مطعم 10 كورنر

مزيج من سلطة اللحم المفروم الحارة (لارب) وسلطة اللحم المشوي (نام توك). متبلة بعصير الليمون وصلصة السمك ومسحوق الفلفل الحار والأعشاب الطازجة.

سلطة دجاج تايلاندية حارة، تُصنع عادةً من الدجاج المفروم الممزوج بالليمون والفلفل الحار ومسحوق الأرز المحمص والأعشاب.

Yum Woon Sen. نودلز زجاجية ممزوجة بلحم الخنزير المفروم والمأكولات البحرية وصلصة حارة لاذعة مصنوعة من الليمون والثوم والفلفل الحار.

Tom Saep. حساء صافٍ حار ولاذع مصنوع من غضاريف الخنزير المقرمشة والأعشاب العطرية مثل الخولنجان وعشب الليمون والفلفل الحار المجفف المحمص.

حساء لذيذ يحتوي على أحشاء البقر أو شرائح لحم بقري طازجة، مطبوخ ببطء مع الأعشاب والتوابل لنكهة غنية.

من المحتمل أن يكون 'Kaeng Om Kob'، وهو كاري/حساء عشبي حار على طراز إيسان مع لحم الضفدع والشبت والخضروات المحلية.

من المحتمل أن يكون 'Kaeng Om Gai'، حساء كاري عشبي عطري مع الدجاج، بنكهة الشبت ومعاجين الفلفل الحار.

من المحتمل أن يكون ترجمة لـ 'Kaeng Om' (Om تعني حفظ). حساء عشبي حار من شمال شرق تايلاند يُصنع عادةً من اللحم والخضروات.

من المحتمل أن يكون 'Kaeng Om Moo'، حساء عشبي حار مع لحم الخنزير والشبت والخضروات الأخرى.

لحم بقري تايلاندي مشوي (Neua Yang)، غالبًا ما يُتبل ويُقدم مع صلصة غمس حارة (Nam Jim Jaew).

أمعاء خنزير مشوية على الفحم. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تقدم مع صلصة غمس حارة.

لحم خنزير متبل مشوي على الفحم. لذيذ وحلو قليلاً، غالبًا ما يؤكل مع الأرز اللزج.

كبد مشوي، مطبوخ حتى يصبح قوامه كريميًا. غالبًا ما يُتبل أو يُقدم مع صلصة غمس حارة.

Yum Neua. شرائح لحم بقري مشوي ممزوجة بالخيار والطماطم والبصل وصلصة ليمون حارة.

سلطة حارة تتميز باللحم المشوي الممزوج بالأعشاب والليمون والفلفل الحار.

Tom Yum Ruam Mit. حساء حار ولاذع مع مأكولات بحرية أو لحوم مشكلة، بنكهة عشب الليمون والخولنجان وأوراق الكفير.

حساء حار يتميز ببيض السمك الغني والحبيبي. المرق حامض وحار لموازنة الغنى.

Tom Yum Hua Pla. حساء حار مصنوع من رأس السمك، معروف بقوامه الهلامي ونكهته العميقة.

Tom Yum Goong. حساء الروبيان التايلاندي الحار واللاذع الشهير مع الأعشاب العطرية مثل عشب الليمون وأوراق الكفير.

شكل من أشكال توم يم غونغ يؤكد على مرق عشب الليمون العطري.

Tom Yum Pla Chon. حساء حار ولاذع مصنوع من لحم سمك رأس الأفعى الأبيض المتماسك.

حساء حار بسمك رأس الأفعى، يقدم مرقًا لذيذًا وقطع سمك طرية.

طبق حساء أو كاري حار من قسم الأطباق المسلوقة.

حساء تايلاندي كلاسيكي حار ولاذع (توم يم أو ما شابه)، يتميز بالأعشاب الطازجة والفلفل الحار.

Kaeng Som. كاري حامض برتقالي مميز مصنوع من معجون التمر الهندي والروبيان والخضروات المشكلة.

Kaeng Som Cha-om Goong. كاري تمر هندي حامض يقدم مع الروبيان ومربعات من عجة أوراق الأكاسيا المقلية.

Kaeng Jued. حساء مرق خفيف وصافٍ مع كرات لحم الخنزير المفروم وتوفو البيض الناعم. مريح وغير حار.

حساء لذيذ يحتوي على معدة الخنزير، غالبًا ما يُطهى مع الخضروات المخللة أو الفلفل.

حساء زعانف السمك المطهو ببطء في مرق بني محمر لذيذ، غالبًا ما يحتوي على هلام الدم وبيض السمان وبراعم الخيزران.

Pad Pak Boong Fai Daeng. سبانخ الماء المقرمشة مقلية بسرعة على نار عالية مع الثوم والفلفل الحار ومعجون فول الصويا.

باذنجان طري مقلي مع سمك مملح لذيذ. الطبق عطري ومالح قليلاً.

سمك القاروص يقدم في حساء وردي محمر (على طريقة ينتافو) مصنوع من معجون الفاصوليا الحمراء المخمرة، حلو ولاذع.

أجنحة دجاج مغطاة بصلصة حمراء لذيذة، ربما حلوة أو حامضة أو حارة.

Pad Kiam Chai. معدة خنزير مطاطية مقلية مع خضروات الخردل المخللة الحامضة. طبق لذيذ ولاذع.

أقدام بط مطهوة ببطء أو مقلية حتى تصبح طرية وهلامية، تقدم مع فطر شيتاكي عطري.

مجموعة مختارة من المأكولات البحرية المشوية.

Pla Chon Pao. سمك رأس أفعى كامل مشوي، غالبًا ما يُغطى بطبقة سميكة من الملح للحفاظ على رطوبة اللحم.

Pla Sumlee Pao. سمك قطن مشوي، سمك بحري ذو لحم أبيض متماسك.

Pla Tubtim Pao. سمك البلطي الأحمر المشوي، عادة ما يكون مغطى بالملح ويقدم مع صلصات الغمس والخضروات.

سمك الماكريل المشوي. سمك زيتي ذو نكهة غنية ولذيذة.