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Bistro Sathorn French Cuisine

★ 4.8 (260)

前菜

伝統的なオニオンスープ
Soupe à L'oignon Traditionnelle
キャラメルオニオン、トーストしたグリュイエール、マッシュルームのクラシックフレンチオニオンスープ
キャラメルオニオンとビーフブロスで作った濃厚で風味豊かなスープ。トーストしたパンのスライスと溶けたグリュイエールチーズをトッピング。甘く、風味豊かで、温まります。
฿290 ≈ ¥1,407
骨髄 ガーリックブレッド添え
L'os à Moelle avec Pain aillé
骨髄 ガーリックブレッド / マッシュルーム添え
骨付きローストビーフの骨髄。脂っこく、クリーミーで、非常に風味豊か。リッチなバターのように添えられたガーリックブレッドに塗って食べます。
฿330 ≈ ¥1,602
パセリとニンニク風味のカエルの脚
Cuisses de Grenouilles Persillade
パセリとニンニクバター風味のカエルの脚
ニンニク、バター、パセリを使ったクラシックなフレンチソースでソテーしたカエルの脚。肉は柔らかく白くマイルドで、チキンの手羽先や魚に似ています。手またはフォークでお召し上がりください。
฿390 ≈ ¥1,893
モナック風詰め物貝類
Coquillages Farcies à La Monique
パセリバターとカリカリパン粉のミックスシェル
ハーブバターとパン粉で焼いた様々な貝類。風味豊かで、ニンニク風味、トップはわずかにカリカリ。風味豊かなシーフードの前菜。
฿330 ≈ ¥1,602
温かいヤギのチーズサラダ
Salade au Chevre Chaud
ヤギのチーズサラダ
温かいヤギのチーズを使ったサラダ。しばしばトーストしたパンの上にグリーン野菜と共に提供されます。ピリッとしたクリーミーなチーズと新鮮なシャキシャキした野菜のコントラスト。
฿340 ≈ ¥1,650
アヴェイロン風温かいサラダ
Salade Chaude Aveyronnaise
鴨の胸肉と温かいポテトの温かいポテトサラダ
アヴェイロン地方の温かいサラダで、スライスしたポテトと鴨の胸肉が入っています。ボリュームがあり、風味豊かで、様々な食感が楽しめます。
฿360 ≈ ¥1,747
鶏肉とマッシュルームのコニャッククリームソースのヴォル・オ・ヴァン
Vol au Vent Poulet, Champignons et Cognac
鶏肉とマッシュルームのクリーミーコニャックソース
コニャック風味のクリーミーソースで和えた鶏肉とマッシュルームを詰めた軽いパフペイストリーケース。外はサクサク、中はクリーミーで風味豊か。
฿360 ≈ ¥1,747
シーザーサラダ
Salade Caesar
シーザーサラダ / ローストチキン
ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、ローストチキンを使ったクラシックなサラダ。クリーミーで風味豊かなアンチョビガーリックドレッシングで和えています。
฿310 ≈ ¥1,504
チーズのスフレ
Soufflée au Fromage
グリュイエールチーズのフォレ / ガーリックブレッド
グリュイエールチーズを使った焼き卵料理。オーブンで膨らんで軽くて空気のような食感になります。風味豊かで、チーズ味で繊細。
฿360 ≈ ¥1,747
エスカルゴ ニンニクとパセリ風味
Escargots Ail et Persil
カタツムリ ニンニクとパセリ風味
濃厚なニンニクとパセリバターで調理したランドカタツムリ。食感はクラムに似ています。殻の中または特別な皿で提供され、通常はパンでバターを吸い取って食べます。
฿380 ≈ ¥1,844

