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Ajit sweet & snacks

インド・パキスタン料理

スウィーツ&スナック

インドの菓子とキャンディー

ラドゥ
LADDU
(ひよこ豆粉、砂糖、スイカの種、カルダモン使用)
ひよこ豆粉とギーで作った伝統的な甘いボール。崩れやすく口溶けの良い食感。お祭りでよく食べられる人気の甘味。
€0.80~ ≈ ¥145
グラブジャムン
GULAB JAMUN
(インドの菓子、インドのチーズ団子、小麦粉、砂糖シロップ)
揚げたミルク団子を砂糖シロップに浸したもの。非常に柔らかい食感と非常に甘い味。温かいまたは冷たい状態で食べられます。
€0.80~ ≈ ¥145
ラスグラ
RASGULLA
(インドの菓子、セモリナ粉の団子、インドのチーズ、砂糖シロップ)
軽い砂糖シロップで調理されたカード(チェナ)ベースのデザート。スポンジ状でジューシーな食感。冷やして提供。
€0.80~ ≈ ¥145
チャムチャム
CHAM-CHAM
(インドの菓子、セモリナ粉の団子、インドのチーズ、砂糖シロップ)
甘いカード(インドのチーズ)をベースにした伝統的なベンガル菓子。しっかりとした粒状の食感。ココナッツやドライフルーツで飾られることが多い。
€0.80~ ≈ ¥145
クラカンド
KLAKAND
(インドの菓子、インドのチーズ、砂糖)
固形ミルクと砂糖で作られた、しっとりとした粒状の濃厚なミルクケーキ。強いミルクの風味。
€1~ ≈ ¥181
ピンクチャムチャム
PINK CHAM-CHAM
(インドの菓子、セモリナ粉の団子、インドのチーズ、砂糖シロップ、ローズシロップ)
バラの香りをつけたチャムチャムのカラフルなバリエーション。柔らかい食感と甘い花の香り。
€0.80~ ≈ ¥145
ジャレビ
JALEBI
(インドの菓子、小麦粉、砂糖)
砂糖シロップに浸した揚げた生地の渦巻き。外はカリカリ、中はジューシー。非常に甘い。
€0.50~ ≈ ¥91
ペダ(マワ)
PEDA (Mawa)
(インドの菓子、インドのチーズ、砂糖、カルダモン)
コヤ(固形ミルク)ベースの半生菓子、砂糖とカルダモン。ファッジに似た口溶けの良い食感。
€1~ ≈ ¥181
ブルフィ
BURFI
(インドの菓子、牛乳、生クリーム、砂糖、カルダモン)
固形ミルクと砂糖で作られた濃厚なファッジのようなミルク菓子。しばしば食用銀箔で飾られる。マイルドで濃厚なミルクの風味。
€1~ ≈ ¥181
ミルクケーキ
MILK-CAKE
(インドの菓子、インドのチーズ、蜂蜜、砂糖、カルダモン)
独特の粒状の食感を持つキャラメルミルクケーキ。濃厚で焼いたミルクの風味が強い。
€1~ ≈ ¥181
ベサンラドゥ
BESAN LADDU
(インドの菓子、ひよこ豆粉、アーモンド、ピスタチオ、カルダモン、砂糖)
ギーでローストしたひよこ豆粉で作った甘いボール。砂のような食感とローストしたナッツの風味。
€0.80~ ≈ ¥145
ブーンディ(1kg)
BOONDI (1 KG)
(インドの菓子、ひよこ豆粉、砂糖)
揚げたひよこ豆粉の団子。カリカリまたは柔らかい。
€10 ≈ ¥1,812
シールニ(1kg)
SEERNI (1 KG)
(インドの菓子、ひよこ豆粉、バター、砂糖)
揚げたひよこ豆粉ベースの甘い菓子。カリカリの食感。
€10 ≈ ¥1,812
シャカルパラ(1kg)
SHAKARPARA (1 KG)
(小麦粉、バター、砂糖使用)
砂糖をまぶしたひし形揚げ菓子。サクサクした食感。お茶のお供によく食べられます。
€10 ≈ ¥1,812
マティロンド(1kg)
MATHI ROND (1 KG)
(小麦粉、カスリメティ、キャラウェイシード、バター、塩、砂糖使用)
フェヌグリーク(メティ)風味の塩味でスパイシーなクラッカー。層状でカリカリした食感。お茶のお供に最適。
€12 ≈ ¥2,174
ラスマライ(ボウル)
RAS MALAI (Bowl)
(全乳、アーモンド、ピスタチオ、砂糖使用) 2個
カード(インドのフレッシュチーズ)の団子を、カルダモンとサフランで風味付けした甘いミルククリームに浸したもの。クリーミーで繊細な食感。冷やして提供。
€3 ≈ ¥544
ナマキン(1kg)
NAMAKEEN (1 KG)
揚げ麺、レンズ豆、ピーナッツ、スパイスの塩味ミックス。カリカリで風味豊か。
€10 ≈ ¥1,812

プレート

塩味のスナックと軽食(チャット)

