Baan Ying Plant-Based - Thai Vegan All Day Dining & Wine Bar

外はカリカリ、中はもちもちのロティ。ココナッツミルクと香ばしいカレーペーストで作られた濃厚なグリーンカレーソース添え。植物性魚団子入り。カリカリ感とスパイシーでクリーミーな味わいが絶妙なスナック。

天日干しして乾燥させたエリンギをカリカリに揚げたもの。噛み応えがあり、塩味とクリーミーな味わい。おやつに最適。

植物性豚ひき肉で作ったラープムー（タイ風ひき肉サラダ）を揚げたもの。ラープの調味料（ロースト米粉、唐辛子粉、ハーブ）が効いており、外はカリカリ、中はジューシー。スパイシーで濃厚な味わい。

人気のイーサーン（タイ東北部）料理セット。スパイシーなヴィーガンラープムー、まろやかな甘酸っぱいタイ風ソムタム、もち米。新鮮な野菜添え。

植物性フライドチキンをイーサーン風ナムトック（タイ風スパイシーサラダ）にしました。ロースト米粉、唐辛子粉、エシャロット、ミント入り。酸味、辛味、塩味のバランスが良く、ロースト米粉の香りが豊か。

植物性豚バラ肉を塩とスパイスで味付けし、油っぽくなくカリカリに揚げたもの。チリソースやジャオウェーンソース（タイ風ディップ）と一緒に食べるとさらに美味しい。

数種類のきのこを衣につけて揚げたもの。外はカリカリ、中はジューシー。きのこ本来の甘み。スパイシーなソース添え。

揚げ豆腐。外はカリカリ、中はもちもち。甘酸っぱく少し辛いピーナッツソース添え。人気の軽食。

薄い湯葉で味付けした詰め物を包み、カリカリに揚げたもの。外はカリカリ、中はジューシー。

衣をつけて揚げた空芯菜と、植物性豚ひき肉入りのスパイシーで甘酸っぱいヤムソース。爽やかでカリカリ。

炭火で柔らかく焼いたナスを、スパイシーで酸味と塩味の効いたヤムソースとハーブで和えたもの。珍しいタイ古式のヤム料理。

柔らかくもちもちの春雨と、スパイシーで酸味のあるヤムソース（タイ風サラダソース）で和えたもの。きのこや野菜入り。食べやすく低カロリー。

柔らかいカノムジーン（タイ風そうめん）を、発酵魚醤（ジェー）または発酵エビペースト（ジェー）で味付けした具材と和えたもの。イーサーン風の濃厚でスパイシーな味わい。

細かく刻んだインゲン豆を軽く茹で、キノコと混ぜ合わせ、チリペースト入りの濃厚な甘辛いヤムソース（タイ風サラダソース）で和えたもの。少しクリーミーでピリ辛。

インスタントラーメンを茹で、植物性豚ひき肉や野菜と和えたもの。スパイシーでタイ人の好みに合う。

新鮮でシャキシャキしたほうれん草と揚げ豆腐のサラダ。まろやかなドレッシング添え。ビタミンとタンパク質が摂れるヘルシーメニュー。

数種類の野菜を柔らかく煮込んだクリアスープ。野菜本来の甘みがあり、まろやかで飲みやすい。

淡い緑色のココナッツミルクカレー。甘く、クリーミーで、塩辛く、少し辛い。グリーンカレーペーストの香りが豊かで、植物性魚団子とナス入り。温かいご飯と一緒に。

ココナッツミルクで煮込んだタイナスと干しきのこ。塩味と甘味のまろやかな味。南タイ料理で、口当たりがまろやか。

濃厚なココナッツミルクベースのレッドカレー。スープをよく吸う湯葉と野菜、ハーブ入り。レッドカレーペーストの香りが豊か。

梅干し入りのクリアスープ。酸味と塩味のまろやかな味。植物性豚ひき肉入り。温かく爽やかで食欲をそそります。

スパイシーで酸味と辛味のあるトムヤムスープ。ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉の香りが豊か。数種類の健康的なきのこ入り。

