阿仁炒飯


全ての料理は注文を受けてから調理いたします。ピークタイムにはお待ちいただく場合がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。 営業時間:毎週日曜日、月曜日定休。
ミックススペシャル
什錦招牌
看板のチャーハン。通常、豚肉の細切り、エビ、イカなどの具材が入り、米飯と共に強火で素早く炒められます。粒立ちがはっきりしており、鍋の香りがします。
ミックスカレー
什錦咖哩
カレー粉で味付けしたミックスチャーハン。具材が豊富で、濃厚なカレーのスパイシーさと黄金色の色合いが特徴です。
カレー牛肉
咖哩牛肉
牛肉のスライスとカレー粉を一緒に炒めたチャーハン。牛肉は柔らかく、カレーの香りが十分で、ピリ辛で食欲をそそる風味です。
ケチャップ炒めエビ
茄汁蝦仁
ケチャップベースで炒めたご飯に、甘みのあるエビを添えて。酸味と甘みのバランスが良く、鮮やかな赤い色合いで人気があります。
エビ
蝦仁
定番のエビチャーハン。新鮮なエビと卵、ネギを一緒に強火で炒め、さっぱりとして美味しい食感です。
ベーコン
臘肉
中華風ベーコンのスライスまたは角切りを加えて炒めたもの。ベーコンの塩味と脂がご飯を包み込み、独特で濃厚な風味です。
豚肉の細切り
肉絲
最も家庭的な味。豚肉の細切り、卵、ネギを炒めたもので、シンプルながら香りが溢れています。
牛肉カレー
牛肉咖哩
牛肉のスライスをカレーで味付けした焼きそば。カレーソースが麺に濃厚に絡み、うどん、油麺、白麺から選べます。
シーフードカレー
海鮮咖哩
ミックスシーフード(エビ、アサリなど)とカレーで炒めた麺料理。シーフードの甘みとカレーのスパイシーさが組み合わさり、独特の風味です。
シーフード
海鮮
ミックスシーフード焼きそば。通常、エビ、イカなどの食材を含み、野菜と共に炒められ、風味豊かです。
エビ
蝦仁
エビを主材料にした焼きそば。玉ねぎや青菜と共に炒められ、麺が炒め物のタレの香りを吸い込んでいます。
豚肉の細切り
肉絲
定番の台湾風豚肉細切り焼きそば。豚肉の細切りと野菜を強火で炒め、塩味と旨味がしっかりしており、人気の選択肢です。
牛肉カレー
牛肉咖哩
カレー風味のスープの牛肉麺またはおかゆ。カレーの風味が濃厚で、柔らかい牛肉のスライスと共に、温かく満足感があります。
シーフードカレー
海鮮咖哩
シーフードとカレー風味のスープ。麺類またはおかゆから選べ、一口ごとにカレーの香りとシーフードの甘みが広がります。
シーフード
海鮮
クリアなスープベースのシーフード麺またはシーフードおかゆ。素材本来の甘みを味わえ、スープはさっぱりとして油っぽくありません。
エビ
蝦仁
エビを主役にした麺類またはおかゆ。スープはあっさりしており、エビの鮮味を引き立てます。
豚肉の細切り
肉絲
シンプルな豚肉細切り麺または豚肉細切りおかゆ。スープは豚肉の香りと野菜の甘みが溶け合い、まろやかな味わいです。
豚肉細切りと春雨
肉絲冬粉
豚肉の細切りと春雨(緑豆春雨)の組み合わせ。春雨が高湯の旨味を吸い込み、モチモチとした滑らかな食感で、低カロリーで美味しい選択肢です。
潮鯛の鮮魚スープ
潮鯛鮮魚湯
新鮮な潮鯛の切り身で作った澄ましスープに、生姜を加えて臭みを取り、風味を加えています。魚は繊細で、スープは甘くて美味しいです。
豆腐と牡蠣のスープ
豆腐鮮蚵湯
新鮮な牡蠣と柔らかい豆腐のスープ。海の幸の旨味がたっぷり詰まったスープは、滑らかでクリーミーな味わいです。
生姜とアサリのスープ
薑絲蛤仔湯
定番の台湾風スープ。新鮮なアサリにたっぷりの生姜を加えて煮込んだスープは、澄んでいて美味しく、油っこさを打ち消します。
青菜と肉の細切りスープ
青菜肉絲湯
季節の青菜と豚肉の細切りが入った澄ましスープ。さっぱりとした味わいで、栄養バランスの取れた家庭的なスープです。
青菜と卵のスープ
青菜蛋花湯
シンプルで美味しいスープ。滑らかな卵と青菜が入っており、あっさりとして飲みやすいです。
豆豉炒め牡蠣
豆豉炒鮮蚵
新鮮な牡蠣を豆豉と共に強火で炒めたもの。豆豉の塩味と香りが牡蠣の鮮味を完璧に引き立て、ご飯が進む一品です。
豆豉ソースで炒めた豚肉の細切り
豉汁醬爆肉絲
豚肉の細切りを豆豉ソースで炒めたもの。香りが濃厚で、塩味と旨味が強く、ご飯によく合います。
沙茶炒め牛肉
沙茶炒牛肉
柔らかい牛肉のスライスと空心菜またはチンゲン菜を、特製沙茶ソースで炒めたもの。香りが強く、台湾の炒め物屋さんの定番メニューです。
キャベツとベーコンの炒め物
高麗菜炒臘肉
シャキシャキとした甘みのキャベツと、塩味と香りの良いベーコンのスライスを一緒に炒めたもの。ベーコンの脂が野菜をより美味しくし、食感が豊かです。
乾煎り鮮鯛魚
乾燒鮮鯛魚
新鮮な鯛の切り身を乾煎りした料理。ソースが煮詰められ、魚の表面は香ばしく、中は繊細です。
ネギと卵とエビの炒め物
蔥蛋炒蝦仁
大きめのエビと卵、ネギを一緒に炒めたもの。卵の香りが濃厚で、エビはプリプリしており、老若男女に愛される美味しい料理です。
ガーリック蒸しエビ
蒜味水煮蝦
新鮮なエビをシンプルに茹でたもの。ガーリックソースまたは調味料を添えて。エビ本来の新鮮で甘い食感を味わえます。
炒め青菜
炒青菜
季節の新鮮な野菜を強火で炒め、シャキシャキとした食感と栄養を保ちます。
ネギ入り卵焼き
蔥花蛋
卵にネギを加えて焼いたもの。卵の香りとネギの香りが交差し、シンプルながら家庭的な風味です。
白米
白飯
蒸した白米。炒め物料理によく合います。