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タイ風春雨サラダ（ヤムウンセン）。ライムジュース、ナンプラー、唐辛子、ハーブで和えた、噛み応えのある透明な春雨。爽やかでスパイシー、酸っぱい前菜です。

お好みの肉を使った、クラシックなタイのスパイシーサラダ（ヤム）。爽やかなライムとチリソースで和えています。フレッシュでタンギー、ハーブたっぷりです。

スパイシーで酸っぱいドレッシングで和えた、カリカリの揚げ卵を使ったユニークなサラダ。香ばしく、食感が良く、風味豊かです。

ローストカシューナッツをタイのハーブ、唐辛子、ライムドレッシングで和えたもの。カリカリで香ばしいスナックまたは前菜です。

スパイシーなライムとチリドレッシングで和えたスライスビーフ。人気の「ギャップクラエム」（飲み物のお供）で、濃厚な香ばしさとスパイシーさが特徴です。

トマトソース缶詰のイワシを、新鮮なハーブ、唐辛子、ライムジュースでアレンジしたもの。甘酸っぱくスパイシーな、人気のシンプルなタイ料理です。

新鮮なシーフードをシンプルに蒸し、ニンニク、唐辛子、ライムで作った特製タイ風グリーンディッピングソース（ナムチムシーフード）を添えて。クリーンで爽やかな味わいです。

タイ風チャーハン。卵、玉ねぎ、お好みの肉または野菜入り。醤油で味付けし、ライムとキュウリを添えて提供されます。

蒸したジャスミン米のシングルサービング。柔らかく香りが良く、メインディッシュとのペアリングに不可欠です。

大皿に盛られた蒸しジャスミン米で、シェアするのに適しています。

ホーリーバジルソースと肉で直接炒めたご飯。米粒一つ一つがスパイシーで香ばしいバジルの風味でコーティングされています。

ホーリーバジルと肉を炒め、ご飯の上に乗せたもの。香ばしいバジルと唐辛子の風味が特徴の、タイの代表的なストリートフードです。

パッシーユー。幅広米麺を醤油、卵、野菜と一緒に炒めたもの。香ばしく、ほのかな甘みと鍋の焦げ目が特徴です。

野菜、卵、肉が入ったインスタントラーメン炒め。人気のコンフォートフードで、香ばしい風味が特徴です。

タイ風スキヤキ鍋。春雨、野菜、卵、風味豊かなごま豆乳ソースが入ったスープ。熱々で提供されます。

野菜、卵、スッキーソースで炒めた春雨。ごまや発酵豆の風味が濃厚な料理です。

幅広米麺に、ストックと豆味噌で作った濃厚なグレービーソースをかけ、ケールと肉を添えたもの。

カオトム。生姜、ニンニク、新鮮なハーブが入った、お粥スープ。軽いが満足感がある。

香ばしいブラックペッパーソース、ピーマン、玉ねぎを使った炒め物。わずかにスパイシーで非常に香ばしい料理です。

たっぷりのニンニクとコショウで炒めた肉。カリカリのニンニクの粒が入った、シンプルながら美味しい一品。

カリカリのカシューナッツ、乾燥唐辛子、玉ねぎ、野菜を香ばしいソースで炒めたもの。食感が豊かで風味豊かです。

ロースト米粉、ライム、唐辛子、ミントで味付けした、東北タイ風ひき肉サラダ。スパイシーで酸っぱく、香りが良い。

季節のミックスベジタブルを、軽いオイスターソースと醤油で炒めたもの。カリカリでヘルシー、香ばしい。

ニンニクと唐辛子で炒めたタイ風ケール（ガイラン）。クリスピーポークや塩漬け魚（フィッシュソルト）と一緒に提供されることが多いです。

パッパックブン。ニンニク、唐辛子、豆味噌で炒めた空芯菜。風味豊かな人気のタイの野菜料理です。

新鮮なキノコを、ニンニクとネギが入った濃厚なオイスターソースで炒めたもの。

タイ風ローストチリペースト（ナムプリックパオ）で炒めた料理。甘く、香ばしく、わずかにスパイシーな料理で、濃厚なダークソースが特徴です。

イエローカレーパウダーと卵、玉ねぎ、セロリ、牛乳で炒めたもの。クリーミーで香ばしく、辛さはマイルドです。

スパイシーレッドカレーペーストとインゲン豆で炒めた料理。ドライカレーで、風味豊かで辛さが強い。

塩卵の黄身で炒めた料理で、クリーミーで濃厚、香ばしい食感と独特の塩味があります。

ココナッツミルク、ナス、スイートバジル、唐辛子が入った、有名なタイのグリーンカレー。わずかに甘く、クリーミーでスパイシーです。

ガランガル、レモングラス、カフィアライムの葉を infused した濃厚なココナッツスープ。クリーミーで酸っぱく、香りが良い。

ハーブやタケノコ、グリーンペッパーなどの野菜がたっぷり入った、水ベースの（ココナッツミルクなし）スパイシーカレー。非常に辛く、香りが良い。

タマリンドペースト、野菜、通常は魚またはエビで作られた、タイの酸っぱいオレンジカレー。独特の酸っぱくてスパイシーな風味です。

柔らかい豆腐、春雨、野菜が入った、クリアでマイルドなスープ。辛くない、癒される選択肢です。

ホーリーバジル、肉、ニンニク、唐辛子を炒めたもの。ご飯なしの一品料理（アラカルト）です。

トムヤムクン。レモングラス、ガランガル、カフィアライム、唐辛子が入った、世界的に有名なタイのスパイシーで酸っぱいエビスープ。

イカ、エビ、魚、ムール貝などのシーフードがたっぷり入った、スパイシーで酸っぱいスープ。

魚の切り身が入った、スパイシーで酸っぱいスープ。

シーフードたっぷりのトムヤムスープの大盛りで、シェアに最適です。

柔らかい鶏肉が入ったトムヤムスープ。

牛肉のスライスが入ったトムヤムスープ。

ミックスベジタブル入りのトムヤムスープのベジタリアンバージョン。

カリカリのニンニクをかけた、丸ごと揚げたシーバス。外はカリカリ、中はジューシーです。

揚げたシーバスに、スパイシーで酸っぱいグリーンマンゴーサラダを添えて。

「三味」ソース（甘味、酸味、辛味のチリソース）をかけた、揚げた魚。

クレイブアチ。スライスしたバナナを温かい甘いココナッツミルクで煮込んだもの。伝統的なタイのデザートです。

ブアローイ。タロイモの団子を温かい甘いココナッツミルクに入れたもの。クリーミーで美味しい。