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ANGELINO TRATTORIA - Paris 16

プリミ・ピアッティ(パスタ料理)

イタリアと同じアルデンテの生パスタ!

ラ・ヴェラ・カルボナーラ
La vera Carbonara
ローマ風レシピ:リガトーニ、溶き卵黄、ペコリーノ(チーズ)、グアンチャーレ(豚頬肉)。生クリームは使いません、皆さん!
卵、ペコリーノチーズ、乾燥豚頬肉を使った伝統的なイタリアンパスタ。クリーム不使用の濃厚でクリーミーなソース。とろみを楽しむために温かい状態でお召し上がりください。
€22 ≈ ¥3,986
ラ・ノストラ・ラザニア・アル・ラグー、4時間煮込み
La nostra lasagna al ragù, cottura 4h
エンジェリーノ特製ボロネーゼ風ラザニア、パルメザンチーズ、4時間煮込み、不動の人気!
オーブンで焼いたパスタの層に、長時間煮込んだミートソースとチーズをかけたもの。ボリュームがあり、濃厚で風味豊かな一品。熱々でグラタン風に仕上げて提供されます。
€24 ≈ ¥4,348
リングイネ・アッレ・ヴォンゴレ・エ・ボッタルガ
Linguine alle vongole e bottarga
ナポリ風の本物のあさり入りボッタルガパスタ!
アサリとボッタルガ(乾燥魚卵)を添えたロングパスタ。海の風味が強く、わずかに塩味があります。イタリアの海岸料理の定番です。
€24 ≈ ¥4,348
リングイネ・アイ・ポルチーニ
Linguine ai porcini
ポルチーニ茸、パセリとタイムのパスタ
ポルチーニ茸と香草を使ったロングパスタ。土のような風味と香りが豊か。風味豊かなベジタリアン料理です。
€21 ≈ ¥3,805
リガトーニ・アッラ・ノルマ
Rigatoni alla norma
ナス、トマトソース、パルメザンチーズを使ったシチリア風
トマトソース、揚げナス、チーズを使ったショートパスタ。まろやかで食感のある地中海の味わい。シチリアを代表する一品です。
€18 ≈ ¥3,261
マッロレドゥス・アッラ・アラビアータ
Malloreddus all’arrabiata
スパイシーなトマトソースとパルメザンチーズ、カラサウ
スパイシーなトマトソースと唐辛子を使ったサルデーニャ風ショートパスタ。刺激的な味わいとしっかりした食感。辛い料理が好きな方におすすめです。
€18 ≈ ¥3,261
パスタ・コン・レ・ポルペッテ
Pasta con le polpette
ラファエラおばあちゃんのミートボール(牛肉)入りサルデーニャ風ショートパスタ、トマトソース、ペコリーノ
トマトソースと牛肉のミートボールを添えたパスタ。家庭的でボリュームがあり、心温まる一品。ミートボールは柔らかく風味豊かです。
€22 ≈ ¥3,986
ラ・ノストラ・ミラネーゼ・ディ・ヴィテッロ
La nostra Milanese di Vitello
パン粉をまぶして揚げた仔牛のカツレツ、ベイクドポテトまたはグリーンサラダ添え
大きめのパン粉をまぶして揚げた仔牛のカツレツ。外はカリッと黄金色、中は柔らかい。お好みのサイドディッシュを添えて提供。
€29~ ≈ ¥5,254

ランチメニュー

火曜日から金曜日のランチタイムのみ

ランチメニュー
Menu Dejeuner
デザート:コーヒーとシェフ特製ミニデザート2種
ドリンク、メインディッシュ、グルメコーヒーデザートが含まれるお得なランチセット。バランスの取れた多様なランチに最適です。
€25~ ≈ ¥4,529

ピザ

ピザの前、途中、そして後にも…私たちのピザを!

