Délices des Lilas

メインディッシュ（肉または魚）、副菜（ご飯または麺）、ドリンクまたはデザートが含まれるフルコースメニュー。ランチまたはディナーに最適なバランスの取れた選択肢。

前菜、主菜、副菜、ドリンクまたはデザートが付いたボリューム満点のセットメニュー。バランスの取れた食事に最適。

8種類の点心と副菜、ドリンクまたはデザートが付いた蒸し点心スペシャルメニュー。軽くて美味しい。

鶏ひき肉と調味料で作られたミートボール。柔らかい食感とマイルドな味わい。通常はご飯やソースと一緒に食べます。

香りの良い黒キノコと炒めた鶏肉の塊。うま味とキノコのシャキシャキ感が楽しめる定番料理。

衣をつけて揚げた鶏むね肉のフライ。外はカリカリ、中はジューシー。誰にでも人気があります。

シェフのレシピによる特別なクリスピーチキン。独特の自家製ソースで提供されることが多い。

塩キャラメルソースで煮込んだ鶏肉。肉は柔らかく、濃厚で風味豊かな茶色のソースでコーティングされています。

唐辛子の効いたソースで調理された鶏肉の塊。辛い料理が好きな方向け。

クリーミーなイエローカレーソースで煮込んだ鶏肉。ココナッツミルクが入っていることが多い。スパイシーで芳香な味わい。

鶏肉と新鮮なネギと生姜の炒め物。生姜のスパイシーな香りがほのかに香る一品です。

タイ風のシェフ特製レシピ。甘酸っぱくスパイシーな風味と芳香なハーブを組み合わせたもの。

カリカリで光沢のある皮を持つローストダックのスライス。甘いスパイスでマリネされています。風味豊かでとろけるような食感。

たっぷりの玉ねぎと一緒に強火で素早く炒めた牛肉のスライス。玉ねぎのキャラメル化による甘みが美味しい。

新鮮なバジルとスパイスで炒めた牛肉。独特のハーブの香りがする風味豊かな一品。

ピリ辛ソースで調理された牛肉。柔らかくスパイシーで、白米によく合います。

豚肉の甘酢あんかけ。ピーマンとパイナップルが添えられることが多い。酸味と甘味の完璧なバランス。

塩胡椒で味付けされた揚げ豚肉の塊。ニンニクや唐辛子が使われることも。カリカリでスパイシー。

マリネしてグリルした豚肉。スモーキーな風味としっかりした食感が特徴。スライスして提供されることが多い。

殻ごと揚げたエビに塩、胡椒、香辛料で味付け。カリカリで香ばしい。

ピリ辛ソースで炒めたエビ。ジューシーでスパイシー。

ピリ辛ソースで煮込んだ魚の切り身。柔らかく風味豊か。

塩胡椒で味付けされた揚げ魚の切り身。外はカリカリ、中はふっくら。

塩胡椒で味付けされた揚げイカのリングまたはピース。しっかりした食感とスパイシーな味わい。

ピリ辛ソースで調理されたイカの切り身。イカ特有の少しカリカリした食感。

蒸し白米。ソース料理の基本的な付け合わせです。

グリーンピース、卵、ハムの入ったチャーハン。美味しい定番料理。

様々な小野菜と一緒に中華鍋で炒めたご飯。風味豊かなベジタリアンオプション。

タイ風チャーハン。スパイシーで風味豊か。

中華鍋で炒めた小麦麺。シャキシャキの野菜と醤油で味付け。

野菜と一緒に炒めた細い米麺。通常の麺より軽いです。

ごま風味のワカメサラダ。新鮮でシャキシャキとした海の風味。

新鮮な大豆もやしのサラダ。軽いドレッシングで味付けされることが多い。

甘酢でマリネした千切り白菜。シャキシャキで爽やか。

肉または野菜を詰めた、揚げた春巻き（パテ・アンペリアル）。外はカリカリ、中は熱々。

スパイシーな牛肉と野菜を詰めた三角形の揚げ餃子。カリカリで香ばしい。

エビのすり身を詰めたカリカリの揚げ餃子。きつね色に揚げられています。

軽い衣で揚げたエビ。ふわふわでカリカリ。

新鮮な米粉の皮にビーフン、エビ、レタス、ハーブを詰めた生春巻き。揚げていないので冷たいまま食べます。

半透明の生地のエビ入り餃子（Ha Kao）。

野菜を詰めた蒸し餃子。

上に開いたシューマイ（Siu Mai）。エビが詰められています。