メインコース

魚介類を詰めたホタテのコキーユ
Coquille st Jacques Farcie avec Fruits de Mer
ベシャメルソースとグリュイエールチーズの焼きシーフード
魚介類を詰めたホタテの貝殻、クリーミーなホワイトベシャメルソース、グリュイエールチーズを乗せて黄金色になるまで焼きました。濃厚で満足感のある一品。
฿450 ≈ ¥2,184
ソーシソン・デ・コザン
Saucisse des Cousins
クラシックなグリーンサラダ添え、トゥールーズ風オールドファッションソーセージ
フランス、トゥールーズ産の伝統的なポークソーセージ。粗挽きで風味豊か。シンプルなグリーンサラダを添えて提供されます。
฿280 ≈ ¥1,359
北海道産ホタテ
Hokkaido Scallop
クリーミーなネギソース
大きくて甘い日本のホタテを、ネギを使ったマイルドでクリーミーなソースで提供。ホタテは柔らかく、焼き色がついています。
฿290 ≈ ¥1,407
エッグココット
Egg Cocotte
クリーミーハムマッシュルーム
クリーム、ハム、マッシュルームを入れた小さな皿（ラメキン）で焼いた卵。白身は固まり、黄身はとろりとしたまま。パンを黄身につけて食べます。
฿400~ ≈ ¥1,941
ハムとグリュイエールのクロックムッシュ
Croque Monsieur Jambon a L'os et Gruyere
ハムとグリュイエールのクロックムッシュ
ハムとグリュイエールチーズを使ったクラシックなフレンチホットサンドイッチ。チーズが溶けて泡立つまでグリルまたはオーブンで焼きます。カリカリで風味豊か。
฿350 ≈ ¥1,699
冷たいパイ生地に入ったトラウトのグラヴラックス
Trout Gravlax in cold puff pastry
パイ生地に入った鴨のコンフィのグラヴラックス。グラヴラックスは砂糖、塩、ディルでマリネした魚です。食感のコントラストが楽しめる冷たい前菜風メイン。
฿350 ≈ ¥1,699
アスパラガス添え サーモン・モナコ
Salmon Monaco with Asperges
アスパラガス添え サーモン・モナコソース
アスパラガスと特製ソース添え、サーモンの切り身。軽くてヘルシーな魚料理。
฿480~ ≈ ¥2,329
ムニエル風シーパーチソース
Sea Perch Meuniere sauce
ムニエル風シーパーチの切り身—小麦粉をまぶし、バターでソテーし、レモンとパセリで仕上げました。繊細でバター風味、酸味があります。
฿340 ≈ ¥1,650
コルドン・ブルー
Cordon Bleu
3種のチーズ / ハム / マッシュルーム
パン粉をまぶして揚げた肉のカツレツ（通常は鶏肉または豚肉）に、ハム、マッシュルーム、3種のチーズを包んだもの。外はカリカリ、中はとろり。
฿350 ≈ ¥1,699
ブッフ・ブルギニョン
Boeuf Bourguignon
ワイン煮込み牛肉
牛肉、ビーフストック、ニンジン、タマネギ、ニンニク、ブーケガルニで赤ワインで煮込んだ濃厚なフレンチビーフシチュー。肉は非常に柔らかく、ソースは濃厚で風味豊か。
฿450 ≈ ¥2,184
ステーキタルタル
Steak Tartare au Couteau
フライドポテト添え
ナイフで手切りした生牛肉に、ケッパー、タマネギ、ソースで味付け。生卵の黄身を上に乗せて混ぜて食べます。フライドポテト添え。
฿450 ≈ ¥2,184
柑橘ソースのチキン
Poulet aux Agrumes
レモンとオレンジのソースで調理したチキン 焼きポテト添え
レモンとオレンジの柑橘系ソースで調理したチキン。甘酸っぱく、風味豊か。パンフライポテト添え。
฿350 ≈ ¥1,699
ポークチョップ クリームソース
Cote de Porc à La Creme
ローストポークチョップ、クリーミーマスタードソース タリアテッレパスタ添え
濃厚なクリーミーマスタードソース添え、ローストポークチョップ。リボンパスタ（タリアテッレ）を添えて。
฿350 ≈ ¥1,699
鴨のコンフィのパルマンティエ
Parmentier de Confit de canard
焼きポテト添え
シェパーズパイに似た料理で、ほぐした鴨のコンフィ（塩漬け鴨の脚）をマッシュポテトで覆って焼いたもの。
฿360 ≈ ¥1,747
鴨の首 フォアグラ詰め
Cou de Canard Farci Foie Gras
詰め物鴨ネックサラダ サルラデーズポテト添え
肉とフォアグラを詰めて調理した鴨の首の皮。スライスしてサラダと鴨の脂で調理したポテト（サルラデーズ）を添えて提供。
฿370 ≈ ¥1,796
ラムチョップ
Cotes d'Agneau au Thym
ラムチョップ ローズマリー風味 サルラデーズポテト添え
タイム（またはローズマリー）で味付けしたラムチョップのグリルまたはロースト。鴨の脂で調理したポテト添え。
฿450 ≈ ¥2,184
鴨の胸肉 赤い果実ソース ポム・サルラデーズ添え
Magret de Canard Sauce fruits Rouge avec Pommes Sarladaise
鴨の胸肉 ベリーソース サルラデーズポテト添え
ベリーソース添え鴨の胸肉。サルラデーズポテト（鴨の脂とニンニクで揚げたもの）を添えて。
฿800~ ≈ ¥3,882
鴨のコンフィ サルラデーズポテト添え
Coufit de Canard avec Pommes Sarladaises
鴨のコンフィ サルラデーズポテト添え
鴨の足をその脂で柔らかくなるまでじっくりと調理し、カリッと焼き上げました。鴨の脂で揚げたポテト添え。クラシックなフレンチビストロ料理。
฿450 ≈ ¥2,184
シャロレー牛のフラットステーキ 赤ワインソース
Bavette Charolais Sauce au Vin
フラットステーキ 赤ワインソース エシャロット フレンチフライ添え
シャロレー牛のフラットステーキ（きめの細かい風味豊かな部位）。赤ワインとエシャロットソース、フライドポテト添え。
฿420 ≈ ¥2,038
パスティス風味のホタテとエビのリングイネ
Linguine avec Petoncles et Gembas au Pastis
パスティス風味のホタテとエビのリングイネ
パスティス（アニス風味のリキュール）で風味付けしたソースのホタテとエビのリングイネ。風味豊かで、リコリスの風味がかすかに感じられます。
฿350 ≈ ¥1,699
イカ墨のシーフードスパゲッティ
Spaghetti Fruits de Mer a L'encre
イカ墨のスパゲッティ シーフード添え
イカ墨で色付けした黒いスパゲッティに、ミックスシーフードを添えて。イカ墨はわずかに塩辛く、海の風味を加えます。
฿350 ≈ ¥1,699

