육개장팩토리

Name: 육개장팩토리
Address: ソウル
Price range: ₩2000 - ₩40000

★ 4.7 (26)

食事

伝統ユッケジャン

전통육개장

牛肉とネギ、山菜などを入れて辛く煮込んだスープ料理です。ピリ辛で深い味わいが特徴で、ご飯と共に提供されます。

₩8,000 ≈ ¥854

ユッカル

육칼

（ユッケジャンカルグクス）

ピリ辛のユッケジャンスープにカルグクス麺を入れた料理です。スープの濃厚な味と、もちもちした麺を一緒に楽しめます。

₩8,500 ≈ ¥908

出汁

육수

（ユッケジャンスイトン）

ユッケジャンに手でちぎったすいとんを入れた料理です。ピリ辛のスープと柔らかいすいとんの調和が良いです。

₩8,500 ≈ ¥908

ユッマン

육만

（ユッケジャン餃子）

ユッケジャンに餃子を入れて煮込んだボリューム満点の料理です。

₩9,000 ≈ ¥961

澄んだ伝統ユッケジャン

맑은 전통육개장

（カルグクス、すいとん、餃子、カルビ可能）

唐辛子粉を使わず、辛くないあっさりとした白いスープのユッケジャンです。辛いものが苦手な方やお子様に適しています。

₩8,000 ≈ ¥854

カルビユッケジャン

갈비육개장

基本のユッケジャンにカルビを追加し、さらにボリューム満点で香ばしい味を楽しめる滋養食です。

₩11,000 ≈ ¥1,175

ファンテユッケジャン

황태육개장

ユッケジャンに干しスケトウダラを加えて、さっぱりとした清涼感のある味をプラスした料理です。

₩9,000 ≈ ¥961

ファクトリーブデチゲ

팩토리부대찌개

（2人以上で注文可能）

ハム、ソーセージ、キムチなどを入れて辛く煮込んだチゲです。様々な具材が調和した豊かな味が特徴です。

₩8,000 ≈ ¥854

モドゥムスユクチゲ鍋

모듬수육전골

数種類の部位の茹で肉を温かいスープと共に楽しむチゲ鍋料理です。柔らかい肉とあっさりしたスープが絶品です。

₩35,000~ ≈ ¥3,737

ユッケジャンチゲ鍋

육개장전골

皆で分けて食べられるように、ユッケジャンをチゲ鍋の形でたっぷり煮込んだ料理です。

₩30,000~ ≈ ¥3,203

スグレチゲ鍋

수구레전골

牛の特殊部位であるスグレ（牛のアキレス腱の周りのゼラチン質）を入れたチゲ鍋です。もちもちとした食感と香ばしさが特徴で、お酒のおつまみに人気があります。

₩30,000~ ≈ ¥3,203

豚コチュジャンチゲ

돼지고추장찌개

豚肉と各種野菜をコチュジャンベースのスープで辛く煮込んだチゲです。濃厚でピリ辛な味がご飯泥棒です。

₩20,000~ ≈ ¥2,136

料理

辛いカルビ蒸し

매운갈비찜

（オーストラリア産）

カルビを辛いタレで蒸した料理です。柔らかい肉に辛いタレがよく染み込み、中毒性のある味です。

₩35,000~ ≈ ¥3,737

韓牛チャドルバギ

한우차돌박이

（韓牛 1）

脂身が混ざった香ばしい薄切り韓牛チャドルバギ焼きです。すぐに焼け、柔らかい食感が特徴です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

サムギョプサル

삼겹살

韓国人が最も好んで食べる豚肉の部位であるサムギョプサル焼きです。脂身と赤身の調和が良く、香ばしいです。

₩13,000 ≈ ¥1,388

昔ながらの韓牛プルコギ

옛날한우불고기

薄切りにした牛肉を甘辛い醤油ダレに漬け込み、野菜と共に焼いて食べる伝統料理です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

スグレムチム

수구레무침

韓牛

もちもちした食感のスグレを、辛くて酸っぱいタレと野菜で和えた料理です。

₩25,000 ≈ ¥2,670

スグレ炒め

수구레볶음

もちもちした食感のスグレを、辛いタレで炒めた料理です。噛むほどに味わい深く、お酒のおつまみにぴったりです。

₩30,000 ≈ ¥3,203

韓牛ユッケ

한우육회

新鮮な生の牛肉を薄く千切りにし、タレで和えた料理です。肉本来の味と柔らかい食感を楽しめます。

₩40,000 ≈ ¥4,271

マッククス

막국수

そば粉麺を使った麺料理です。冷たいスープのムルマッククス（水マッククス）と、辛いタレのビビンマッククス（混ぜそば）から選べます。

₩8,000~ ≈ ¥854

王餃子蒸し

왕만두찜

中身がぎっしり詰まった大きな餃子を蒸した料理です。醤油につけて食べると美味しいです。

₩5,000 ≈ ¥534

そばチヂミ

메밀전병

そば粉生地にキムチや肉の餡を入れて丸めて焼いた江原道（カンウォンド）の郷土料理です。

₩5,000 ≈ ¥534

ピンデトック＋ニラチヂミ

빈대떡+부추전

緑豆をすりおろして作った香ばしいピンデトックと、香りの良いニラを入れて焼いたニラチヂミを一緒に楽しめるメニューです。

₩12,000 ≈ ¥1,281

アロンサテユッチョン

아롱사태육전

牛肉のアロンサテ（スネ肉）に卵衣を付けて薄く焼いたチヂミ料理です。香ばしくあっさりしています。

₩11,000 ≈ ¥1,175

麺類追加

麺

면사리

スープ料理に追加できるうどん麺です。

₩2,000 ≈ ¥214

すいとん麺

수제비사리

スープ料理に追加して煮込んで食べる、もちもちしたすいとん生地です。

₩2,000 ≈ ¥214

餃子麺

만두사리

チゲ鍋やスープに追加して食べる、追加餃子です。

₩3,000 ≈ ¥320

肉追加

고기추가

メイン料理に肉をさらに追加します。

₩15,000 ≈ ¥1,602

酒類 / 飲料

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとした味わいが特徴です。

₩4,000 ≈ ¥427

ビール

맥주

爽やかで清涼感のあるラガービールです。

₩4,000 ≈ ¥427

マッコリ

막걸리

米を発酵させて作った韓国伝統酒で、濁っていてまろやかな味わいです。

₩4,000 ≈ ¥427

チョンハ

청하

すっきりとした澄んだ味わいが特徴の清酒です。

₩5,000 ≈ ¥534

飲み物

음료

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

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お店情報

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4.7

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