menufans

BeyÏt Jedo

本格的な家庭的なレバノン料理。

冷製メゼと前菜

本格タブレ
Taboulé Authentique
パセリ、トマト、ミント、ブルグル
主に細かく刻んだパセリ、トマト、ミント、少量のブルグル(挽き割り小麦)で作られた、非常にフレッシュなレバノン風サラダ。オリーブオイルとレモンで味付け。レタスやパンと一緒に食べることが多いです。
€6.50 ≈ ¥1,178
ファトゥーシュ
Fatouche
サラダ、トマト、キュウリ、ラディッシュ、グリルパン...
季節の野菜と、カリカリ感を加えるフライドまたはグリルしたレバノンパンのピースを組み合わせた、カラフルな農家風サラダ。典型的な酸味のあるスパイス、スマックで風味付け。
€10 ≈ ¥1,812
フライドゥーラ
Flaïdura
トマトとコリアンダー風味のミックスパプリカ
カラフルなパプリカとトマトをコリアンダーで風味付けした、温かいまたはマリネしたサラダ。パプリカの甘みによる、甘くわずかにスパイシーな味わい。
€6.50 ≈ ¥1,178
ラヘブ
Raheb
ナス、パプリカ、玉ねぎ
「ラヘブ」(修道士)は、ナスとタヒニのピューレに、パプリカや玉ねぎなどのフレッシュでカリカリした野菜を混ぜたサラダ。ムタバルよりも食感がありフレッシュな代替品です。
€7 ≈ ¥1,268
ワラク・イナブ
Warak Inab
ベジタリアン詰めぶどうの葉
手巻きのぶどうの葉。米、トマト、ハーブのミックスを詰めたもの。レモンとオリーブオイルで煮込んだもの。冷製で提供され、柔らかく酸味があります。
€7 ≈ ¥1,268
ムタバル
Mtabal
ナスキャビア、タヒニ
グリルしたナスのピューレ。スモーキーな風味。ゴマクリーム(タヒニ)、ニンニク、レモンと混ぜたもの。クリーミーな食感と豊かな風味。レバノンパンと一緒にどうぞ。
€6.50 ≈ ¥1,178
チンクリシュ
Chinkliche
レバノンのフレッシュハーブチーズ
熟成させた牛または山羊乳チーズを砕き、ハーブ(タイムが多い)とスパイスを混ぜたもの。強いピリッとした独特の風味。トマトと玉ねぎと一緒に提供されることが多い。
€6.50 ≈ ¥1,178
ビーツのムタバル
Mtabal Betterave
ビーツ風味のナスキャビア
ナスとタヒニのピューレにビーツを加えた、彩り豊かなムタバルのバリエーション。土のような甘さと美しい紫色をもたらします。
€7 ≈ ¥1,268
ラブネ
Labné
ヨーグルトとニンニク、ザアタル
ヨーグルトを水切りして作る中東の伝統的なフレッシュチーズ。濃厚でクリーミーな食感、わずかに酸味のある味わい。ニンニクとザアタル(タイムとゴマのミックス)を添えて提供。
€7 ≈ ¥1,268
バステルマ
Basterma
乾燥させたスパイシーなアルメニア風ビーフジャーキー
乾燥させたスパイシーなビーフのスライス。クミン、フェヌグリーク、ニンニクのペーストでコーティング。強烈な塩味とニンニクの風味。非常に香りの良いシャルキュトリーに似ています。
€14 ≈ ¥2,537
ファイラデ
Fa-Lade
アイスバーグ、カブ、トマト、フェタチーズ、ナス、ファラフェル
温かいファラフェルとフレッシュ野菜を組み合わせた、ボリューム満点のサラダ。フェタチーズのアクセントがあり、カリカリとした食感と柔らかい食感のミックス。
€14 ≈ ¥2,537
ベイリュート・ツナ
Beïru-Tuna
アイスバーグ、トマト、パプリカ、オリーブ、ハリ​​ームチーズ、ツナ
ツナとハリ​​ームチーズ(キプロス産グリルチーズ)を組み合わせたサラダ。フレッシュでタンパク質豊富。軽い前菜や手軽な食事に最適。
€8 ≈ ¥1,449

