10 Kórner Restorán

Una combinación de ensalada picante de carne picada (Larb) y ensalada de carne a la parrilla (Nam Tok). Sazonado con jugo de lima, salsa de pescado, chile en polvo y hierbas frescas.

Ensalada tailandesa picante de pollo, típicamente hecha con pollo picado mezclado con lima, chile, polvo de arroz tostado y hierbas.

Yum Woon Sen. Fideos de cristal mezclados con cerdo picado, mariscos y un aderezo picante y agrio hecho de lima, ajo y chiles.

Tom Saep. Una sopa clara picante y agria hecha con cartílago de cerdo crujiente, hierbas fragantes como galanga y hierba limón, y chiles secos tostados.

Una sabrosa sopa con entrañas de res o rodajas de res frescas, cocida a fuego lento con hierbas y especias para un sabor rico.

Probablemente 'Kaeng Om Kob', un curry/sopa herbal picante al estilo Isan con carne de rana, eneldo y verduras locales.

Probablemente 'Kaeng Om Gai', una sopa de curry herbal fragante con pollo, aromatizada con eneldo y pastas picantes.

Probablemente una traducción de 'Kaeng Om' (Om significa guardar). Una sopa herbal picante del noreste de Tailandia, típicamente hecha con carne y verduras.

Probablemente 'Kaeng Om Moo', una sopa herbal picante con cerdo, eneldo y otras verduras.

Res a la parrilla al estilo tailandés (Neua Yang), a menudo marinado y servido con una salsa picante (Nam Jim Jaew).

Intestinos de cerdo a la parrilla al carbón. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, servidos con una salsa picante.

Cerdo marinado a la parrilla al carbón. Sabroso y ligeramente dulce, a menudo se come con arroz pegajoso.

Hígado a la parrilla, cocido hasta obtener una textura cremosa. A menudo sazonado o servido con una salsa picante.

Yum Neua. Rodajas de res a la parrilla mezcladas con pepinos, tomates, cebollas y un aderezo picante de lima.

Una ensalada picante con carne a la parrilla mezclada con hierbas, lima y chile.

Tom Yum Ruam Mit. Una sopa picante y agria con mariscos o carnes mixtas, aromatizada con hierba limón, galanga y hojas de lima.

Una sopa picante con huevos de pescado ricos y granulados. El caldo es agrio y picante para equilibrar la riqueza.

Tom Yum Hua Pla. Sopa picante hecha con cabeza de pescado, conocida por su textura gelatinosa y sabor profundo.

Tom Yum Goong. La famosa sopa tailandesa picante y agria de langostinos con hierbas aromáticas como hierba limón y hojas de lima kaffir.

Una variación de Tom Yum Goong que enfatiza el fragante caldo de hierba limón.

Tom Yum Pla Chon. Sopa picante y agria hecha con la carne blanca firme del pez cabeza de serpiente.

Sopa picante con pez cabeza de serpiente, que ofrece un caldo sabroso y trozos de pescado tiernos.

Un plato de sopa o curry picante de la selección del menú hervido.

Sopa tailandesa clásica picante y agria (Tom Yum o similar), con hierbas frescas y chile.

Kaeng Som. Un curry agrio distintivamente naranja hecho con pasta de tamarindo, camarones y verduras mixtas.

Kaeng Som Cha-om Goong. Curry agrio de tamarindo servido con camarones y cuadrados de tortilla de hoja de acacia frita.

Kaeng Jued. Una sopa de caldo suave y claro con albóndigas de cerdo picado y tofu de huevo suave. Reconfortante y no picante.

Una sabrosa sopa con estómago de cerdo, a menudo cocida con verduras encurtidas o pimienta.

Sopa de vejiga natatoria estofada en una sabrosa salsa de color rojizo-marrón, que a menudo contiene gelatina de sangre, huevos de codorniz y brotes de bambú.

Pad Pak Boong Fai Daeng. Crujiente espinaca de agua salteada rápidamente a fuego alto con ajo, chile y pasta de soja.

Berenjena tierna salteada con pescado salado sabroso. El plato es aromático y ligeramente salado.

Lubina servida en una sopa rosada (estilo Yentafo) hecha de pasta de frijol rojo fermentado, dulce y ácida.

Alitas de pollo cubiertas con una sabrosa salsa roja, posiblemente dulce, agria o picante.

Pad Kiam Chai. Estómago de cerdo masticable salteado con colinabo encurtido agrio. Un plato sabroso y ácido.

Patas de pato estofadas o salteadas hasta que estén tiernas y gelatinosas, servidas con champiñones shiitake aromáticos.

Una selección de mariscos a la parrilla.

Pla Chon Pao. Pez cabeza de serpiente entero a la parrilla, a menudo cubierto con una gruesa capa de sal para mantener la carne húmeda.

Pla Sumlee Pao. Pescado blanco a la parrilla, un pescado marino con carne blanca firme.

Pla Tubtim Pao. Tilapia roja a la parrilla, generalmente cubierta de sal y servida con salsas y verduras.

Caballa a la parrilla. Un pescado graso con un sabor rico y sabroso.