옥수동 화덕피자






トマトツナクリーム
토마토 참치크림
ヴィナグレットソースに柔らかいツナクリームをたっぷり詰めたトマトと玉ねぎ、青ピーマンのサルサ
トマトの中に柔らかいツナクリームを詰めた前菜です。爽やかなサルサソースと香ばしいクリームが調和します。食欲をそそるために、食前パンと一緒にお召し上がりいただくと良いでしょう。
エビアボカドセビーチェ
새우 아보카도 세비체
レモン汁に漬け込んで熟成させたエビ、アボカド、玉ねぎ、青ピーマンのサルサ
エビとアボカドをレモン汁に漬け込んで作った爽やかな料理です。新鮮で上品な味が特徴です。冷たい前菜です。
ピメント&ロメスコソース
삐미엔토&로메스코소스
スペイン風唐辛子揚げと焼きパプリカを使ったロメスコソース
揚げた唐辛子とスペイン風ロメスコソースを添えた料理です。香ばしくほのかな炭火の香りがします。軽いおつまみやサイドメニューに最適です。
トマトモッツァレラ
토마토 모짜렐라
フレッシュモッツァレラチーズ、トマト、オレガノ、バジル、ドライトマト
新鮮なモッツァレラチーズとトマトを添えたサラダです。淡白で新鮮な味が特徴です。ワインによく合います。
フォカッチャガーリックブレッド
포카치아 마늘빵
窯焼きフォカッチャガーリックブレッド 4切れ
窯で焼き上げたガーリック風味のイタリア式パンです。外はカリカリ、中はモチモチです。パスタソースやスープにつけて食べると良いでしょう。
かぼちゃクリームスープ
단호박크림스프
キャラメリゼしたくるみとかぼちゃクリームスープ
甘いかぼちゃで作った柔らかいクリームスープです。カリカリのくるみが食感を加えてくれます。温かく体を癒してくれるメニューです。
サワードウブレッド
사워도우브레드
窯焼きサワードウとバルサミコオイル、ガーリック風味のディップソース
天然酵母で作った酸味と香ばしさのあるパンです。窯で焼き上げ、モチモチとした食感が活きています。添えられたソースにつけてお召し上がりください。
アイオリソース
아이올리 소스
自家製マヨネーズを使ったガーリックディップソースとトリュフオイル
ニンニクとマヨネーズで作った濃厚な風味のソースです。トリュフオイルの香りが加わり高級感があります。パンやピザ生地につけて食べると美味しいです。
コーンピクルス
옥수피클
ピクルススパイスときゅうり、大根を入れて1週間低温熟成させた自家製ピクルス
自家製のきゅうりと大根のピクルスです。甘酸っぱくシャキシャキした食感が特徴です。脂っこい料理と一緒に添えてお召し上がりください。
グリーンサラダ
그린샐러드
窯焼き鶏むね肉と4種野菜、ぶどう、オレンジ、ミニトマト、くるみ
グリルチキンと新鮮な野菜、フルーツを合わせたサラダです。爽やかで軽い味わいです。食事の前に食欲をそそるのに最適です。
シーザーサラダ
시저샐러드
チョリソーハム、ロメインレタス、パルミジャーノチーズ、自家製シーザードレッシング
ロメインレタスに濃厚なドレッシングとチーズを添えたサラダです。塩辛いハムと香ばしいドレッシングの味が調和します。クラシックなサラダメニューです。
カプレーゼサラダ
카프레제 샐러드
フレッシュモッツァレラチーズ、ルッコラ、ミニトマト
新鮮なモッツァレラチーズとトマト、ルッコラを添えたサラダです。素材本来の新鮮で淡白な味を楽しめます。バルサミコソースなどによく合います。
プロシュート&モッツァレラサラダ
프로슈토&모짜렐라 샐러드
プロシュートハム、フレッシュモッツァレラチーズ、ルッコラ
塩辛いプロシュートハムと柔らかいモッツァレラチーズを合わせたサラダです。甘じょっぱい調和と新鮮な野菜の味が特徴です。ワインのおつまみにも最適です。
マリナーラ
마리나라
船乗りという意味のナポリタンソース「マリナーラ」 トマト、ニンニク、バジル、オレガノ <Lacto> _option) Vegan