サモサプレート(2個)
ASSIETTE SAMOSA (2 pièces)
ひよこ豆ソース添え (ジャガイモ、グリーンピース、スパイスの野菜フリッター)
スパイス風味のジャガイモとグリーンピースを詰めた揚げた三角形のパテ。ひよこ豆ソース添え。外はカリカリ、中は柔らかくスパイシー。
€3.50 ≈ ¥634
パニプリプレート(6個)
ASSIETTE PANI PURI (6 pièces)
(クリスピーなプリ、ジャガイモ、黒ひよこ豆、ミントソース添え)
カリカリの揚げ生地のシェルに、ジャガイモとミントとタマリンド風味のスパイシーな水の混合物を詰めたもの。一口で味わえる風味の爆発。
€3 ≈ ¥544
アローティッキプレート(2個)
ASSIETTE ALOO TIKKI (2 pièces)
(レンズ豆とジャガイモ、スパイス)
潰したスパイス風味のポテトパテをきつね色に焼いたもの。チャツネと一緒に提供されることが多い。
€3.50 ≈ ¥634
ダヒバッラプレート(2個)
ASSIETTE DAHIBHALLA (2 pièces)
(ウラド豆、ヨーグルト、ミントとタマリンドソース添え)
柔らかいレンズ豆団子を新鮮なヨーグルトに浸し、甘くてスパイシーなチャツネをかけたもの。クリーミーで爽やかな食感。
€3.50 ≈ ¥634
パプディプレート(8個)
ASSIETTE PAPDI (8 pièces)
(クリスピーな小麦粉、タマリンドソース使用)
潰したジャガイモ、ヨーグルト、チャツネを添えた、カリカリの塩味スナック。カリカリとした食感とクリーミーな食感の組み合わせ。
€3.50 ≈ ¥634
チリパニールプレート(6個)
ASSIETTE CHILI PANEER (6 pièces)
(インドのチーズ、ピーマン、玉ねぎ、スパイスソース添え)
インドのチーズ(パニール)の角切りを、ピーマン、玉ねぎ、スパイシーなインド中華風ソースで炒めたもの。風味豊かで少しスパイシー。
€6 ≈ ¥1,087
マンチュリアンプレート(6個)
ASSIETTE MANCHURIAN (6 pièces)
(カリフラワー、ニンジン、醤油、チリソース)
濃厚な茶色のソースで提供される揚げ野菜団子。インド中華料理の人気料理。
€6 ≈ ¥1,087
ヌードルプレート
ASSIETTE NOODELS
(ピーマン、玉ねぎ、トマト、ソースで炒めた麺)
新鮮な野菜とスパイスで炒めた麺。シンプルで心温まる料理。
€5.50 ≈ ¥996
チョーレバトゥーラプレート
ASSIETTE CHOLE BHATURE
(バトゥーラ2個、ひよこ豆ソース、サラダ添え)
揚げパン(バトゥーラ)をスパイシーなひよこ豆カレー(チョーレ)と一緒に提供。北インドの代表的なボリュームのある美味しい料理。
€5.90 ≈ ¥1,069

料理

付け合わせ付きプレート

シャヒパニール
SHAHI PANEER
ライス + サラダ添え
トマト、クリーム、マイルドなスパイスをベースにした濃厚でクリーミーなソースで調理されたインドのチーズ(パニール)。ご飯と一緒に提供。
€6 ≈ ¥1,087
レンズ豆カレー
CURRY DE LENTILLES
ライス + サラダ添え
スパイスで煮込んだレンズ豆。栄養価が高く、心温まるベジタリアン料理で、ご飯と一緒に提供されます。
€6 ≈ ¥1,087
ベジタリアンターリー
THALI VEGETARIEN
野菜カレー2種 + ライス + ナン1枚 + サラダ
2種類の野菜カレー、ご飯、ナン、サラダが含まれる完全なミールプレート。様々な味を試すのに最適。
€7 ≈ ¥1,268
パラクパニール
PALAK PANEER
ライス + サラダ添え
ほうれん草とスパイスのクリーミーなソースで提供されるインドのチーズ(パニール)。ご飯と一緒に提供。
€6 ≈ ¥1,087
フリッターカレー
CURRY D'BEIGNET
ライス + サラダ添え
ヨーグルトベースのスパイスソースで煮込んだ、野菜またはひよこ豆粉のフリッター(パコラ)が入ったカレー。
€6 ≈ ¥1,087
ラジマ(赤いんげん豆)
RAJMAH (Haricot rouge)
ライス + サラダ添え
濃厚なトマトソースで煮込んだ赤いんげん豆。北インドの定番で、ご飯と一緒に提供。
€6 ≈ ¥1,087

ドリンク

マサラチャイ
THÉ MASALA
カルダモン、生姜、シナモンなどの芳香スパイスで風味付けしたミルク入りブラックティー。温かく心地よい。
€1.20 ≈ ¥217
マンゴーラッシー
LASSI MANGUE
ヨーグルトとマンゴーパルプベースのクリーミーなドリンク。甘く、フルーティーで爽やか。
€3 ≈ ¥544
プレーンラッシー
LASSI NATURE
伝統的なヨーグルトドリンク、冷やして提供。甘くすることも、軽く塩味にすることもできます。
€2 ≈ ¥362
ドリンク 33cl
BOISSON 33CL
缶入りの標準的なソーダまたは炭酸飲料。
€1.20 ≈ ¥217

メニューの最後

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お店情報

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4.7
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