ヴィーガン魚団子のグリーンカレーロティ โรตีแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาวีแกน 外はカリカリ、中はもちもちのロティ。ココナッツミルクと香ばしいカレーペーストで作られた濃厚なグリーンカレーソース添え。植物性魚団子入り。カリカリ感とスパイシーでクリーミーな味わいが絶妙なスナック。 ฿205 ≈ ¥995 − 0 +
天日干しエリンギのフライ เห็ดออรินจิแดดเดียวทอด 天日干しして乾燥させたエリンギをカリカリに揚げたもの。噛み応えがあり、塩味とクリーミーな味わい。おやつに最適。 ฿170 ≈ ¥825 − 0 +
ヴィーガンラープムー(豚ひき肉のラープ揚げ) ลาบหมูทอดวีแกน 植物性豚ひき肉で作ったラープムー(タイ風ひき肉サラダ)を揚げたもの。ラープの調味料(ロースト米粉、唐辛子粉、ハーブ)が効いており、外はカリカリ、中はジューシー。スパイシーで濃厚な味わい。 ฿215 ≈ ¥1,043 − 0 +
ヴィーガンラープムー、タイ風ソムタム、もち米のセット ชุดลาบหมูวีแกน.ตำไทย.ข้าวเหนียว 人気のイーサーン(タイ東北部)料理セット。スパイシーなヴィーガンラープムー、まろやかな甘酸っぱいタイ風ソムタム、もち米。新鮮な野菜添え。 ฿320 ≈ ¥1,553 − 0 +
ヴィーガンフライドチキンのナムトック(タイ風スパイシーサラダ) น้ำตกไก่ทอดวีแกน 植物性フライドチキンをイーサーン風ナムトック(タイ風スパイシーサラダ)にしました。ロースト米粉、唐辛子粉、エシャロット、ミント入り。酸味、辛味、塩味のバランスが良く、ロースト米粉の香りが豊か。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
ヴィーガン豚バラ肉 หมูสามชั้นทอดวีแกน 植物性豚バラ肉を塩とスパイスで味付けし、油っぽくなくカリカリに揚げたもの。チリソースやジャオウェーンソース(タイ風ディップ)と一緒に食べるとさらに美味しい。 ฿215 ≈ ¥1,043 − 0 +
数種類のきのこの天ぷら เห็ดรวมชุบแป้งทอด 数種類のきのこを衣につけて揚げたもの。外はカリカリ、中はジューシー。きのこ本来の甘み。スパイシーなソース添え。 ฿165 ≈ ¥801 − 0 +
揚げ空芯菜とヴィーガン豚ひき肉のヤム(タイ風サラダ) ยำผักบุ้งทอดหมูสับวีแกน 衣をつけて揚げた空芯菜と、植物性豚ひき肉入りのスパイシーで甘酸っぱいヤムソース。爽やかでカリカリ。 ฿235 ≈ ¥1,140 − 0 +
焼きナスとハーブのヤム(タイ風サラダ) ยำมะเขือยาว 炭火で柔らかく焼いたナスを、スパイシーで酸味と塩味の効いたヤムソースとハーブで和えたもの。珍しいタイ古式のヤム料理。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
ヤムウンセン(春雨サラダ) ยำวุ้นเส้น 柔らかくもちもちの春雨と、スパイシーで酸味のあるヤムソース(タイ風サラダソース)で和えたもの。きのこや野菜入り。食べやすく低カロリー。 ฿165 ≈ ¥801 − 0 +
カノムジーン(タイ風そうめん)のヤム(タイ風サラダ) ยำขนมจีนทรงเครื่อง 柔らかいカノムジーン(タイ風そうめん)を、発酵魚醤(ジェー)または発酵エビペースト(ジェー)で味付けした具材と和えたもの。イーサーン風の濃厚でスパイシーな味わい。 ฿160 ≈ ¥776 − 0 +
インゲン豆とキノコのヤム(タイ風サラダ) ยำถั่วพูเห็ดฟาง 細かく刻んだインゲン豆を軽く茹で、キノコと混ぜ合わせ、チリペースト入りの濃厚な甘辛いヤムソース(タイ風サラダソース)で和えたもの。少しクリーミーでピリ辛。 ฿165 ≈ ¥801 − 0 +
ヴィーガン豚ひき肉とインスタントラーメンのヤム(タイ風サラダ) ยำมาม่าหมูสับวีแกน インスタントラーメンを茹で、植物性豚ひき肉や野菜と和えたもの。スパイシーでタイ人の好みに合う。 ฿170 ≈ ¥825 − 0 +