温製メゼとペストリー

キッベ
Kebbé
ビーフと松の実の挽き割り小麦のパイ4個
挽き割り小麦と肉のカリカリの皮でできた楕円形の揚げ団子。スパイスと松の実で炒めたひき肉を詰めたもの。メゼの大きな定番。
€7 ≈ ¥1,268
ファラフェル
Falefel
そら豆とひよこ豆、コリアンダーのフリッター4個
ひよこ豆とそら豆を挽いてハーブとスパイスを加えた、揚げたベジタリアンミートボール。外はカリカリ、中は柔らかく緑色。タラトルソース(ゴマ)添え。
€6.50 ≈ ¥1,178
スフィハ
Sfiha
ひき肉と松の実のミニタルト4個
ひき肉、トマト、松の実を味付けして詰めた小さなピザまたはパイ。オーブンで焼かれ、指でつまんで食べられる美味しい一品です。
€7 ≈ ¥1,268
ラカカット
Rakakat
チーズのシガーパイ4個
シガー状に巻かれた薄い生地のパイ。数種類のチーズ(フェタとモッツァレラが多い)とハーブのミックスを詰めたもの。黄金色で非常にカリカリになるまで揚げたもの。
€6.50 ≈ ¥1,178
サンブーセック・ラメ
Samboussek Lahmé
肉と玉ねぎのパイ4個
揚げまたはオーブン焼きの小さなパイ、スパイシーなひき肉と玉ねぎを詰めたもの。温かく心地よい一口です。
€6.50 ≈ ¥1,178
サンブーセック・ジェブネ
Samboussek Jebné
チーズとパセリの小さなパイ4個
半月型のパイ。溶けたチーズとパセリのミックスを詰めたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。
€6.50 ≈ ¥1,178
ファタエル
Fatayer
ほうれん草と松の実のパイ4個
スマックで酸味を効かせたほうれん草と玉ねぎのミックスを詰めた三角形のパイ。特徴的なレモン風味のクラシックなベジタリアンオプション。
€6.50 ≈ ¥1,178
ベル・フォトール
Bel-Fotor
マッシュルームパイ4個
マッシュルームミックスを詰めたパイ。クラシックなサンブーセックのベジタリアンバージョン。
€6.50 ≈ ¥1,178
ジャワネ
Jawaneh
レモンとコリアンダー風味のチキンウィング6個
グリルまたはフライドチキンウィング。ニンニク、レモン、フレッシュコリアンダーの典型的なソースでマリネ。ジューシーで非常に香りが良い。
€6.50 ≈ ¥1,178
アラエス
Arayess
グリルしたビーフとパセリのレバノンパン
ピタパンにひき肉(カフタ)を詰めてグリルしたもの。パンがカリカリになり、肉が焼けるまで調理されます。肉の脂がパンに美味しい香りをつけます。
€7 ≈ ¥1,268
ケレッジ
Kellejj
グリルしたレバノンパンに溶けたハリ​​ームチーズ、トマト、タイムを乗せたもの
グリルしたレバノンパンにハリ​​ームチーズ、フレッシュトマト、ハーブを詰めたもの。チーズは調理中に溶けて糸を引き、カリカリのパンと対照的。
€7 ≈ ¥1,268
マカネク
Makanek
レモン風味のミニアルメニアソーセージ6個
フライパンで調理した小さなスパイシーソーセージ。レモン汁やザクロのシロップでデグラッセされることが多いです。肉と甘いスパイスの豊かな複雑な味わいです。
€7 ≈ ¥1,268
フライパンハリ​​ームチーズ
Halloumi à la poêle
グリルしたハリ​​ームチーズ、ザアタル
半硬質チーズで、熱で完全に溶けないため、グリルやソテーが可能です。温かく、黄金色で、噛み応えがあり、ザアタルで味付け。
€8 ≈ ¥1,449

