーは柔らかく、調味料がよく絡んでいます。
฿70
≈ ¥340
0
タケノコのスープ
ซุปหน่อไม้
細切りタケノコをヤーンナーンの葉で煮込み、ラープ調味料、プララー、焙煎ゴマで味付け。ヤーンナーンとハーブの香りが食欲をそそる、まろやかな味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
豚肉のコイ（タイ風カルパッチョ）
ก้อยหมู
豚ひき肉または薄切り豚肉をラープ風に味付け（血入り、当店オリジナルレシピ）。本格的なイサーンの味です。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のコイ（タイ風カルパッチョ）
ก้องเนื้อ
粗挽き生牛肉をディル（わずかな苦味）、唐辛子パウダー、焙煎米で味付け。生肉好きのためのメニューです。
฿70
≈ ¥340
0
レバーのコイ（タイ風カルパッチョ）
ก้อยตับ
牛または豚の新鮮なレバーをスライスし、コイ風に味付け。新鮮なレバーの甘みとスパイシーな調味料が絶妙にマッチします。
฿70
≈ ¥340
0
ソムタム
干しエビのサラダ
ตำกุ้งแห้ง
大きな干しエビ入りのソムタム。酸味と甘みが強く、パリパリのパパイヤと干しエビの塩味がよく合います。
฿60
≈ ¥291
0
タイ風ソムタム / カニ入りタイ風ソムタム
ตำไทย / ไทยใส่ปู
タイ風ソムタム。酸味と甘みが強く、ピーナッツと干しエビ入り。カニを加えると、塩味とカニの香りが増します。
฿60
≈ ¥291
0
プララー入りソムタム
ตำปลาร้า
乾燥唐辛子と茹でたプララー（発酵魚醤）を使ったラオス風ソムタム。香ばしく、塩味と辛味が効いた、ソムタム好きにはたまらない人気メニューです。
฿60
≈ ¥291
0
カニとプララーのサラダ
ตำปู / ปูปลาร้า
カニ入りソムタム、またはプララー入り。濃厚な味わいで、プララーと塩漬けカニの香りが食欲をそそります。パリパリのパパイヤがドレッシングをよく吸い込みます。
฿60
≈ ¥291
0
コラート風ソムタム
ตำโคราช
タイ風とラオス風を組み合わせたソムタム。ピーナッツ、干しエビ、プララー入り。ครบ味（酸味、甘味、塩味、辛味）がバランス良く楽しめます。
฿60
≈ ¥291
0
トウモロコシのサラダ
ตำข้าวโพด
パパイヤの代わりに茹でたトウモロコシのスライスを使用。タイ風ドレッシングで和え、トウモロコシの甘みとシャキシャキ感、ヤムの酸味と塩味を楽しめます。
฿65
≈ ¥315
0
塩漬け卵のサラダ
ตำไข่เค็ม
塩漬け卵入りタイ風ソムタム。卵黄のコクと塩味が、ソムタムの酸味と甘みを和らげ、まろやかな味わいにします。
฿80
≈ ¥388
0
トウモロコシと塩漬け卵のサラダ
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甘くてシャキシャキしたトウモロコシのサラダに、塩漬け卵のコクと塩味をプラス。食べやすく、相性抜群のメニューです。
฿90
≈ ¥437
0
カニとタガメのサラダ
ตำปูใส่แมงดา
カニのソムタムにタガメの香りをプラス。タガメ独特の香りが、このイサーン料理をより一層特別なものにしています。
฿120
≈ ¥582
0
アサリのソムタム
ตำปูม้า
新鮮なアサリ入りソムタム。アサリの甘みと、酸味、辛味、塩味が効いた濃厚なソムタムソースがよく合います。プレミアムな一品です。
฿200
≈ ¥971
0
カノムジーンのソムタム
タイ風ソムタム、カノムジーン添え
ตำไทยเส้นขนมจีน
パパイヤの代わりにカノムジーン（タイ風そうめん）を使用し、タイ風に味付け。カノムジーンがドレッシングをよく吸い込み、また違った美味しさが楽しめます。
฿60
≈ ¥291
0
カニ入りソムタム、カノムジーン添え
ตำปูเส้นขนมจีน
カニとプララー、カノムジーンのソムタム。塩味が強く、カニの香りが良いです。カノムジーンがドレッシングをよく吸い込みます。
฿60
≈ ¥291
0
カニ入りタイ風ソムタム、カノムジーン添え
ตำไทยปูเส้นขนมจีน
塩漬けカニ入りタイ風ソムタム、カノムジーン添え。酸味、甘味、塩味、辛味のครบ味を楽しめます。