チーズなしでトマトソースとニンニク、ハーブで味付けした淡白なピザです。素材本来のすっきりした味を感じられます。ビーガンオプションとしても楽しめます。
マルゲリータ
마르게리따
緑、白、赤のイタリア国旗を象徴するピザ バジル、モッツァレラ、トマトソース <Lacto>
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルが乗った最も代表的なイタリアピザです。シンプルで香ばしい味が特徴です。好き嫌いなく誰でも楽しめます。
マルゲリータエクストラ
마르게리따 엑스트라
コーンメイドのサン・ドライトマトが乗ったマルゲリータ ドライトマト、モッツァレラ、バジル、オレガノ <Lacto>
マルゲリータピザに自家製ドライトマトを加えて風味を高めたピザです。ドライトマトの濃厚な旨味が特徴です。より豊かな味を楽しめます。
ビスマルク
비스마르크
コンドンの窯焼きピザのシグネチャーピザ トマトソース、モッツァレラ、卵、ほうれん草、ベーコン
中央に半熟卵が乗った香ばしく淡白なピザです。ベーコンとほうれん草が合わさり栄養価が高いです。卵を崩してつけて食べるとさらに美味しいです。
シチリアーナ
시칠리아나
イタリア南部シチリア風のナスピザ トマトソース、ナス、マスカルポーネチーズ、バジル <Lacto>
柔らかいナスと香ばしいマスカルポーネチーズが乗ったピザです。イタリアのシチリア地方の風味を感じられます。野菜が好きな方におすすめです。
フォルマッジ
포르마지
5種類のチーズが入ったチンクエフォルマッジ モッツァレラ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノロマーノ、プロヴォローネ <Lacto>
5種類のチーズをたっぷり乗せたピザです。濃厚なチーズの風味と塩辛く香ばしい味を楽しめます。蜂蜜を添えるとさらに美味しいです。
ディアボラ
디아볼라
イベリコチョリソーとペペロンチーノの辛いピザ モッツァレラ、チョリソー、ペペロンチーノ、オリーブ
辛いペペロンチーノと塩辛いチョリソーハムが乗ったピザです。辛いものが好きな方におすすめです。ビールによく合うメニューです。
カラブレーゼ
깔라브레제
カラブリア風の辛いサルシッチャピザ トマトソース、サルシッチャ、モッツァレラ、玉ねぎ、パプリカ
イタリアンソーセージと辛い味付けが調和したピザです。豊かな肉の味と野菜の食感が良いです。少し辛いながらも旨味があります。
フンギ
풍기
マッシュルーム、トリュフ、しいたけ、エリンギのクアトロフンギピザ クアトロフンギ、マッシュルームペースト、パルミジャーノ、モッツァレラ <Lacto>
数種類のきのこ類とトリュフオイルの香りが豊かなピザです。きのこのモチモチした食感と深い風味が感じられます。刺激的でなく淡白な味です。
マスカルポーネバジル
마스카포네바질
イタリア産マスカルポーネとバジルで味と香りをつけたピザ バジルペースト、マスカルポーネ、リコッタ、チョリソー
香ばしいバジルペーストと柔らかいマスカルポーネチーズの調和がとれたピザです。クリーミーで香ばしい味が絶品です。女性に人気のあるメニューです。
プロシュートルッコラ
프로슈토 루꼴라
イタリア産生ハムプロシュートと新鮮なルッコラの組み合わせ プロシュート、ルッコラ、モッツァレラ、レモン、パルミジャーノ
新鮮なルッコラと塩辛いプロシュートハムをたっぷり乗せたピザです。サラダを乗せて食べるような新鮮さがあります。生地のモチモチ感と具材のシャキシャキ感がよく合います。
コーンカルツォーネ
옥수 깔조네
チンクエフォルマッジが入ったターナー型のピザ マスカルポーネ、モッツァレラ、ペコリーノロマーノ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、トマトソース <Lacto>