フムスバー

フムス
Hommos
ひよこ豆ピューレ、タヒニ
クリーミーなひよこ豆ピューレ、ゴマクリーム(タヒニ)、ニンニク、レモンの定番。オリーブオイルを垂らして提供。
€6.50 ≈ ¥1,178
ザアタル風味のフムス
Hommos Zaatar
レバノンのタイム風味のフムス、オリーブオイル
伝統的なフムスの風味豊かなバリエーション。ザアタル(野生のタイムとゴマベースのレバノン風スパイスミックス)を振りかけるか混ぜたもの。
€7.50 ≈ ¥1,359
アボカドのフムス
Hommos Avocado
アボカドとクミン風味のフムス
フムスとワカモレのモダンなフュージョン。アボカドがクリーミーさを増し、緑色になり、クミンのタッチで風味付け。
€7.50 ≈ ¥1,359
ハバクのフムス
Hommos Habaq
バジルと松の実のフムス
フレッシュバジル(ハバク)で風味付けしたフムス。ハーブのフレッシュな香りがし、カリカリの松の実をトッピング。
€7.50 ≈ ¥1,359
ベイリュート風フムス
Hommos Beïruti
ニンニクとパセリ、クミン風味のフムス
パセリのみじん切り、ニンニク多め、時には角切りトマトを混ぜた「ベイルート」風フムス。クラシックバージョンよりも食感があり、スパイシー。
€7.50 ≈ ¥1,359
子羊肉のフムス
Hommos Lahmé
フムス、子羊のスライス、松の実
冷たいフムスの上に熱い子羊肉のソテーとローストした松の実を乗せた、豊かな料理。温度と食感の美味しいコントラスト。
€8 ≈ ¥1,449
チキンのフムス
Hommos Djèj
フムス、チキンシャワルマ
シャワルマ風マリネチキンをトッピングしたフムスのお皿。ボリューム満点のメインディッシュまたは前菜。
€8 ≈ ¥1,449

キッズメニュー

8年まで

キッズメニュー
Menu enfant
メインディッシュ(肉またはファラフェル)、付け合わせ(小麦またはポテト)、飲み物を含む、子供向けのフォーミュラ。
€10~ ≈ ¥1,812

レバノン風メインディッシュ

ファウルボウル
Foul bowl
そら豆とひよこ豆、クミンとニンニク、トマト、玉ねぎ、ミント、レモン、カブ、ラディッシュ、唐辛子、パセリ
クミン、ニンニク、レモンで味付けした煮込みそら豆の伝統的な料理。フレッシュ野菜とハーブをたっぷり添えて提供。栄養価が高く風味豊かなベジタリアン料理。
€14 ≈ ¥2,537
バテンジェン・メシ
Batenjen Mehchi
野菜を詰めたベジタリアンナス料理、ご飯または小麦添え
野菜ミックスを詰めて、通常トマトソースで煮込んだナス料理。穀物と一緒に提供される、家庭的で心地よい料理。
€14.50~ ≈ ¥2,627
アシュカワンチキン
Djèj ashkawen
パン粉をまぶしたチキン、溶けたアシュカワンチーズ、ミックスパプリカ、お好みの付け合わせ(小麦または米)
パン粉をまぶして調理したチキンフィレ。溶けたカシュカヴァルチーズ(アシュカワン)とソテーしたパプリカを乗せたもの。チキンのカリカリ感とチーズの溶ける食感を組み合わせた、贅沢な一品。
€14.50~ ≈ ¥2,627
ダウド・パシャ
Daoud Pacha
トマト風味のビーフミートボール、お好みの付け合わせ(小麦または米)
トマトソースで煮込んだひき肉団子。玉ねぎ、時には松の実も入っています。レバノン家庭料理の定番です。
€14~ ≈ ¥2,537

レバノンバーガー

エリック・カイザーのバンズ - バタタ・ハッラ、プレーン、またはサラダ添え

カフタバーガー
Kafta burger
ひき肉、アイスバーグ、トマト、ポテト、ピクルス
スパイシーなひき肉(カフタ)ステーキとフレッシュなトッピングを使った、レバノン風にアレンジしたバーガー。
€16~ ≈ ¥2,899
ジェドバーガー
Jedo burger
牛肉、アイスバーグ、コールスロー、キャラメルオニオン、ピクルス、トマト、アシュカワン
ハウスシグネチャーバーガー。ビーフ、カシュカヴァルチーズ(アシュカワン)、カリカリのコールスロー。
€16~ ≈ ¥2,899
ファラフェルバーガー
Falefel burger
ファラフェル、アイスバーグ、トマト、グリルナス、カブ、ヨーグルトソース
ステーキをファラフェルパテに置き換え、ファラフェルサンドイッチに典型的なグリル・マリネ野菜(カブ)をトッピングしたベジタリアンバージョン。
€16~ ≈ ¥2,899
テタバーガー
Téta burger
チキン、アイスバーグ、キャラメルオニオン、ピクルス、アシュカワン、ザアタルソース
アシュカワンチーズとレバノンタイム(ザアタル)風味のソースを添えたチキンバーガー。
€16~ ≈ ¥2,899