ほうれん草と揚げ豆腐のサラダ สลัดปวยเล้งเต้าหู้ทอด 新鮮でシャキシャキしたほうれん草と揚げ豆腐のサラダ。まろやかなドレッシング添え。ビタミンとタンパク質が摂れるヘルシーメニュー。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
ミックスベジタブルのチャプチェ(タイ風煮込み) ต้มจับฉ่ายผักรวม 数種類の野菜を柔らかく煮込んだクリアスープ。野菜本来の甘みがあり、まろやかで飲みやすい。 ฿155 ≈ ¥752 − 0 +
ヴィーガン魚団子のグリーンカレー แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาวีแกน 淡い緑色のココナッツミルクカレー。甘く、クリーミーで、塩辛く、少し辛い。グリーンカレーペーストの香りが豊かで、植物性魚団子とナス入り。温かいご飯と一緒に。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
タイナスと干しきのこのココナッツミルク煮 ใบเหลียงต้มกะทิเห็ดแดดเดียว ココナッツミルクで煮込んだタイナスと干しきのこ。塩味と甘味のまろやかな味。南タイ料理で、口当たりがまろやか。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
湯葉のレッドカレー แกงเผ็ดฟองเต้าหู้ 濃厚なココナッツミルクベースのレッドカレー。スープをよく吸う湯葉と野菜、ハーブ入り。レッドカレーペーストの香りが豊か。 ฿235 ≈ ¥1,140 − 0 +
ヴィーガン豚ひき肉と梅干しのスープ ต้มบ๊วยหมูสับวีแกน 梅干し入りのクリアスープ。酸味と塩味のまろやかな味。植物性豚ひき肉入り。温かく爽やかで食欲をそそります。 ฿215 ≈ ¥1,043 − 0 +
数種類のきのこのトムヤムスープ ต้มยำเห็ดรวม スパイシーで酸味と辛味のあるトムヤムスープ。ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉の香りが豊か。数種類の健康的なきのこ入り。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
ヴィーガン豚団子と数種類のきのこのトムカー(タイ風ココナッツミルクスープ) ต้มข่าเห็ดรวมหมูก้อนวีแกน 酸味、塩味、クリーミーな味わいのココナッツミルクスープ。かすかなガランガルの香りがする、植物性豚団子ときのこが入った、独特のタイ風スープ。 ฿255 ≈ ¥1,238 − 0 +
ヴィーガン豚ひき肉、豆腐、ほうれん草のクリアスープ ต้มจืดปวยเล้งเต้าหู้หมูสับวีแกน クリアスープ。ほうれん草、豆腐、植物性豚ひき肉入り。喉を潤したり、辛い料理の箸休めに最適。 ฿190 ≈ ¥922 − 0 +
豚肉とタイ産唐辛子の炒め物 หมูคั่วพริกขี้หนูสวน 植物性豚ひき肉とタイ産唐辛子、ニンニクをカリカリになるまで炒めたもの。ピリ辛で香ばしく、温かいご飯と一緒に食べると美味しい。 ฿255 ≈ ¥1,238 − 0 +
ナス、豚ひき肉、バジルの炒め物 ผัดมะเขือยาวหมูสับใบโหระพา ナスと植物性豚ひき肉、ジャオジャオ(タイ風味噌)の炒め物。バジル入りで香りが良い。塩味と甘味のまろやかな味。ナスはちょうど良い柔らかさ。 ฿245 ≈ ¥1,189 − 0 +
揚げ豆腐のタマリンドソース เต้าหู้ทอดซอสมะขาม 揚げ豆腐に甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、揚げ玉ねぎと揚げ唐辛子をトッピングしたもの。ベジタリアン版カイルークコイ(タイ風揚げ卵)。 ฿170 ≈ ¥825 − 0 +
