10 Corner Restaurant

スパイシーなひき肉サラダ（ラープ）とグリル肉サラダ（ナムトック）の組み合わせ。ライムジュース、ナンプラー、チリパウダー、新鮮なハーブで味付け。

タイ風スパイシーチキンサラダ。通常、鶏ひき肉をライム、唐辛子、ロースト米粉、ハーブと和えたものです。

ヤムウンセン。豚ひき肉、シーフード、ライム、ニンニク、唐辛子で作ったスパイシーで酸っぱいドレッシングで和えた春雨。

トムサップ。カリカリの豚軟骨、ガランガルやレモングラスのような香りの良いハーブ、ロースト乾燥唐辛子で作ったスパイシーで酸っぱいクリアスープ。

内臓または新鮮な牛肉のスライスを使った風味豊かなスープで、ハーブとスパイスで煮込まれ、豊かな風味に仕上がっています。

おそらく「カオ・オム・コブ」。ディルと地元の野菜を使った、イサーン風スパイシーハーブカレー/スープ、カエル肉入り。

おそらく「カオ・オム・ガイ」。ディルとスパイシーペーストで風味付けされた、鶏肉を使った香りの良いハーブカレー/スープ。

「カオ・オム」（オムは節約を意味する）の翻訳と思われます。タイ北東部のスパイシーなハーブスープで、通常は肉と野菜で作られます。

おそらく「カオ・オム・ムー」、豚肉、ディル、その他の野菜を使ったスパイシーなハーブスープ。

タイ風グリルビーフ（ヌア・ヤーン）。しばしばマリネされ、スパイシーなディップソース（ナムチム・ジェオ）と一緒に提供されます。

炭火焼き豚の腸。外はカリカリ、中は柔らかく、スパイシーなディップソース添え。

炭火で焼いたマリネ豚肉。風味豊かでわずかに甘く、しばしばもち米と一緒に食べられます。

クリーミーな食感に焼き上げたグリルレバー。しばしば味付けされたり、スパイシーなディップソースと一緒に提供されます。

ヤムヌア。キュウリ、トマト、玉ねぎ、スパイシーなライムドレッシングと和えたグリルビーフのスライス。

ハーブ、ライム、唐辛子と和えたグリル肉を使ったスパイシーサラダ。

トムヤム・ルアムミット。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉で風味付けされた、ミックスシーフードまたは肉を使ったホット＆サワースープ。

濃厚で粒状の魚卵を使ったスパイシーなスープ。濃厚さをバランスさせるために、ブロスは酸っぱくてスパイシーです。

トムヤム・フア・プラー。魚の頭を使ったスパイシーなスープで、ゼラチン状の食感と深い風味が特徴です。

トムヤムクン。レモングラスやコブミカンの葉のような香りの良いハーブを使った、タイで有名なホット＆サワースープ。

レモングラスの香りの良いブロスを強調したトムヤムクンの一種。

トムヤム・プラー・チョン。しっかりした白い身のスネークヘッドフィッシュを使ったスパイシーで酸っぱいスープ。

スネークヘッドフィッシュを使ったスパイシースープ。風味豊かなブロスと柔らかい魚の塊が特徴です。

茹でメニューの選択肢にあるスパイシースープまたはカレー料理。

新鮮なハーブと唐辛子を使った、タイ風の定番ホット＆サワースープ（トムヤムなど）。

カオ・ソム。タマリンドペースト、エビ、ミックスベジタブルで作った、特徴的なオレンジ色の酸っぱいカレー。

カオ・ソム・チャーオ・クン。エビと揚げたアカシアの葉のオムレツの角切りを添えた、酸っぱいタマリンドカレー。

カオ・ジェド。豚ひき肉団子と柔らかい卵豆腐が入った、マイルドでクリアなブロススープ。心地よく、辛くありません。

豚の胃袋を使った風味豊かなスープ。しばしば漬物やコショウと一緒に調理されます。

魚の浮袋の煮込みスープ。血のゼリー、うずらの卵、タケノコが入った、赤茶色の風味豊かなグレービーソースで煮込まれています。

空芯菜をニンニク、唐辛子、豆味噌で強火で素早く炒めたもの。

ナスを塩漬け魚と炒めたもの。香りが良く、わずかに塩味のある料理です。

発酵させた赤い豆腐で作ったピンクがかった赤いスープ（イェンタフォ風）で提供されるシーバス。甘酸っぱい味です。

風味豊かな赤いソースでコーティングされた手羽先。甘酸っぱい、またはスパイシーな可能性があります。

豚の胃袋を酸っぱい漬物と炒めたもの。風味豊かで酸っぱい料理です。

鴨の足を柔らかくゼラチン状になるまで煮込むか炒め、香りの良い椎茸と一緒に提供。

グリルシーフードの盛り合わせ。

プラー・チョン・パオ。丸ごとスネークヘッドフィッシュのグリル。しばしば厚い塩の層で覆われ、肉をジューシーに保ちます。

プラー・スミー・パオ。マリーン魚で、しっかりした白い身が特徴の綿魚のグリル。

プラー・トゥブティム・パオ。グリルしたティラピア。通常は塩 crust され、ディップソースと野菜と一緒に提供されます。

グリルサバ。風味豊かで濃厚な味わいの脂の乗った魚。