ラ・ヴェラ・カルボナーラ La vera Carbonara ローマ風レシピ:リガトーニ、溶き卵黄、ペコリーノ(チーズ)、グアンチャーレ(豚頬肉)。生クリームは使いません、皆さん! 卵、ペコリーノチーズ、乾燥豚頬肉を使った伝統的なイタリアンパスタ。クリーム不使用の濃厚でクリーミーなソース。とろみを楽しむために温かい状態でお召し上がりください。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ラ・ノストラ・ラザニア・アル・ラグー、4時間煮込み La nostra lasagna al ragù, cottura 4h エンジェリーノ特製ボロネーゼ風ラザニア、パルメザンチーズ、4時間煮込み、不動の人気! オーブンで焼いたパスタの層に、長時間煮込んだミートソースとチーズをかけたもの。ボリュームがあり、濃厚で風味豊かな一品。熱々でグラタン風に仕上げて提供されます。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
リングイネ・アッレ・ヴォンゴレ・エ・ボッタルガ Linguine alle vongole e bottarga ナポリ風の本物のあさり入りボッタルガパスタ! アサリとボッタルガ(乾燥魚卵)を添えたロングパスタ。海の風味が強く、わずかに塩味があります。イタリアの海岸料理の定番です。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
リングイネ・アイ・ポルチーニ Linguine ai porcini ポルチーニ茸、パセリとタイムのパスタ ポルチーニ茸と香草を使ったロングパスタ。土のような風味と香りが豊か。風味豊かなベジタリアン料理です。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
リガトーニ・アッラ・ノルマ Rigatoni alla norma ナス、トマトソース、パルメザンチーズを使ったシチリア風 トマトソース、揚げナス、チーズを使ったショートパスタ。まろやかで食感のある地中海の味わい。シチリアを代表する一品です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
マッロレドゥス・アッラ・アラビアータ Malloreddus all’arrabiata スパイシーなトマトソースとパルメザンチーズ、カラサウ スパイシーなトマトソースと唐辛子を使ったサルデーニャ風ショートパスタ。刺激的な味わいとしっかりした食感。辛い料理が好きな方におすすめです。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
パスタ・コン・レ・ポルペッテ Pasta con le polpette ラファエラおばあちゃんのミートボール(牛肉)入りサルデーニャ風ショートパスタ、トマトソース、ペコリーノ トマトソースと牛肉のミートボールを添えたパスタ。家庭的でボリュームがあり、心温まる一品。ミートボールは柔らかく風味豊かです。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ラ・ノストラ・ミラネーゼ・ディ・ヴィテッロ La nostra Milanese di Vitello パン粉をまぶして揚げた仔牛のカツレツ、ベイクドポテトまたはグリーンサラダ添え 大きめのパン粉をまぶして揚げた仔牛のカツレツ。外はカリッと黄金色、中は柔らかい。お好みのサイドディッシュを添えて提供。 €29~ ≈ ¥5,254 選択0
ランチメニュー Menu Dejeuner デザート:コーヒーとシェフ特製ミニデザート2種 ドリンク、メインディッシュ、グルメコーヒーデザートが含まれるお得なランチセット。バランスの取れた多様なランチに最適です。 €25~ ≈ ¥4,529 選択0
マルゲリータ Margherita サンマルツァーノトマトソース / フィオルディラッテモッツァレラ / バジル トマトソース、フレッシュモッツァレラ、バジルを使った伝統的なナポリピザ。シンプルでフレッシュ、風味豊かです。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ラ・シチリアーナ La Siciliana サンマルツァーノトマトソース / アンチョビ・デルフィーノ / ケッパー / タッジャスカ産オリーブ / オレガノ / バジル アンチョビ、ケッパー、オリーブを使った濃厚な風味のピザ。塩味と香りが豊かで、メインのチーズはありません。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ベジタリアーナ Vegetariana サンマルツァーノトマトソース / フィオルディラッテモッツァレラ / ナス / ズッキーニ / ピーマン / アーティチョーク / バジル グリル野菜とモッツァレラをトッピングしたピザ。フレッシュで彩り豊かで食感も楽しめます。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
レジーナ Regina サンマルツァーノトマトソース / フィオルディラッテモッツァレラ / ハム / マッシュルーム / バジル ハムとマッシュルームを使った人気のピザ。まろやかで万人受けする味わいで、どなたにもおすすめです。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
カルツォーネ Calzone サンマルツァーノトマトソース / バジル / フィオルディラッテモッツァレラ / ホワイトハム / マッシュルーム ハム、マッシュルーム、卵、チーズを詰めた、カルツォーネ(包みピザ)。とろけるような中心部と黄金色の生地。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ペスカトーレ Pescatore サンマルツァーノトマトソース / カラブリア産マグロ / チェリートマト / 赤玉ねぎ / フィオルディラッテモッツァレラ / オレガノ マグロ、赤玉ねぎ、チェリートマトを使ったピザ。オレガノで引き立てられた海の風味。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
クアトロ・フォルマッジ Quattro formaggi ゴルゴンゾーラ / フィオルディラッテモッツァレラ / カプラ(ヤギ) / スカモルツァ / バジル 4種類のイタリア産チーズを使ったピザ。チーズ好きにはたまらない、濃厚でクリーミーで風味豊かな味わいです。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ディアボラ Diavola サンマルツァーノトマトソース / ゴルゴンゾーラ、スパイシーなスピアーナータ / フィオルディラッテモッツァレラ スパイシーなソーセージとゴルゴンゾーラを使ったスパイシーピザ。刺激的で濃厚な味わいです。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