アルコール

キール
Kir
クレーム・ド・カシス（カシスリキュール）を白ワインで満たしたフレンチカクテル。
฿170 ≈ ¥825
パスティス
Pastis
フランスのアニス風味のスピリッツとアペリティフ。通常は水で薄めると白濁します。
฿120 ≈ ¥582
カンパリ
Campari
苦味のあるイタリアのリキュール、濃い赤色。ソーダ割りやカクテルでよく飲まれます。
฿200 ≈ ¥971
ジン・トニック
Gin Tonic
ジンとトニックウォーターを氷に注いだハイボールカクテル。
฿250 ≈ ¥1,213
ヘネシー
Henessy
コニャック（ブランデー）の人気ブランド。リッチでウッディ、スムーズな味わい。
฿200 ≈ ¥971
バーボン
Bourbon
主にトウモロコシから作られるアメリカンウイスキー。甘く、オーク樽、バニラのノート。
฿200 ≈ ¥971
アルマニャック
Armagnac
フランス南西部ガスコーニュ地方アルマニャック地方で生産される独特のブランデー。コニャックよりも素朴で力強い。
฿280 ≈ ¥1,359
オー・ド・ヴィー
Eau de vie
透明で無色のフルーツブランデー。名前は「生命の水」を意味します。純粋なフルーツのエッセンスを持つ強いアルコール度数。
฿280 ≈ ¥1,359
カルヴァドス
Calvados
フランス、ノルマンディー地方産のリンゴブランデー。
฿200 ≈ ¥971
コニャック
Cognac
フランス、コニャック地方産の高品質ブランデー。オーク樽で熟成。
฿250 ≈ ¥1,213
レノンチェロ
Lenoncelo
リモンチェッロ。主に南イタリアで生産されるイタリアのレモンリキュール。甘く、非常にレモン風味。
฿200 ≈ ¥971
アマレット
Amareto
アマレット。甘いアーモンド風味のイタリアンリキュール。
฿200 ≈ ¥971
イェーガー
Jaeger
イェーガーマイスター。56種類のハーブとスパイスで作られたドイツの食後酒。ハーブ、苦味、甘み。
฿200 ≈ ¥971

