짬뽕위에더짬뽕

チュンジャン、豚肉、野菜を食用油で炒めて作った黒いソースを、茹でた麺の上に乗せて混ぜて食べる料理です。甘くてしょっぱく、うま味が豊富です。韓国の代表的な中華料理で、たくあんと一緒に食べます。

ジャージャー麺と同じ炒めたチュンジャンソースを白いご飯の上に乗せて出す料理です。甘くてしょっぱいソースがご飯とよく合い、通常チャンポンスープが一緒に提供されます。

イカ、ムール貝などの様々な魚介類と野菜を炒めた後、スープを加えて煮込んだ辛い鍋料理です。辛くてさっぱりしたスープの味が特徴で、もちもちした麺によく合います。

チャンポンの辛いスープに麺の代わりに bình を入れて食べる料理です。魚介の深い味と辛いスープがご飯粒にしみ込み、満足感のある一食になります。

冷たく冷やした豆スープに麺を入れて食べる夏の味覚です。香ばしくて淡白な味が絶品で、好みにより塩や砂糖を入れて味を調えます。

豚肉にでんぷんの衣をつけてカリッと揚げた後、甘酸っぱいソースを添えて食べる料理です。外はカリカリ、中はジューシーで、ソースに入った野菜と果物が食感を加えます。

薄い餃子の皮に肉と野菜の餡を詰めて油でカリッと揚げた餃子です。香ばしくてカリカリした食感が良く、醤油酢ソースにつけて食べます。