BREW - Beers & Ciders

Name: BREW - Beers & Ciders
Address: バンコク
Price range: ฿170 - ฿690

表示価格はすべて税込みです

★ 4.9 (57)

スパイシータイサラダ

ラープヌア

Lab Nua

スパイシーな角切りオーストラリア産ビーフを魚醤、ライムジュース、ミント、シャロット、グリーンオニオン、ガーリック、コリアンダーで和えました。

伝統的な東北タイ風ミンチビーフサラダ。肉を香りの良いハーブとローストした米粉で和え、独特のカリカリした食感を生み出しています。スパイシー、酸味、香ばしさの大胆なバランスの取れた風味です。

฿250 ≈ ¥1,213

ナムトックヌア

Nam Tok Nua

タイ風スパイシーグリルビーフ

グリルビーフサラダ、別名「ウォーターフォールビーフ」。スライスしたグリル肉をスパイシーなライムジュース、唐辛子、新鮮なハーブで和えました。牛肉はジューシーで香ばしく、爽やかなドレッシングが引き立てます。

฿320 ≈ ¥1,553

ヤムヌアヤーン

Yam Nua Yang

タイ風スパイシーグリルビーフサラダ

グリルビーフのスライスと新鮮な野菜を混ぜたスパイシーサラダ。ドレッシングは魚醤、ライム、唐辛子を組み合わせて、ピリッとした酸味と辛味があります。通常はシェアして食べる料理です。

฿320 ≈ ¥1,553

ヤムヌアホンライ

Yum Nua Hnong Lai

スパイシータイビーフシャンクサラダ

牛すね肉を使ったタイ風サラダ。独特の歯ごたえとカリカリした食感が特徴です。スパイシーで酸味のあるドレッシングとハーブで和えました。食感のバリエーションを楽しみたい方にぴったりの風味豊かな一品です。

฿200 ≈ ¥971

ナムトックコームーヤーン

Nam Tok Kor Moo Yang

スパイシーグリルポークネック

東北タイ風スパイスで味付けしたグリルポークネックサラダ。ポークネックは柔らかく脂が乗っており、スパイシーで酸味があり、ローストした米の風味のドレッシングが染み込んでいます。濃厚で食欲をそそります。

฿220 ≈ ¥1,068

ヤムサーモン

Yum Salmon

タイ風スパイシーサーモンサラダ、チリ、玉ねぎ、トマト、春玉ねぎ、ライム添え

新鮮なサーモンを鮮やかなタイ風スパイシードレッシングで和えました。サーモンの脂の乗った濃厚さと、シャープなライムとチリの風味が美しく対照的です。カリカリの玉ねぎとトマトを添えて。

฿220 ≈ ¥1,068

ヤムウンセンムーサブ/シーフード

Yum Woonsen Moo Sub/Seafood

タイ風スパイシー春雨サラダ、豚ひき肉またはシーフードミックス、唐辛子、レモングラス、玉ねぎ、トマト、春玉ねぎ、ライム添え

クラシックなスパイシー春雨サラダ（セロファンヌードル）。軽くて爽やかですが、唐辛子の辛さとライムの酸味が効いています。ハーブとお好みの肉がたっぷり入っています。

฿200~ ≈ ¥971

ヤムプラサリッド

Yum Pla Salid

タイ風スパイシーゴラミーサラダ、チリ、玉ねぎ、トマト、春玉ねぎ、ライム添え

カリッと揚げたゴラミー魚を使ったサラダ。乾燥したカリカリの魚の食感は、湿ったスパイシーなドレッシングによく合います。満足感のあるカリカリとした香ばしい料理です。

฿270 ≈ ¥1,310

エビ

トムヤムキングリバープラウン

Tom Yum King River Prawns

キングリバープラウン、ライムジュース、レモングラス、ガランガル、シャロット、カフィアライムリーフ、チリ、コリアンダー入りスパイシー กุ้งแม่น้ำ

タイで有名な、大きなリバープラウンを使ったホット＆サワースープ。レモングラスやガランガルなどの香りの良いハーブで風味付けされたスープです。スパイシーで爽やか、そして香ばしい味わいです。

