토평소곱창1호점 본점

牛の小腸を焼いた料理です。コプ（消化液）が入っており、香ばしくもちもちした食感が特徴です。ニラ和えやソースと一緒に食べるとさらに美味しいです。

牛の大腸を焼いた料理で、豊富な脂肪の香ばしく脂っこい味が絶品です。外はカリッと、中はとろけるような食感を楽しめます。

牛の第四胃を焼いた料理です。他の内臓部位に比べて脂肪が少なく、もちもちしており、噛むほどに旨味が出ます。

牛の心臓部を焼いた料理です。脂が少なく淡白で、牛肉の赤身に似た食感を持っています。焼きすぎると硬くなることがあるので、軽く焼いてお召し上がりください。

牛の第一胃の中でも厚い部位を焼いた高級料理です。シャキシャキとした独特の食感と淡白な味が特徴です。

コプチャン、テチャン、マクチャン、ヨムトンなど、様々な牛の内臓部位を一度に楽しめる盛り合わせメニューです。様々な食感と味を比較しながら食べるのに良いです。

韓牛のコプチャンと野菜を入れて辛く煮込んだ鍋料理です。深く濃厚なスープの味が特徴で、お酒のおつまみにも食事にも良いです。

チゲに入れて食べるもちもちしたスジェビ生地です。

チゲの主な食材（コプチャンなど）を追加して、よりボリューム満点に楽しめるオプションです。

チゲのスープを吸って柔らかくプリプリした春雨を追加します。

特양部位を細かく刻んで入れた焼き飯です。もちもちとした食感のヤンと香ばしい焼き飯の調和を楽しめます。

チゲに入れて煮込んで食べるラーメンの麺です。

焼き物やチゲを食べた後に残ったタレにご飯、海苔、野菜などを入れて炒めて食べる韓国式デザートです。

ふっくらと柔らかいうどん麺をチゲに追加して楽しみます。

白米ご飯一膳です。

卵を溶いて柔らかく蒸した料理です。温かくふわふわした食感が、辛い食べ物や脂っこい食べ物によく合います。

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとした味わいが特徴です。アルコール度数は約16〜17％で、脂っこいコプチャン焼きと完璧な調和を成します。

爽やかで清涼感のあるラガービールです。脂っこい食べ物を食べる時に口の中をさっぱりさせてくれます。

米を発酵させて作った澄んだお酒（清酒）です。ソジュより度数が低く、味がすっきりしており、まろやかな飲み心地が特徴です。

梅の香りがほのかにする甘い果実酒です。お酒の苦味が苦手な方でも気軽に楽しめます。

白ワインと炭酸をブレンドしたスパークリング清酒です。爽やかで甘く、軽く飲むのに良いです。

米や麦を発酵させた韓国伝統のマッコリです。乳白色で炭酸が少しあり、香ばしく甘い味がします。

サンザシの実で作った伝統薬酒です。甘酸っぱい味と爽やかなフルーツの香りが特徴です。

数種類の韓方薬材を入れて醸造した韓国の伝統酒です。ほのかな高麗人参の香りや薬草の風味が感じられる健康酒です。

ボクブンジャ（韓国産ブラックラズベリー）で作った果実酒です。濃い紫色で、甘く濃厚なフルーツの味がします。

レモンライムの香りがする、澄んでいて刺激的な炭酸飲料です。

甘くて爽快感のある炭酸飲料です。

フルーツの香り（主にオレンジ）がする炭酸飲料です。