



한촌ソルロンタンは、清潔で安全なオーストラリア産プレミアムビーフを使用しています。
241 Achasan-ro, Hwayang-dong, Gwangjin District, Seoul, South Korea
ソルロンタン
설렁탕
72時間の心を込めて、米粒の澱粉とソルロンタンスープがよく調和した味わいを出す한촌代表メニュー
牛の骨と肉を長時間じっくり煮込んだ韓国の代表的な滋養スープ料理です。スープは白濁しており淡白で香ばしい味が特徴です。ご飯を混ぜてカクテキやキムチと一緒に食べると良いです。
辛いソルロンタン
얼큰설렁탕
濃厚なスープとピリ辛で辛い味が調和した、辛いソルロンタン
白濁したソルロンタンスープに辛いヤンニョムを加えてピリ辛に煮込んだスープです。濃厚なスープの味と辛さが調和しており、二日酔いや辛い食べ物が好きな方におすすめです。
トッククソルロンタン
떡국설렁탕
濃厚な牛骨スープともちもちの米餅の食感が調和したトッククソルロンタン
濃厚なソルロンタンスープにもちもちの餅を入れて煮込んだ料理です。柔らかい餅の食感と香ばしいスープがよく調和し、食事の代わりにしっかり食べられます。
水餃子ソルロンタン
수만두설렁탕
もちもちの餅とたっぷりの餡の한촌水餃子が添えられた人気メニュー
ソルロンタンのスープに大きめの餃子と餅を入れたメニューです。淡白なスープとたっぷりの餡の餃子を一緒に楽しめ、ボリューム満点です。
特上バラ肉ソルロンタン
특양지설렁탕
ご飯が混ざっており、濃厚なソルロンタンスープと厚切りの特上バラ肉の柔らかい食感を感じられる特上バラ肉ソルロンタン
普通のソルロンタンよりも肉の量が多く、厚切りのバラ肉が入ったプレミアムソルロンタンです。肉の噛み応えと濃厚なスープを豊かに楽しめます。
牛頭骨スープ
소머리곰탕
牛頭肉の豊富なゼラチンとタンパク質で栄養を加えた本格牛頭骨コムタン
牛頭肉をじっくり煮込み、ゼラチンが豊富でスープが濃厚なスープです。もちもちした頭肉の食感と深いスープの味が絶品です。
羅州式澄ましコムタン
나주식 맑은곰탕
ご飯が混ざっており、厚切りの特上バラ肉だけを抽出したスープとよく調和した、淡白で澄んだ味の澄ましコムタン
骨ではなく肉中心に澄んだスープを抽出したコムタンです。スープは透明で味がすっきりしており淡白なので、肉の旨味を存分に感じられます。
ヤンゴムタン
양곰탕
牛の内臓(ホルモン、胃)のコリコリとした食感が絶品の、さっぱりとして辛いヤンゴムタン
牛の胃の部位である「センマイ」を入れて煮込んだスープで、辛く調理されます。もちもちした内臓の食感と深く濃厚なスープの味が調和した滋養食です。
サゴルファンテタン
사골황태탕
ご飯が混ざっており、二日酔いに良いスケトウダラと牛骨スープの深い味わいを香ばしく楽しめるサゴルファンテタン
香ばしい牛骨スープに、さっぱりとした味のスケトウダラを入れて煮込んだスープです。二日酔いに良く、淡白でさっぱりした味が特徴です。
土鍋プルコギ
뚝배기불고기
한촌特製ソースで和えたプルコギと春雨を入れて、スープが程よく煮詰まった1人前土鍋プルコギ
土鍋にプルコギ、春雨、野菜、スープを入れて軽く煮込んだ料理です。甘くてしょっぱい醤油味がお米によく合います。
キムチチヂミ
김치전
한촌ならではの深いキムチの味が感じられるキムチチヂミ
よく熟したキムチを生地に混ぜて油でカリッと焼いたチヂミです。辛くて酸っぱいキムチの味と香ばしい油の味が調和し、お酒のおつまみやサイドメニューに最適です。