฿60
≈ ¥291
0
カニとプララー入りソムタム、カノムジーン添え
ตำปูปลาร้าเส้นขนมจีน
カノムジーン（パパイヤなし）をプララーと塩漬けカニで和えたもの。イサーン風の濃厚な味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
赤いソムタム
タイ風キュウリのサラダ
ตำแตงไทย
パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使用し、タイ風に味付け。キュウリのシャキシャキ感と、酸味と甘みのバランスが良いドレッシングがよく合います。
฿60
≈ ¥291
0
カニとプララー入りキュウリのサラダ
ตำแตงปู / ปูปลาร้า
刻んだキュウリを塩漬けカニとプララーで和えました。キュウリのシャキシャキ感とプララーの濃厚な味わいがよく合います。
฿60
≈ ¥291
0
インゲンのソムタム
タイ風インゲンのサラダ
ตำถั่วไทย
新鮮なインゲンの種を軽く叩き、タイ風に味付け。インゲンのシャキシャキ感と甘み、酸味と塩味のバランスが良いです。
฿60
≈ ¥291
0
カニとプララー入りインゲンのサラダ
ตำถั่วปู / ปูปลาร้า
プララーと塩漬けカニ入りインゲンのサラダ。スパイシーで、インゲンがプララーの味をよく吸い込み、香ばしい味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
ヤム（和え物）
サーモンのヤム
ยำปลาแซลมอน
新鮮なサーモンをスライスし、スパイシーなヤムソースとフレッシュハーブで和えました。酸味と辛味が効いていて、サーモンの脂っこさを和らげます。
฿250
≈ ¥1,213
0
サーモンと生エビのヤム
ยำปลาแซลมอน+กุ้งสด
サーモンと新鮮なエビを組み合わせたヤム。スパイシーなヤムソースで和え、濃厚な味わいです。
฿250
≈ ¥1,213
0
グリルビーフ（タイガー・ロイン）のヤム
ยำเนื้อย่างเสือร้องไห้
脂肪のついたグリル肉を使ったヤム。濃厚な味わいで、グリル肉の香りとスパイシーで酸っぱいヤムソースが絶妙にマッチします。
฿150
≈ ¥728
0
グリル豚首肉のヤム
ยำคอหมูย่าง
柔らかくグリルした豚首肉をスライスし、キュウリ、トマト、玉ねぎと共にヤム風に和えました。ครบ味（酸味、辛味、塩味、甘味）が楽しめます。
฿150
≈ ¥728
0
ミックスヤム
ยำรวมมิตร
春雨と豚ひき肉、エビ、イカ、豚ソーセージなど様々な具材を和えたヤム。酸味と辛味のバランスが良く、人気のメニューです。
฿100
≈ ¥485
0
春雨のヤム
ยำวุ้นเส้น
春雨と豚ひき肉、シーフードを和えたヤム。ライム、唐辛子、ナンプラーでスパイシーに味付け。
฿100
≈ ¥485
0
豚ソーセージのヤム
ยำหมูยอ
豚ソーセージをスライスし、スパイシーなヤムソースとハーブで和えました。食べやすく、どなたにも好まれる味です。
฿100
≈ ¥485
0
サバ缶のヤム
ยำปลากระป๋อง
トマトソースのサバ缶に、唐辛子、ライム、赤玉ねぎ、レモングラスを加えて味付け。よりスパイシーな味わいに。
฿100
≈ ¥485
0
煮込み・カレー
豚軟骨のトムセーブ
ต้มแซบหมูกระดูกอ่อน
豚軟骨のトムセーブ。軟骨は柔らかく、食べられます。乾燥唐辛子とハーブの香りが食欲をそそる、スパイシーなスープです。
฿90
≈ ¥437
0
牛肉のトムセーブ
ต้มแซบเนื้อ
牛肉と内臓のトムセーブ。酸味と辛味が効いた濃厚なスープで、バジルの香りが食欲をそそります。
฿90
≈ ¥437
0
田舎風鶏足トムセーブ
ต้มแซบลูกทุ่งขาไก่
鶏の手羽元または鶏足をとろとろになるまで煮込み、スパイシーなトムセーブ風に味付けした田舎風スープ。
฿90
≈ ¥437
0
地鶏と若いタマリンドの葉のトムヤム
ต้มยำไก่บ้านยอดใบมะขามอ่อน
地鶏と若いタマリンドの葉を煮込んだスープ。自然な酸味とまろやかな味わいが、爽やかな飲み心地をもたらします。
฿140
≈ ¥679
0
トムヤムクン / イカ
