Bong Ji Zab

Name: Bong Ji Zab
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿150

บองจิแซ่บ

イサーン料理と一品料理のレストラン。ヤム、ソムタム、ご飯に乗せるメニュー、麺類を提供しています。

★ 3.7 (30)

ヤム（タイ風サラダ）メニュー

春雨サラダ

ยำวุ้นเส้น

スパイシーな春雨サラダ。ひき肉とヤムの具材入り。ライム、ナンプラー、新鮮な唐辛子で味付けされ、酸味と辛味のバランスが良い。

฿60 ≈ ¥291

インスタントラーメンのヤム

ยำมาม่า

インスタントラーメンのヤム。スパイシーなヤムソース、肉、ハーブ入り。辛くて美味しい。

฿60 ≈ ¥291

揚げ空芯菜のヤム

ยำผักบุ้งทอดกรอบ

衣をつけて揚げた空芯菜。ひき肉とエビ入りの濃厚なヤムソースを添えて提供されます。カリカリとした食感と甘酸っぱい味。

฿100 ≈ ¥485

ミックスヤム

ยำรวมมิตร

シーフードと豚肉など、様々な具材をスパイシーなヤムソースで和えたもの。一度に色々なものを食べたい方におすすめ。

฿100 ≈ ¥485

แหนム（タイ風発酵ソーセージ）のヤム

ยำแหนม

生แหนム（タイ風発酵ソーセージ）のヤム。生姜、新鮮な唐辛子、ピーナッツ入り。酸味、塩味、辛味があり、ハーブの香りが良い。

฿60 ≈ ¥291

缶詰の魚のヤム

ยำปลากระป๋อง

トマトソース入り缶詰の魚のヤム。唐辛子、ライム、レモングラスのみじん切りで味付けされ、濃厚な味わいです。

฿60 ≈ ¥291

ヨモギソーセージのヤム

ยำหมูยอ

弾力のあるヨモギソーセージのヤム。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れたヤムソースで味付けされ、食べやすい。

