토평소곱창1호점 본점

طبق مصنوع من شوي الأمعاء الدقيقة للبقر. يتميز بوجود 'جوب' (العصارة الهضمية) التي تمنحه قوامًا مطاطيًا ونكهة غنية. يُفضل تناوله مع سلطة البصل الأخضر أو الصلصات.

طبق مصنوع من شوي الأمعاء الغليظة للبقر، ويتميز بطعمه الغني والدهني واللذيذ بسبب الدهون الوفيرة. يمكن الاستمتاع بقوامه المقرمش من الخارج والذائب من الداخل.

طبق مصنوع من شوي المعدة الرابعة للبقر. يحتوي على دهون أقل مقارنة بأجزاء الأحشاء الأخرى، وهو مطاطي ويصبح ألذ مع المضغ.

طبق مصنوع من شوي قلب البقر. قليل الدهون، خفيف، وله قوام مشابه للحم البقر قليل الدهن. قد يصبح قاسيًا إذا تم شويه لفترة طويلة، لذا يُفضل شويه قليلًا.

طبق فاخر من الجزء السميك من المعدة الأولى للبقرة، مشوي. يتميز بقوامه الفريد المقرمش والهش وطعمه الخفيف.

طبق متنوع يجمع بين مختلف أجزاء أحشاء البقر مثل 곱창 (الأمعاء الدقيقة)، دايتشانغ (الأمعاء الغليظة)، ماكشانغ (المعدة الرابعة)، ويومتونغ (القلب). مثالي لتذوق قوام ونكهات مختلفة.

طبق حساء حار مصنوع من 곱창 البقر ولحم البقر والخضروات. يتميز بمرق عميق وغني، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات أو كوجبة رئيسية.

عجينة السوجوبي (زلابية) طرية تُضاف إلى اليخنة.

خيار لإضافة المكونات الرئيسية لليخنة (مثل 곱창) لجعلها أكثر دسمًا.

أضف معكرونة 당면 المطاطية التي تمتص مرق اليخنة لتصبح طرية.

طبق أرز مقلي بالكرشة المفرومة. يمكنك الاستمتاع بمزيج الكرشة المطاطية والأرز المقلي اللذيذ.

معكرونة رامين تُضاف إلى اليخنة.

طبق كوري تقليدي يُصنع عن طريق قلي الأرز مع الأعشاب البحرية والخضروات في الصلصة المتبقية بعد تناول المشويات أو اليخنة.

أضف معكرونة أودون السميكة والطريّة إلى اليخنة.

طبق أرز أبيض عادي.

طبق بيض مطهو على البخار حتى يصبح ناعمًا. قوامه الدافئ والهش يتناسب جيدًا مع الأطعمة الحارة أو الدهنية.

مشروب روحي كوري شهير، يتميز بطعمه الصافي والنقي. نسبة الكحول حوالي 16-17%، وهو يتناسب تمامًا مع مشويات 곱창 الدهنية.

بيرة لاجر منعشة وباردة. تنعش الفم عند تناول الأطعمة الدهنية.

مشروب كحولي كوري تقليدي شفاف (تشونغ جو) مصنوع من تخمير الأرز. نسبة الكحول أقل من السوجو، وطعمه نقي وناعم.

نبيذ فاكهة حلو بنكهة البرقوق الخفيفة. يمكن لمن لا يحبون مرارة الكحول الاستمتاع به بسهولة.

مشروب كحولي فوار مصنوع من مزيج من النبيذ الأبيض والصودا. منعش وحلو، مثالي للشرب الخفيف.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من تخمير الأرز أو القمح. لونه أبيض حليبي، مع قليل من الكربنة، وطعمه حلو ومالح.

نبيذ تقليدي مصنوع من ثمار الزعرور. يتميز بطعمه الحلو والحامض ورائحته الفاكهية العطرية.

مشروب كوري تقليدي مصنوع من مزيج من الأعشاب الطبية المختلفة. يتميز برائحة الجينسنغ الخفيفة ونكهة الأعشاب، وهو مشروب صحي.

نبيذ فاكهة مصنوع من بوك بونجا (توت العليق الأسود الكوري). لونه بنفسجي داكن، وطعمه حلو وغني بالفواكه.

مشروب غازي صافٍ ومنعش بنكهة الليمون والليمون الأخضر.

مشروب غازي حلو ومنعش.

مشروب غازي بنكهة الفاكهة (عادة البرتقال).