コンビネーションプレート

マサジ
Mazaj
タブレ、フムス・ベイリュート、ビーツのムタバル、ラブネ、サンブーセック・ラメ、ジャワネ、ファラフェル、バタタ・ハッラ
タブレやフムスのような冷たい前菜と、チキンウィングやファラフェルのような温かい料理を組み合わせた、盛り合わせプレート。少しずつ試すのに最適。
€17 ≈ ¥3,080
レバノン風
Libanais
フムス、ムタバル、ラブネ、タブレ、ファラフェル、キッベ、サンブーセック・ラメ&ジェブネ + グリル3種
最も充実したプレート。冷製・温製メゼの盛り合わせにグリル(串焼き)を添えて。ボリューム満点でレバノン料理を代表する一品です。
€23 ≈ ¥4,167
ミックス
Mixte
フムス、タブレ、ファラフェル、バタタ・ハッラ、ビーフとチキンのシャワルマ
ベジタリアンクラシック(フムス、タブレ)とシャワルマ肉(牛肉、鶏肉)の組み合わせ。スパイシーポテト添え。
€19 ≈ ¥3,442
ナバティ
Nabati
ベジタリアン:フムス、キヌアのタブレ、ラブネ、チンクリシュ、ラヘブ、ファタエル、ファラフェル、バタタ・ハッラ、ラカカット
サラダ、冷たいディップ、温かい揚げ物の盛り合わせ。ボリューム満点のベジタリアンプレート。
€16 ≈ ¥2,899
ヴィーガン
Vegan
フムス、タブレ、ワラク・イナブ、ビーツのムタバル、フライドゥーラ、ファタエル、ベジタリアンキッベ、ファラフェル、バタタ・ハッラ
乳製品や動物性食品を一切含まない100%植物性のセレクション。ベジタリアンキッベやぶどうの葉などのスペシャリテが含まれます。
€17 ≈ ¥3,080

シェア用メゼ

メゼ・テイスティング
Mezzé Dégustation
フムス、ムタバル、タブレ、フライドゥーラ、ファラフェル、キッベ、アラエス、ジャワネ、サンブーセック・ラメ&サンブーセック・ジェブネ。追加一人あたり22.5€。
シェアするためにデザインされた、大規模なメゼの饗宴。定番の冷製・温製前菜を幅広く取り揃えています。
€45 ≈ ¥8,153
メゼ・ナバティ
Mezzé Nabati
フムス・ベイリュート、フライドゥーラ、ビーツのムタバル、キヌアのタブレ、ファラフェル、ベジタリアンキッベ、ベル・フォトール、ファタエル、バタタ・ハッラ&ケレッジ。追加一人あたり22.5€。
テイスティングメゼのベジタリアンバージョン。肉を風味豊かなベジタブルスペシャリテに置き換えたもの。
€45 ≈ ¥8,153
メゼ・プレジール
Mezzé Plaisir
フムス、ムタバル、タブレ、フライドゥーラ、ワラク・イナブ、チンクリシュ、ファトゥーシュ、スフィハ、ファラフェル、キッベ、ジャワネ、サウダ、アラエス&ケレッジ
究極のメゼ体験。冷製・温製料理のさらに幅広いセレクション。子牛のレバー(サウダ)などのスペシャリテも含まれます。
€85 ≈ ¥15,400

火山岩グリル

単独提供

ビーフシャワルマ
Chawarma Lahmé
甘いスパイスと玉ねぎでマリネしたビーフのスライス
縦型ロティサリーでローストし、スライスしたマリネした牛肉。柔らかく、オリエンタルスパイスの香りがします。
€9.50 ≈ ¥1,721
チキンシャワルマ
Chawarma Djèj
カルダモンレモン、ニンニクでマリネしたチキンのスライス
カルダモンと柑橘類で特別にマリネされたシャワルマチキンのスライス。フレッシュでアロマティックな味わいです。
€9.50 ≈ ¥1,721
シャワルマ・ノスノス
Chawarma NossNoss
チキンとビーフのスライスのデュオ
牛肉と鶏肉のシャワルマを半分ずつ楽しみたい人のための「半分半分」(NossNoss)ミックス。
€12 ≈ ¥2,174
デュオ・ラメ
Duo Lahmé
グリル子羊串
柔らかい子羊肉の串焼き2本。火山岩の上でグリルされ、繊細なスモーキーな風味。
€12 ≈ ¥2,174
串焼きデュオ
Duo de Brochettes
レモン風味のチキン串 | パセリと玉ねぎ風味のビーフ串。選択肢:デュオ・タウク、デュオ・カフタ、またはデュオ・ミクステ。
2本のグリル串。タウクはマリネチキン、カフタはスパイシーなひき肉。
€9.50~ ≈ ¥1,721
トリオ
Trio
ラム串、タウク串、カフタ串
レバノン風串焼き3種(子羊、マリネチキン、ひき肉)の盛り合わせ。
€13 ≈ ¥2,355