ต้มยำกุ้ง / ปลาหมึก
トムヤムスープ（クリアまたはクリーミー、当店オリジナルレシピ）。新鮮なエビまたはイカ入り。酸味と辛味が効いた濃厚な味わいで、トムヤムの香りが食欲をそそります。
฿140
≈ ¥679
0
春雨と豚ひき肉のクリアスープ
แกงจืดวุ้นเส้น
クリアでまろやかなスープに春雨と白菜が入っています。辛さを和らげたり、温かいスープとして飲むのに適しています。
฿70
≈ ¥340
0
豚ひき肉と春雨のクリアスープ
แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ
豚ひき肉団子と春雨のクリアスープ。豚骨スープの甘みと、まろやかな味わいはどなたにもおすすめです。
฿70
≈ ¥340
0
豚肉のオームカレー
แกงอ่อมหมู
イサーンの伝統的なカレー。豚肉、ディル、様々な野菜入り。プララーとカレーペーストの香りが食欲をそそります。
฿90
≈ ¥437
0
牛肉のオームカレー
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉のオームカレー。地元のハーブの香りが食欲をそそる、濃厚な味わいです。温かいスープは喉をすっきりさせます。
฿90
≈ ¥437
0
ガイのオームカレー
แกงอ่อมไก่
様々な野菜が入ったガイのオームカレー。コリアンダーの香りが特徴的な、まろやかで風味豊かな味わいです。
฿90
≈ ¥437
0
ナマズのオームカレー
แกงอ่อมปลาดุก
大きなナマズの切り身が入ったオームカレー。ナマズの身がカレーの濃厚な味わいによく合い、ハーブが魚の臭みを消してくれます。
฿90
≈ ¥437
0
ミアン（包み料理）
ケールのミアン（包み料理）
เมี่ยงคะน้า
ヘルシーメニュー。新鮮なケールで、干しエビ、ライム、生姜、唐辛子などの具材を包み、甘じょっぱいソースをかけて。
฿90
≈ ¥437
0
ライス
白米
ข้าวสวย
炊き立てのジャスミンライス。粒が揃っていて、柔らかく香りが良いです。
฿20
≈ ¥97
0
もち米
ข้าวเหนียว
温かいもち米。竹かごに入っており、長時間柔らかさを保ちます。ソムタムやグリルチキンと一緒に食べるのに最適です。
฿20
≈ ¥97
0
カノムジーン
ขนมจีน
新鮮なカノムジーン（タイ風そうめん）。ソムタムや魚のカレーと一緒にどうぞ。
฿20
≈ ¥97
0
一品料理
豚肉 / 鶏肉のチャーハン
ข้าวผัดหมู / ไก่
豚肉または鶏肉のチャーハン。卵と野菜入り。まろやかな味で、鍋の香ばしさが食欲をそそります。ライムとナンプラーを添えて。
฿60
≈ ¥291
0
エビ / イカのチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง / ปลาหมึก
エビまたはイカ入りのシーフードチャーハン。新鮮なシーフードの甘みと、パラパラに炒められたご飯が食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉 / 鶏肉のガパオライス
ข้าวกะเพราหมู / ไก่
人気の定番一品料理。バジルをたっぷり使ったスパイシーなガパオ炒めをご飯にかけました。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉のガパオライス
ข้าวกะเพราเนื้อ
牛肉のガパオ炒め。スパイシーで、牛肉の香りが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
0
エビ / イカのガパオライス
ข้าวกะเพรากุ้ง / ปลาหมึก
シーフード（エビまたはイカ）のガパオ炒めご飯。スパイシーでハーブの香りが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉とガーリックのチャーハン
ข้าวหมูกระเทียม
豚肉とガーリックペッパーのチャーハン。甘じょっぱい味で、揚げニンニクの香りが良いです。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉とガーリックのチャーハン