マルゲリータ
Margherita
サンマルツァーノトマトソース / フィオルディラッテモッツァレラ / バジル
トマトソース、フレッシュモッツァレラ、バジルを使った伝統的なナポリピザ。シンプルでフレッシュ、風味豊かです。
€14 ≈ ¥2,537
ラ・シチリアーナ
La Siciliana
サンマルツァーノトマトソース / アンチョビ・デルフィーノ / ケッパー / タッジャスカ産オリーブ / オレガノ / バジル
アンチョビ、ケッパー、オリーブを使った濃厚な風味のピザ。塩味と香りが豊かで、メインのチーズはありません。
€17 ≈ ¥3,080
ベジタリアーナ
Vegetariana
サンマルツァーノトマトソース / フィオルディラッテモッツァレラ / ナス / ズッキーニ / ピーマン / アーティチョーク / バジル
グリル野菜とモッツァレラをトッピングしたピザ。フレッシュで彩り豊かで食感も楽しめます。
€19 ≈ ¥3,442
レジーナ
Regina
サンマルツァーノトマトソース / フィオルディラッテモッツァレラ / ハム / マッシュルーム / バジル
ハムとマッシュルームを使った人気のピザ。まろやかで万人受けする味わいで、どなたにもおすすめです。
€18 ≈ ¥3,261
カルツォーネ
Calzone
サンマルツァーノトマトソース / バジル / フィオルディラッテモッツァレラ / ホワイトハム / マッシュルーム
ハム、マッシュルーム、卵、チーズを詰めた、カルツォーネ(包みピザ)。とろけるような中心部と黄金色の生地。
€20 ≈ ¥3,624
ペスカトーレ
Pescatore
サンマルツァーノトマトソース / カラブリア産マグロ / チェリートマト / 赤玉ねぎ / フィオルディラッテモッツァレラ / オレガノ
マグロ、赤玉ねぎ、チェリートマトを使ったピザ。オレガノで引き立てられた海の風味。
€19 ≈ ¥3,442
クアトロ・フォルマッジ
Quattro formaggi
ゴルゴンゾーラ / フィオルディラッテモッツァレラ / カプラ(ヤギ) / スカモルツァ / バジル
4種類のイタリア産チーズを使ったピザ。チーズ好きにはたまらない、濃厚でクリーミーで風味豊かな味わいです。
€19 ≈ ¥3,442
ディアボラ
Diavola
サンマルツァーノトマトソース / ゴルゴンゾーラ、スパイシーなスピアーナータ / フィオルディラッテモッツァレラ
スパイシーなソーセージとゴルゴンゾーラを使ったスパイシーピザ。刺激的で濃厚な味わいです。
€20 ≈ ¥3,624
エンジェリーノ
Angelino
サンマルツァーノトマトソース / 乾燥トマト / フィオルディラッテモッツァレラ / パルマ産プロシュート“カヴァッツーティ” 20ヶ月熟成 / ブッラータ
熟成パルマ産プロシュートと、焼き上がり後に加えるクリーミーなブッラータを使ったシグネチャーピザ。温冷のコントラストと洗練された味わい。
€22 ≈ ¥3,986
ピスタチオ
Pistacchio
フィオルディラッテモッツァレラ / モルタデッラ(豚肉)/ ピスタチオ / ブッラータ / ピスタチオペスト
モルタデッラとピスタチオを使った白いピザ(トマトなし)。まろやかでナッツのようなクリーミーな味わい。
€22 ≈ ¥3,986
トリュファータ
Tartufata
フィオルディラッテモッツァレラ / マッシュルーム / トリュフクリーム / ルッコラ / ブッラータ / パルメザンチップ / トリュフチップ
トリュフとマッシュルームを使ったグルメピザ。力強い土のような香りとクリーミーな食感。
€24 ≈ ¥4,348
ジュゼッペ
Giuseppe
バジルペスト / パインナッツ / マッシュルーム / 乾燥トマト / ストラッチャテッラ / バジル
バジルペスト、松の実、クリーミーなストラッチャテッラチーズを使ったピザ。フレッシュでハーブのようなクリーミーな味わいです。
€19 ≈ ¥3,442

