バインコット(ミニパンケーキ) BÁNH KHỌT 小さな型で揚げた米粉のケーキで、新鮮なエビが入っています。様々な生野菜と、特製の甘酸っぱい魚醤ソースを添えてお召し上がりください。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
生牛肉とレモン、揚げ春巻きの皮 BÒ TÁI CHANH & BÁNH TRÁNG CHIÊN レモンジュースで火を通した柔らかい生牛肉、甘酸っぱい調味料と調和しています。カリカリの揚げ春巻きの皮を添えてお召し上がりください。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
フライドポテト / フライドスイートポテト KHOAI TÂY CHIÊN / KHOAI LANG CHIÊN 細長く切って黄金色に揚げたポテトまたはスイートポテト。人気のサイドディッシュまたはスナックです。 ฿90~ ≈ ¥437 選択0
フエ風牛肉麺 BÚN BÒ HUẾ 中央ベトナムで有名な麺料理。牛骨から取ったスパイシーでレモングラスとシュリンプペーストの香りがするスープ。太い麺で、牛肉とハーブを添えて食べます。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
ボーネ(ベトナム風ステーキ) BÒ NÉ 熱々の鉄板で提供されるベトナム風ステーキ。柔らかい肉にスパイスが染み込んでおり、目玉焼きとバインミーを添えて食べるのが一般的です。 ฿250~ ≈ ¥1,213 選択0
インスタント麺/フーティウ サテ乾麺 MÌ / HỦ TIẾU SATE KHÔ もちもちの卵麺またはフォーを、辛くて香りの良いサテソースで和えたもの。乾麺で食欲をそそります。 ฿200~ ≈ ¥971 選択0
ジャスミン風味の牛肉 BÒ NHÚNG GIẤM 薄切りにした牛肉を、爽やかな酸味のビネガースープとココナッツミルクでしゃぶしゃぶ。ライスペーパーと生野菜で巻いて。 ฿250~ ≈ ¥1,213 選択0
カオバン風黒ゼリーと白いタピオカ、ジャスミンの香り THẠCH ĐEN CAO BẰNG TRÂN CHÂU TRẮNG HOA LÀI 爽やかなチェーで、カリカリの黒ゼリー、白いタピオカ、そしてほのかなジャスミンの香りのシロップが入っています。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +