ドネル
DÖNER
伝統的なピタパンを「モダンに」アレンジし、毎朝Perlin Tatinベーカリーで焼いています。
串焼きにしたロースト肉を特製ピタパンで挟んだ象徴的なサンドイッチ。グリルした肉と新鮮な野菜、自家製ソースを組み合わせた、風味豊かでボリューム満点の一品です。
€10~
≈ ¥1,812
ベルリナー・シュトラーセ品質。フランス産肉、自家製串焼き。肉は24時間マリネし、串に刺し、自家製調理汁をかけます。Perlin Tatinのパンを使った美味しいドネルケバブ。パンは毎朝、Norbert Tarayre(Les Bistrots pas Parisien)のPerlin Tatinベーカリーのオーブンで情熱を込めて作られています。季節の新鮮な食材を使ったコンポジション。季節の果物と野菜がデザートとサイドディッシュのインスピレーション源です。毎朝調理しています。ソースは?自家製です!ベルリナー・シュトラーセではゼロウェイストを目指しています。責任ある消費を奨励しているため、各製品を最大限に活用しようとしています。