ちょっとしたプラス

付け合わせ

サラタ
Salata
トマト、キュウリ、ラディッシュのサラダ
温かい料理によく合う、フレッシュでシンプルな小さなサラダ。
€5 ≈ ¥906
ホドラ
Khodra
オリーブオイルとザアタルでソテーした野菜
季節の野菜をオリーブオイルでソテーし、ハーブで風味付けしたもの。
€5 ≈ ¥906
ブルグル
Burghol
トマト風味の挽き割り小麦
トマトソースでピラフ風に調理した挽き割り小麦。栄養価が高く風味豊かな付け合わせです。
€5 ≈ ¥906
レズ
Rezz
細麺入りご飯
レバントのクラシックライス。揚げた細麺と一緒に炊いた白いご飯。
€5 ≈ ¥906
バタタ・ハッラ
Batata Harra
コリアンダーとニンニク風味のポテト
揚げてからニンニク、フレッシュコリアンダー、唐辛子(ハッラは辛いを意味しますが、しばしばマイルドです)でソテーしたポテトキューブ。
€5 ≈ ¥906

ランチ

平日ランチのみ(週末・祝日を除く)

ラ・ベジェ
La Végé
フムス、タブレ、フライドゥーラ、ムジャダラ、チンクリシュ、ファタエル、ファヤ、ファラフェル、小麦
ムジャダラ(レンズ豆と米)を含む、バランスの取れたベジタリアンランチプレート。
€12 ≈ ¥2,174
ベイット・ジェド
Beyit Jedo
フムス、タブレ、ファラフェル + チキンとビーフの串焼きデュオ
メゼとグリル肉を添えたバランスの取れたランチプレート。
€12 ≈ ¥2,174
アル・ワエフ
Al Wa'ef
フムス、タブレ、パイ、お好みのサンドイッチ:ファラフェル、チキンまたはビーフのシャワルマ
レバノン風サンドイッチを中心とした、手軽なランチフォーミュラ。
€12~ ≈ ¥2,174
ニューリブ
New-Lib
タブレ、フライドゥーラ、フムス、ムジャダラ、バタタ・ハッラ、サンブーセック・ジェブネ、ファラフェル、ジャワネ
伝統的な味とモダンな味を組み合わせた、バラエティ豊かなプレート。
€12 ≈ ¥2,174
本日の料理(表参照)
Plat du jour selon tableau
ドホールメニュー
シェフの気まぐれで毎日変わる料理(表参照)。
€12 ≈ ¥2,174

デザート

ムハラビエ
Mhalabiyé
オレンジブロッサムウォーターとピスタチオのミルククリーム
軽くてシルクのようなミルクプリン、オレンジブロッサムウォーターで繊細に香り付けされ、ピスタチオの粒をトッピング。とてもフレッシュなデザートです。
€4 ≈ ¥725
バクラヴァ
Bakléwa
パイ生地、ピスタチオ、クルミ...
サクサクのフィロ生地、バター、ドライフルーツ(ピスタチオ、クルミ)で作られたオリエンタルペストリーのセレクション。シュガーシロップをかけたもの。
€4.50 ≈ ¥815
オスマンリエ
Osmaliyé
クレーム風味のキャラメル細麺
カリカリで黄金色の2層の細麺(フィロ生地)で、クリーミーなミルククリーム(アシュタ)を包んだデザート。
€6 ≈ ¥1,087
アタエフ
Atayef
クレーム、ピスタチオ風味のミニクレープ3種
厚くて柔らかい小さなパンケーキをコーンまたはパイの形に折りたたみ、ミルククリーム(アシュタ)とピスタチオを詰めたもの。シロップを添えて提供されることが多いです。
€6 ≈ ¥1,087
コーヒー・グルマン
Café gourmand
コーヒー、ムハラビエ、バクラヴァ、アイスクリーム1スクープ
コーヒーと、ハウスの最高級デザートのミニチュアセレクション。
€7 ≈ ¥1,268
ティー・グルマン
Thé gourmand
紅茶、ムハラビエ、バクラヴァ、アイスクリーム1スクープ
コーヒー・グルマンの紅茶バージョン。同じレバノン風スイーツ付き。
€7 ≈ ¥1,268
当店のジェラートフレーバー
Nos parfums glacés
レモン、カシス、ストロベリー、マンゴー、チョコレート、バニラ、コーヒー、シナモン
様々なフレーバーのアイスクリームとソルベ。
€2~ ≈ ¥362