฿650 ≈ ¥3,155

蒸しエビ

Streamed Prawns

蒸しエビ、スパイシーシーフードソース添え

新鮮なエビを蒸して、その自然な甘みを引き出しました。伝統的なタイ風スパイシー＆サワースイートチリソースを添えて。手で殻をむいてディップして食べるのが一番です。

฿375~ ≈ ¥1,820

スパゲッティキングプラウン白ワイン

Spaghetti King Prawn White Wine

白ワイン、ガーリック、パセリ、チェリートマト

大きなキングプラウンを使った軽いソースのパスタ。白ワイン、ガーリック、ハーブで風味付けされています。シーフードを際立たせた洗練された一品です。

฿420 ≈ ¥2,038

スパゲッティキングプラウンプッタネスカ

Spaghetti King Prawn Puttanesca

トマトベースのソースにガーリック、オリーブ、オリーブオイル、アンチョビ、ケッパー、チェリートマトを添え、キングリバープラウンを添えて

オリーブ、ケッパー、アンチョビを使った大胆で香ばしいトマトソースのスパゲッティ。大きなリバープラウンをトッピング。ソースはピリッとして塩味があり、甘いプラウンの身を引き立てます。

฿420 ≈ ¥2,038

ピザ

マリナーラ

Marinara

トマトソース、ガーリック、オレガノ

チーズなしのクラシックなナポリピザ。トマトソース、ガーリック、ハーブのみでトッピング。軽やかで、トマトと生地の風味に焦点を当てています。

฿170 ≈ ¥825

ペパロニ

Pepperoni

トマトソース、パルミジャーノ、モッツァレラフィオルディラッテ、ペパロニ、オレガノ

スパイシーなサラミのスライスをトッピングした人気のピザ。チーズはとろけて bubbly で、肉の旨味とのバランスが良いです。香ばしく、ほんのりスパイシーな一品です。

฿270 ≈ ¥1,310

マルゲリータ（ベジタリアン）

Margherita (V)

トマトソース、パルミジャーノ、モッツァレラフィオルディラッテ、バジル

トマト、モッツァレラ、新鮮なバジルを使った、まさにイタリアのピザ。イタリア国旗の色を表現しています。シンプルでフレッシュ、そしてチーズたっぷり。

฿220 ≈ ¥1,068

マッシュルーム（ベジタリアン）

Mushroom (V)

トマトソース、パルミジャーノ、モッツァレラフィオルディラッテ、マッシュルーム、オレガノ

マッシュルームとチーズをトッピングしたピザ。マッシュルームの土っぽい風味がトマトベースと調和します。香ばしいベジタリアンオプションです。

฿250 ≈ ¥1,213

ハム＆マッシュルーム

Ham & Mushroom

トマトソース、パルミジャーノ、モッツァレラフィオルディラッテ、プロシュートコット、マッシュルーム、オレガノ

調理済みのハムとマッシュルームのクラシックな組み合わせのピザ。塩味のハムは、土っぽいマッシュルームとクリーミーなチーズによく合います。香ばしく満足感があります。

฿290 ≈ ¥1,407

ハム

Ham

トマトソース、パルミジャーノ、モッツァレラフィオルディラッテ、プロシュートコット、オレガノ

調理済みのハム（プロシュートコット）のスライスをトッピングしたピザ。マイルドで香ばしい風味で、シンプルで子供にも人気です。

฿250 ≈ ¥1,213

マッシュルームトリュフ

Mushroom Truffle

トマトソース、パルミジャーノ、モッツァレラフィオルディラッテ、マッシュルーム、オレガノ、黒トリュフソース

黒トリュフソースの独特の香りが特徴のグルメピザ。マッシュルームとチーズを組み合わせて、濃厚で土っぽい風味に仕上げました。

฿390 ≈ ¥1,893

コームーヤーン

Kor Moo Yang

トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、赤玉ねぎ、コリアンダー、グリルポークネック、ジムジェウソース

イタリアン生地にタイ風グリルポークネックを組み合わせたフュージョンピザ。スパイシーなタマリンドディッピングソース（ジムジェウ）とハーブをトッピング。チーズとスパイシーなタイ風味がユニークに融合しています。