酸味、塩味、クリーミーな味わいのココナッツミルクスープ。かすかなガランガルの香りがする、植物性豚団子ときのこが入った、独特のタイ風スープ。

クリアスープ。ほうれん草、豆腐、植物性豚ひき肉入り。喉を潤したり、辛い料理の箸休めに最適。

植物性豚ひき肉とタイ産唐辛子、ニンニクをカリカリになるまで炒めたもの。ピリ辛で香ばしく、温かいご飯と一緒に食べると美味しい。

ナスと植物性豚ひき肉、ジャオジャオ（タイ風味噌）の炒め物。バジル入りで香りが良い。塩味と甘味のまろやかな味。ナスはちょうど良い柔らかさ。

揚げ豆腐と唐辛子、塩の炒め物。塩辛くピリ辛で、揚げニンニクの香りがします。おかずにもおつまみにも。

揚げ豆腐に甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、揚げ玉ねぎと揚げ唐辛子をトッピングしたもの。ベジタリアン版カイルークコイ（タイ風揚げ卵）。

数種類のきのこをベジタリアンオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味と中華鍋の香りが豊か。様々なきのこの栄養が摂れます。

新鮮なジャングルキャベツ（パクワン）を強火で乾燥唐辛子とニンニクで炒めたもの。ちょうど良い塩辛さと辛さ。野菜はシャキシャキした食感を保っています。

空芯菜のファイデーン（強火炒め）に植物性ハンバーグを加えたもの。食感と風味が新しく、濃厚な味わい。

植物性豆腐と豚ひき肉を濃厚なチリペーストソースで炒めたもの。甘くクリーミーで少し辛い。バジルの香りが良い。

植物性魚のフライ、セロリと千切り生姜と炒め。中華風のハーブと塩味のまろやかな風味。

植物性魚と赤唐辛子、ハーブの炒め物。ちょうど良いピリ辛で、調味料の香りが豊か。

ヴィーガン魚団子とガランガル、ピンクペッパー、こぶみかんの葉が入ったスパイシーなパッドチャープラー（タイ風スパイシー炒め）。タイハーブの香りが豊かで、お腹の張りを取り除きます。