バー

アラック
Arak
アニス風味の飲み物
レバノンで最も有名なアルコール。アニスで蒸留したブドウのブランデー。水と氷で割って飲むと、乳白色になります。
€5 ≈ ¥906
モスカート
Moscatel
蜂蜜と柑橘類の甘口ワイン
甘口でアロマティックなデザートワイン。
€5 ≈ ¥906
ビージェイズ・アペロ
BJ's Apéro
ローズウォッカ
ウォッカとローズのフローラルな香りを組み合わせた、オリジナルのハウスカクテル。
€5 ≈ ¥906
シャンパンのグラス
Coupe de champagne
高級フランス産スパークリングワイン。
€7 ≈ ¥1,268
デリス
Délices
レバノン風食後酒
食後のリキュールまたはブランデー。
€6 ≈ ¥1,087
ブラッスリー・デ・ゼートル - IPA - BIO
Brasserie de l'être - IPA - BIO
オーガニッククラフトビールIPA(インディアペールエール)タイプ。苦味とアロマが特徴。
€4 ≈ ¥725
ブラッスリー・デ・ゼートル - ブリュンヌ - BIO
Brasserie de l'être - Brune - BIO
ローストノートのあるクラフトブラウンエール。
€4 ≈ ¥725
キール
Kir
カシス、ブラックベリー、ピーチ
白ワインとフルーツクリームをベースにしたクラシックなフランスのアペリティフ。
€5 ≈ ¥906
マティーニ
Martini
赤、白
フレッシュなアペリティフとして提供されるイタリアンベルモット。
€5 ≈ ¥906
J&B
スコッチブレンデッドウイスキー。
€5 ≈ ¥906
ジャックダニエル
Jack Daniel's
テネシー州産アメリカンウイスキー。
€7 ≈ ¥1,268
コニャック / ゲット27
Cognac / Get 27
クラシックな食後酒:ワインブランデーまたはミントリキュール。
€7 ≈ ¥1,268
ベイリュート・ビール
Beïrut Beer
典型的なレバノン産の軽やかなブロンドビール。爽やか。
€4 ≈ ¥725

冷たい飲み物

エビアン / バドワ
Evian / Badoit
緑または赤(75cl)
ミネラルウォーター(プレーンまたはガス入り)の大きなボトル。
€5 ≈ ¥906
エビアン / バドワ(33cl)
Evian / Badoit (33cl)
ミネラルウォーター小ボトル。
€4 ≈ ¥725
チャイティー ブラック、グリーン、マテ(33cl)
ChariTea Black, Green, Maté (33cl)
オーガニックでフェアトレードの有機アイスティー。
€4 ≈ ¥725
コーラ、コーラゼロ(33cl)
Coca, Coca Zero (33cl)
クラシックなコーラソーダ。
€4 ≈ ¥725
オアシス・トロピカル(33cl)
Oasis Tropical (33cl)
平たいフルーツドリンク。
€4 ≈ ¥725
グラニースフルーツジュース(25cl)
Jus de fruits granini (25cl)
ボトル入りフルーツジュース。
€4 ≈ ¥725
ハウスアイラン
Ayran maison
塩味の乳飲料
ヨーグルト、水、塩をベースにした伝統的な飲み物。非常に爽やかで消化を助け、スパイシーな料理によく合います。
€5 ≈ ¥906
搾りたてオレンジジュース
Jus d'orange pressé
絞りたてオレンジジュース。
€5 ≈ ¥906
レモネード+ パッション、ライム
LemonAid+ Passion, citron vert
フルーツ風味のオーガニックレモネード。
€5 ≈ ¥906
オランジーナ(33cl)
Orangina (33cl)
果肉入りオレンジソーダ。
€4 ≈ ¥725
シュウェップストニック(33cl)
Schweppes tonic (33cl)
苦味のあるトニックウォーター。
€4 ≈ ¥725
7UP(33cl)
7UP (33cl)
レモンライムソーダ。
€4 ≈ ¥725

