

原産地表示 豚の首骨(オランダ産) 白菜キムチ:白菜 [韓国産]、唐辛子粉 [中国産、韓国産] 混合 米:韓国産 トッカルビ:韓国産(豚肉、牛肉:육우、鶏肉)
569 Dobong-ro, Ssangmun-dong, Dobong-gu, Seoul, South Korea
豚背骨ヘジャングク
뼈다귀해장국
豚背骨とウゴジをじっくり煮込んだ、辛くて一人用のおかずスープです。肉は柔らかく、スープは濃厚でさっぱりしています。土鍋に入って提供され、ご飯と一緒に満足できる一食になります。
豚背骨チゲ
뼈다귀전골
豚背骨、じゃがいも、ウゴジ、エゴマの葉などを入れてテーブルで煮て食べるチゲ料理です。深く香ばしいスープの味とたっぷりの肉を皆で分けて食べるのに良いです。食べ終わった後、炒飯にして食べることができます。
豆もやし豚背骨蒸し
콩나물뼈찜
豚背骨にシャキシャキした豆もやしと辛い味付けを加えて、汁気少なく蒸した料理です。アンコウ鍋に似たスタイルで、辛くて甘いタレの味が特徴です。お酒のおつまみとして人気があります。
醤油豚背骨蒸し
간장뼈찜
豚背骨を甘くてしょっぱい醤油ソースで煮込んだ蒸し料理です。春雨、餅、各種野菜が入っており、辛くないのでどなたでも気軽に楽しめます。
子供用トッカルビ
어린이떡갈비
ひき肉を柔らかく味付けして焼いたトッカルビです。お子様が食べやすい甘い味と食感を持っています。
子供用トンテキ
어린이돈까스
カリッと揚げた豚肉のカツレツです。辛くないソースと一緒に提供され、お子様に人気のメニューです。
豚背骨 (1人前)
뼈다귀 (1인분)
チゲや蒸し料理を食べている途中で肉が足りない時に追加できる豚背骨です。
じゃがいも (1人前)
감자 (1인분)
チゲのスープに入れて煮て食べる、ほくほくのじゃがいもです。
春雨 (1人前)
당면사리 (1인분)
スープや蒸し料理のタレに入れて食べる、もちもちした春雨です。
ラーメン (1人前)
라면사리 (1인분)
チゲのスープに入れて煮て食べるラーメンの麺です。
スジェビ (1人前)
수제비 (1인분)
もちもちした食感の生地をスープに入れて煮て食べる麺類です。
ウゴジ (1人前)
우거지 (1인분)
スープの香ばしい味を加え、食感が良い白菜の葉(ウゴジ)の追加です。
炒飯 (1人前)
볶음밥 (1인분)
チゲや蒸し料理を食べた後、残ったタレにご飯、海苔粉、キムチなどを入れて炒めて食べるメニューです。
おにぎり (1人前)
주먹밥 (1인분)
ご飯に海苔粉と香ばしいタレを混ぜて、自分で丸く握って食べるご飯です。
ご飯 (1人前)
공기밥 (1인분)
白いご飯一膳です。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明です。アルコール度数があり、辛い鍋料理と非常によく合います。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国伝統のお酒です。乳白色で香ばしく、炭酸感があり飲みやすいです。
ビール
맥주
爽やかで清涼感のある炭酸のラガービールです。
チョンハ
청하
米を低温発酵させて作った澄んだお酒(清酒)です。味がすっきりとして柔らかく、気軽に楽しめます。
飲み物
음료수
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。
子供用飲み物
어린이음료수
お子様が飲みやすいフルーツ味の飲み物です。
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