ドリンクメニュー

ソフトドリンク

ミネラルウォーター
Mineral Water
スティルボトルウォーター。
฿50 ≈ ¥243
ソーダ水
Soda Water
炭酸水。
฿50 ≈ ¥243
ボワゼル（スパークリングウォーター）
Badoit (Sparking Water)
330ml
きめ細かい泡で知られるフランスのナチュラルスパークリングミネラルウォーター。
฿85 ≈ ¥413
コカ・コーラ
Coca-Cola
クラシックなコーラソフトドリンク。
฿50 ≈ ¥243
スプライト
Sprite
レモンライム風味のソフトドリンク。
฿50 ≈ ¥243
シュウェップス
Schweppes
炭酸入りミキサー、おそらくトニックウォーターまたはジンジャーエール。
฿50 ≈ ¥243
地ビール
Beer Local
地元のタイビール（通常はシンハーやチャーンのようなラガー）。爽やかでキリッとした味わい。
฿100 ≈ ¥485
イタリアンソーダ
Italian Soda
炭酸水にフレーバーシロップを混ぜたもので、氷と一緒に提供されることが多い。
฿100 ≈ ¥485

デザート

プロフィテロール チョコレート
Profiteroles Chumpon
クリームまたはアイスクリームを詰めたシュー生地のボール。通常チョコレートソースをかけて提供されます。
฿230 ≈ ¥1,116
クレープ・シュゼット
Crepes Suzette
キャラメルソースとバター、タンジェリンまたはオレンジジュース、ゼスト、グランマルニエで作ったソースを添えた薄いフレンチパンケーキ。通常フランベして提供されます。
฿250 ≈ ¥1,213
ラヴァケーキ＆バニラアイス＋洋梨のコンフィ
Lava Cake & Vanilla Ice + Pear confit
とろけるチョコレートの中心を持つチョコレートケーキ。バニラアイスクリームと砂糖漬けの洋梨を添えて。
฿200 ≈ ¥971
クレームブリュレ バニラ コヨイ
Creme Brulee Vanille Kho Yai
クレームブリュレ
濃厚なカスタードベースに、キャラメル状に固まった砂糖の層を重ねました。バニラ風味。
฿180 ≈ ¥874
チョコレートムース
Mousse au Chocolat
チョコレートムース オレンジのコンフィ添え
チョコレート、卵、クリームで作られた軽くて空気のようなデザート。砂糖漬けのオレンジピールを添えて。
฿180 ≈ ¥874
赤ワインポシェした洋梨 バニラアイス添え
Poire au Vin et Glace Vanille
赤ワインでポシェした洋梨 マカダミアアイスクリーム添え
スパイス入りの赤ワインで柔らかくなるまでポシェした洋梨。濃厚なマカダミアナッツアイスクリームを添えて。
฿220 ≈ ¥1,068

