최고집칼국수해물찜

ワタリガニ、イカ、アサリなど様々な海産物と豆もやしを辛いヤンニョムで炒めたチム料理です。シャキシャキした豆もやしの食感と海産物の旨味が調和し、辛くて豊かな味わいを生み出します。ご飯のおかずや酒の肴として、皆で一緒に楽しむのに良いです。

アンコウと豆もやし、ミズなどを辛い唐辛子粉のヤンニョムで蒸した料理です。アンコウ特有のモチモチで柔らかい身と、シャキシャキした豆もやしの調和が素晴らしいです。辛くて淡白なので、食事や酒の肴として人気が高いです。

小麦粉の生地にイカ、エビなどの様々な海産物とネギを入れて香ばしく焼いた韓国風パンケーキです。外はカリカリ、中はしっとりとしており、海産物の香ばしい味が特徴です。醤油につけて食べるとさらに美味しいです。

あっさりしたアサリスープにモチモチのカルグクス麺を入れて煮込んだ料理です。アサリから抽出された深くすっきりしたスープの味が絶品です。温かいスープと一緒にキムチを添えて食べると良いです。

赤い小豆を煮て潰した粥に、もち米で作ったモチモチの団子を入れた料理です。小豆の濃厚で香ばしい味と、柔らかい食感を楽しめます。お好みで砂糖や塩で味を調えてお召し上がりください。