฿290 ≈ ¥1,407

朝食

Breakfast

パルミジャーノ、モッツァレラフィオルディラッテ、スローンズベーコン、泡立てた卵、オレガノ

朝食の食材をイメージしたピザ。ベーコンと泡立てた卵をチーズの上にトッピング。濃厚でクリーミー、香ばしい味わいです。

฿250 ≈ ¥1,213

ディアボラ

Diavola

トマトソース、パルミジャーノ、モッツァレラフィオルディラッテ、スパイシーサラミ、チリオイル、オレガノ

ホットサラミとチリオイルを使った、クラシックな「デビル」ピザ。香ばしいチーズとトマトと共に、燃えるような辛さがあります。辛いものが好きな方向けです。

฿300 ≈ ¥1,456

メイン

グリルイタリアンソーセージ

Grilled Italian Sausage

スパイスとハーブで味付けしたイタリアン風グリルポークソーセージ、マッシュポテト添え

ハーブ風味のポークソーセージをグリルしました。クリーミーなマッシュポテトを添えて。ボリュームがあり、満足感のあるヨーロッパ風料理です。

฿350 ≈ ¥1,699

ポークリブ BBQ

Pork Ribs BBQ

甘すぎないバーベキューペーストのバーベキューポークリブ、マッシュポテト添え

柔らかいポークリブに香ばしいバーベキューソースを絡めました。ソースは甘すぎずバランスが取れています。マッシュポテトを添えて。

฿300 ≈ ¥1,456

シーバス＆エビレモンクリームチーズソース

Sea Bass & Prawns with Lemon Cream Cheese

ガーリックとレモンのクリームチーズソースをかけた、ソテーしたシーバスとエビ

ソテーしたシーバスフィレとエビのシーフードプラッター。ガーリック、レモン、クリームチーズで作った濃厚なソースをトッピング。ピリッとしてクリーミー。

฿360 ≈ ¥1,747

ドイツ風スモークポルケッタ

German Smoked Porchetta

ザワークラウト添えクリスピーポーク、マッシュポテト添え

皮がパリパリのローストポーク。濃厚さを和らげるためにザワークラウト（発酵キャベツ）を添えました。伝統的なドイツ風料理です。

฿300 ≈ ¥1,456

ポークチョップ

Pork Chop

グリルポークチョップ、マッシュポテトとペッパーソース添え

厚切りのポークをグリルしました。香ばしいペッパーソースとマッシュポテトを添えて。肉厚で満足感があります。

฿330 ≈ ¥1,602

フィッシュ＆チップス

Fish & Chips

自家製バッターで揚げたドーリィフィッシュ、チップスとタルタルソース添え

クラシックな衣をまとって揚げた白身魚のフィレ。フレンチフライ（チップス）とクリーミーなタルタルソースを添えて。外はカリッと、中はふっくら。

฿380 ≈ ¥1,844

スパイシーステーキガーリック

Spicy Garlic Steak

250グラムのオーストラリア産グレインフェッドストリップロインステーキ、フレンチフライ、ほうれん草とマッシュルームのソテー、スパイシーガーリックコリアンダーソース添え

お好みの焼き加減に調理したオーストラリア産ストリップロインステーキ。タイ風のパンチを加えるスパイシーガーリックコリアンダーソースが特徴です。フライドポテトと温野菜を添えて。

฿690 ≈ ¥3,349

オニオングレービーソースのステーキ

Steak in Onion Gravy

250グラムのオーストラリア産グレインフェッドストリップロインステーキ、マッシュポテト、ほうれん草とマッシュルームのソテー、オニオングレービーソース添え

オーストラリア産ストリップロインステーキ、クラシックな香ばしいオニオングレービーソース添え。マッシュポテトと温野菜を添えて。濃厚で満足感のあるステーキディナーです。

฿690 ≈ ¥3,349

ビーフキューブ

Beef Cubes

マッシュポテトの上に、マッシュルームとほうれん草のクリームソースで調理したオーストラリア産ストリップロインビーフキューブ

クリーミーなマッシュルームとほうれん草のソースで調理した角切りビーフストリップロイン。マッシュポテトの上に盛り付けられ、完全な食事になります。濃厚でクリーミー、食べやすいです。

฿320 ≈ ¥1,553

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お店情報

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4.9

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