฿60 ≈ ¥291

塩漬け卵のヤム

ยำไข่เค็ม

塩漬け卵のクリーミーなサラダ。塩味と酸味と辛味の効いたヤムソースのバランスが良い。

฿60 ≈ ¥291

ピータンのヤム

ยำไข่เยี่ยวม้า

黒いピータンと弾力のある肉のサラダ。スパイシーなヤムソースとピクルスまたはハーブがかかっています。

฿80 ≈ ¥388

クンチアン（タイ風ソーセージ）のヤム

ยำกุนเชียง

揚げたクンチアン（タイ風ソーセージ）のヤム。甘みが強く、酸味と辛味の効いたヤムソースとカリカリのキュウリがアクセント。

฿60 ≈ ¥291

目玉焼きのヤム

ยำไข่ดาว

揚げた目玉焼きのヤム。とろとろの黄身とスパイシーなヤムソース、新鮮な野菜が絡んでいます。

฿60 ≈ ¥291

ソムタムメニュー

カニと発酵魚醤入りソムタム

ตำปูปลาร้า

発酵魚醤と塩漬けカニ入りのソムタム。塩味が強く、濃厚で非常にスパイシーなイサーン料理の人気メニューです。

฿40 ≈ ¥194

発酵魚醤入りソムタム

ตำปลาร้า

濃厚な発酵魚醤入りのラオス風ソムタム。カニなし。発酵魚醤の香りが良い、まろやかな味わい。

฿40 ≈ ¥194

キュウリのソムタム

ตำแตง

キュウリのみじん切りをパパイヤの代わりに使ったソムタム。みずみずしく、シャキシャキとした食感で、発酵魚醤によく合います。

฿40 ≈ ¥194

インゲン豆のソムタム

ตำถั่ว

インゲン豆を粗く潰して作ったソムタム。シャキシャキとした食感で、スパイシーな味付けがよく染み込んでいます。

฿40 ≈ ¥194

カノムジーン（米粉麺）のソムタム

ตำขนมจีน

ソムタムとカノムジーン（米粉麺）を混ぜたもの。スパイシーなソムタムソースと絡み、麺は柔らかく食べやすいです。

฿40 ≈ ¥194

カニ入りタイ風ソムタム

ตำไทยปู

タイ風ソムタムに塩漬けカニを加えて塩味とコクをプラス。まろやかな味わいです。

฿50 ≈ ¥243

タイ風ソムタム

ตำไทย

発酵魚醤なしのソムタム。甘みと酸味で味付けされ、ピーナッツと干しエビ入り。発酵魚醤が苦手な方におすすめ。

฿50 ≈ ¥243

コラート風ソムタム

ตำโคราช

タイ風ソムタムに発酵魚醤を加えてまろやかさをプラス。タイ風とラオス風のミックスで、全ての味が楽しめます。

฿50 ≈ ¥243

新鮮なエビ入りレモングラスソムタム

ตำเหลากุ้งสด

ソムタム（パパイヤなし）に新鮮なエビ入り。弾力のあるエビとスパイシーなヤムソース。

฿100 ≈ ¥485

シーフードミックスのレモングラスソムタム

ตำเหลาทะเล

シーフードミックスのソムタム。エビとイカ入り。スパイシーでまろやかな味わい。

฿100 ≈ ¥485

タニシのソムタム

ตำหอยดอง

タニシ入りのソムタム。タニシ特有の酸味と塩味がパパイヤによく合います。

฿40 ≈ ¥194

新鮮なエビ入りソムタム

ตำกุ้งสด

新鮮なエビ入りソムタム。エビは甘くて弾力があり、スパイシーなソムタムソースと絡んでいます。

฿80 ≈ ¥388

トレイ盛りソムタム

ตำถาด

大きなトレイに盛り付けられたソムタム。カノムジーン（米粉麺）、カプムー（揚げ豚皮）、ゆで卵、新鮮な野菜などの付け合わせが豊富。数人で食べるのに適しています。

฿150 ≈ ¥728

ご飯に乗せるメニュー

一品料理

ガパオ炒めご飯

ข้าวราดผัดกะเพรา

ガパオ（ホーリーバジル）の香りが良く、唐辛子とニンニクで炒めたスパイシーなガパオ炒め。熱々の白いご飯に乗せて提供されるタイの人気メニュー。

฿50~ ≈ ¥243

カイラン炒めご飯

ข้าวราดผัดคะน้า

シャキシャキしたカイランの茎をオイスターソースで炒めたもの。熱々の白いご飯と一緒に提供されます。

฿50~ ≈ ¥243

レッドカレー炒めご飯

ข้าวราดผัดพริกแกง

レッドカレーペースト炒め。カレーペーストとハーブの香りが良く、インゲン豆と肉入り。

฿50~ ≈ ¥243

新鮮な唐辛子炒めご飯

ข้าวราดผัดพริกสด

新鮮な唐辛子炒め。玉ねぎとネギ入りで、甘み、塩味、辛味のバランスが良い。

฿50~ ≈ ¥243

オムレツご飯

ข้าวราดไข่เจียว

外はカリッと、中はふわふわのオムレツ。熱々の白いご飯と一緒に、チリソースを添えて提供されます。

฿50~ ≈ ¥243

チリペースト炒めご飯

ข้าวราดผัดพริกเผา

