Amaya Food Gallery

Name: Amaya Food Gallery
Address: バンコク

อมาญา ฟู้ด แกลเลอรี

★ 4.4 (305)

アジア＆タイの味

タイ風イエローカレーカニ炒め

Wok-Fried Yellow Curry Crab

黄色いカレー粉、卵、野菜と共に炒めたカニ。マイルドで香ばしく、クリーミーな味わいです。

シンガポール風チリクラブ

Singaporean Chilli Crab

セミドライで甘辛いトマトとチリベースのソースで炒めたカニ。濃厚で風味豊かで、わずかにスパイシーです。

鶏肉とカシューナッツの炒めうどん

Stir-Fried Udon Noodle with Chicken, Cashew Nut

鶏肉とカリカリのカシューナッツで炒めた、太い日本の小麦うどん。風味豊かで、噛み応えがあり、ナッツの食感が楽しめます。

広東風ローストダックヌードル

Cantonese Roasted Duck Noodle

広東風ローストダックのスライスを添えた麺。風味豊かで濃厚な鴨の風味とカリカリの皮。

空芯菜とカリカリ豚バラ肉の炒め物

Wok-Fried Morning Glory with Crispy Pork Belly

ニンニク、唐辛子、豆味噌で炒めた空芯菜に、カリカリの豚バラ肉をトッピング。塩辛く、スパイシーで、カリカリです。

トムヤムシーフードチャーハン

Fried Rice Tom Yum Seafood

トムヤムペーストで味付けし、シーフードを混ぜたチャーハン。レモングラスやカフィアライムリーフなどのハーブを使ったスパイシーで酸味があり、香ばしいです。

グリルステーション

焼き大エビ

Grilled River Prawns

炭火焼きにした大ぶりの淡水エビ。身はしっかりとして甘く、スパイシーなシーフードディップソースと共に楽しむことが多いです。

タイ風ホタテ

Thai Scallop

タイの調味料で調理したホタテ。柔らかい食感で、甘みのある風味です。

マーラースパイスでマリネした牛サーロイン

Marinated Beef Striploin with Mala Spice

四川山椒と唐辛子でマリネした牛サーロイン。風味豊かで、独特の痺れるような辛さがあります。

マリネした子羊のショートロイン

Marinated Lamb Short Loin

子羊のテンダーロインをマリネしてグリルしたもの。濃厚で風味豊かで、独特のゲームのような風味があります。

マリネしたオーガニックチキン

Marinated Organic Chicken

ハーブとスパイスでマリネし、グリルしたオーガニックチキン。ジューシーで風味豊かです。

和牛ハンバーグステーキ

Wagyu Hamburg Steak

高品質な和牛で作ったグリルパティ。非常にジューシーで柔らかく、風味豊かです。

ノルウェー産サーモン

Norwegian Salmon

ノルウェー産サーモンのグリルフィレ。濃厚で脂がのっており、ほぐれやすい食感です。

パスタ

ほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

Spinach Ricotta Ravioli

ほうれん草と柔らかいリコッタチーズを詰めた四角いパスタ。マイルドでクリーミーで風味豊かです。

鶏肉のパッタイ

Spaghetti with Chicken Krapaow

スパゲッティとタイのホーリーバジルチキン炒めを融合させた料理。スパイシーで香ばしく、風味豊かです。

ペンネとキノコ

Penne with Wild Mushroom

様々なきのこで作ったソースを添えた筒状のパスタ。土のような風味で、風味豊かでクリーミーなことが多いです。

フェットチーネとオーストラリア産牛肉のラグー

Fettuccini with Australian Beef Ragout

オーストラリア産牛肉で作ったじっくり煮込んだミートソースを添えた平たいリボンパスタ。濃厚でボリュームがあり、風味豊かです。

デザート

キャラメルチョコレートムース

Caramel Chocolate Mousse

チョコレートムースとキャラメルを組み合わせた、軽くてエアリーなデザート。甘く、クリーミーで、濃厚です。

キャロットケーキ、チョコレートガナッシュ、パッションフルーツソース

Carrot Cake, Chocolate Ganache Passion Fruit Sauce

しっとりしたスパイス風味のキャロットケーキに、濃厚なチョコレートガナッシュと酸味のあるパッションフルーツソースをトッピング。甘味、スパイス、酸味の複雑なミックスです。

マンゴークランブル

Mango Crumble

甘いマンゴーに、サクサクしたバター風味のミックスをトッピングした焼きデザート。甘く、フルーティーで、カリカリです。

タイティーパンナコッタとフレッシュフルーツ

Thai Tea Panna Cotta Fresh Fruits

甘くて香りの良いタイティー風味のクリーミーなイタリアンプリン。新鮮なフルーツ添え。滑らかで甘く、爽やかです。

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お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価305件

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