Buddy Beer








フライドポテト
FRENCH FRIES
揚げたジャガイモのスティック。外はカリカリ、中は柔らかい。軽く塩味。人気のスナックまたはサイドディッシュとして提供。
オニオンリング
ONION RINGS
スライスしたオニオンリングを衣につけて揚げたもの。黄金色でカリカリ。甘い玉ねぎの風味とカリカリの衣。ディップソースと一緒に食べるのが最適。
イカ*
CALAMARI*
揚げイカ、フライドポテト添え、タルタルソース
衣をつけて揚げたイカリング。噛み応えのある食感とカリカリの衣。クリーミーなタルタルソースを添えて。
フィッシュフィンガー*
FISH FINGER*
白身魚のフライ、フライドポテト添え、タルタルソース
白身魚の切り身を衣につけて揚げたもの。柔らかく、ほぐれる魚にカリカリの衣。タルタルソースを添えて。
ほうれん草のソテー
BAKED SPINACH
ほうれん草のチーズ焼き
クリーミーなソースで焼いたほうれん草に、溶けたチーズをトッピング。濃厚で風味豊かでとろりとしています。温かい前菜として提供。
グリルミックスソーセージ*
GRILLED MIX SAUSAGE*
自家製ソース添えグリルポークソーセージ
グリルした豚ソーセージの盛り合わせ。スモーキーで風味豊かな肉の味わい。特製ハウスメイドソースを添えて。
トムヤム・クン・ソット*
TOM YUM GOONG SOD*
タイ風スパイシーエビスープ
エビ、レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉が入った、世界的に有名なスパイシーで酸っぱいスープ。香りが良く風味豊かなスープ。蒸し米と一緒に食べるのが最適。
トム・カー・クン*
TOM KHA GOONG*
エビのココナッツミルク煮
ココナッツミルク、ガランガル、エビで作られたマイルドでクリーミーなスープ。濃厚で甘く、わずかに酸味があります。トムヤムより辛さ控えめ。
トム・カー・ガイ
TOM KHA GAI
鶏肉のココナッツミルク煮
ガランガルと鶏肉が入った、クラシックなタイのココナッツスープ。クリーミーで風味豊かで、ハーブの香りがします。ご飯と一緒に食べる温まる一品。
マッサマン・ガイ*
MUSSAMAN GAI*
鶏肉とピーナッツ、ジャガイモのタイ風カレー
鶏肉、ジャガイモ、ピーナッツが入った濃厚でマイルドなカレー。カルダモンやシナモンなどの温かいスパイスで風味付け。甘く、塩辛く、わずかにナッツのような風味。
ゲーン・キアオ・ワーン・ムー
GAENG KIEW WAN MOO
豚肉のグリーンカレー
鶏肉のタイ風グリーンカレー。ココナッツミルク、青唐辛子、タイバジルで調理。甘く、塩辛く、スパイシー。ご飯と一緒に提供。
ゲーン・キアオ・ワーン・ガイ*
GAENG KIEW WAN GAI*
鶏肉のグリーンカレー
鶏肉、タケノコ、バジルが入ったタイ風グリーンカレー。ココナッツミルクで調理。甘い青唐辛子の辛さとクリーミーなココナッツの完璧なバランス。
ゲーン・パネーン・ガイ
GAENG PANANG GAI
鶏肉のパネーンカレー
鶏肉を使った濃厚でマイルドなレッドカレー。塩味と甘味があり、コブミカンの葉とピーナッツの風味が強い。グリーンカレーよりもクリーミーでドライ。
パッ・パック・ルアム・ミット・クン*
PHAD PHAK RUAM MITR GOONG*
エビ入りミックス野菜のオイスターソース炒め
新鮮な季節の野菜とエビを風味豊かなオイスターソースで炒めました。シャキシャキとした食感とマイルドな風味。ご飯によく合うヘルシーな一品。
パッ・パック・ルアム・ミット
PHAD PHAK RUAM MITR
ミックス野菜のオイスターソース炒め
ミックス野菜をオイスターソースとニンニクで炒めました。風味豊かでシャキシャキ。標準的な野菜のサイドディッシュ。
パッ・ノー・マイ・ファラン・クン*
PHAD NORH MAI FARANG GOONG*
アスパラガスとエビのオイスターソース炒め
グリーンアスパラガスと新鮮なエビをオイスターソースで炒めました。アスパラガスはシャキシャキとした甘さを保っています。軽くて風味豊かな一品。
鶏肉のカシューナッツ炒め
STIR FRIED CHICKEN WITH CASHEW NUT
鶏肉のカシューナッツ炒め
鶏肉をローストカシューナッツ、乾燥唐辛子、玉ねぎと共に風味豊かなソースで炒めました。食感の組み合わせとナッツのような風味が特徴の人気料理。
ジャスミンライス*
JASMINE RICE *
タイ米(ホムマリ米)の蒸しご飯。香りが良く、柔らかく、ふっくらした白米。ほとんどのタイ料理に添えられる主食。
ブールバールディエ
BOULEVARDIER
ウイスキー、スイートベルモット、カンパリで作られたクラシックカクテル。濃厚で苦味があり、温まります。ネグローニに似ていますが、ウイスキーを使用しています。
マンハッタン
MANHATTAN
ウイスキー、スイートベルモット、ビターズを使ったカクテル。濃厚で洗練されており、香りが良い。ステム付きグラスで提供。
ネグローニ
NEGRONI
ジン、ベルモットロッソ、カンパリで作られたイタリアンカクテル。はっきりとした苦味とハーブの香り。氷の上でオレンジピールを添えて提供。
オールド・ファッションド
OLD FASHIONED
ウイスキー、砂糖、ビターズを使った時代を超えたカクテル。スピリット中心で、わずかな甘みと柑橘系のオイルの香り。
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