ピザの追加トッピング

ルッコラ / ナス / ケッパー / マッシュルーム / タッジャスカ産オリーブ / ピーマン / 赤玉ねぎ / 卵 / アンチョビ / 乾燥トマト
Roquette / aubergines / câpres / champignons / olives taggiasche / poivrons / oignons rouge / œuf / anchois / tomates séchées
お好みの追加食材でピザをトッピング。野菜や卵で風味をプラス。
€2 ≈ ¥362
ホワイトハム / パルメザン / スカモルツァ / ゴルゴンゾーラ / モルタデッラ / モッツァレラ
Jambon blanc / parmesan / scamorza / gorgonzola / mortadelle / mozzarella
ハムやチーズの追加でピザをさらに豊かに。
€3 ≈ ¥544
スパイシーなスピアーナータ / パルマ産プロシュート / アーティチョーク / カラブリア産マグロ / ストラッチャテッラ
Spianata picante / jambon de Parme / artichauts / thon calabrese / stracciatella
プレミアムな食材で、より濃厚な風味のピザにカスタマイズ。
€4 ≈ ¥725
トリュフカルパッチョ / ブッラータ
Carpaccio de truffes / burrata
贅沢な追加トッピング:香り高いトリュフまたはクリーミーなブッラータチーズ。
€6 ≈ ¥1,087

デザート

よりグルメな方のために

ティラミス・クラシコ
Tiramisù classico
元気が出る!本物のオリジナルコーヒー(ノンアルコール)
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた、イタリアを代表するデザート。甘く、クリーミーで、ココア風味。
€10 ≈ ¥1,812
フォンダンテ・アル・チオッコラート
Fondente al cioccolato
チョコレートムース、イタリア風ホイップクリーム
とろけるようなチョコレートのフォンダンケーキ、クリーム添え。濃厚で強烈なチョコレート味。
€11 ≈ ¥1,993
ピッツェッタ・ノッチョラータ
Pizzetta nocciolata
ヌテラをトッピングした最も美味しいピザ
チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドをトッピングした小さな甘いピザ。温かくサクサクしたデザート。
€9 ≈ ¥1,631
ベッロ・シュー・アッラ・イタリアーナ
Bello chou all’italiana
シュークリーム、バニラアイス、ホットチョコレート、ローストアーモンド、ホイップクリーム添え
アイスクリームを詰めたシュー生地にホットチョコレートをかけたもの。食感と温度の組み合わせ。
€10 ≈ ¥1,812
カフェ・ゴロソ(グルメコーヒー)
Caffè Goloso (gourmand)
シェフ特製デザートの盛り合わせ
ミニデザートの盛り合わせが付いたコーヒー。いくつかの甘いスペシャリテを試すのに最適です。
€12 ≈ ¥2,174

アイスクリーム

自家製アイスクリーム
Gelati artigianali
バニラ / ストロベリー / レモン
クラシックなフレーバーの自家製アイスクリーム。冷たく、甘く、爽やかです。
€4.50~ ≈ ¥815
アッフォガート
Affogato
イタリアの「カフェ・ノイエ」(溺れたコーヒー)にバニラアイスと熱々のエスプレッソを添えて
熱々のエスプレッソをかけたバニラアイスクリーム。コーヒーとアイスクリームを組み合わせたデザート。
€9 ≈ ¥1,631

食後酒

食後酒
DIGESTIVI
ゲッツェット27、ゲッツェット31、アマレット・ディサローノ、グラッパ・ディレッタ、リモンチェッロ、ミルテ、コニャック、アルマニャック
食後消化を助けるための各種スピリッツ。イタリア産およびフランス産の各種リキュールが含まれます。
€12 ≈ ¥2,174

スパークリングワイン

プロセッコ グラス 12cl
Coupe de Prosecco 12cl
グラスで提供されるイタリア産スパークリングワイン。軽やかでフルーティー、お祝いにぴったりです。
€9 ≈ ¥1,631
プロセッコ 75cl ボトル
Bouteille de Proseccoi 75cl
丸ごと1本、イタリア産スパークリングワイン。シェアに最適です。
€34 ≈ ¥6,160
シャンパン・ブリュット EPC 75cl ボトル
Bouteille de champagne brut EPC 75cl
フランス産の高級スパークリングワイン。辛口でエレガント、洗練された味わいです。
€95 ≈ ¥17,212

メニューの最後

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お店情報

4.9
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