BREW - Beers & Ciders

伝統的な東北タイ風ミンチビーフサラダ。肉を香りの良いハーブとローストした米粉で和え、独特のカリカリした食感を生み出しています。スパイシー、酸味、香ばしさの大胆なバランスの取れた風味です。

グリルビーフサラダ、別名「ウォーターフォールビーフ」。スライスしたグリル肉をスパイシーなライムジュース、唐辛子、新鮮なハーブで和えました。牛肉はジューシーで香ばしく、爽やかなドレッシングが引き立てます。

グリルビーフのスライスと新鮮な野菜を混ぜたスパイシーサラダ。ドレッシングは魚醤、ライム、唐辛子を組み合わせて、ピリッとした酸味と辛味があります。通常はシェアして食べる料理です。

牛すね肉を使ったタイ風サラダ。独特の歯ごたえとカリカリした食感が特徴です。スパイシーで酸味のあるドレッシングとハーブで和えました。食感のバリエーションを楽しみたい方にぴったりの風味豊かな一品です。

東北タイ風スパイスで味付けしたグリルポークネックサラダ。ポークネックは柔らかく脂が乗っており、スパイシーで酸味があり、ローストした米の風味のドレッシングが染み込んでいます。濃厚で食欲をそそります。

新鮮なサーモンを鮮やかなタイ風スパイシードレッシングで和えました。サーモンの脂の乗った濃厚さと、シャープなライムとチリの風味が美しく対照的です。カリカリの玉ねぎとトマトを添えて。

クラシックなスパイシー春雨サラダ（セロファンヌードル）。軽くて爽やかですが、唐辛子の辛さとライムの酸味が効いています。ハーブとお好みの肉がたっぷり入っています。

カリッと揚げたゴラミー魚を使ったサラダ。乾燥したカリカリの魚の食感は、湿ったスパイシーなドレッシングによく合います。満足感のあるカリカリとした香ばしい料理です。

タイで有名な、大きなリバープラウンを使ったホット＆サワースープ。レモングラスやガランガルなどの香りの良いハーブで風味付けされたスープです。スパイシーで爽やか、そして香ばしい味わいです。

新鮮なエビを蒸して、その自然な甘みを引き出しました。伝統的なタイ風スパイシー＆サワースイートチリソースを添えて。手で殻をむいてディップして食べるのが一番です。

大きなキングプラウンを使った軽いソースのパスタ。白ワイン、ガーリック、ハーブで風味付けされています。シーフードを際立たせた洗練された一品です。

オリーブ、ケッパー、アンチョビを使った大胆で香ばしいトマトソースのスパゲッティ。大きなリバープラウンをトッピング。ソースはピリッとして塩味があり、甘いプラウンの身を引き立てます。

チーズなしのクラシックなナポリピザ。トマトソース、ガーリック、ハーブのみでトッピング。軽やかで、トマトと生地の風味に焦点を当てています。

スパイシーなサラミのスライスをトッピングした人気のピザ。チーズはとろけて bubbly で、肉の旨味とのバランスが良いです。香ばしく、ほんのりスパイシーな一品です。

トマト、モッツァレラ、新鮮なバジルを使った、まさにイタリアのピザ。イタリア国旗の色を表現しています。シンプルでフレッシュ、そしてチーズたっぷり。

マッシュルームとチーズをトッピングしたピザ。マッシュルームの土っぽい風味がトマトベースと調和します。香ばしいベジタリアンオプションです。

調理済みのハムとマッシュルームのクラシックな組み合わせのピザ。塩味のハムは、土っぽいマッシュルームとクリーミーなチーズによく合います。香ばしく満足感があります。

調理済みのハム（プロシュートコット）のスライスをトッピングしたピザ。マイルドで香ばしい風味で、シンプルで子供にも人気です。

黒トリュフソースの独特の香りが特徴のグルメピザ。マッシュルームとチーズを組み合わせて、濃厚で土っぽい風味に仕上げました。

イタリアン生地にタイ風グリルポークネックを組み合わせたフュージョンピザ。スパイシーなタマリンドディッピングソース（ジムジェウ）とハーブをトッピング。チーズとスパイシーなタイ風味がユニークに融合しています。

朝食の食材をイメージしたピザ。ベーコンと泡立てた卵をチーズの上にトッピング。濃厚でクリーミー、香ばしい味わいです。

ホットサラミとチリオイルを使った、クラシックな「デビル」ピザ。香ばしいチーズとトマトと共に、燃えるような辛さがあります。辛いものが好きな方向けです。

ハーブ風味のポークソーセージをグリルしました。クリーミーなマッシュポテトを添えて。ボリュームがあり、満足感のあるヨーロッパ風料理です。

柔らかいポークリブに香ばしいバーベキューソースを絡めました。ソースは甘すぎずバランスが取れています。マッシュポテトを添えて。

ソテーしたシーバスフィレとエビのシーフードプラッター。ガーリック、レモン、クリームチーズで作った濃厚なソースをトッピング。ピリッとしてクリーミー。

皮がパリパリのローストポーク。濃厚さを和らげるためにザワークラウト（発酵キャベツ）を添えました。伝統的なドイツ風料理です。

厚切りのポークをグリルしました。香ばしいペッパーソースとマッシュポテトを添えて。肉厚で満足感があります。

クラシックな衣をまとって揚げた白身魚のフィレ。フレンチフライ（チップス）とクリーミーなタルタルソースを添えて。外はカリッと、中はふっくら。

お好みの焼き加減に調理したオーストラリア産ストリップロインステーキ。タイ風のパンチを加えるスパイシーガーリックコリアンダーソースが特徴です。フライドポテトと温野菜を添えて。

オーストラリア産ストリップロインステーキ、クラシックな香ばしいオニオングレービーソース添え。マッシュポテトと温野菜を添えて。濃厚で満足感のあるステーキディナーです。

クリーミーなマッシュルームとほうれん草のソースで調理した角切りビーフストリップロイン。マッシュポテトの上に盛り付けられ、完全な食事になります。濃厚でクリーミー、食べやすいです。