AMOROSA Rooftop Bar








シーフードピザ
Seafood Pizza
シーフード、ズッキーニ、モッツァレラチーズ、トマトソース
新鮮なシーフードとズッキーニをトッピングしたクラシックなピザ。溶けたモッツァレラと風味豊かなトマトベースが特徴。熱々をスライスしてお楽しみください。
イタリアンソーセージピザ
Italian Sausage Pizza
スパイシーイタリアンソーセージ、マッシュルーム、モッツァレラチーズ、トマトソース
スパイシーなイタリアンソーセージとマッシュルームのピザ。濃厚なトマトソースとモッツァレラチーズがクラシックなベースを提供します。風味豊かでわずかにスパイシー。
スパイシーサラミピザ
Spicy Salami Pizza
スパイシーミラノサラミ、モッツァレラチーズ、トマトソース
ミラノサラミをトッピングしたスパイシーピザ。サラミの辛さがクリーミーなモッツァレラとピリッとしたトマトソースのバランスをとっています。肉好きに最適。
スライスビーフテンダーロイン タイ風ピザ
Slice Beef Tenderloin Thai Style Pizza
タイハーブ、チリ、ミントの葉、モッツァレラチーズで調理したグリルビーフテンダーロインのスライス
スライスしたビーフテンダーロインとタイハーブのフュージョンピザ。チリとミントで味付けしたスパイシーで香ばしい風味。イタリアとタイのユニークなブレンド。
ピザハワイアン
Pizza Hawaiian
調理済みハム、カニカマ、パイナップル、モッツァレラチーズ
ハムとパイナップルの甘くて風味豊かなピザ。カニカマとたっぷりのモッツァレラチーズ入り。マイルドな風味で人気の選択肢。
ピザツナアンチョビ
Pizza Tuna Anchovies
ツナ、アンチョビ、チリ、バジル、玉ねぎ、モッツァレラチーズ
ツナと塩辛いアンチョビをトッピングした大胆なピザ。チリ、玉ねぎ、バジルでさらに風味豊かに。風味豊かで香ばしい。
ピザマルゲリータ
Pizza Margarita
モッツァレラチーズ、トマトソース、イタリアンバジル
トマトソースとモッツァレラチーズのシンプルでクラシックなピザ。新鮮なイタリアンバジルで仕上げ。軽くてベジタリアン向け。
スモークサーモンピザ
Smoked Salmon Pizza
モッツァレラチーズ、トマトソース、スモークサーモン、マスカルポーネチーズ
スモークサーモンとクリーミーなマスカルポーネをトッピングした贅沢なピザ。濃厚なトッピングがモッツァレラベースによく合います。滑らかな食感と風味豊かな味わい。
豚肉炒めピザ
Stir Fried Pork Pizza
モッツァレラチーズと豚肉炒め、マッシュルーム、タイ風カリカリバジル
豚肉炒めとカリカリバジル(パッガパオ風)をトッピングしたタイ風ピザ。マッシュルームとチーズ入りでスパイシーで香ばしい。風味豊かなフュージョン料理。
スパイシーポメロサラダ
spicy Pomelo salad
ココナッツミルク、チリペースト、カリカリシャロット入りポメロサラダと海老カクテル
ジューシーなポメロの房と海老を使った爽やかなサラダ。クリーミーでスパイシーなココナッツミルクドレッシングで和え、カリカリのシャロットをトッピング。甘酸っぱく、風味豊か。
タイ風グリルビーフと茄子のスパイシーサラダ
Thai grilled beef and eggplant spicy salad
グリルビーフとチリとライム、春ハーブ、魚醤、グリル茄子
グリルビーフと茄子のスパイシーサラダ。ライム、チリ、魚醤で味付けしたピリッとした風味。スモーキーで風味豊か。
スパイシーココナッツスプラウトサラダ
Spicy Coconut Sprout Salad
豚ひき肉とグリルタイ東部ソーセージ入りココナッツスプラウトのスパイシーサラダ
カリカリのココナッツスプラウトをスパイシーなドレッシングと豚ひき肉で和えました。グリルしたサイクロクイサン(タイソーセージ)入り。食感が豊かで風味豊か。
パパイヤサラダ(ソムタムタイ)とタイガープロン
(Som Tam Thai) Papaya salad with Tiger prawn
タイ風パパイヤサラダとグリルホワイトタイガープロン
クラシックなグリーンパパイヤサラダ、甘酸っぱいライムドレッシング。プレミアムグリルタイガープロン添え。カリカリで爽やかでスパイシー。
スパイシーシーフードサラダ
Spicy Seafood Salad
ミックスシーフードとチリ、ライム、春ハーブ、魚醤、ケールサラダ
スパイシーなチリとライムのドレッシングで和えた各種シーフード。新鮮なハーブとケール入り。ピリッとして軽やか。
海老入りスパイシーミックスフルーツサラダ
Spicy mixed fruit salad with prawn
ミックスフルーツサラダ、ネギ、ライム、海老入り
新鮮なトロピカルフルーツと海老を組み合わせた鮮やかなサラダ。スパイシーなライムソースとハーブで味付け。甘いフルーツと風味豊かな辛さのユニークなバランス。
タイハーブ入りディップフライサーモン
Deep Fried Salmon in Thai Hot Herbs
チリペースト、シャロット、レモングラス、カリカリマンゴーの甘酢ソースで調理したディップフライサーモン
カリカリのディップフライサーモン、レモングラスやシャロットなどの香ばしいタイハーブをトッピング。マンゴー入りの甘酢ソースで提供。濃厚で風味豊か。
シーフードと春雨のスパイシーサラダ
Seafood and grass noodle spicy salad