甘みが強く、わずかに辛いチリペースト炒め。チリペーストの香りが良く、様々な野菜と炒められています。

฿50~ ≈ ¥243

ガーリックペッパー炒めご飯

ข้าวราดผัดกระเทียมพริกไทย

肉のガーリックペッパー炒め。揚げニンニクの香りが良く、塩味とコクがあり食べやすい。

฿50~ ≈ ¥243

カレー粉炒めご飯

ข้าวราดผัดผงกะหรี่

スパイスの香りが良いカレー粉炒め。卵、玉ねぎ、セロリ入りで、マイルドな味わいです。

฿50~ ≈ ¥243

塩漬け卵炒めご飯

ข้าวราดผัดไข่เค็ม

塩漬け卵のクリーミーでわずかに甘い炒め物。卵黄の砂のような食感が肉をコーティングしています。

฿50~ ≈ ¥243

空芯菜ファイデーン炒めご飯

ข้าวราดผัดผักบุ้งไฟแดง

空芯菜のファイデーン炒め。塩味と辛味があり、鍋と豆味噌の香りが良い。

฿50~ ≈ ¥243

グリーンカレーチャーハン

ข้าวผัดแกงเขียวหวาน

グリーンカレーペーストと炒めたご飯。ココナッツミルクカレーの香りが良く、適度な辛さです。

฿50~ ≈ ¥243

トムヤムチャーハン

ข้าวผัดต้มยำ

トムヤム風味のチャーハン。レモングラス、こぶみかんの葉、チリペーストの香りが良く、酸味と辛味が特徴です。

฿60~ ≈ ¥291

麺類メニュー

麺類と炒め麺

スキー（タイ風鍋）

สุกี้

スープあり、またはスープなしを選べます。

タイ風スキー。春雨、白菜、空芯菜、卵入り。スパイシーなスキーソースをかけて提供されます。

฿50~ ≈ ¥243

ラートナー（あんかけ麺）

ราดหน้า

太麺のクイッティアオ（タイ風麺料理）にあんかけ風の濃厚なスープがかかっています。豆味噌で味付けされ、カイランと柔らかくマリネした豚肉入り。

฿50~ ≈ ¥243

パッシーイウ（タイ風醤油炒め麺）

ผัดซีอิ๊ว

黒醤油で炒めた乾麺。卵とカイラン入り。甘み、塩味、コクのバランスが良く、鍋の香りが良い。

฿50~ ≈ ¥243

マカロニ炒め

ผัดมักกะโรนี

トマトソースで炒めたマカロニ。卵と肉入りで、甘酸っぱい味は子供から大人まで楽しめます。

฿50~ ≈ ¥243

スパゲッティ炒め

ผัดสปาเก็ตตี้

タイ風のスパゲッティ炒め。パッキストマオまたはソース炒めが一般的で、スパイシーな味わいです。

฿50~ ≈ ¥243

新鮮なエビ入りパッタイ

ผัดไทยกุ้งสด

タマリンドソースで炒めた麺。エビ、ピーナッツ、もやし添え。甘み、酸味、塩味、コクのバランスが良い。

฿60 ≈ ¥291

パッキストマオ（タイ風ピリ辛炒め麺）

ผัดขี้เมา

唐辛子、タイ生姜、バジル入りでスパイシーな炒め麺。辛いものが好きな方におすすめ。

฿50~ ≈ ¥243

春雨と卵の炒め物

วุ้นเส้นผัดไข่

春雨と卵、様々な野菜を炒めたもの。まろやかな味わいで食べやすい。

฿50 ≈ ¥243

飲み物

コカ・コーラ

โค้ก

爽やかなコーラ風味の炭酸飲料。

฿15 ≈ ¥73

コカ・コーラゼロ

โค้ก ไม่มีน้ำตาล

ゼロカロリーコーラ

฿15 ≈ ¥73

スプライト

สไปรท์

爽やかなライム風味の炭酸飲料。

฿15 ≈ ¥73

ファンタ

แฟนต้า

カラフルで爽やかなフルーツ風味の炭酸飲料。

฿15 ≈ ¥73

スウェーデン風ミートボール

สเวปเปส

フルーツ風味のソーダ。酸味と爽快感がある。

฿15 ≈ ¥73

ナムティップ（ミネラルウォーター）

น้ำทิพย์

清潔なボトル入り飲料水

฿10 ≈ ¥49

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

3.7

Google Mapsの評価30件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Renga Sukiyaki (Renga) - Homepro Rama 9

★ 4.9

TUBA Bar & Restaurant

★ 4.7

เฮียด่วน Hereduan - 段哥 Thai Street food

★ 4.9

เจ๊ณี ข้าวต้มแปดริ้ว รามคำแหง19/1

★ 4.9

ตั้งใจปิ้ง หมูกระทะ (TANG JAI PING MOOKATA)

★ 5.0

Hia Hai

★ 4.4

バンコクで必ず食べたい料理