



シーバスのレモン蒸し
ปลากะพงนึ่งมะนาว
新鮮なシーバスを丸ごと蒸し、唐辛子、ニンニク、ライムで作ったスパイシーなドレッシングをかけた料理。ピリ辛でパンチの効いた味わいで、魚の甘みと柔らかさが温かいスープと共に楽しめます。
パーペー(雷魚の酸味スープ鍋)
ปลาช่อนแป๊ะซะ
カリッと揚げた雷魚を魚の形をした鍋に入れ、濃厚な酸味のあるスープと共に提供します。空芯菜またはミックスベジタブル入り。甘酸っぱくまろやかな味わいで、カリッと揚げた魚の身がスープを吸い込みます。
ヤム・サム・クロープ(3種カリカリサラダ)
ยำสามกรอบ
3種類のカリカリした食材(魚の浮き袋、乾燥イカ、カシューナッツなど)を組み合わせた、ピリ辛で甘酸っぱいドレッシングで和えたサラダ。噛むほどに味わいが増します。
トムヤムシーフードミックス
ต้มยำรวมทะเล
エビ、イカ、魚などのシーフードをたっぷり使ったスパイシーなトムヤムクン。ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉などのハーブの香りが食欲をそそり、パンチの効いた味わいが喉を潤します。
サイクロ・ナム・プラー
แหนมซี่โครง
ポークリブをナムプリックパオ風の調味料でマリネし、適度な酸味を出してからカリッと揚げたもの。骨から肉が簡単に剥がれ、生姜の漬物、唐辛子、ピーナッツと共に提供されます。
LIQOURS & BEVERAGES
ハイネケン生ビール
เบียร์สดไฮเนเก้น
プレミアムラガー生ビール。まろやかな口当たりとクリーミーな泡立ち。適度な苦味とモルトとホップの香りが特徴で、爽快な飲み心地です。
ハイネケンビール
เบียร์ไฮเนเก้น
世界的に有名なブランドのボトル入りラガービール。標準的な味わいで、マイルドかつわずかに苦味があります。あらゆる種類の料理によく合います。
シンハー生ビール
เบียร์สดสิงห์
個性的で爽快なタイ産生ビール。濃厚な味わいとホップの香りがはっきりしており、爽快で刺激的な飲み心地です。
シンハービール
เบียร์สิงห์
伝統的なタイ産ラガービール。濃厚でパンチがあり、独特の苦味があります。おつまみと共に楽しむのに人気です。
サングソム
แสงโสม
人気のタイ産ラム酒。スパイスとハーブの香りが豊かで、まろやかな味わいです。ソーダと氷で割って飲むのが一般的です。
リージェンシー
รีเจนซี่
オーク樽で熟成させたプレミアムタイ産ブランデー。フルーティーでオークの香りが豊かです。甘くまろやかな味わいで、ストレートでもカクテルでも美味しくいただけます。
チャーンビール
เบียร์ช้าง
人気のタイ産ラガービール。マイルドで飲みやすく、爽やかな味わいです。暑い日に喉を潤すのに最適です。
レオビール
เบียร์ลีโอ
マイルドなラガービールで、苦味が少なく飲みやすいのが特徴です。タイのビール愛好家に人気があり、スパイシーなタイ料理によく合います。
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