数種類のきのこのオイスターソース炒め ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย 数種類のきのこをベジタリアンオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味と中華鍋の香りが豊か。様々なきのこの栄養が摂れます。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
乾燥唐辛子とツルムラサキの炒め物 ผัดผักหวานพริกแห้ง 新鮮なジャングルキャベツ(パクワン)を強火で乾燥唐辛子とニンニクで炒めたもの。ちょうど良い塩辛さと辛さ。野菜はシャキシャキした食感を保っています。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
ヴィーガンハンバーグと空芯菜の炒め物 ผัดผักบุ้งแฮมเบอร์กวีแกน 空芯菜のファイデーン(強火炒め)に植物性ハンバーグを加えたもの。食感と風味が新しく、濃厚な味わい。 ฿210 ≈ ¥1,019 − 0 +
ヴィーガン豚ひき肉と豆腐のチリペースト炒め ผัดพริกเผาเต้าหู้หมูสับวีแกน 植物性豆腐と豚ひき肉を濃厚なチリペーストソースで炒めたもの。甘くクリーミーで少し辛い。バジルの香りが良い。 ฿195 ≈ ¥946 − 0 +
ヴィーガン魚団子のパッドチャープラー(タイ風スパイシー炒め) ผัดฉ่าลูกชิ้นปลาวีแกน ヴィーガン魚団子とガランガル、ピンクペッパー、こぶみかんの葉が入ったスパイシーなパッドチャープラー(タイ風スパイシー炒め)。タイハーブの香りが豊かで、お腹の張りを取り除きます。 ฿215 ≈ ¥1,043 − 0 +
ヴィーガン豚ひき肉ガパオ炒め ผัดกะเพราหมูสับวีแกน タイの人気料理。植物性豚ひき肉とホーリーバジル、唐辛子、ニンニクを炒めたもの。ピリ辛で香ばしく、温かいご飯と一緒に。 ฿245 ≈ ¥1,189 − 0 +
ヴィーガン豚ひき肉とほうれん草の炒め物 ปวยเล้งผัดหมูสับวีแกน 植物性豚ひき肉とほうれん草の炒め物。まろやかな味、ちょうど良い柔らかさの野菜、食べやすく体に良い。 ฿195 ≈ ¥946 − 0 +
ヴィーガンカリカリ豚肉とキャベツの炒め物 แขนงผัดหมูกรอบวีแกน カリカリのキャベツとヴィーガンカリカリ豚肉の炒め物。塩味と少しの辛味、クリーミーな味わい。ご飯によく合います。 ฿215 ≈ ¥1,043 − 0 +
植物性豚肉と梅干しの炒め物 หมูวีแกนผัดหนำเลี๊ยบ 植物性豚ひき肉と梅干しの炒め物。梅干しの独特の香りと、塩味とクリーミーな味わい。お粥やご飯と一緒に。 ฿255 ≈ ¥1,238 − 0 +
北部風ナムプリックヌン(唐辛子ディップ)と天日干しエリンギのスパゲッティ สปาเก็ตตี้ผัดน้ำพริกหนุ่มเห็ดแดดเดียว 北部風ナムプリックヌン(唐辛子ディップ)と天日干しエリンギで炒めたスパゲッティ。フュージョン料理として絶妙なバランス。 ฿195 ≈ ¥946 − 0 +
ヴィーガンソーセージ、きのこ、唐辛子、バジルのスパゲッティ สปาเก็ตตี้ไส้กรอกวีแกน.เห็ด.พริกแห้งและใบโหระพา 乾燥唐辛子とニンニクで炒めたドライパスタ。ヴィーガンソーセージとキノコ入り。バジルの香りがする、イタリアンタイ風のスパイシーな味わい。 ฿240 ≈ ¥1,165 − 0 +
太麺パッタイ(酔っ払い麺) เส้นใหญ่ผัดขี้เมา 太麺パッタイと、唐辛子、生姜、ピンクペッパー、ホーリーバジルが入ったドライパッタイ。スパイシーで刺激的な味わい。 ฿155 ≈ ¥752 − 0 +
ヴィーガンカリカリ豚肉ガパオライス ข้าวผัดกะเพราหมูกรอบวีแกน ガパオソースとヴィーガンカリカリ豚肉を絡めたチャーハン。一口ごとにガパオのピリ辛で香ばしい風味が広がります。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
ヴィーガンクリスピーチキンガパオライス ข้าวกะเพราไก่กรอบวีแกน 温かいご飯に、ヴィーガンクリスピーチキンガパオ炒めをかけたもの。カリカリのチキンをスパイシーなガパオソースで炒めました。ピリ辛で美味しい。 ฿175 ≈ ¥849 − 0 +
