22 Steps Craft House

衣をつけて黄金色にカリッと揚げたイカのリング。外はカリカリ、中は柔らかい食感です。ピリ辛のタルタルソースと、絞ってかけるためのフレッシュレモンを添えて提供されます。

スパイシーな炭火焼きマリネチキンの串焼き。肉は柔らかく、スパイスの効いた風味豊かさ。濃厚なピーナッツソースにつけて、酢ベースのキュウリのチャツネで口の中をリフレッシュしてください。

揚げた豚肉を、スパイシーなチリパウダーとカリカリの炒り米粉で和えました。風味豊かで、ピリ辛で、米粉のカリカリとした食感が特徴です。お酒のお供にぴったりの人気スナックです。

野菜を混ぜて揚げたクリスピーな春巻き。皮はサクサクで、中の具は柔らかく風味豊かです。甘くてフルーティーなプラムソースにつけてお召し上がりください。

クラシックなフライドポテトスティック、黄金色で塩味付き。外はカリカリ、中はふわふわの食感です。ディップ用の調味料を添えて提供されます。

ビーフパティと風味豊かなベーコンを使った、ボリューム満点のバーガー。フレッシュな野菜と甘いオニオンマーマレードで味のバランスをとっています。フライドポテトを添えて提供されます。

千切りにした青パパイヤを、唐辛子、ライム、魚醤で叩いて作った、タイで有名なサラダ。カリカリとした食感と、スパイシー、酸味、塩味、甘味の力強いバランスが特徴です。ピーナッツと乾燥エビが入っています。

ジューシーなザボン（グレープフルーツに似た柑橘類ですが、より甘い）のチャンクを使った、爽やかなサラダ。風味豊かなドレッシング、ハーブ、グリルしたエビと和えています。甘み、酸味、風味のバランスが楽しめます。

イスラム教のルーツを持つ、濃厚で比較的マイルドなタイカレー。柔らかい牛肉の塊、ジャガイモ、ピーナッツを甘くて風味豊かなココナッツミルクソースで煮込んでいます。シナモンやカルダモンなどのスパイスで香り豊かです。

タイ北部の代表的なカレーヌードルスープ。濃厚でクリーミーなココナッツカレーのスープに、柔らかい卵麺と鶏肉が入っており、カリカリに揚げた麺が食感を加えています。ピクルス、ライム、エシャロットを添えて提供されます。

タイで最も有名な麺料理。米麺を、エビ、卵、豆腐と共に、甘くて風味豊かなタマリンドソースで炒めました。砕いたピーナッツとフレッシュライムを添えて、お好みの味に調整できます。

ひき肉をピリ辛の唐辛子、ニンニク、香りの良いホーリーバジルと一緒に炒めた、タイを代表する炒め物。風味は香ばしく、スパイシーでハーブの香りがします。蒸したジャスミンライスにかけて提供されます。

ローストダックのスライスと甘いライチを使った、ユニークなレッドカレー。フルーツが、スパイシーで風味豊かなココナッツカレーのスープのバランスをとる心地よい甘さを加えています。クリーミーで香り豊かです。

タイを代表する、エビのスパイシーで酸味のあるスープ。レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉で風味付けされたスープは、チリペーストとミルクでクリーミーな食感に仕上げられています。スパイシーで酸味があり、風味豊かです。

トムヤムよりもマイルドでクリーミーな代替品。鶏肉のスープで、ガランガルとレモングラスで風味付けされた濃厚なココナッツミルクベースです。主に酸味とクリーミーさが特徴で、穏やかな辛さです。

タイで最も有名なデザート。甘くて熟したマンゴーのスライスと、甘くしたココナッツミルクで炊いたもち米を添えて提供されます。クリスピーな緑豆と追加のココナッツソースをトッピングしています。

季節のトロピカルフルーツを一口大にカットした盛り合わせ。フルーツの甘さを引き立てる、砂糖、塩、チリフレークで作られた伝統的なディップを添えて提供されます。

若い米粒で作られた伝統的なデザート。柔らかく、プリンのような食感で、優しい甘さと芳醇な米の香りがします。