エンジェリーノ Angelino サンマルツァーノトマトソース / 乾燥トマト / フィオルディラッテモッツァレラ / パルマ産プロシュート“カヴァッツーティ” 20ヶ月熟成 / ブッラータ 熟成パルマ産プロシュートと、焼き上がり後に加えるクリーミーなブッラータを使ったシグネチャーピザ。温冷のコントラストと洗練された味わい。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ピスタチオ Pistacchio フィオルディラッテモッツァレラ / モルタデッラ(豚肉)/ ピスタチオ / ブッラータ / ピスタチオペスト モルタデッラとピスタチオを使った白いピザ(トマトなし)。まろやかでナッツのようなクリーミーな味わい。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
トリュファータ Tartufata フィオルディラッテモッツァレラ / マッシュルーム / トリュフクリーム / ルッコラ / ブッラータ / パルメザンチップ / トリュフチップ トリュフとマッシュルームを使ったグルメピザ。力強い土のような香りとクリーミーな食感。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
ジュゼッペ Giuseppe バジルペスト / パインナッツ / マッシュルーム / 乾燥トマト / ストラッチャテッラ / バジル バジルペスト、松の実、クリーミーなストラッチャテッラチーズを使ったピザ。フレッシュでハーブのようなクリーミーな味わいです。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ルッコラ / ナス / ケッパー / マッシュルーム / タッジャスカ産オリーブ / ピーマン / 赤玉ねぎ / 卵 / アンチョビ / 乾燥トマト Roquette / aubergines / câpres / champignons / olives taggiasche / poivrons / oignons rouge / œuf / anchois / tomates séchées お好みの追加食材でピザをトッピング。野菜や卵で風味をプラス。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
ホワイトハム / パルメザン / スカモルツァ / ゴルゴンゾーラ / モルタデッラ / モッツァレラ Jambon blanc / parmesan / scamorza / gorgonzola / mortadelle / mozzarella ハムやチーズの追加でピザをさらに豊かに。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
スパイシーなスピアーナータ / パルマ産プロシュート / アーティチョーク / カラブリア産マグロ / ストラッチャテッラ Spianata picante / jambon de Parme / artichauts / thon calabrese / stracciatella プレミアムな食材で、より濃厚な風味のピザにカスタマイズ。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
トリュフカルパッチョ / ブッラータ Carpaccio de truffes / burrata 贅沢な追加トッピング:香り高いトリュフまたはクリーミーなブッラータチーズ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ティラミス・クラシコ Tiramisù classico 元気が出る!本物のオリジナルコーヒー(ノンアルコール) コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた、イタリアを代表するデザート。甘く、クリーミーで、ココア風味。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
フォンダンテ・アル・チオッコラート Fondente al cioccolato チョコレートムース、イタリア風ホイップクリーム とろけるようなチョコレートのフォンダンケーキ、クリーム添え。濃厚で強烈なチョコレート味。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ピッツェッタ・ノッチョラータ Pizzetta nocciolata ヌテラをトッピングした最も美味しいピザ チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドをトッピングした小さな甘いピザ。温かくサクサクしたデザート。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ベッロ・シュー・アッラ・イタリアーナ Bello chou all’italiana シュークリーム、バニラアイス、ホットチョコレート、ローストアーモンド、ホイップクリーム添え アイスクリームを詰めたシュー生地にホットチョコレートをかけたもの。食感と温度の組み合わせ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
カフェ・ゴロソ(グルメコーヒー) Caffè Goloso (gourmand) シェフ特製デザートの盛り合わせ ミニデザートの盛り合わせが付いたコーヒー。いくつかの甘いスペシャリテを試すのに最適です。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
自家製アイスクリーム Gelati artigianali バニラ / ストロベリー / レモン クラシックなフレーバーの自家製アイスクリーム。冷たく、甘く、爽やかです。 €4.50~ ≈ ¥815 選択0
アッフォガート Affogato イタリアの「カフェ・ノイエ」(溺れたコーヒー)にバニラアイスと熱々のエスプレッソを添えて 熱々のエスプレッソをかけたバニラアイスクリーム。コーヒーとアイスクリームを組み合わせたデザート。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
食後酒 DIGESTIVI ゲッツェット27、ゲッツェット31、アマレット・ディサローノ、グラッパ・ディレッタ、リモンチェッロ、ミルテ、コニャック、アルマニャック 食後消化を助けるための各種スピリッツ。イタリア産およびフランス産の各種リキュールが含まれます。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
プロセッコ グラス 12cl Coupe de Prosecco 12cl グラスで提供されるイタリア産スパークリングワイン。軽やかでフルーティー、お祝いにぴったりです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
シャンパン・ブリュット EPC 75cl ボトル Bouteille de champagne brut EPC 75cl フランス産の高級スパークリングワイン。辛口でエレガント、洗練された味わいです。 €95 ≈ ¥17,212 − 0 +