

選べる辛さで、より高みへ! 辛さに怯える者は1丁目から、好む者は4丁目から、耐性・自信のある者は6丁目から入山されたし。 麺はすべてこだわりの自家製麺!
Japan, 〒160-0021 Tokyo, Shinjuku City, Kabukicho, 1 Chome, 靖国通り下 サブナード地下街内 005区画
柚子辛紅らーめん
柚子辛紅らーめん
“Yuzu Kara Kurenai Ramen” spicy 辛選べる 山椒香る真空手もみ麺
AFURIの名物である柚子塩らーめんをベースに、唐辛子の辛味を加えた赤いスープのラーメン。柚子の爽やかな香りが辛さを引き立てます。特製の真空手もみ麺を使用しており、スープとよく絡みます。
28丁目
28丁目
“Yuzu Kara Kurenai Ramen 28 chome” level 28 - Hell Fire 激しく猛る大雷神の洗礼に耐えられるか ※おこさまや体調の優れない方のご注文はお控えください。 超辛注意 WARNING 数量限定 Limited Availability!
激辛レベル28の特別な柚子辛紅らーめん。「地獄の炎」と称されるほどの強烈な辛さです。辛さを和らげるラッシーとのセットも選べます。
辛紅つけ麺
辛紅つけ麺
“Kara Kurenai Tsukemen” spicy dipping noodle 辛選べる 全粒粉入り極太麺
辛くて赤いスープに冷たい麺を浸して食べるつけ麺。麺は全粒粉入りの極太麺で、噛み応えと香りがあります。
辛紅和えそば
辛紅和えそば
“Kara Kurenai Aesoba” mixed spicy noodle 辛選べる 全粒粉入り極太麺
スープのない混ぜそばスタイル。辛いタレと具材を全粒粉入りの極太麺とよく混ぜて食べる一品です。
柚子白醤油らーめん
柚子白醤油らーめん
“Yuzu Shiro Shoyu Ramen” white soy 全粒粉入り極細麺
白醤油を使用したあっさりとしたスープのラーメン。辛さはなく、柚子の香りと出汁の旨味を楽しめます。麺は全粒粉入りの極細麺です。
彩り野菜のヴィーガンらーめん
彩り野菜のヴィーガンらーめん
“Rainbow Vegan Ramen” 100% plant-based 数量限定 Limited Availability! レンコン入り細麺
動物性食材を一切使用しない100%植物性のラーメン。彩り豊かな野菜がトッピングされ、麺にはレンコンが練り込まれています。
ぷるとろチャーシュー飯
ぷるとろチャーシュー飯
braised pork rice
柔らかく煮込んだ豚肉(チャーシュー)を乗せたご飯。甘辛いタレと肉の脂がご飯によく合います。
辛紅の竹ごはん
辛紅の竹ごはん
spicy bamboo shoots rice
辛く味付けしたメンマ(竹の子)を乗せたご飯。食感と辛味が特徴です。
辛葱ごはん
辛葱ごはん
spicy green onion rice
辛味をつけたネギをたっぷりと乗せたご飯。シャキシャキとした食感が楽しめます。
味玉タレごはん
味玉タレごはん
seasoned egg rice
特製のタレに漬け込んだ半熟煮玉子を乗せたご飯。黄身の濃厚な味わいがご飯と絡みます。
雑穀ごはん
雑穀ごはん
plain rice
白米に雑穀を混ぜて炊いたご飯。栄養価が高く、もちもちとした食感です。
柚子ラッシー
柚子ラッシー
yogurt drink with yuzu
柚子の風味が香るヨーグルトベースのドリンク。辛いラーメンの後に飲むと口の中がさっぱりします。
柚子ラッシー大
柚子ラッシー大
yogurt drink with yuzu large
柚子ラッシーのラージサイズです。
ザ・プレミアム・モルツ
ザ・プレミアム・モルツ
draft beer
日本のプレミアム生ビール。華やかな香りと深いコクが特徴です。
ミニビール
ミニビール
mini beer
少量の生ビールです。
柚子香るエール
柚子香るエール
draft beer with yuzu
柚子の香りを加えたエールビール。フルーティーで爽やかな味わいです。
柚子ハイボール
柚子ハイボール
whisky soda with fresh yuzu juice
ウイスキーのソーダ割りにフレッシュな柚子果汁を加えたカクテル。爽快感があります。
ぷるとろチャーシュー
ぷるとろチャーシュー
braised pork belly
じっくり煮込んで柔らかく仕上げた豚バラ肉のチャーシュー。
鶏チャーシュー
鶏チャーシュー
moist steamed chicken
しっとりと蒸し上げた鶏肉のチャーシュー。あっさりとしています。
パクチー
パクチー
coriander
独特の香りがあるハーブ。辛いスープによく合います。
ぴりぴりメンマ
ぴりぴりメンマ
spicy bamboo shoots
ピリッと辛い味付けのメンマ。
味付け煮玉子
味付け煮玉子
seasoned soft-boiled eggs
黄身が半熟の味付きゆで卵。ラーメンの定番トッピングです。
大根おろし
大根おろし
grated daikon
すりおろした大根。スープをさっぱりとさせます。
ささがき葱
ささがき葱
thin shavings green onion
薄く削ぐように切った長ネギ。
柚子辛紅醤
柚子辛紅醤
yuzu spicy miso
柚子と唐辛子を使った辛い味噌ペースト。味変におすすめです。
追い柚子
追い柚子
add more yuzu
追加の柚子。香りをさらに強めたい方へ。
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