シーフードと春雨、チリ、ライム、春ハーブ、魚醤、ケールサラダ
ミックスシーフードのグラスヌードルサラダ(ヤムウンセン)。スパイシーで酸味のあるドレッシングにハーブとカリカリのケールを和えました。軽くて満足感があります。
カリカリ豚足のスパイシーサラダ
Crispy Pork Knuckle spicy salad
豚足の唐揚げ、スパイシーサラダ、タイハーブ
スパイシーハーブサラダ添えのディップフライ豚足。濃厚でカリカリの豚肉と、シャープで酸味のあるドレッシングが対照的。贅沢でスパイシー。
スパイシーグリルビーフサラダ
Spicy Grilled Beef Salad
ケール入りグリルビーフサラダ、スパイシーで酸味のあるタイ風
グリルビーフのスライスをケールとスパイシーで酸味のあるタイ風ドレッシングで和えました。風味豊かな肉と新鮮な緑、ピリッとした風味がペアになっています。
スパゲッティシーフードと目玉焼き
Spaghetti seafood with fried egg
スパイシーソース、チリ、ガーリックグリーンペッパーコーンバジル入りミックスシーフードスパゲッティ、目玉焼き添え
シーフードとタイハーブ(グリーンペッパーコーン、バジルなど)を炒めたスパイシーパスタ(パッキマオ風)。目玉焼きをトッピング。パンチの効いたフュージョン料理。
スパゲッティ タイリバーフィッシュ
Spaghetti Thai river fish
ガーリック、乾燥唐辛子、ケール、ゴラミータイリバーフィッシュの唐揚げと炒めたスパゲッティ
ガーリック、乾燥唐辛子、カリカリのゴラミー魚と和えたスパゲッティ。食感のためにケールが含まれています。塩味と辛味のあるドライパスタ。
自家製フェットチーネカルボナーラ イタリアンソーセージ
Home Made Fettuccine Carbonara Italian Sausage
イタリアンソーセージ、ベーコン、クリームソース、チーズ入りエッグフェットチーネカルボナーラ
自家製エッグフェットチーネ、濃厚カルボナーラクリームソース。イタリアンソーセージ、ベーコン、チーズを使用。クリーミーで風味豊か。
ペンネサーモンピンククリームソース
Penne Salmon pink cream sauce
ペンネトマトサーモン ピンククリームソース、ネギ、スモークサーモントッピング
ピンクソース(トマトとクリームのブレンド)のペンネパスタ。スモークサーモンとネギのスライスをトッピング。濃厚で滑らか。
スパゲッティボロネーゼ
Spaghetti Bolognese
赤ワインソースのスパゲッティボロネーゼ
赤ワインで煮込んだ濃厚なミートソースを添えたクラシックなスパゲッティ。ボリュームがあり風味豊か。
パイナップルチャーハン
Pineapple fried rice
グリルホワイトタイガープロン、ハム、カシューナッツ、レーズン、パイナップル、イエローカレーパウダー入りチャーハン
パイナップルハーフで提供されるチャーハン、イエローカレーパウダー風味。海老、ハム、レーズン、カシューナッツ入り。甘く、風味豊かで、香ばしい。
グリーンカレーチャーハン
Green curry fried rice
グリーンカレーチャーハンと牛肉の唐揚げ
スパイシーなグリーンカレーペーストで炒めたご飯。カリカリのディップフライビーフ添え。香ばしくスパイシーなワンプレートミール。
エビペースト&サーモンのチャーハン
Shrimp paste & salmon fried rice
エビペーストとサーモンのフライドライス
風味豊かなエビペーストで味付けしたチャーハン。ディップフライサーモンのピースを添えて。うま味が豊富。
牛肉の濃厚レッドカレー
Beef in Thick red curry
濃厚レッドカレー、ココナッツクリーム、カリカリポテト入りビーフ
ココナッツクリームを使った濃厚で濃厚なレッドカレーソース(パナン風)で煮込んだビーフ。カリカリのポテト添え。わずかにスパイシーで非常にクリーミー。
グリーンカレーリバープローン
Green curry river prawn
グリーンカレーとココナッツミルクのリバープロン
伝統的なグリーンカレーとココナッツミルクで調理した大きなリバープロン。新鮮なハーブを使ったスパイシーで香ばしい。ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。
ソフトシェルクラブ 中華風
Soft Shell crab Chinese style
ソフトシェルクラブの唐揚げ、イエローカレーパウダー、タイハーブ、春野菜、卵
イエローカレーパウダーと卵で炒めたカリカリのソフトシェルクラブ(パポンカリー風)。クリーミーで風味豊かで、わずかに甘い。
甘酢のシーバス
Sweet and Sour Seabass
キュウリ、パイナップル、トマト入り、甘酢ソースで炒めたシーバス
クラシックな甘酢ソースで炒めた新鮮なシーバス。パイナップル、トマト、キュウリで調理。すべての人にアピールするバランスの取れた料理。
鶏肉カシューナッツ スイートチリペースト
Chicken Cashew nut Sweet Chilli Paste
鶏肉の唐揚げ、スイートチリペースト、玉ねぎ、カシューナッツで調理
鶏肉の唐揚げ、ローストカシューナッツとスイートチリペーストで炒め。玉ねぎとピーマン入り。風味豊かでナッツの食感。
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