水餃子
수만두
たっぷりの餡が詰まった手作り한촌餃子
薄い餃子の皮の中に肉や野菜など、様々な具材をぎっしり詰めて作った蒸し餃子です。一口食べると豊かな肉汁を感じられます。
カルビ餃子
갈비만두
한촌特製カルビソースで味付けした餃子の餡をたっぷり詰めたカルビ餃子
餃子の餡に甘くてしょっぱいカルビヤンニョムで味付けした肉を入れて作った餃子です。老若男女問わず人気の味で、冷麺と一緒に食べるとさらに美味しいです。
ムル冷麺
물냉면
もちもちの蕎麦麺を冷たいスープで楽しむムル冷麺
冷たくて涼しいスープにもちもちの蕎麦麺を混ぜて食べる韓国の代表的な夏の麺料理です。すっきりとした後味で、お肉を食べた後の口直しに良いです。
ビビン冷麺
비빔냉면
甘酸っぱいヤンニョムとごま油の風味が絶品のビビン冷麺
甘辛いコチュジャンヤンニョムに、もちもちの麺を混ぜて食べる麺料理です。食欲をそそる刺激的な味が特徴で、スープを少し加えて食べることもあります。
1人セット
1인세트
冷麺1 + カルビ餃子3
冷たい冷麺一杯とカルビ餃子3個を一緒に楽しめる、一人暮らしの方のための実用的なセットです。
ペアセット
단짝세트
冷麺2 + カルビ餃子8
冷麺2杯とカルビ餃子8個を割引価格でたっぷり楽しめる2人用のセットメニューです。
石板茹で肉
돌판수육
膝蓋骨、牛バラ肉、豚の頭肉を石板で煮込み、さらに柔らかく口の中でとろける茹で肉
熱い石板の上に茹でた牛肉の茹で肉を乗せて温かく楽しむ料理です。柔らかい肉と程よく煮詰まったスープを一緒に食べることができ、お酒のおつまみに最適です。
宮中茹で肉鍋
궁중수육전골
膝蓋骨、牛バラ肉、豚の頭肉など、様々な茹で肉と銀杏、なつめ、野菜が添えられ、深い風味を感じられる한촌代表の鍋料理
様々な部位の牛肉の茹で肉と野菜を入れ、澄んだスープを注いで煮込む鍋料理です。淡白で深い味わいがあり、皆で分けて食べるのに良い滋養食です。
辛い茹で肉鍋
얼큰수육전골
ピリ辛で辛いスープベースに、きのこやニラがたっぷり入った辛い茹で肉鍋
茹で肉と野菜を入れた鍋に辛いヤンニョムを加えて辛く煮込んだ料理です。ピリ辛のスープは、お酒のおつまみにも食事にも良いです。
牛テール煮込み
소꼬리찜
国民栄養食材である牛テールを한촌秘伝のヤンニョムで味付けした、元気回復テール煮込み
じっくり煮込んだ牛テールにヤンニョムをして蒸した料理です。骨から簡単に取れる柔らかい肉とゼラチンのもちもちした食感を楽しめる高級滋養食です。
センマイホルモン鍋
양곱창전골
牛の内臓(ホルモン、胃)のコリコリとした食感と香ばしい味わいが絶品の、さっぱりとして辛い鍋料理
牛の内臓であるセンマイとホルモンを入れて辛く煮込んだ鍋料理です。内臓の香ばしい味とスープの辛さが調和した濃厚な味わいが特徴です。
牛一匹辛い鍋
소한마리 얼큰전골
膝蓋骨、牛バラ肉、豚の頭肉がコリコリとした食感を誇る牛の内臓と調和し、深く辛い味わいが絶品の鍋料理
牛の様々な部位を一度に味わえる盛り合わせ鍋で、辛いスープベースです。ボリューム満点の具材と辛いスープが調和し、食事やおつまみとして人気があります。
膝蓋骨茹で肉
도가니수육
もちもちの膝蓋骨で作られたヘルシーメニュー
牛の膝関節部位である膝蓋骨をじっくり煮込んだ茹で肉です。コラーゲンが豊富で食感が非常に쫀득で柔らかく、健康食として愛されています。
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