半月型に折りたたんで焼いたピザです。中には数種類のチーズがたっぷり入っており、香ばしく濃厚な味です。温かい時にチーズが伸びるのが絶品です。
ラグーカルツォーネ
라구 깔조네
ラグーとマッシュルームペーストが入ったカルツォーネ ボロネーゼソース、モッツァレラ、マッシュルームペースト、パルミジャーノ
濃厚な肉のソースとマッシュルームペーストで中身を詰めた折りたたみピザです。外はカリカリ、中は肉汁とソースでしっとりしています。満足感のある一食になります。
クラシックラザニア
클래식 라자냐
ラグーボロネーゼソース、フレッシュモッツァレラチーズ
幅広のパスタ麺とお肉のソース、チーズを層にして焼いた料理です。濃厚なソースの味と柔らかいチーズが調和します。温かく満足感のある一品です。
ボロネーゼスパゲッティ
볼로네제 스파게티
ボロネーゼソース、ブッラータチーズ
ひき肉とトマトで煮込んだボロネーゼソースのスパゲッティです。柔らかいブッラータチーズが乗って風味を増します。老若男女問わず人気の味です。
きのこクリームスパゲッティ
버섯크림 스파게티
白ワインで煮込んだマッシュルームペースト ニュージーランド産天然アンカーバター、マッシュルーム、しいたけ、エリンギ、グラナパダーノチーズ、イタリア産生クリーム
濃厚なクリームソースに数種類のきのこを入れたスパゲッティです。きのこの深い香りとクリームの香ばしさがよく合います。柔らかい食感を楽しめます。
明太子スパゲッティ
명란 스파게티
白子明太子、ニュージーランド産天然アンカーバター、エゴマ、海苔、ケイアンドペッパー、白ワインで煮込んだ玉ねぎ、このわた
塩辛い明太子と香ばしいバターが入ったオイルパスタです。海苔とエゴマが加わり韓国的な旨味があります。くどくなくすっきりした味です。
アラソレンティーナスパゲッティ
알라 소렌티나 스파게티
トマトソース、フレッシュモッツァレラチーズ、イタリアンパセリ
爽やかなトマトソースと新鮮なモッツァレラチーズが調和したスパゲッティです。すっきりとした軽い味が特徴です。イタリア家庭風のパスタです。
アーリオオーリオスパゲッティ
알리오올리오 스파게티
ルッコラ、グリルミニトマト
ニンニクとオリーブオイルで味付けした淡白なスパゲッティです。ルッコラとグリルしたトマトが添えられ香ばしさを加えています。素材本来の味を楽しむのに良いでしょう。
チキンピッカータ
치킨 피카타
窯で鶏むね肉をよく焼き、マッシュポテトの上にのせ、レモンハーブクリームソースで仕上げたチキン料理。
柔らかく焼いた鶏むね肉に爽やかなレモンソースを添えた料理です。マッシュポテトと一緒に食べるとさらに満足感があります。淡白で上品なメイン料理です。
コーンミートボール
옥수 미트볼
5個のミートボール、ルッコラ、グリルしたオリーブとミニトマト
肉汁たっぷりの自家製ミートボール料理です。グリル野菜と共に提供され風味が良いです。サイドメニューやおつまみに添えるのに最適です。
レモンチキンマヨパニーニ
레몬치킨마요 파니니
レモン漬け鶏むね肉、スモークチーズ、自家製マヨネーズサラダ、フレッシュモッツァレラチーズ
爽やかなレモンチキンと香ばしいマヨネーズソースが入ったイタリア式サンドイッチです。外はカリカリ、中はしっとりしています。ランチに軽く楽しむのに良いでしょう。
オランデーズベーコンパニーニ
홀랜다이즈 베이컨 파니니
自家製オランデーズソース、ベーコン、ロメイン、プロヴォローネチーズ、モッツァレラチーズ
柔らかいオランデーズソースと塩辛いベーコンが入ったパニーニです。チーズがたっぷり入っていて香ばしいです。ブランチメニューとして人気があります。
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