ビストロワイン

レゼルヴ・デュ・プレジデント カベルネ・ソーヴィニヨン
Réserve du Président Cabernet Sauvignon
コルシカ島 - 美しい島 / フランス
コルシカ島産赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン種を使用。ミディアムからフルボディでダークフルーツのノートがある可能性が高い。
฿900 ≈ ¥4,368
シャトー・プティ・ボリー・ルージュ
Château Petite Borie Rouge
メルロー | カベルネ・フラン。南西 - ベルジュラック / フランス
ベルジュラック産赤ワイン。メルローとカベルネ・フランのブレンド。フルーティーでしっかりした味わい。
฿1,030 ≈ ¥4,999
シャトー・ル・グラン・ヴェルデュス ボルドールージュ
Château Le Grand Verdus Bordeaux Rouge
メルロー | カベルネ・ソーヴィニヨン | カベルネ・フラン。ボルドー・シュペリュール / フランス
クラシックなボルドーブレンド。ドライでフルボディ、タンニンがあり、カシスとプラムの風味が特徴。
฿1,050 ≈ ¥5,096
J.L. コロンボ レ・コリーヌ・ド・ロール シラー
J.L. Colombo Les Collines de Laure Syrah
ローヌ - 地中海 / フランス
ローヌ渓谷産シラーワイン。スパイシーで、赤果実とペッパーのノートがあります。
฿1,100 ≈ ¥5,338
J.L. コロンボ レ・ザベイユ
J.L. Colombo Les Abeilles
グルナッシュ | シラー | ムールヴェードル。ローヌ - コート・デュ・ローヌ / フランス
コート・デュ・ローヌのブレンド（GSM）。フルーティーでスパイシー、柔らかいタンニン。
฿1,110 ≈ ¥5,387
シャトー・マルヴァ・フロンサック レ・ザベイユ
Château Malvat Fronsac Les Abeilles
メルロー。ボルドー - フロンサック / フランス
ボルドーのフロンサック産メルローベースのワイン。丸みがあり、肉厚でリッチな味わい。
฿1,150 ≈ ¥5,581
シャトー・ムーラン・オー・ヴィラール フロンサック
Château Moulin Haut Villars Fronsac
メルロー | カベルネ・ソーヴィニヨン（オーク樽熟成）。ボルドー - フロンサック / フランス
フロンサック産赤ワイン、オーク樽熟成。バニラとダークフルーツのノートがあり、しっかりした味わい。
฿1,290 ≈ ¥6,260
シャトー・ダルリカウド・ルージュ
Château d’Arricaud Rouge
メルロー | カベルネ・ソーヴィニヨン。ボルドー - グラーヴ / フランス
ボルドーのグラーヴ地区産赤ワイン。アースィーでフルーティーなノートのバランスが良い。
฿1,240 ≈ ¥6,018
シャトー・ド・メルキュエ ヴァッサル・ド・メルキュエ
Château de Mercuès Vassal de Mercuès
マルベック。南西 - カオール / フランス
カオール産マルベックワイン（マルベック発祥の地）。ダークでインキー、タンニンがあり、ダークベリーの風味が特徴。
฿1,200 ≈ ¥5,824
ドメーヌ・デュボワ フルーリー ル・ヴィヴィエ
Domaine Dubost Fleurie Le Vivier
ガメイ。ボージョレー - フルーリー / フランス
ボージョレーのフルーリー・クリュ産ガメイワイン。フローラル（しばしばスミレ）、ライトからミディアムボディ、シルキーな味わい。
฿1,450 ≈ ¥7,037
ドメーヌ・デュボワ モルゴン ラ・バロフィエール
Domaine Dubost MORGON La Ballofière
ガメイ。ボージョレー - モルゴン / フランス
モルゴン産ガメイワイン。ボージョレー・クリュの中でもボディがしっかりしており、チェリーやストーンフルーツのノートがあると言われることが多い。
฿1,350 ≈ ¥6,552
ジェネティ ブルゴーニュ ピノ・ノワール "イルミネ"
GENETIE Bourgogne Pinot Noir 'Illuminé'
ピノ・ノワール。ブルゴーニュ / フランス
ブルゴーニュ産ピノ・ノワール。エレガントで軽やかなボディ、チェリーやラズベリーのような赤果実の風味。
฿1,260 ≈ ¥6,115
メゾン・アンジェロ ビュジェイ ピノ・ノワール
Maison Angelot Bugey Pinot Noir
ピノ・ノワール。ビュジェイ - サヴォワ / フランス
サヴォワ近郊ビュジェイ地方産ピノ・ノワール。軽やかでフレッシュ、しばしばわずかにアースィーな風味。
฿1,260 ≈ ¥6,115

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お店情報

★
4.8
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