数種類の新鮮な野菜を特製ソースで炒めたもの。軽い味で食べやすく、健康志向の方に最適。

タイの人気料理。植物性豚ひき肉とホーリーバジル、唐辛子、ニンニクを炒めたもの。ピリ辛で香ばしく、温かいご飯と一緒に。

空芯菜を強火で炒め、ジャオジャオ（タイ風味噌）と唐辛子、ニンニクで味付けしたもの。塩辛くピリ辛で、シャキシャキした食感。

植物性豚ひき肉とほうれん草の炒め物。まろやかな味、ちょうど良い柔らかさの野菜、食べやすく体に良い。

カリカリのキャベツとヴィーガンカリカリ豚肉の炒め物。塩味と少しの辛味、クリーミーな味わい。ご飯によく合います。

植物性豚ひき肉と梅干しの炒め物。梅干しの独特の香りと、塩味とクリーミーな味わい。お粥やご飯と一緒に。

タケノコと植物性豚ひき肉の炒め物。まろやかな味付け。辛味を少し加えても良い。

チャンタンスパゲッティをパッタイソース（甘酸っぱい）で炒めたもの。豆腐、もやし、ニラ入り。ライムと砕いたピーナッツ添え。

北部風ナムプリックヌン（唐辛子ディップ）と天日干しエリンギで炒めたスパゲッティ。フュージョン料理として絶妙なバランス。

乾燥唐辛子とニンニクで炒めたドライパスタ。ヴィーガンソーセージとキノコ入り。バジルの香りがする、イタリアンタイ風のスパイシーな味わい。

太麺パッタイと、唐辛子、生姜、ピンクペッパー、ホーリーバジルが入ったドライパッタイ。スパイシーで刺激的な味わい。

中華鍋の香りがする太麺パッタイ。まろやかな濃厚スープがかかり、ケールと植物性肉入り。

黒醤油とケールで炒めた太麺パッタイ。甘じょっぱい味付け。中華鍋の香りがする、食べやすく美味しい。

ガパオソースとヴィーガンカリカリ豚肉を絡めたチャーハン。一口ごとにガパオのピリ辛で香ばしい風味が広がります。

温かいご飯に、ヴィーガンクリスピーチキンガパオ炒めをかけたもの。カリカリのチキンをスパイシーなガパオソースで炒めました。ピリ辛で美味しい。

植物性鶏肉とタイ産唐辛子、ニンニクを炒めたもの。ピリ辛で香ばしく、ちょうど良い乾燥具合。

チリペースト、植物性豆腐、植物性豚ひき肉のチャーハン。美しい色合いで、濃厚な甘み、クリーミーさ、少しの辛味。

もち米とヴィーガン豚バラ肉、乾燥唐辛子のチャーハン。ピリ辛で塩辛くクリーミーな味わいともち米の噛み応え。

ケール、ヴィーガンカリカリ豚肉、黒醤油で炒めたチャーハン。まろやかな味と香ばしい香り。

北部タイ風チャーハン。ナムプリックヌン（北部風唐辛子ディップ）と植物性豚ひき肉入り。焼いたハーブの香りが豊か。

新鮮なレモンジュースと純粋な蜂蜜を混ぜた、爽やかな酸味と甘みのあるドリンク。喉を潤し、渇きを癒します。

濃厚なオレンジ色のタイティーにレモンを加えたもの。酸味と甘みがあり爽やか。気分転換に。

新鮮なレモンジュースに少し甘みと塩味を加えたもの。強烈な酸味で、爽快。

濃厚なブラックティーと甘いライチの組み合わせ。お茶の渋みとライチの甘酸っぱさが絶妙なバランス。

乾燥させた菊の花を煮出したハーブウォーター。甘く爽やかで、体の熱を冷ましリフレッシュさせます。

甘さ控えめのレモングラスハーブウォーター。お腹の張りを取り、リラックス効果があります。

自然な淡い緑色、甘く冷たい爽やかな味のパンダンリーフジュース。喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。

美しい青色のバタフライピーティー。レモンを加えると紫色に変化。酸味と甘みのある爽やかな味。

乾燥バエルフルーツから作られたハーブウォーター。独特の香りとまろやかな甘さで、喉を潤します。

ピンク色の美しいミルクドリンク。スパラ（赤色シロップ）風味。ミルクと赤色シロップの甘くクリーミーな香り。

濃厚なオレンジ色のタイティーにミルクを加えたもの。クリーミーで甘く、タイの代表的な飲み物。

ストロベリーシロップとソーダ。爽快な炭酸、フルーティーな香り、甘酸っぱい味。

酸味、塩味、甘味のある梅ジュース。喉を潤し、渇きを癒します。

ライチジュースとバタフライピーティーを組み合わせた美しい色のドリンク。爽やかな甘さ。

濃厚なタイティーとストロベリーの甘い香りの組み合わせ。斬新で絶妙な味わい。

甘くまろやかな菊の花茶にジャスミンの香りを加えたもの。リラックス効果があります。

蜂蜜、レモン、ソーダを混ぜたもの。酸味、甘み、炭酸の爽快感。リフレッシュに最適。

新鮮なレモンジュースとソーダを混ぜたもの。爽快な酸味と炭酸。暑さを和らげるのに最適。

無糖の濃厚なオレンジ色のタイティー。甘く香ばしいお茶の風味。爽やか。

本場のタイティー味のミルクティー。カシューナッツミルクを使用し、クリーミーで香ばしい茶の風味。

台湾風ミルクティー。カシューナッツミルクを使用し、台湾茶の香りと甘くクリーミーでまろやかな味わい。

バタフライピーの花で作られた美しい青色のミルクティー。カシューナッツミルクを使用。クリーミーで美しい色合い。

仙草ゼリー（チャオクアイ）から作られた、弾力のある黒いゼリー。甘いシロップ入りで冷たく、喉を潤し、体の熱を冷まします。

緑色のチェー（タイ風デザート）、パンダンの香り。ココナッツミルクで煮込み、スモーク香と甘くクリーミーな塩味。氷を入れて冷たくしてどうぞ。

タイの人気デザート。ココナッツミルクで炊いた甘くクリーミーなもち米に、甘く香りの良い熟したマンゴーを添え、濃厚なココナッツミルクをかけたもの。

温かいご飯の上に、植物由来のふわとろ卵を乗せ、ピリ辛のヴィーガン豚ひき肉炒めをかけました。

植物由来のふわとろ卵をご飯に乗せ、植物性豚ひき肉と豆腐のチリペースト炒めをかけたもの。濃厚で甘くクリーミー、ピリ辛の絶妙なバランス。

人気のメニュー。植物由来のふわとろ卵かけご飯に、スパイシーなヴィーガンひき肉ガパオ炒めをかけたもの。ホーリーバジルの香り豊か。

植物由来のふわとろ卵かけご飯、カリカリの植物性フライドチキン添え、まろやかな海南ソース、ごま油と生姜の香り

植物由来のふわとろ卵かけご飯に、植物性魚のチュチー（タイ風レッドカレー）をかけたもの。濃厚なレッドカレーペーストの味、ココナッツミルクと刻んだこぶみかんの葉の香り。

植物由来のふわとろ卵かけご飯と、ヴィーガン魚団子のグリーンカレー。グリーンカレーの味が、ふわとろ卵とよく合います。