여의도생고기 내곡점

様々な牛肉の部位をたっぷり楽しめる盛り合わせメニューです。テーブルの焼き網で直接焼いて食べ、数種類の部位の多彩な食感と香ばしい味を一度に味わえます。

厳選された牛肉の特選部位で構成されたスペシャルメニューです。柔らかく風味の良い部位をまんべんなく焼いて召し上がれます。

韓国最高等級の韓牛ロースです。マーブリングが良く、肉質が非常に柔らかく、噛むほどに香ばしい肉汁が口いっぱいに広がります。

牛肉の中で最もマーブリングが良いイチボ肉です。雪の花のように広がった脂肪のおかげで、口の中でとろけるような柔らかい食感と濃厚な旨味が特徴です。

牛のカルビの内側にある特選部位で、コリコリとした食感と濃厚な肉の香りが絶品です。肉本来の味を楽しむ方におすすめです。

牛肉の中で最も柔らかい部位であるヒレ肉です。脂肪が少なく淡白で、口の中で柔らかく噛み切れる食感が良いです。

骨を外したカルビ部位の赤身肉です。適度な脂肪と赤身が調和し、コリコリとして香ばしい味を出します。

薄切りにした牛バラ肉の部位です。焼き網に乗せるとすぐに焼け、脂の香ばしい味とコリコリした食感が魅力的です。

新鮮な生の牛肉を薄く細切りにし、ごま油、梨、調味料などで和えた韓国式の刺身料理です。香ばしく甘く、柔らかい食感を楽しめます。

サムギョプサル、モクサルなど、豚肉の人気部位を集めた盛り合わせメニューです。色々な部位を一度に焼いて食べ、多様な味を楽しめます。

豚肉の美味しい特選部位で構成されたセットです。一般的な部位よりも変わった食感と風味を感じることができます。

韓国人が最も好きな豚肉の部位であるサムギョプサルです。脂肪と赤身が層をなしており、香ばしく濃厚な味が特徴です。焼いてサムジャン（味噌だれ）、野菜と一緒に食べます。

皮付きのサムギョプサルで、普通のサムギョプサルよりも皮のコリコリした食感が加わり、噛むほどに味わい深いです。

豚の首肉の部位で、サムギョプサルより脂肪が少なく赤身が多いので淡白です。厚切りにして肉汁を閉じ込めて焼くと美味しいです。

豚の横隔膜の部位の赤身肉です。牛肉のように弾力のある食感と濃厚な肉の香りがするため人気のある特選部位です。

豚の首から肩にかけて繋がった部位で、脂肪が均一に分布しており、シャキシャキとした独特の食感と香ばしい味が絶品です。

豚のロース肉の近くについた特選部位で、肉質が柔らかく、脂肪が適度に含まれており、淡白ながらも香ばしいです。

肉と一緒に焼いて食べる盛り合わせキノコです。肉の脂で焼かれたキノコは風味が良く、食感を加えてくれます。

大きめの牛カルビを入れてじっくり煮込んだ澄んだスープ料理です。スープの味が深くすっきりしており、柔らかいカルビ肉をほぐして食べるのが美味しいです。

薄切りにした牛肉と各種野菜、春雨を甘辛い醤油スープで軽く煮込んで食べるチゲ料理です。ご飯と混ぜて食べると美味しいです。

新鮮なユッケと様々な野菜をご飯の上にのせ、コチュジャン（唐辛子味噌）だれで混ぜて食べる食事です。シャキシャキした野菜とコリコリしたユッケの調和が絶品です。

豚肉と野菜を辛いタレで炒めた料理です。ご飯のおかずとして素晴らしく、食欲をそそる辛さが特徴です。

香ばしいデンジャンチゲに脂っこいチャドルバギ（牛バラ肉の薄切り）を入れて煮込んだチゲです。肉の脂がスープに溶け出し、より濃厚で香ばしい味を出します。

よく熟したキムチと豚肉、豆腐などを入れて辛く煮込んだチゲ料理です。韓国人が好んで食べる代表的な食事メニューです。

でんぷんで作られた麺は細くてもちもちした冷麺です。冷たいスープの水冷麺と、甘辛いタレのビビン冷麺から選べます。

薄い皮の中に肉と野菜の餡を詰めて蒸した餃子です。温かいうちに醤油につけて食べると美味しいです。

肉を食べた後のお口直しにぴったりの少量冷麺です。冷たい水冷麺と辛いビビン冷麺からお選びいただけます。

鍋の底にこびりついたご飯にお湯を注いで煮込んだ香ばしいスンニュン（おこげ湯）です。温かくお腹を楽にしてくれるので、食事の締めくくりに良いです。

炊きたての白米です。肉やチゲと一緒にどうぞ。

韓国の野イチゴであるボクブンジャ（覆盆子）で作られた果実酒です。濃い赤色をしており、甘く香りの良い味が特徴です。

高麗人参をはじめとする数種類の韓方薬材を入れて醸造した韓国の伝統的な薬酒です。ほのかな薬草の香りとまろやかな味が肉とよく合います。

米を低温発酵させて作った澄んだお酒です。すっきりとしてまろやかなので、刺身や肉料理と一緒に楽しむのに良いです。

爽やかで清涼感のある韓国のラガービールです。脂っこい肉と一緒に飲むと口の中をさっぱりさせてくれます。

韓国を代表する蒸留酒で、透明でアルコール度数は16〜17度程度です。サムギョプサルなどの焼き料理と最もよく合う国民的なお酒です。

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。乳白色をしており、ピリッとした炭酸と甘酸っぱい味が調和しています。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。