温かい飲み物

エスプレッソコーヒー
Café expresso
短く濃いブラックコーヒー。
€2 ≈ ¥362
カルダモン風味のレバノンコーヒー
Café Libans cardamome
「ラクウェ」で煮込んだ非常に細かい挽きコーヒー。ろ過せず、粉を底に沈めて提供。カルダモン風味。
€3 ≈ ¥544
カフェ・ブラン
Café Blanc
コーヒーなし、オレンジブロッサムウォーター入り
コーヒーではなく、オレンジブロッサムウォーターで香り付けされた温かい水。時々甘みを加える。落ち着きと消化を助けます。
€3 ≈ ¥544
マテ
Maté
アルゼンチンから直送
マテ茶のハーブティー。レバノンで非常に人気(南米のディアスポラによって輸入)。紅茶のように刺激的。
€3 ≈ ¥544
ズフラット
Zhourat
レバノン風ハーブティー
乾燥させた野花、ハーブ、バラの花びらの伝統的なブレンド。フローラルでリラックスできるハーブティー。
€3 ≈ ¥544
ミントティー
Thé à la menthe
フレッシュミントの葉で浸出した紅茶。
€3 ≈ ¥544
セイロンティー、アールグレイ
Thé Ceylon, Earl Grey
クラシックな紅茶またはベルガモット風味の紅茶。
€3 ≈ ¥544
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ココアとミルクの温かい飲み物。
€4 ≈ ¥725

ワイン

レ・エミール - サン・トーマス
Les Emirs - St Thomas
テタは赤が好き。レバノン東部のハイキング。
ベッカー渓谷産のレバノン赤ワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
レゼルヴ・デュ・クーヴァン
Réserve du couvent
カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ
レバノンで最も古いワイナリー、シャトー・クサラのクラシック赤ワイン。力強くフルーティー。
€4~ ≈ ¥725
レ・グルメ
Les Gourmets
グルナッシュ、シラー、サンソー、カベルネ・ソーヴィニヨン
アクセスしやすく万能なレバノン赤ワイン。
€4~ ≈ ¥725
メルロー 2005
Merlot 2005
カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルロー
ヴィンテージワイン、豊かで複雑。
€70~ ≈ ¥12,683
ジェドはロゼが好き
Jédo préfère le Rosé
エクイノックス A.O.P - BIO
バランスの取れたオーガニックロゼワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
シャペロン ロゼ A.O.P. - BIO
Chaperon rosé A.O.P. - BIO
オーガニックロゼワイン。
€5~ ≈ ¥906
サンセット・クサール - レバノン
Sunset Ksara - Liban
シラー、カベルネ・フラン
活気に満ちたスパイシーなレバノンロゼ。
€4~ ≈ ¥725
レ・グルメ - レバノン
Les Gourmets - Liban
シラー、サンソー、プティ・ヴェルド
フルーティーなレバノンワイン。
€4~ ≈ ¥725
オルナスカ A.O.P. - コルシカ
Ornasca A.O.P. - Corse
シアッカレッロ
コルシカ島の代表的なブドウ品種のワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
白ワインを囲んで皆で楽しむ
Autour du Blanc tout le monde s'entend
シャルドネ・クサール - レバノン
レバノンの高地で栽培されたシャルドネ。ボディとフレッシュさがあります。
€6~ ≈ ¥1,087
レ・グルメ・ブラン
Les Gourmets Blanc
ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ヴィオニエ、オベイディ
レバノン原産のオベイディ種をブレンドした白ワイン。
€4~ ≈ ¥725
シュヴェルニー・ピュール
Cheverny Pure
ソーヴィニヨン、シャルドネ
ロワール産の辛口白ワイン。
€5~ ≈ ¥906
エス・ダム・ブラン・デュ・シュッド
es Dames Blanches du Sud
ヴィオニエ、マルサンヌ、ルーサンヌ
南フランス産の白ワイン。アロマティックで丸みのある味わい。
€5~ ≈ ¥906
ウインテンヌ A.O.P. - BIO DEMETER
uintaine A.O.P. - BIO DEMETER
シャルドネ
高品質のビオディナミ白ワイン。
€11~ ≈ ¥1,993

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