豚肉のシューマイ。ジューシーで風味豊かな蒸し点心。

バオバン：豚肉の味付けを詰めた、蒸した大きな白いパン。

鶏肉と野菜を詰めた焼き餃子。

少し厚めの生地の餃子。焼かれることが多く、肉が詰められています。

豚肉入り蒸しパンのミニバージョン。

かぼちゃ入りの生地のエビ入り餃子。オレンジ色でマイルドな味わい。

中華鍋で炒めたブロッコリーの小房。シャキシャキで緑色。

揚げたジャガイモのクォーターまたはピース。味付けされています。

風味豊かなソースで炒めたとろとろのナス。

角切り豆腐。おそらく炒め物か煮込み料理。マイルドな植物性タンパク質。

炒めインゲン。ニンニクと一緒に調理されることが多い。シャキシャキでヘルシー。

キノコ、豆腐、タケノコ、卵が入った、酸味と辛味のある濃厚なスープ。

エビ入りワンタンと麺が入った、クリアなブロスベースのボリューム満点スープ。

ベトナムを代表するスープ。長時間煮込んだ牛肉の出汁に、平たい米麺、新鮮なハーブ、薄切り牛肉が入っています。

レモングラスでマリネしてグリルした鶏肉の串焼き。爽やかなレモンの香り。

クラシックな日本の焼き鳥。照り焼きソースをかけた鶏肉の串焼き。

溶けたチーズの塊を巻いた薄切り牛肉。贅沢で人気があります。

冷たい米麺、生野菜、ハーブ、ネム、炒め肉を添えたベトナム風サラダ。ピーナッツを散らしています。

バインミー：カリカリのバゲットに肉、パテ、マリネしたニンジン、キュウリ、コリアンダー、唐辛子を挟んだもの。

ピーナッツまたはゴマを使った柔らかいキャンディー。甘くて粘り気があります。

砂糖で煮込んだ生姜の塊。ピリッとして甘く、消化に良い。

エビせんべいの花びら形。軽くてカリカリ。前菜としてよく提供されます。

温かいもち米団子。甘い大豆餡または卵餡を包み、ココナッツフレークをまぶしています。

チョコレート風味またはチョコレート入りのタピオカココナッツのバリエーション。

もち米で作られた日本の小さな団子。弾力のある食感と甘いフィリング。

アーモンド風味のビスケットまたは小さなケーキ。

軽いシロップに入ったカットフルーツのミックス。

タピオカパールを甘いココナッツミルクで煮込んだクリーミーなデザート。

台湾の飲み物。ミルクティーまたはフルーツティーベースで、タピオカパールなどのトッピングが入っており、太いストローで吸って飲みます。

甘いコーラ風味の炭酸飲料。

シュガーレスコーラ。

果肉入りオレンジソーダ。飲む前によく振ってください。

レモンライム風味の透明な炭酸飲料。

レモンとライム風味の炭酸飲料。

オレンジ風味の炭酸飲料。

フルーツ風味のノンガス飲料。

甘いアイスティー。通常はピーチ風味。

柑橘系の炭酸飲料。

豆乳ベースのマイルドな植物性飲料。

甘くて香りの良いエキゾチックなフルーツジュース。

クリーミーで甘いマンゴージュース。

定番のオレンジジュース。

爽やかなココナッツウォーター。果肉が入っていることが多い。

クリーミーなココナッツミルク飲料。

アロエゼリーの小片が入ったアロエベラ飲料。

イタリアの炭酸ミネラルウォーター。

プレーンミネラルウォーター。

軽くて爽やかな中国のラガービール。アジア料理によく合います。

タイのラガービール。少し強めでモルティな味わい。

「スーパー ドライ」という日本のビール。すっきりとした後味で、非常に喉の渇きを癒します。

発酵させていない緑茶の葉のインフュージョン。植物のような香りがします。

ジャスミンの花で香りづけされた緑茶。フローラルでリラックス効果があります。

南フランス産のロゼワイン。フレッシュでフルーティー。

ローヌ渓谷産の赤ワイン。スパイシーで力強い味わい。

ボージョレー産の赤ワイン。軽やかでフルーティー。

ブルゴーニュ産の辛口白ワイン。エレガントでミネラル感があります。

追加ソース（甘酢、ピリ辛、または醤油）。

新鮮なグリーンレタスの葉。ネムを包むのに使われることが多い。