향촌닭곰탕

鶏一羽を丸ごと大きな鍋で煮込んで食べる料理です。スープは淡白で涼やかで、煮えた鶏肉を薬味につけて食べた後、カルグクスや雑炊を入れて食べます。

鶏肉とじゃがいも、にんじんなどの野菜を辛いコチュジャンソースで煮込んだ鍋料理です。スープは濃厚でピリ辛なので、ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみにぴったりです。

鶏肉をじっくり煮込んだ澄んだ、または白濁したスープにご飯とほぐした鶏肉を入れて食べる温かいスープ料理です。淡白で香ばしい味が特徴です。

鶏半羽と緑豆を入れて煮込んだ滋養食です。サムゲタンに似ていますが、緑豆が入ることで香ばしい味と食感が加わります。

一人鍋に盛られた辛いタットリタンです。一人でも楽しめ、ピリ辛で旨味が豊富です。

濃厚な鶏がらスープにコシのあるカルグクス麺とほぐした鶏肉を入れて煮込んだ料理です。香ばしくて満足感のある一食です。

冷たい麺に甘辛いヤンニョムと鶏肉のトッピングを乗せて混ぜて食べる麺料理です。酢とからしの酸味が食欲をそそります。

冷たい鶏がらスープに麺を入れた夏の人気料理です。酢とからしで味付けした、酸っぱくて涼やかな味わいが絶品です。