ヴィーガン鶏肉とタイ産唐辛子の炒めご飯 ข้าวไก่วีแกนคั่วพริกขี้หนูสวน 植物性鶏肉とタイ産唐辛子、ニンニクを炒めたもの。ピリ辛で香ばしく、ちょうど良い乾燥具合。 ฿160 ≈ ¥776 − 0 +
ヴィーガン豚ひき肉と豆腐のチリペーストチャーハン ข้าวผัดพริกเผาเต้าหู้หมูสับวีแกน チリペースト、植物性豆腐、植物性豚ひき肉のチャーハン。美しい色合いで、濃厚な甘み、クリーミーさ、少しの辛味。 ฿160 ≈ ¥776 − 0 +
ヴィーガン豚バラ肉と乾燥唐辛子のもち米チャーハン ข้าวเหนียวผัดหมูสามชั้นวีแกนพริกแห้ง もち米とヴィーガン豚バラ肉、乾燥唐辛子のチャーハン。ピリ辛で塩辛くクリーミーな味わいともち米の噛み応え。 ฿165 ≈ ¥801 − 0 +
アソーチャーハン ข้าวผัดอาซ้อ ケール、ヴィーガンカリカリ豚肉、黒醤油 ケール、ヴィーガンカリカリ豚肉、黒醤油で炒めたチャーハン。まろやかな味と香ばしい香り。 ฿165 ≈ ¥801 − 0 +
ヴィーガン豚ひき肉とナムプリックヌン(北部風唐辛子ディップ)のチャーハン ข้าวผัดน้ำพริกหนุ่มหมูสับวีแกน 北部タイ風チャーハン。ナムプリックヌン(北部風唐辛子ディップ)と植物性豚ひき肉入り。焼いたハーブの香りが豊か。 ฿190 ≈ ¥922 − 0 +
チェー(タイ風デザート) ลอดช่อง 緑色のチェー(タイ風デザート)、パンダンの香り。ココナッツミルクで煮込み、スモーク香と甘くクリーミーな塩味。氷を入れて冷たくしてどうぞ。 ฿55 ≈ ¥267 − 0 +
もち米とマンゴー ข้าวเหนียวมะม่วง タイの人気デザート。ココナッツミルクで炊いた甘くクリーミーなもち米に、甘く香りの良い熟したマンゴーを添え、濃厚なココナッツミルクをかけたもの。 ฿195 ≈ ¥946 − 0 +
ふわとろ卵と豚肉とタイ産唐辛子の炒めご飯 ข้าวไข่ข้นหมูคั่วพริกขี้หนูสวน 温かいご飯の上に、植物由来のふわとろ卵を乗せ、ピリ辛のヴィーガン豚ひき肉炒めをかけました。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
ふわとろ卵、豆腐、豚ひき肉、チリペーストの炒めご飯 ข้าวไข่ข้นเต้าหู้หมูสับพริกเผา 植物由来のふわとろ卵をご飯に乗せ、植物性豚ひき肉と豆腐のチリペースト炒めをかけたもの。濃厚で甘くクリーミー、ピリ辛の絶妙なバランス。 ฿195 ≈ ¥946 − 0 +
ふわとろ卵とガパオチキン炒めご飯 ข้าวไข่ข้นกะเพราไก่สับ 人気のメニュー。植物由来のふわとろ卵かけご飯に、スパイシーなヴィーガンひき肉ガパオ炒めをかけたもの。ホーリーバジルの香り豊か。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
植物由来のふわとろ卵かけご飯、海南ソースのフライドチキン添え ข้าวไข่ข้นไก่ทอดซอสไห่หนาน 植物由来のふわとろ卵かけご飯、カリカリの植物性フライドチキン添え、まろやかな海南ソース、ごま油と生姜の香り ฿205 ≈ ¥995 − 0 +
ふわとろ卵とチュチー(タイ風レッドカレー)魚の炒めご飯 ข้าวไข่ข้นฉู่ฉี่ปลา 植物由来のふわとろ卵かけご飯に、植物性魚のチュチー(タイ風レッドカレー)をかけたもの。濃厚なレッドカレーペーストの味、ココナッツミルクと刻んだこぶみかんの葉の香り。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
ふわとろ卵とヴィーガン魚団子のグリーンカレーご飯 ข้าวไข่ข้นแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา 植物由来のふわとろ卵かけご飯と、ヴィーガン魚団子のグリーンカレー。グリーンカレーの味が、ふわとろ卵とよく合います。 ฿230 ≈ ¥1,116 − 0 +