ข้าวเนื้อกระเทียม
牛肉とガーリックのチャーハン。牛肉は柔らかく、ソースがよく絡み、ガーリックの香りが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
0
エビとガーリックのチャーハン
ข้าวกุ้งกระเทียม
新鮮なエビをガーリックペッパーソースで炒めました。エビの甘みと、温かいご飯との相性が抜群です。
฿80
≈ ¥388
0
イカとガーリックのチャーハン
ข้าวปลาหมึกกระเทียม
新鮮なイカをガーリックペッパーソースで炒めました。濃厚な味わいで、ガーリックと胡椒の香りが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
0
オムレツご飯
ข้าวไข่เจียว
香ばしく揚げたオムレツをご飯に乗せました。シンプルながらも、いつも美味しい一品です。
฿50
≈ ¥243
0
豚ひき肉入りオムレツライス
ข้าวไข่เจียวหมูสับ
豚ひき肉入りオムレツをご飯にかけました。栄養価も高く、ちょうど良い満腹感です。
฿70
≈ ¥340
0
おかず
生エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
生エビをナンプラーでマリネし、苦瓜、ニンニク、スパイシーなシーフードソースを添えて。
฿120
≈ ¥582
0
豚肉 / 鶏肉のガパオ炒め
กะเพราหมู / ไก่
豚肉または鶏肉のガパオ炒め（おかず）。濃厚な味わいで、シェアするのに適しています。
฿80
≈ ¥388
0
牛肉のガパオ炒め
กะเพราเนื้อ
スパイシーな牛肉のガパオ炒め。おかずとして十分な量です。
฿100
≈ ¥485
0
エビ / イカのガパオ炒め
กะเพรากุ้ง / ปลาหมึก
シーフード（エビまたはイカ）のドライガパオ炒め。ガパオの風味がしっかり効いていて、シーフードの香りも楽しめます。
฿100
≈ ¥485
0
野菜炒め
ผัดผัก
季節の野菜炒め。オイスターソースで味付けしたまろやかな味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
オムレツ
ไข่เจียว
黄金色にカリッと揚げたオムレツ。どんな料理にも合う、シンプルな一品です。
฿50
≈ ¥243
0
豚ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
豚ひき肉入りふわふわオムレツ。ケチャップソースと一緒に食べると美味しいです。
฿70
≈ ¥340
0
目玉焼き
ไข่ดาว
目玉焼き（よく焼くか半熟）。メイン料理に追加できます。
฿10
≈ ¥49
0
ドリンク
氷
น้ำแข็ง
清潔な氷。飲み物用。
฿2~
≈ ¥10
水
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水。爽やかな飲み心地です。
฿12
≈ ¥58
0
ソフトドリンク
น้ำอัดลม
爽快感を増し、喉の渇きを癒す炭酸飲料
฿15
≈ ¥73
0
ソーダ
โซดา
ボトル入りソーダ。飲み物と混ぜるのに最適で、爽快感が長持ちします。
฿20
≈ ¥97
0
ハイネケン
HEINEKEN
プレミアムラガービール。まろやかで独特な味わいです。
฿95
≈ ¥461
0
シンハー
SINGHA
シンハービール。個性的で濃厚なタイビールです。
฿85
≈ ¥413
0
レオ
LEO
レオビール。まろやかで飲みやすく、人気のビールです。
฿80
≈ ¥388
0
チャーン
CHANG
チャーンビール。クラシックで爽快な味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.0
Google Mapsの評価150件
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Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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